Zearalenone
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Zearalenon (abgekürzt ZEA oder ZON) ist ein weit verbreitetes Mykotoxin. Es zählt zur Stoffgruppe der Fusarium-Toxine. Chemisch kann es als Makrolid und -Derivat (Resorcin-α-Carbonsäure-Derivat) aufgefasst werden, es ist also ein makrocyclisches Lacton. Die Biosynthese erfolgt über einen Polyketid-Weg.
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La zearalenona (ZEA), también conocida como micotoxina F2, es una micotoxina producida por varias especies de hongos pertenecientes al género Fusarium, entre las que se encuentran F. graminearum, F. culmorum, F.equiseti y F. verticillioides. Estos hongos son los principales contaminantes de cultivos en las regiones templadas, siendo sus condiciones óptimas de desarrollo temperaturas entre 21 y 25 °C y un 87-88% de humedad relativa.
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Le zéaralénone est une mycotoxine émise par certaines espèces de champignons du sol, les fusariums, qui peuvent coloniser certains végétaux (notamment les graminées) en y produisant une maladie, la fusariose.
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ゼアラレノン（Zearalenone）とは、マイコトキシン（カビが産生する毒素）の一種であり、(3S,11E)-3,4,5,6,9,10-ヘキサヒドロ-14,16-ジヒドロキシ-3-メチル-1H-2-ベンゾオキサシクロテトラデシン-1,7(8H)-ジオンのことである。CAS登録番号は、17924-92-4。いくつかの別称が存在し、例えばマイコトキシンF2などと呼ばれる場合もある。
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Zearalenon is een macrocyclisch mycotoxine geproduceerd door schimmels van het geslacht Fusarium. Deze schimmels komen voor in granen, zoals maïs en gerst. Zearalenon is licht toxisch en mogelijk carcinogeen. Het bezit oestrogene eigenschappen en is actief als nephormoon. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat commercieel verkrijgbaar is.
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玉米赤霉烯酮（英語：Zearalenone，缩写ZEN，也称为F-2毒素，）是一种，可由鐮孢菌屬（学名：Fusarium）或赤霉属（学名：Gibberella）的真菌代谢产生。
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(Zearalenone (ZEN، المعروف أيضًا باسم RAL و F-2 السموم الفطرية ، هو مستقلب استروجين قوي ينتج عن بعض أنواع Fusarium و Gibberella . على وجه الخصوص ، يتم إنتاجه بواسطة Fusarium graminearum و Fusarium culmorum و Fusarium cerealis و Fusarium equiseti و Fusarium verticillioides و Fusarium incarnatum . تنتج الفيوزاريوم العديد من الأنواع من المواد السامة ذات أهمية كبيرة لمنتجي الماشية والدواجن، وهي ديوكسينيفالينول وتوكسين T-2 وتوكسين HT-2 و (diacetoxyscirpenol (DAS و زيرالينون. زيرالينون هو السم الأساسي الذي يسبب العقم أو الإجهاض أو مشاكل التكاثر الأخرى، خاصة في الخنازير.
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La zearalenona (ZEA) és un metabòlit secundari i micotoxina produïda per fongs filamentosos Gibberella/Fusarium, especialment , (abans anomenat F. roseum) i també per , i F. verticillioides. (Giberella és el nom d'algunes espècies de Fusarium en el seu estadi teleomorf.) Es troba principalment en aliments com el blat de moro i altres cereals, com ordi, civada, arròs, sorgo i soja, quan la humitat és molt elevada, com per exemple durant el seu cultiu.
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Zearalenone (ZEN), also known as RAL and F-2 mycotoxin, is a potent estrogenic metabolite produced by some Fusarium and Gibberella species. Specifically, the Gibberella zeae , the fungal species where zearalenone was initially detected, in its asexual/anamorph stage is known as Fusarium graminearum. Several Fusarium species produce toxic substances of considerable concern to livestock and poultry producers, namely deoxynivalenol, T-2 toxin, , diacetoxyscirpenol (DAS) and zearalenone. Particularly, ZEN is produced by Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, , Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides, and Fusarium incarnatum. Zearalenone is the primary toxin that binds to estrogen receptors, causing infertility, abortion or other breeding problems, especially in swine. Often, ZEN is detec
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Lo zearalenone (o ZEA), conosciuta anche come RAL e F-2, è una micotossina ad attività estrogenica non steroidea prodotta da muffe appartenenti al genere Fusarium.Chimicamente è un lattone dell'acido resorcilico fenolico. Il nome deriva da che è il perfetto stato sessuale del , il primo organismo produttore studiato. Questo "ormone sessuale dei funghi" permette alle forme anamorfe di Fusarium di trasformarsi nelle rispettive forme perfette a riproduzione sessuata di Gibberella.
