Sugar industry
http://dbpedia.org/resource/Sugar_industry an entity of type: Thing
L'industrie sucrière est l'industrie qui produit du sucre à partir de plantes telles que la canne à sucre ou la betterave. Elle se développe d'abord avec la canne à sucre dans les colonies européennes des Caraïbes et des Mascareignes, puis est relayée par l'industrie betteravière qui apparaît en Europe dans le courant du XIXe siècle. Ses principales installations sont les usines sucrières.
rdf:langString
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка.
rdf:langString
Цукро́ва промисло́вість — галузь харчової промисловості, яка виробляє білий цукор, та побічні продукти, такі як жом для корму тварин та мелясу. В Україні це одна з найстаріших і найважливіших галузей харчової промисловості, продукція якої до 1914 року, поруч із збіжжям, була найважливішим предметом експорту. В Україні цукор виробляється в основному з цукрових буряків. З середини 1950-х років, спочатку як у рамках допомоги для Куби, деяка частина цукру виробляється шляхом перегонки темного цукру отриманого з цукрової тростини. Понад половину цукру в Україні споживає населення, частина становить сировину для низки галузей харчової промисловості.
rdf:langString
糖業是食糖產業鏈各相關環節的企業組織、個人的總稱，包含生產、加工及銷售，如糖種植園、糖加工廠和糖貿易公司等。其產物大多數是蔗糖和果糖。其中以甘蔗為原料者約佔全球糖產量的八成，產地集中在赤道地區；以糖用甜菜為原料者約佔二成，多集中在溫帶地區。 生產面上，全球的糖年產量約160萬噸，2016年時產量最大的國家是巴西（22%）；其次有印度（15%）和歐盟（10%）等。全球有130餘個國家生產糖，但其中70%都在生產國內消費，只有三成在國際貿易流通。國際原糖出口貿易中以巴西為首的前十大生產國佔2016年貿易總量的92%。2016年時，巴西是最大凈出口國，佔該年全球貿易總量45%；中國是該年最大的凈進口國，其原糖進口量為2.62萬噸，白糖則為3.89萬噸。 消費面上，發展中國家消費全球近77%的糖。其中2016年時，印度是最大消費國，年消費量24.76萬噸。 各國普遍津貼自國糖業的行為造成生產過剩，壓低了全球糖價，使得弱勢國家的糖農生存困難。
rdf:langString
Una indústria sucrera és una fàbrica on s'extreu i s'elabora sucre. Hi ha diferents tipus de sucreres: la que extreuen el sucre a partir de la remolatxa i les que ho fan a partir de la canya de sucre. També podem trobar diferents tipus de sucre:
rdf:langString
Zur Zuckerindustrie zählen Unternehmen, die sich mit der Verarbeitung von Zucker enthaltenden pflanzlichen Rohstoffen beschäftigen, insbesondere sind das die Zuckerrübe und das Zuckerrohr. Herkömmlich nennt man die entstehenden primären Produkte dann je nach dem verwendeten Rohstoff Rohrzucker beziehungsweise Rübenzucker. Chemisch unterscheiden sich der Zucker aus der Zuckerrübe bzw. aus dem Zuckerrohr nicht. Die Zuckerindustrie stellt mit ihrem Endprodukt, dem Zucker, eines der chemisch reinsten Produkte her – der Zuckergehalt in der Trockenmasse beträgt nahezu 100 %.
rdf:langString
The sugar industry subsumes the production, processing and marketing of sugars (mostly sucrose and fructose). Globally, most sugar is extracted from sugar cane (~80% predominantly in the tropics) and sugar beet (~ 20%, mostly in temperate climate, like in the U.S. or Europe). Sugar is used for soft drinks, sweetened beverages, convenience foods, fast food, candy, confectionery, baked products, and other sweetened foods. Sugarcane is used in the distillation of rum.
rdf:langString
rdf:langString
Sugar industry
rdf:langString
Indústria sucrera
rdf:langString
Zuckerindustrie
rdf:langString
Industrie sucrière
rdf:langString
Сахарная промышленность
rdf:langString
Цукрова промисловість
rdf:langString
糖業
xsd:integer
51299981
xsd:integer
1123732165
rdf:langString
Una indústria sucrera és una fàbrica on s'extreu i s'elabora sucre. Hi ha diferents tipus de sucreres: la que extreuen el sucre a partir de la remolatxa i les que ho fan a partir de la canya de sucre. També podem trobar diferents tipus de sucre:
* Blanc: també conegut com a sucre refinat
* Morè: no està refinat i conté impureses el que li dona aquest color marró característic.
* Terrossos: és una invenció francesa que existeix des de 1874 i és sucre amb forma de cub que s'utilitza per endolcir begudes.
* En pols: està triturat i reduït a partícules molt fines el que li dona molta solubilitat.
* Per a confitures: se li afegeix pectina i àcid cítric i facilita el lligament de les confitures.
* De vainilla: se li afegeix un 10% d'extracte de vainilla natural.
* A la vainilla: se li afegeix vainillina( essència de vainilla sintètica)
* Candi: està format per cristalls transparents grams que s'obtenen gràcies a una evaporació lenta del xarop.
