The China Study
http://dbpedia.org/resource/The_China_Study an entity of type: Thing
The China Study ist ein Sachbuch von T. Colin Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University, und seinem Sohn Thomas M. Campbell aus dem Jahre 2004. Es beschreibt mögliche Zusammenhänge von Ernährung und Erkrankungen.
rdf:langString
Le Rapport Campbell (titre original : The China Study) est un ouvrage publié en 2005 et rédigé par T. Colin Campbell, professeur américain de biochimie nutritionnelle à l'université Cornell, et son fils, Thomas M. Campbell II.
rdf:langString
The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health is a book by T. Colin Campbell and his son, Thomas M. Campbell II. The book argues for health benefits of a whole food plant-based diet. It was first published in the United States in January 2005 and had sold over one million copies as of October 2013, making it one of America's best-selling books about nutrition.
rdf:langString
The China Study (La Ĉina Studo) estas libro de T. Colin Campbell, profesoro emerito pri Nutra Biokemio en la Universitato Cornell, kaj lia filo Thomas M. Campbell II, kuracisto. Ĝi unue estis publikigita en Usono en januaro 2005 kaj vendis pli ol unu milionon da ekzempleroj en oktobro 2013, igante ĝin unu el la plej bone venditaj usonaj libroj pri nutrado.
rdf:langString
The China Study è un libro pubblicato nel 2005 dal nutrizionista T. Colin Campbell, basato su dati epidemiologici raccolti in Cina. In esso l'autore, responsabile della ricerca, trae una serie di conclusioni sui presunti benefici per la salute che deriverebbero da alcuni regimi alimentari.
rdf:langString
The China Study, escrito por T. Colin Campbell, Ph.D, um dos diretores do Projeto China, e seu filho, Thomas M. Campbell II. examina a relação entre o consumo de produtos de origem animal e doenças como o câncer da mama, próstata e intestino grosso, diabetes, doença coronária, obesidade, doenças auto-imunes, osteoporose, doença degenerativa do cérebro, e degeneração macular.
rdf:langString
«Китайское исследование» (англ. The China Study) — популярная книга, написанная в 2004 году Колином Кэмпбеллом (T. Colin Campbell), почётным профессором кафедры пищевой биохимии Корнеллского университета и его сыном Томасом М. Кэмпбеллом (Thomas M. Campbell), врачом по профессии. Предметом изложения «The China Study» являются результаты изучения связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца.
rdf:langString
《救命飲食》的作者是康奈爾大學營養生物化學系雅各布·古爾德·舒爾曼榮譽退休教授T·柯林·坎貝爾博士以及他的兒子医生小湯馬斯·M·坎貝爾。2005年1月，本書英文版首次於美國發行，到了2013年10月銷售量已超過一百萬本，成為美國最暢銷的營養類書籍之一。 《救命飲食》內容主要是在調查動物製品(包含奶製品)的攝取與冠狀動脈心臟病、糖尿病、乳癌、前列腺癌、大腸癌等慢性疾病的關係。作者綜合調查結果提出，選擇食用全價值營養食物以及持純植物性飲食的人，意即採取不吃任何動物性製品，如牛、豬、雞、魚、蛋、奶、起司等，並且減少食用加工食品和精緻碳水化合物這樣的生活，可以避免、減少或反轉許多疾病的生成或惡化。書裡提到一個論點：食用任何含有膽固醇0毫克以上的食物是不健康的。 書中建議，為避免食用任何動物性製品，若要補充適量維生素D，最佳的方法是透過曬太陽或食用營養補充品，例如維生素B12的攝取，就可以透過營養補充品補充。書中作者對阿特金斯健康飲食法等低碳水化合物飲食的方法表示不認同，因為此飲食方法目的是在減少從碳水化合物中攝取到的卡路里百分比。兩位作者對於還原論學者研究營養學的方法也表示不認同，因為使用還原論，所以某些營養素被歸咎為病因，但坎貝爾博士卻認為，正確的研究應該將營養型態與營養素之交互作用兩者納入考量。
