Solyanka
http://dbpedia.org/resource/Solyanka an entity of type: Thing
سولانكا أو سوليانكا (بالروسية: соля́нка) هو حساء روسي سميك ذو مذاق حار وحامض، شائع في روسيا ودول أخرى في الاتحاد السوفيتيي السابق وأجزء معينة من مجموعة بلدان الكتلة الشرقية. وكان وأحداً من أكثر الأطباق شعبية في ألمانيا الشرقية.
rdf:langString
Soljanka [sɐˈlʲankə] ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Bei der Soljanka werden Schtschi (Kraut, saure Sahne) und Rassolnik (Salzgurken, Gurkenlake) vereinigt; die Verwendung von Essig statt Gurkenlake gilt als „schlechte Küche“. Flüssige und feste Bestandteile der Suppe werden getrennt zubereitet und erst wenige Minuten vor dem Servieren vereint.
rdf:langString
Η σολιάνκα (ρωσικά: соля́нка, αρχικά: селя́нка, στα ελληνικά «σούπα των εποίκων») είναι παχιά, πικάντικη και ξινή σούπα ρωσικής προέλευσης, η οποία είναι δημοφιλής στη Ρωσία, την Ουκρανία, και άλλα κράτη της Σοβιετικής Ένωσης και ορισμένα τμήματα του πρώτου Ανατολικό Μπλοκ. Ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην πρώην Ανατολική Γερμανία (γερμανικά: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
Solianka o soljanka (en ruso y ucraniano соля́нка) es una especie de sopa densa de carne o pescado con vegetales encurtidos, muy especiada típica de la cocina rusa y de países de la ex-unión soviética como Ucrania y Letonia. Puede que fuera popular en Ucrania ya en el siglo XVII.[cita requerida] La solyanka es popular en las partes del este de Alemania, donde se puede encontrar en restaurantes y tiendas.
rdf:langString
Solyanka (Rusia: соля́нка; ) adalah sebuah sup Rusia kental asam-pedas yang umum di Rusia dan negara-negara lain dari bekas Uni Soviet dan bagian-bagian tertentu dari bekas Blok Timur. Makanan tersebut adalah salah satu hidangan paling populer di bekas Jerman Timur (bahasa Jerman: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
Solyanka (Russian: соля́нка, initially селя́нка; [sɐˈlʲankə] in English "Settlers' Soup") is a thick and sour soup of Russian origin that is common in Russia, Ukraine, Belarus, and other states of the former Soviet Union and certain parts of the former Eastern Bloc. It was one of the most popular dishes of the former East Germany (German: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
ソリャンカ（ロシア語: Соля́нка / Solyanka）は、ウクライナ料理の一つで、香辛料を多用した味の濃いスープである。ピクルス、オリーブ、ケッパー、肉や魚の燻製などを汁物仕立てにすることから、「飲むオードブル」とも呼ばれる。
rdf:langString
솔랸카(러시아어: солянка)는 토마토 소스와 고기국물로 끓인 신맛이 나는 러시아의 대표 수프다. 고기나 생선 육수에 토마토와 오레가노와 같은 향신료를 넣고 푹끓인 수프로 식전에 주로 먹는다. 예전에는 세랸카라고 불렸다.
rdf:langString
La solyanka (in russo: соля́нка?, inizialmente селянка) è una zuppa densa, piccante e acida di origine russa comune in Russia, Ucraina e altri stati dell'ex Unione Sovietica e in alcune parti dell'ex blocco orientale.
rdf:langString
Soljanka (ryska: солянка) (även Seljanka) är en gryta gjord på stuvad kål med antingen svamp eller kött. Soljanka härstammar från Ryssland. Man skiljer på tre sorter beroende på huvudingrediensen: kött, fisk eller svamp. I alla varianter ingår sur gurka. Ofta finns även kål, gräddfil och dill med. Vid tillagning kokas först gurkans buljong och sedan tillsätter man kött- eller fiskbuljong samt alla andra ingredienser. Grytan garneras oftast med lite gräddfil eller citronskivor.
rdf:langString
雜拌湯，又稱酸辣濃湯，（俄語：соля́нка; [sɐˈlʲankə]），是俄羅斯菜中一種味酸且辣的濃湯。 此湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，但都以酸黃瓜和其滷水為基底，外加高麗菜、鹹蘑菇、酸奶油和蒔蘿。做法是首先把酸瓜和滷水加熱，然後才下其他材料。 此菜在冷戰時期傳入蘇聯佔領下的東德，更是東德出生的總理安格拉·默克爾喜愛的菜色。.