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zearalenona(ZEA) é uma micotoxina com efeitos estrogénicos produzida por Fusarium graminiarum ou outras espécies Fusarium sp que contaminam frequentemente cereais (principalmente o milho) mas também outros produtos como bananas e tomates. A exposição a micotoxina ocorre diariamente através do consumo de cereais e derivados de cereais contaminados. Frequentemente surge associada a outras micotoxinas produzidas por fungos do mesmo gênero, suspeitando-se que muitas de doenças do gado, como diminuição do potencial reprodutivo, são causadas pelo consumo de rações contendo esta micotoxinasl, provavelmente em associação com outras como com deoxinivalenol e metabolitos secundários dos tricotecenos. A maior prevalência de ZEA tem sido reportada no Canadá, norte da Europa central e Estados Unidos em
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زيرالينون
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Zearalenona
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Zearalenon
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Zearalenona
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Zearalenone
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Zéaralénone
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ゼアラレノン
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Zearalenon
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Zearalenona
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Zearalenone
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玉米赤霉烯酮
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Mycotoxin F2
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(Zearalenone (ZEN، المعروف أيضًا باسم RAL و F-2 السموم الفطرية ، هو مستقلب استروجين قوي ينتج عن بعض أنواع Fusarium و Gibberella . على وجه الخصوص ، يتم إنتاجه بواسطة Fusarium graminearum و Fusarium culmorum و Fusarium cerealis و Fusarium equiseti و Fusarium verticillioides و Fusarium incarnatum . تنتج الفيوزاريوم العديد من الأنواع من المواد السامة ذات أهمية كبيرة لمنتجي الماشية والدواجن، وهي ديوكسينيفالينول وتوكسين T-2 وتوكسين HT-2 و (diacetoxyscirpenol (DAS و زيرالينون. زيرالينون هو السم الأساسي الذي يسبب العقم أو الإجهاض أو مشاكل التكاثر الأخرى، خاصة في الخنازير. زيرالينون مستقر للحرارة ويوجد في جميع أنحاء العالم في عدد من محاصيل الحبوب ، مثل الذرة والشعير والشوفان والقمح والأرز والذرة الرفيعة . بالإضافة إلى أعمالها على الكلاسيكية في مستقبلات هرمون الاستروجين ، زيرالينون وجد ليكون بمثابة ناهض من GPER (GPR30).
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La zearalenona (ZEA) és un metabòlit secundari i micotoxina produïda per fongs filamentosos Gibberella/Fusarium, especialment , (abans anomenat F. roseum) i també per , i F. verticillioides. (Giberella és el nom d'algunes espècies de Fusarium en el seu estadi teleomorf.) Es troba principalment en aliments com el blat de moro i altres cereals, com ordi, civada, arròs, sorgo i soja, quan la humitat és molt elevada, com per exemple durant el seu cultiu. La zearalenona té una àmplia distribució global, encara que a les zones de Nord-amèrica, Europa i el Japó la incidència és menor. A països en vies de desenvolupament amb climes temperats és on es detecta una major incidència. Això és perquè les condicions òptimes de creixement són temperatures d'entre 21-25 °C i humitat relativa superior al 87 per cent. El nom de zearalenona prové de combinar els termes Gibberella zeae, -ral- per les (resorcylic acid lactone en anglès), -e- per la presència del doble enllaç C-10 a C-2 i -ona pel grup cetona C-6. A causa de la seva activitat estrogènica, així com la dels seus metabòlits, s'ha associat la seva ingesta prolongada amb diversos tipus de càncer, especialment aquells que afecten els òrgans reproductors. Pertany a un reduït grup de micotoxines que es considera causen un gran impacte econòmic, en el qual també podem trobar les aflatoxines, l'ocratoxina A, les fumonisines i el desoxinivalenol.
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Zearalenon (abgekürzt ZEA oder ZON) ist ein weit verbreitetes Mykotoxin. Es zählt zur Stoffgruppe der Fusarium-Toxine. Chemisch kann es als Makrolid und -Derivat (Resorcin-α-Carbonsäure-Derivat) aufgefasst werden, es ist also ein makrocyclisches Lacton. Die Biosynthese erfolgt über einen Polyketid-Weg.
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La zearalenona (ZEA), también conocida como micotoxina F2, es una micotoxina producida por varias especies de hongos pertenecientes al género Fusarium, entre las que se encuentran F. graminearum, F. culmorum, F.equiseti y F. verticillioides. Estos hongos son los principales contaminantes de cultivos en las regiones templadas, siendo sus condiciones óptimas de desarrollo temperaturas entre 21 y 25 °C y un 87-88% de humedad relativa.
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Le zéaralénone est une mycotoxine émise par certaines espèces de champignons du sol, les fusariums, qui peuvent coloniser certains végétaux (notamment les graminées) en y produisant une maladie, la fusariose.