rdf:langString
rdf:langString
The China Study
rdf:langString
The China Study
rdf:langString
The China Study
rdf:langString
Le Rapport Campbell
rdf:langString
The China Study
rdf:langString
The China Study
rdf:langString
Китайское исследование
rdf:langString
救命飲食:中國健康調查報告
rdf:langString
The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health
rdf:langString
The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health
xsd:string
BenBella Books
xsd:integer
3809742
xsd:integer
1119860886
rdf:langString
T. Colin Campbell, Ph.D. and Thomas M. Campbell II, M.D.
rdf:langString
United States
xsd:integer
1
xsd:integer
417
xsd:integer
2005
rdf:langString
The China Study ist ein Sachbuch von T. Colin Campbell, emeritierter Professor für Biochemie an der Cornell University, und seinem Sohn Thomas M. Campbell aus dem Jahre 2004. Es beschreibt mögliche Zusammenhänge von Ernährung und Erkrankungen.
rdf:langString
The China Study (La Ĉina Studo) estas libro de T. Colin Campbell, profesoro emerito pri Nutra Biokemio en la Universitato Cornell, kaj lia filo Thomas M. Campbell II, kuracisto. Ĝi unue estis publikigita en Usono en januaro 2005 kaj vendis pli ol unu milionon da ekzempleroj en oktobro 2013, igante ĝin unu el la plej bone venditaj usonaj libroj pri nutrado. La Ĉina Studo ekzamenas la ligon inter la konsumado de bestaj produktoj (inkluzive de laktaĵoj) kaj kronikaj malsanoj kiel , diabeto, mamkancero , prostata kancero kaj intestokancero. La aŭtoroj konkludas, ke homoj, kiuj manĝas plejparte vegane kaj kun nerafinitaj protuktoj, evitante bestajn produktojn kiel ĉefa fonto de nutrado, inkluzive de bovaĵo, porkaĵo, kokaĵo, fiŝaĵo, ovoj, fromaĝo kaj lakto, kaj reduktante sian konsumadon de pretigitaj manĝaĵoj kaj rafinitaj karbonhidratoj, eskapos, malpliigos aŭ inversigos la disvolviĝon de multaj malsanoj. Ili skribas, ke "manĝi nutraĵojn, kiuj enhavas kolesterolon super 0 mg estas malsanaj". La libro rekomendas sunan ekspozicion aŭ dietajn suplementojn por konservi taŭgajn nivelojn de vitamino D, kaj suplementojn de vitamino B12 en kazo de kompleta evito de bestaj produktoj. Ĝi kritikas malalt-karbajn dietojn, kiel la , kiu inkluzivas limojn al la procento de kalorioj derivitaj de karbonhidratoj. studante manierojn de nutrado kaj la interagojn inter nutraĵoj. La libro baziĝas sur la Ĉina-Cornell-Oksforda Projekto, 20-jara studo - priskribita de The New York Times kiel "la Granda Premio de Epidemiologio" - realigita de la Ĉina Akademio de Preventa Medicino, Universitato Cornell, kaj la Universitato de Oksfordo. T. Colin Campbell estis unu el la direktoroj de la studo. Ĝi rigardis mortoprocentaĵojn pro kancero kaj aliaj kronikaj malsanoj de 1973-1975 en 65 distriktoj en Ĉinio; la datumoj estis rilatigitaj kun dietaj enketoj kaj sango de 100 homoj en ĉiu distrikto en 1983-1984. La esploroj estis faritaj en tiuj distriktoj ĉar ili havis genetike similajn loĝantarojn, kiuj dum generacioj havis vivon kaj manĝon sammaniere en la sama loko. La studo konkludis, ke distriktoj kun alta konsumado de best-bazitaj manĝaĵoj en 1983-1984 pli verŝajne havis pli altajn mortprocentojn pro "okcidentaj" malsanoj ekde 1973-1975, dum la malo estis vera por distriktoj kiuj manĝis pli da plantdevenaj manĝaĵoj
rdf:langString
Le Rapport Campbell (titre original : The China Study) est un ouvrage publié en 2005 et rédigé par T. Colin Campbell, professeur américain de biochimie nutritionnelle à l'université Cornell, et son fils, Thomas M. Campbell II.