rdf:langString
Soljanka (rusky a ukrajinsky: соля́нка) je hustá, kořeněná a kyselá polévka v ruské a ukrajinské kuchyni. Pravděpodobně vznikla v Rusku v 17. století. Existují tři hlavní druhy této polévky, podle převažující ingredience (maso, ryby nebo houby). Všechny obsahují okurky nakládané ve slaném nálevu, a často zelí, nasolené houby, smetanu a kopr.
rdf:langString
La solianka (en russe : солянка) est une soupe épaisse et épicée qui comprend certains composants du chtchi (chou, smetana) et de la rassolnik (cornichons), des condiments tels que des olives, des câpres, des tomates, du citron, du jus de citron, du kvas et des champignons. Il existe trois sortes de solianka, avec comme ingrédient de base de la viande ou du poisson ou des champignons. Toutes contiennent des concombres marinés avec de la saumure, et souvent du chou, des champignons salés, de la smetana et de l'aneth.
* Solianka au poisson.
rdf:langString
Solanka (ros. солянка) – tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, gęsta zupa, ugotowana na mięsnym, rybnym bądź grzybowym rosole z dodatkiem aromatycznych przypraw ziołowych. Łączy w sobie cechy szczi i zupy ogórkowej. Solankę uważano za potrawę chłopską. Początkowo solankę przyrządzano na wywarze rybnym bez dodatków. Z biegiem czasu zaczęto dodawać do niego różne składniki, w wyniku czego smak zupy wyostrzał się. Aromat dania wzmacniano także dzięki dodaniu do wywaru kwasu chlebowego, wody po kiszeniu, kiszonych ogórków, a także cytryny, oliwek lub kaparów.
rdf:langString
Soljanka is een lichtzure maaltijdsoep uit de Russische keuken met een scherpe en tevens zure smaak. Het gerecht wordt ook veel gegeten in de landen van het voormalig Oostblok. Er worden drie varianten soljanka onderscheiden, met vlees, met vis en met paddenstoelen. De herkomst van het woord soljanka is niet duidelijk. In de recepten van voor de 18e eeuw wordt alleen over soljanka met vis gesproken en werd het gerecht seljanka genoemd wat zoiets betekent als van het land. Vanaf het einde van de 19e eeuw raakte de naam soljanka in zwang.
rdf:langString
Соля́нка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами. Солянки готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах. В сборной мясной солянке используется несколько видов мяса, субпродукты и колбасные изделия, а в грибную солянку идут грибы в любом виде. Солянки часто готовят в порционных керамических горшочках в духовом шкафу: обжаренные с репчатым луком кусочки мяса и мясных продуктов, рыбы или грибов закладывают в них, добавляют мелко нарезанные солёные огурцы, заливают бульоном и доводят до кипения. Перед подачей солянку приправляют томатным пюре, свежими помидорами, сметаной, зеленью и обязательно каперсами, маслинами или оливками.
rdf:langString
Solyanka é uma sopa tradicional da culinária da Rússia baseada em pepinos cozidos em salmoura (picles) com carne, peixe ou cogumelos, e outros vegetais. A caraterística principal esta sopa é ser salgada, por causa dos picles, e daí deriva o seu nome (“sal” em língua russa|russo dis-ze “sol”).
rdf:langString
Соля́нка — заправна перша страва, зварена на м'ясному, грибному чи рибному концентрованому розсолі з різноманітними м'ясними та рибними продуктами, свіжими або сушеними грибами, відрізняється гострим і пряним ароматом. До складу солянок входять солені огірки, томати, лимон, каперси, цибуля, лавровий лист. М'ясну — готують з додаванням відвареного м'яса, ковбаси, сосисок, копченої грудки, свинячих чи телячих нирок та серця. Рибну — готують з відвареної, соленої, в'яленої чи копченої риби тріскових чи осетрових порід, морського окуня, зубатки. Грибну — зі свіжих чи сушених грибів.
rdf:langString
rdf:langString
سولانكا
rdf:langString
Soljanka
rdf:langString
Soljanka
rdf:langString
Σολιάνκα
rdf:langString
Solianka
rdf:langString
Solyanka
rdf:langString
Solyanka (gastronomia)
rdf:langString
Solianka
rdf:langString
솔랸카
rdf:langString
ソリャンカ
rdf:langString
Soljanka
rdf:langString
Solanka (zupa)
rdf:langString
Solyanka
rdf:langString
Solyanka
rdf:langString
Солянка
rdf:langString
Солянка (страва)
rdf:langString
Soljanka
rdf:langString
雜拌湯
rdf:langString
Solyanka
rdf:langString
Solyanka
xsd:integer
1755254
xsd:integer
1124767296
rdf:langString
Selyanka
rdf:langString
Solyanka with olives
xsd:integer
250
rdf:langString
Meat, fish, or mushrooms, pickled cucumbers with brine; often potatoes, cabbage, smetana, dill
rdf:langString
Hot
rdf:langString
سولانكا أو سوليانكا (بالروسية: соля́нка) هو حساء روسي سميك ذو مذاق حار وحامض، شائع في روسيا ودول أخرى في الاتحاد السوفيتيي السابق وأجزء معينة من مجموعة بلدان الكتلة الشرقية. وكان وأحداً من أكثر الأطباق شعبية في ألمانيا الشرقية.
rdf:langString
Soljanka (rusky a ukrajinsky: соля́нка) je hustá, kořeněná a kyselá polévka v ruské a ukrajinské kuchyni. Pravděpodobně vznikla v Rusku v 17. století. Existují tři hlavní druhy této polévky, podle převažující ingredience (maso, ryby nebo houby). Všechny obsahují okurky nakládané ve slaném nálevu, a často zelí, nasolené houby, smetanu a kopr.
* Soljanka z masa, přísady hovězí maso, šunka, klobásy, kuřecí maso, a zelí, spolu s nasolenými houbami, naloženými okurkami, rajčaty, cibulí, olivami, kapary, kořením, petrželkou, a koprem jsou jemně nakrájeny a smíchané se smetanou vloženy do hrnce. Po přidání vývaru se směs krátce zahřeje bez dosažení bodu varu.
* Rybí soljanka je připravována podobně. Hovězí maso je nahrazeno rybím jako jeseter a losos. Na závěr se přidává citronová šťáva.
* Houbová soljanka, nakrájené zelí je osmahnuto na másle spolu s vinným octem, rajčaty a nakládanými okurkami. Zvlášť jsou osmaženy houby s cibulí. Zelí a houby se smíchají, přidá se máslo a vše je krátce zapečeno.
rdf:langString
Soljanka [sɐˈlʲankə] ist eine säuerlich-scharfe Suppe der osteuropäischen Küche. Bei der Soljanka werden Schtschi (Kraut, saure Sahne) und Rassolnik (Salzgurken, Gurkenlake) vereinigt; die Verwendung von Essig statt Gurkenlake gilt als „schlechte Küche“. Flüssige und feste Bestandteile der Suppe werden getrennt zubereitet und erst wenige Minuten vor dem Servieren vereint.
rdf:langString
Η σολιάνκα (ρωσικά: соля́нка, αρχικά: селя́нка, στα ελληνικά «σούπα των εποίκων») είναι παχιά, πικάντικη και ξινή σούπα ρωσικής προέλευσης, η οποία είναι δημοφιλής στη Ρωσία, την Ουκρανία, και άλλα κράτη της Σοβιετικής Ένωσης και ορισμένα τμήματα του πρώτου Ανατολικό Μπλοκ. Ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στην πρώην Ανατολική Γερμανία (γερμανικά: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
Solianka o soljanka (en ruso y ucraniano соля́нка) es una especie de sopa densa de carne o pescado con vegetales encurtidos, muy especiada típica de la cocina rusa y de países de la ex-unión soviética como Ucrania y Letonia. Puede que fuera popular en Ucrania ya en el siglo XVII.[cita requerida] La solyanka es popular en las partes del este de Alemania, donde se puede encontrar en restaurantes y tiendas.
rdf:langString
Solyanka (Rusia: соля́нка; ) adalah sebuah sup Rusia kental asam-pedas yang umum di Rusia dan negara-negara lain dari bekas Uni Soviet dan bagian-bagian tertentu dari bekas Blok Timur. Makanan tersebut adalah salah satu hidangan paling populer di bekas Jerman Timur (bahasa Jerman: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
La solianka (en russe : солянка) est une soupe épaisse et épicée qui comprend certains composants du chtchi (chou, smetana) et de la rassolnik (cornichons), des condiments tels que des olives, des câpres, des tomates, du citron, du jus de citron, du kvas et des champignons. Il existe trois sortes de solianka, avec comme ingrédient de base de la viande ou du poisson ou des champignons. Toutes contiennent des concombres marinés avec de la saumure, et souvent du chou, des champignons salés, de la smetana et de l'aneth. La soupe est préparée en faisant cuire les concombres avec de la saumure avant d'y ajouter les autres ingrédients. La solianka est également populaire en Allemagne, sur le territoire de l'ex-RDA, où elle est encore communément servie dans les restaurants et disponible sous forme de conserves dans les épiceries. Cette pratique découle de l'époque où les troupes soviétiques occupaient le pays.
* Solianka au poisson.
rdf:langString
Solyanka (Russian: соля́нка, initially селя́нка; [sɐˈlʲankə] in English "Settlers' Soup") is a thick and sour soup of Russian origin that is common in Russia, Ukraine, Belarus, and other states of the former Soviet Union and certain parts of the former Eastern Bloc. It was one of the most popular dishes of the former East Germany (German: Soljanka(-Suppe)).
rdf:langString
ソリャンカ（ロシア語: Соля́нка / Solyanka）は、ウクライナ料理の一つで、香辛料を多用した味の濃いスープである。ピクルス、オリーブ、ケッパー、肉や魚の燻製などを汁物仕立てにすることから、「飲むオードブル」とも呼ばれる。
rdf:langString
솔랸카(러시아어: солянка)는 토마토 소스와 고기국물로 끓인 신맛이 나는 러시아의 대표 수프다. 고기나 생선 육수에 토마토와 오레가노와 같은 향신료를 넣고 푹끓인 수프로 식전에 주로 먹는다. 예전에는 세랸카라고 불렸다.
rdf:langString
Soljanka is een lichtzure maaltijdsoep uit de Russische keuken met een scherpe en tevens zure smaak. Het gerecht wordt ook veel gegeten in de landen van het voormalig Oostblok. Er worden drie varianten soljanka onderscheiden, met vlees, met vis en met paddenstoelen. De herkomst van het woord soljanka is niet duidelijk. In de recepten van voor de 18e eeuw wordt alleen over soljanka met vis gesproken en werd het gerecht seljanka genoemd wat zoiets betekent als van het land. Vanaf het einde van de 19e eeuw raakte de naam soljanka in zwang. In het boek "Sint-Petersburg" van Theun de Vries is er sprake van "koude soljanka".
rdf:langString
La solyanka (in russo: соля́нка?, inizialmente селянка) è una zuppa densa, piccante e acida di origine russa comune in Russia, Ucraina e altri stati dell'ex Unione Sovietica e in alcune parti dell'ex blocco orientale.
rdf:langString
Solanka (ros. солянка) – tradycyjne danie kuchni rosyjskiej i ukraińskiej, gęsta zupa, ugotowana na mięsnym, rybnym bądź grzybowym rosole z dodatkiem aromatycznych przypraw ziołowych. Łączy w sobie cechy szczi i zupy ogórkowej. Solankę uważano za potrawę chłopską. Początkowo solankę przyrządzano na wywarze rybnym bez dodatków. Z biegiem czasu zaczęto dodawać do niego różne składniki, w wyniku czego smak zupy wyostrzał się. Aromat dania wzmacniano także dzięki dodaniu do wywaru kwasu chlebowego, wody po kiszeniu, kiszonych ogórków, a także cytryny, oliwek lub kaparów. Współcześnie w zależności od wywaru wyróżnia się solankę mięsną, rybną lub grzybową. Niezależnie od wersji zupa powinna mieć słono-kwaśny smak, uzyskiwany dzięki dodatkom. Koniecznie dodaje się także śmietanę i dużo przypraw, zwłaszcza pieprzu, pietruszki i kopru, zazwyczaj też kapustę. Główny składnik zupy powinien być złożony z kilku odmian, a więc w solance mięsnej stosuje się kilka gatunków mięs (obsmażonych, gotowanych, wędzonych) i wędlin (przeważnie parówki) oraz słoninę. W solance rybnej stosuje się jednocześnie gotowaną, soloną i wędzoną rybę, najchętniej z ryb jesiotrowych. Podobnie grzybowa solanka winna być sporządzona z kilku rodzajów grzybów w różnym stanie (kiszonych, suszonych, marynowanych). Oprócz Rosji zupa ta jest popularna w innych słowiańskich krajach byłego ZSRR, na Ukrainie i Białorusi, a także w tych byłych republikach ZSRR, gdzie są liczne diaspory Rosjan. Solanka była popularną zupą w restauracjach i stołówkach NRD.