* Tercejat: és sucre morè de canya cristal·litzat que té una mica gusta rom o regalèssia.
* Mascabat: sucre morè de la remolatxa que s'obté del residu sòlid de la primera refinació.
* Líquid: solució incolor de sucre que s'utilitza molt en la indústria alimentaria.
* Melassa: és un almívar molt espès que no és cristal·litzable. La de la canya de sucre s'utilitza per fer rom i la de remolatxa per produir altres alcohols.
* Fondant: és un almívar on se li afegeix glucosa que acaba sent una massa espessa i opaca. Serveix per folrar fruites o pastissos.
* Invertit: s'obté a partir d'aigua tractada amb àcid cosa que fa que les molècules se separin en dos components: fructosa i glucosa.
rdf:langString
Zur Zuckerindustrie zählen Unternehmen, die sich mit der Verarbeitung von Zucker enthaltenden pflanzlichen Rohstoffen beschäftigen, insbesondere sind das die Zuckerrübe und das Zuckerrohr. Herkömmlich nennt man die entstehenden primären Produkte dann je nach dem verwendeten Rohstoff Rohrzucker beziehungsweise Rübenzucker. Chemisch unterscheiden sich der Zucker aus der Zuckerrübe bzw. aus dem Zuckerrohr nicht. Die Zuckerindustrie stellt mit ihrem Endprodukt, dem Zucker, eines der chemisch reinsten Produkte her – der Zuckergehalt in der Trockenmasse beträgt nahezu 100 %. Gelegentlich werden zur Zuckerindustrie auch Unternehmen gerechnet, die die bei der Zuckergewinnung eingesetzten Anlagen bauen, beispielsweise die Zuckerzentrifugen.
rdf:langString
L'industrie sucrière est l'industrie qui produit du sucre à partir de plantes telles que la canne à sucre ou la betterave. Elle se développe d'abord avec la canne à sucre dans les colonies européennes des Caraïbes et des Mascareignes, puis est relayée par l'industrie betteravière qui apparaît en Europe dans le courant du XIXe siècle. Ses principales installations sont les usines sucrières.
rdf:langString
The sugar industry subsumes the production, processing and marketing of sugars (mostly sucrose and fructose). Globally, most sugar is extracted from sugar cane (~80% predominantly in the tropics) and sugar beet (~ 20%, mostly in temperate climate, like in the U.S. or Europe). Sugar is used for soft drinks, sweetened beverages, convenience foods, fast food, candy, confectionery, baked products, and other sweetened foods. Sugarcane is used in the distillation of rum. Sugar subsidies have driven market costs for sugar well below the cost of production. As of 2018, 3/4 of world sugar production was not traded on the open market. The global market for sugar and sweeteners was some $77.5 billion in 2012, with sugar comprising an almost 85% share, growing at a compound annual growth rate of 4.6%. Globally in 2018, around 185 million tons of sugar was produced, led by India with 35.9 million tons, followed by Brazil and Thailand. There are more than 123 sugar-producing countries, but only 30% of the produce is traded on the international market.
rdf:langString
Сахарная промышленность — отрасль пищевой промышленности, специализирующаяся на производстве белого сахара-песка из сахарной свёклы или сахарного тростника. Также к сахарной промышленности относятся предприятия по производству сахара-рафинада из сахара-песка.
rdf:langString
Цукро́ва промисло́вість — галузь харчової промисловості, яка виробляє білий цукор, та побічні продукти, такі як жом для корму тварин та мелясу. В Україні це одна з найстаріших і найважливіших галузей харчової промисловості, продукція якої до 1914 року, поруч із збіжжям, була найважливішим предметом експорту. В Україні цукор виробляється в основному з цукрових буряків. З середини 1950-х років, спочатку як у рамках допомоги для Куби, деяка частина цукру виробляється шляхом перегонки темного цукру отриманого з цукрової тростини. Понад половину цукру в Україні споживає населення, частина становить сировину для низки галузей харчової промисловості.
rdf:langString
糖業是食糖產業鏈各相關環節的企業組織、個人的總稱，包含生產、加工及銷售，如糖種植園、糖加工廠和糖貿易公司等。其產物大多數是蔗糖和果糖。其中以甘蔗為原料者約佔全球糖產量的八成，產地集中在赤道地區；以糖用甜菜為原料者約佔二成，多集中在溫帶地區。 生產面上，全球的糖年產量約160萬噸，2016年時產量最大的國家是巴西（22%）；其次有印度（15%）和歐盟（10%）等。全球有130餘個國家生產糖，但其中70%都在生產國內消費，只有三成在國際貿易流通。國際原糖出口貿易中以巴西為首的前十大生產國佔2016年貿易總量的92%。2016年時，巴西是最大凈出口國，佔該年全球貿易總量45%；中國是該年最大的凈進口國，其原糖進口量為2.62萬噸，白糖則為3.89萬噸。 消費面上，發展中國家消費全球近77%的糖。其中2016年時，印度是最大消費國，年消費量24.76萬噸。 各國普遍津貼自國糖業的行為造成生產過剩，壓低了全球糖價，使得弱勢國家的糖農生存困難。
xsd:nonNegativeInteger
13637