rdf:langString
The China Study è un libro pubblicato nel 2005 dal nutrizionista T. Colin Campbell, basato su dati epidemiologici raccolti in Cina. In esso l'autore, responsabile della ricerca, trae una serie di conclusioni sui presunti benefici per la salute che deriverebbero da alcuni regimi alimentari. Campbell interpreta i dati affermando una relazione tra cibo e malattie cardiovascolari, cancro e diabete e la possibilità di ridurre il rischio di contrarre queste patologie, o arrestarne e invertirne lo sviluppo in corso, attraverso l'alimentazione, giungendo alla conclusione che una dieta basata su cibi vegetali riduce in modo drastico la possibilità di sviluppare malattie cardiovascolari, diabete, cancro e obesità. Campbell ha dichiarato: «Le persone che mangiavano più cibi di origine animale erano più soggette alle malattie croniche. Le persone che mangiavano più cibi di origine vegetale erano più in salute e tendevano ad evitare le malattie croniche. Questi risultati non possono essere ignorati». La validità di tali conclusioni, tuttavia, è stata soggetta a numerose critiche per gli errori metodologici del libro e per le fallacie logiche alla base delle sue conclusioni, tanto che "la sua intera teoria" è stata definita come "una serie di speculazioni completamente prive di fondamento" mentre c'è chi, senza mezzi termini, si spinge a definire l'intera operazione editoriale una vera e propria "bufala", "una delle bufale meglio riuscite della storia della ricerca sull'alimentazione umana". The China Study ha dato luogo anche a un'attività di merchandising: gli autori l'hanno trasformato in un marchio registrato, di loro proprietà, con il quale, tramite specifici canali di e-commerce, vengono venduti prodotti alimentari adatti ai regimi alimentari ispirati ai contenuti del libro. Attraverso tali canali viene proposto anche un ricettario preparato da Leanne Campbell, figlia di T. Colin Campbell.
rdf:langString
The China Study: The Most Comprehensive Study of Nutrition Ever Conducted and the Startling Implications for Diet, Weight Loss and Long-term Health is a book by T. Colin Campbell and his son, Thomas M. Campbell II. The book argues for health benefits of a whole food plant-based diet. It was first published in the United States in January 2005 and had sold over one million copies as of October 2013, making it one of America's best-selling books about nutrition.
rdf:langString
The China Study, escrito por T. Colin Campbell, Ph.D, um dos diretores do Projeto China, e seu filho, Thomas M. Campbell II. examina a relação entre o consumo de produtos de origem animal e doenças como o câncer da mama, próstata e intestino grosso, diabetes, doença coronária, obesidade, doenças auto-imunes, osteoporose, doença degenerativa do cérebro, e degeneração macular. "O The China Study" retrata o estudo sobre o estilo de vida, dietético, fatores ambientais e seus impactos sobre a mortalidade em 65 condados rurais chineses, com um levantamento das taxas de mortalidade para 12 tipos de câncer em mais de 2.400 municípios e 880 milhões de pessoas, em 65 condados rurais principalmente na China. O estudo, que começou em 1983 e foi descrito pelo The New York Times como "the Grand Prix of epidemiology", foi realizado conjuntamente pela Universidade de Cornell, Universidade de Oxford, e da Academia Chinesa de Medicina Preventiva ao longo de 20 anos. O estudo foi realizado na China, porque tem uma população geneticamente similar, que tende a viver da mesma forma no mesmo lugar e comer os mesmos alimentos ao longo da vida. Em nenhum outro lugar ocorre tamanha semelhança genetica populacional com diferenças regionais significativas nas taxas de doenças, hábitos alimentares e exposições ambientais. Os autores apresentam e explicam as conclusões do estudo, apontando uma correlação entre a dieta animal e as doenças. As dietas ricas em proteínas de origem animal (incluindo caseína no leite de vaca) foram fortemente ligadas a doenças cardíacas, câncer e diabetes tipo 1. Os autores recomendam que as pessoas tenham uma alimentação balanceada, uma dieta baseada em vegetais, e evitar consumir carne bovina, aves, ovos, peixe e leite como forma de minimizar e/ou reverter o desenvolvimento de doenças crônicas. Eles recomendam quantidades adequadas de luz solar para manter níveis suficientes de vitamina D e os suplementos dietéticos de vitamina B12 em caso de abstenção completa de produtos de origem animal. Eles criticam as dietas "low carb" (como a dieta de Atkins), que incluem restrições sobre a percentagem de calorias derivadas do complexo de carboidratos.
rdf:langString
«Китайское исследование» (англ. The China Study) — популярная книга, написанная в 2004 году Колином Кэмпбеллом (T. Colin Campbell), почётным профессором кафедры пищевой биохимии Корнеллского университета и его сыном Томасом М. Кэмпбеллом (Thomas M. Campbell), врачом по профессии. Предметом изложения «The China Study» являются результаты изучения связи между потреблением продуктов животного происхождения и рядом хронических болезней, таких как рак груди, простаты и кишечника, диабет и коронарная болезнь сердца. Книга содержит статистические и методологические ошибки. Автор не учитывал множество других различий в питании, уровне активности, географии. По состоянию на январь 2011 год в США было продано 500 тыс. экземпляров книги, что делает её одним из американских бестселлеров в разделе питания. На русском языке книга вышла в издательстве «Манн, Иванов и Фербер» под названием «Китайское исследование» в 2013 году.
rdf:langString
《救命飲食》的作者是康奈爾大學營養生物化學系雅各布·古爾德·舒爾曼榮譽退休教授T·柯林·坎貝爾博士以及他的兒子医生小湯馬斯·M·坎貝爾。2005年1月，本書英文版首次於美國發行，到了2013年10月銷售量已超過一百萬本，成為美國最暢銷的營養類書籍之一。 《救命飲食》內容主要是在調查動物製品(包含奶製品)的攝取與冠狀動脈心臟病、糖尿病、乳癌、前列腺癌、大腸癌等慢性疾病的關係。作者綜合調查結果提出，選擇食用全價值營養食物以及持純植物性飲食的人，意即採取不吃任何動物性製品，如牛、豬、雞、魚、蛋、奶、起司等，並且減少食用加工食品和精緻碳水化合物這樣的生活，可以避免、減少或反轉許多疾病的生成或惡化。書裡提到一個論點：食用任何含有膽固醇0毫克以上的食物是不健康的。 書中建議，為避免食用任何動物性製品，若要補充適量維生素D，最佳的方法是透過曬太陽或食用營養補充品，例如維生素B12的攝取，就可以透過營養補充品補充。書中作者對阿特金斯健康飲食法等低碳水化合物飲食的方法表示不認同，因為此飲食方法目的是在減少從碳水化合物中攝取到的卡路里百分比。兩位作者對於還原論學者研究營養學的方法也表示不認同，因為使用還原論，所以某些營養素被歸咎為病因，但坎貝爾博士卻認為，正確的研究應該將營養型態與營養素之交互作用兩者納入考量。 這本書的編寫內容是零散地根據中國預防醫學科學院（現為中國疾病預防控制中心），康奈爾大學以及牛津大學一起合作的一項二十年研究計劃，稱之為中國-康奈爾-牛津計劃。這項計劃被紐約時報評比為「流行病學的最高榮譽」。T·柯林·坎貝爾博士是這項研究計劃的主持人之一。 這項計劃主要研究1973年到1975年間中國大陸65個縣的癌症和其他慢性病患的死亡率。並將此數據與1983到1984年間他們對這些縣裡，每縣100人進行的飲食調查和抽血檢驗所獲得的資料互相比對。他們選擇研究對象所居住的縣有以下特點：當地居民擁有類似的基因結構，且世世代代都居住在同一個地方擁有相同的飲食習慣。研究報告最後的結論是，那些從1983年到1984年間，每天習慣食用大量動物性食品的縣，其人口因西方文明病而死亡的比例比1973到1975年間的死亡率還高。而在以植物性飲食為主的縣，結果則是恰好相反。
xsd:nonNegativeInteger
14040
xsd:string
1-932100-38-5
xsd:positiveInteger
417