rdf:langString
Soljanka (ryska: солянка) (även Seljanka) är en gryta gjord på stuvad kål med antingen svamp eller kött. Soljanka härstammar från Ryssland. Man skiljer på tre sorter beroende på huvudingrediensen: kött, fisk eller svamp. I alla varianter ingår sur gurka. Ofta finns även kål, gräddfil och dill med. Vid tillagning kokas först gurkans buljong och sedan tillsätter man kött- eller fiskbuljong samt alla andra ingredienser. Grytan garneras oftast med lite gräddfil eller citronskivor.
rdf:langString
Solyanka é uma sopa tradicional da culinária da Rússia baseada em pepinos cozidos em salmoura (picles) com carne, peixe ou cogumelos, e outros vegetais. A caraterística principal esta sopa é ser salgada, por causa dos picles, e daí deriva o seu nome (“sal” em língua russa|russo dis-ze “sol”). A solianka de carne é feita preparando um caldo de carne de vaca com ossos, de que se separa a carne e os ossos e se mistura com cebola salteada em manteiga e massa de tomate; juntam-se os picles cortados em cubos, pimenta em grão e louro. Depois de deixar que os sabores se unam, juntam-se as outras carnes já cozidas e cortadas: a carne de vaca do caldo, carne de porco, salsicha fresca, galinha, rins e fígado – quanto maior a variedade de carnes, melhor o sabor da solianka. Junta-se repolho ou chucrute, alcaparras (outro produto ácido e salgado) e deixa-se ferver. Serve-se com azeitonas, nata azeda, endro e casca de limão, por vezes com uma fatia de limão ao lado, pão ou, alternativamente, blinchiki ou blini (crepes recheados com queijo ou carne moída) ou kutaby (pasteis fritos do Azerbaijão).
rdf:langString
Соля́нка — блюдо русской кухни, густой заправочный суп с острыми приправами. Солянки готовят на мясном, грибном или рыбном бульонах. В сборной мясной солянке используется несколько видов мяса, субпродукты и колбасные изделия, а в грибную солянку идут грибы в любом виде. Солянки часто готовят в порционных керамических горшочках в духовом шкафу: обжаренные с репчатым луком кусочки мяса и мясных продуктов, рыбы или грибов закладывают в них, добавляют мелко нарезанные солёные огурцы, заливают бульоном и доводят до кипения. Перед подачей солянку приправляют томатным пюре, свежими помидорами, сметаной, зеленью и обязательно каперсами, маслинами или оливками. Также в русском языке «солянкой» называют второе блюдо, состоящее из тушёной капусты и мясных изделий.
rdf:langString
Соля́нка — заправна перша страва, зварена на м'ясному, грибному чи рибному концентрованому розсолі з різноманітними м'ясними та рибними продуктами, свіжими або сушеними грибами, відрізняється гострим і пряним ароматом. До складу солянок входять солені огірки, томати, лимон, каперси, цибуля, лавровий лист. М'ясну — готують з додаванням відвареного м'яса, ковбаси, сосисок, копченої грудки, свинячих чи телячих нирок та серця. Рибну — готують з відвареної, соленої, в'яленої чи копченої риби тріскових чи осетрових порід, морського окуня, зубатки. Грибну — зі свіжих чи сушених грибів. Щоб надати солянці гострого смаку, перед закінченням варіння додають проціджений огірковий розсіл. Заправляють солянки перцем та зеленню кропу і петрушки. До столу подають зі сметаною.
rdf:langString
雜拌湯，又稱酸辣濃湯，（俄語：соля́нка; [sɐˈlʲankə]），是俄羅斯菜中一種味酸且辣的濃湯。 此湯分為肉湯、魚湯和蘑菇湯三類，但都以酸黃瓜和其滷水為基底，外加高麗菜、鹹蘑菇、酸奶油和蒔蘿。做法是首先把酸瓜和滷水加熱，然後才下其他材料。 此菜在冷戰時期傳入蘇聯佔領下的東德，更是東德出生的總理安格拉·默克爾喜愛的菜色。.
xsd:nonNegativeInteger
4929
rdf:langString
Selyanka
xsd:string
Latvian,Ukrainian,Russia
xsd:string
Meat,fish, ormushrooms,pickled cucumbers withbrine; oftenpotatoes,cabbage,smetana,dill
xsd:string
Hot