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ゼアラレノン（Zearalenone）とは、マイコトキシン（カビが産生する毒素）の一種であり、(3S,11E)-3,4,5,6,9,10-ヘキサヒドロ-14,16-ジヒドロキシ-3-メチル-1H-2-ベンゾオキサシクロテトラデシン-1,7(8H)-ジオンのことである。CAS登録番号は、17924-92-4。いくつかの別称が存在し、例えばマイコトキシンF2などと呼ばれる場合もある。
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Zearalenone (ZEN), also known as RAL and F-2 mycotoxin, is a potent estrogenic metabolite produced by some Fusarium and Gibberella species. Specifically, the Gibberella zeae , the fungal species where zearalenone was initially detected, in its asexual/anamorph stage is known as Fusarium graminearum. Several Fusarium species produce toxic substances of considerable concern to livestock and poultry producers, namely deoxynivalenol, T-2 toxin, , diacetoxyscirpenol (DAS) and zearalenone. Particularly, ZEN is produced by Fusarium graminearum, Fusarium culmorum, , Fusarium equiseti, Fusarium verticillioides, and Fusarium incarnatum. Zearalenone is the primary toxin that binds to estrogen receptors, causing infertility, abortion or other breeding problems, especially in swine. Often, ZEN is detected together with deoxynivalenol in contaminated samples and its toxicity needs to be considered in combination with the presence of other toxins. Zearalenone is heat-stable and is found worldwide in a number of cereal crops, such as maize, barley, oats, wheat, rice, and sorghum. Its production increases when the climate is warm with air humidity at or above twenty percent. The environmental pH plays also a role in the toxin's production. When temperatures fall to 15oC, alkaline soils still support ZEN production. At the preferred Fusarium temperature, which ranges between 25oC and 30oC, neutral pH results in the greatest toxin production. In addition to its actions on the classical estrogen receptors, zearalenone has been found to act as an agonist of the GPER (GPR30).
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Lo zearalenone (o ZEA), conosciuta anche come RAL e F-2, è una micotossina ad attività estrogenica non steroidea prodotta da muffe appartenenti al genere Fusarium.Chimicamente è un lattone dell'acido resorcilico fenolico. Il nome deriva da che è il perfetto stato sessuale del , il primo organismo produttore studiato. Questo "ormone sessuale dei funghi" permette alle forme anamorfe di Fusarium di trasformarsi nelle rispettive forme perfette a riproduzione sessuata di Gibberella. Lo zearalenone è capace di legarsi ai recettori per il 17β-estradiolo delle cellule bersaglio di mammiferi ed uccelli, mostrando debole attività estrogenica (da 2 a 4 volte superiore all'estradiolo). A basso dosaggio può inibire la secrezione ed il rilascio dell'ormone follicolo-stimolante (FSH), inibendo la maturazione pre-ovulatoria dei follicoli ovarici.Nella scrofa il metabolismo epatico bioattiva lo zearalenone in α-zearalenolo (α-ZOL) da 4 a 10 volte più efficace dell'estradiolo. A seconda della quantità assunta può provocare infertilità, ninfomania, e in rari casi aborto. In Italia la quantità massima di zearalenone negli alimenti è regolamentata secondo il Reg. CE n 1881/2006 poi modificato dal Reg. CE n 1126/2007. Lo zearalenone è termostabile e si può trovare in tutto il mondo specialmente come agente contaminante dei cereali e soprattutto del mais.
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Zearalenon is een macrocyclisch mycotoxine geproduceerd door schimmels van het geslacht Fusarium. Deze schimmels komen voor in granen, zoals maïs en gerst. Zearalenon is licht toxisch en mogelijk carcinogeen. Het bezit oestrogene eigenschappen en is actief als nephormoon. De zuivere stof komt voor als een wit kristallijn poeder, dat commercieel verkrijgbaar is.
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zearalenona(ZEA) é uma micotoxina com efeitos estrogénicos produzida por Fusarium graminiarum ou outras espécies Fusarium sp que contaminam frequentemente cereais (principalmente o milho) mas também outros produtos como bananas e tomates. A exposição a micotoxina ocorre diariamente através do consumo de cereais e derivados de cereais contaminados. Frequentemente surge associada a outras micotoxinas produzidas por fungos do mesmo gênero, suspeitando-se que muitas de doenças do gado, como diminuição do potencial reprodutivo, são causadas pelo consumo de rações contendo esta micotoxinasl, provavelmente em associação com outras como com deoxinivalenol e metabolitos secundários dos tricotecenos. A maior prevalência de ZEA tem sido reportada no Canadá, norte da Europa central e Estados Unidos embora tenha sido encontrada em alimentos no Egipto, em Itália, África do Sul e América do Sul.
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玉米赤霉烯酮（英語：Zearalenone，缩写ZEN，也称为F-2毒素，）是一种，可由鐮孢菌屬（学名：Fusarium）或赤霉属（学名：Gibberella）的真菌代谢产生。
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Mycotoxin F2
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(3S,11E)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10-hexahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione