Sherry
http://dbpedia.org/resource/Sherry an entity of type: Thing
El xerès (o xerés) o vi de Xerès és un tipus de vi blanc, sec, d'alta graduació, que s'obté a les ciutats andaluses de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda, i és de qualitat fina.
rdf:langString
Sherry je druh alkoholického nápoje vyrobený ze speciálních odrůd bílých hroznů. Jde o , které se nechá plně prokvasit a poté se do něj přidá vinný destilát. Tím se liší od portského vína, kde se destilát přidává již v průběhu fermentace, která je tak předčasně ukončena a ve víně zůstává vyšší přirozený podíl cukru. Sherry se podává zejména jako aperitiv.
rdf:langString
Ŝereo (hispane jerez, angle sherry, france xérès) estas tia hispana vino produktata en la regiono ĉirkaŭ Jerez (pr. ĥereθ', ĥeres' aŭ ĥere'), Andaluzio, Hispanio. Ĝi estas ellaborata en la andaluzaj municipoj Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María kaj Sanlúcar de Barrameda. Estas almenaŭ kvar tipoj da ŝereo:
* Fino: nedolĉa helflava kun nukseca gusto.
* Manzanilla: la plej klara kaj nedolĉa el la kvar, ofte kun iom pli amara gusto.
* Amontillado: sukcenkolora kun milda aromo.
* Oloroso: la plej dolĉa kun malhela koloro, ofte trinkata kiel desertvino.
rdf:langString
Sherry (in der geschützten Ursprungsbezeichnung spanisch-französisch-englisch Jerez-Xérès-Sherry) ist ein spanischer verstärkter Weißwein aus Andalusien, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde. Der Begriff „Sherry“ rührt vom maurischen Namen Sherish (phönizisch Cera, lateinisch Ceret) für den heutigen Ort Jerez de la Frontera her. Sherry wurde im 18. und 19. Jahrhundert durch englische Handelshäuser weltweit bekannt gemacht.
rdf:langString
Jerez (gaztelaniaz xeˈɾeθ edo xeˈɾes ahoskatua) ardo zuria da, lehorra gehienetan, kalitate finekoa. Espainian egiten da, Andaluziako Jerez de la Frontera (hortik datorkio izena), Puerto de Santa María eta Sanlúcar de Barrameda herrietan bereziki. Alkohol zenbatekoa 15°-tik 20°-rakoa du, eta sei baldintza bete behar ditu: ahogozo, kolore eta usain berezia, urtetsua izatea, gradu jakinak, eta aldaezintasuna. Mota ezagunenak hauek dira: manzanilla, fino, amontillado, oloroso, cream...
rdf:langString
El jerez (en inglés sherry y en francés xérès) hace referencia a una amplia gama de vinos españoles que se cría en las ciudades andaluzas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, aunque la zona de producción de estos vinos abarca también los municipios de Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija (este último en la provincia de Sevilla). El conjunto geográfico formado por la zona de producción y la zona de crianza del jerez se conoce con el nombre de Marco de Jerez. Esta especialidad vínica es un elemento clave en la historia de los municipios que integran el Marco y en la identidad cultural de sus habitantes.
rdf:langString
Is fíon treisithe as an Spáinn í seiris.
rdf:langString
シェリー（セリー、設利、設利酒、英: sherry）は、スペイン・アンダルシア州カディス県ヘレス・デ・ラ・フロンテーラとその周辺地域で生産される酒精強化ワイン。シェリーは英語名であり、スペイン語ではビノ・デ・ヘレス（スペイン語: Vino de Jerez: 発音: [ˈbino de xeˈɾeθ], ヘレスのワイン）と呼ばれる。ポートワイン（ポルトガル）、マデイラ・ワイン（ポルトガル）とともに、著名な酒精強化ワインのひとつである。原料は白ブドウのみが用いられ、蒸留酒やリキュールではなく、白ワインの一種である。スペインの原産地呼称制度であるデノミナシオン・デ・オリヘンでは「ヘレス＝ケレス＝シェリー」として「原産地呼称」(DO)に認定されている。 20種類以上の製法を持つ。60社以上のワイナリーがあり、ラベル数は1,000種類近くである。2001年には7,000万リットル強が生産され、スペイン国内で約20%（うち70%はアンダルシア州）が、スペイン国外で約80%が飲まれている。イギリスとオランダへの輸出量が多く、2001年には総輸出量のうち29%がイギリスに、27%がオランダに、12%がドイツに輸出された。日本には0.2-0.3%（15万-25万リットル）が輸出されている。
rdf:langString
Sherry, także jerez, xeres – hiszpańskie wino wzmocnione (ok. 16–20% alkoholu) pochodzące z Andaluzji, z rejonu Jerez de la Frontera. Od schyłku XVI wieku zyskało popularność w Anglii, stąd ogólnie przyjęta angielska nazwa tego trunku. W języku polskim słowo sherry jest rodzaju nijakiego (to sherry, nie: ta sherry).
rdf:langString
Lo Sherry (in spagnolo: Jerez) è un tipo di vino liquoroso della Spagna, la cui zona di produzione, in origine, era costituita da dintorni della città di Jerez de la Frontera (Andalusia).
rdf:langString
Sherry (ook: jerez, xeres of xereswijn) is een Spaanse versterkte wijn die door middel van het solera-systeem wordt gecreëerd. Sherry is afkomstig uit de streek van Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María in Andalusië. Alleen wijn gerijpt in een van deze steden mag zich sherry noemen. Sherry is de Engelse verbastering van Jerez.
rdf:langString
O xerez (em castelhano: jerez) é um tipo de vinho fortificado, licoroso, típico da Espanha, envelhecido no sistema de soleira. O seu nome é derivado da região onde é elaborado, Xerez da Fronteira (em castelhano, Jerez de la Frontera).
rdf:langString
Sherry adalah sejenis anggur yang mulanya diproduksi di kota , Spanyol dan sekitarnya. Nama Persia kota ini pada periode adalah Xerex (Shariz, dalam bahasa Persia شريش), dan dari nama ini diperoleh nama sherry dan Jerez. Ini disebabkan karena pendiri kerajaan tersebut, Rustam Shirzai (yang berarti berasal dari kota Shiraz) ingin memproduksi sejenis anggur yang mirip dengan yang terkenal di in Iran (Persia). Para produsen Spanyol telah mendaftarkan nama Jerez / Xérès / Sherry dan akan menuntut produsen anggur sejenis dari tempat-tempat lain yang menggunakan nama yang sama. Sesuai hukum, Sherry harus berasal dari daerah segitiga provinsi Cádiz antara Jerez, Sanlúcar de Barrameda, dan El Puerto de Santa Maria. Namun, nama 'Sherry' digunakan sebagai nama di Amerika Serikat. Di negara ini, S
rdf:langString
Sherry (Spanish: jerez [xeˈɾeθ]) is a fortified wine made from white grapes that are grown near the city of Jerez de la Frontera in Andalusia, Spain. Sherry is produced in a variety of styles made primarily from the Palomino grape, ranging from light versions similar to white table wines, such as Manzanilla and fino, to darker and heavier versions that have been allowed to oxidise as they age in barrel, such as Amontillado and oloroso. Sweet dessert wines are also made from Pedro Ximénez or Moscatel grapes, and are sometimes blended with Palomino-based sherries.
rdf:langString
Les xérès (prononcé [ke.ʁɛs] ou [xe.ʁɛs] dans la langue soutenue, [kse.ʁɛs] ou [gze.ʁɛs] dans la langue courante ; de l’espagnol jerez) sont des vins blancs de Denominación de Origen (DO), produits à Jerez de la Frontera, dans le sud de l'Andalousie, en Espagne. Ces vins sont mutés à l'eau-de-vie pour obtenir deux grandes catégories : les finos, qui titrent finalement 15,5 %, et les olorosos, 18 %. Ils sont très appréciés des Britanniques, qui les connaissent sous le nom de sherry ou sack. Le vinaigre de Xérès est également produit à partir de ces vins.
rdf:langString
( 다른 뜻에 대해서는 셰리 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 셰리(영어: Sherry, 스페인어: Jerez [xeˈɾeθ])는 스페인 안달루시아 헤레스데라프론테라 근처의 지역에서 자란 로 만든 강화 포도주이다. 스페인어로는 비노 데 헤레스(vino de Jerez)라고 하며, '셰리'는 '헤레스'의 영어식 이름이다. 이전에는 셰리는 ''으로 알려졌다. 셰리는 원산지 명칭 보호에 포함되어 있어서, '셰리'라는 이름이 붙은 모든 라벨은 법률적으로 카디스 주의 '셰리 트라이앵글' (헤레스데라프론테라와 산루카르데바라메다와 엘푸에르토데산타마리아 사이의 지역)에서 생산된 것만 달 수 있다. 대부분의 셰리는 건조한 상태로 만들어지기 때문에 이후에 향이 나는 술을 넣으며, 셰리의 발효가 완료되면 브랜디를 섞어 강화한다. 반면에 포르투 포도주는 모든 설탕이 알코올로 되는 과정을 멈추기 위해 발효 도중에 강화한다. “셰리”라는 것은 헤레즈 (Xerex) 라는 지역명의 영어식 표현이다. 셰리는 솔레라 시스템과 연계하여 ‘추출’이라는 의미를 가진 스페인어 ‘saca’에서 유래하여 ‘sack’ 라고 불리기도 했다.
rdf:langString
Хе́рес, или ше́рри (исп. Jerez, фр. Xérès, англ. Sherry, по названию города Херес-де-ла-Фронтера) — белое креплёное вино, производимое в Испании из различных сортов белого винограда. Отличительной чертой в производстве хереса, придающей особый букет и вкус, является хересование — особый способ выдержки вина; для сортов Fino, Manzanilla и Amontillado выдержка происходит под плёнкой особого вида хересных дрожжей (так называемый ).
rdf:langString
Sherry är ett berömt spanskt starkvin som tillverkas i triangeln kring städerna Jerez, El Puerto de Santa María och Sanlúcar de Barrameda i provinsen Cádiz i Andalusien i södra Spanien. Namnet sherry är en engelsk version av det spanska ordet jerez (uttalas "xe-res"), som i sin tur är en version av det uråldriga sherish (translitterering av det arabiska شريش). Det franska skrivsättet var en gång xérèz. Regionen är en Denominación de Origen (DO) och det officiella namnet är D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Jerez blev en DO år 1935.
rdf:langString
雪利酒（西班牙語：Jerez [xeˈɾeθ] 或 [xeˈɾes]；法語：Xérès；英語：Sherry；又译：雪莉酒）是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (Jerez de la Frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒。 其名雪利酒（Sherry）來自於法語：Xérès（西班牙語：Jerez）英語化後形成。在早期，雪利酒被称为Sack（源于西班牙文Saca，意思是“提取” [参见solera]）。在欧洲，Sherry是一个专用于原产地的受保护名称，在西班牙法律中，所有标识为Sherry的葡萄酒都必须产自雪利三角洲地区，这是加的斯（Cádiz）省赫雷斯-德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）, 桑卢卡尔德瓦拉梅达（Sanlúcar de Barrameda）和圣玛丽亚港（El Puerto de Santa María）之间的一块区域。1933年，赫雷斯的原产地名称系统（Denominación de Origen）首次以认可了这种命名方法，正式命名为D.O. Jerez-Xeres-Sherry，并成立了管理委员会D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda。 雪利酒涵盖了众多不同的种类，从生物陈年类型，比如，到氧化陈年类型，比如。无论哪种陈年方式，干型雪莉酒都是酿自；甜型雪莉酒则会使用麝香葡萄和进行酿制。
rdf:langString
Хе́рес (ісп. jerez, фр. xérès, англ. sherry) — іспанське біле кріплене солодке вино, яке належить до класу лікерних.Назва вина «Херес» походить з назви місцевості Херес (поблизу міста Херес-де-ла-Фронтера) в провінції Кадіс (Андалусія, Іспанія), а та в свою чергу походить від арабської назви Шеріш (фінікійського Cera, лат. Ceret), що зараз зветься Херес-де-ла-Фронтера в Андалузії.
rdf:langString
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Xerès
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Ŝereo
rdf:langString
Jerez
rdf:langString
Jerez (ardoa)
rdf:langString
Seiris
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Xérès (DO)
rdf:langString
셰리
rdf:langString
シェリー (ワイン)
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Xerez
rdf:langString
Sherry
rdf:langString
Херес
rdf:langString
Херес
rdf:langString
雪利酒
rdf:langString
D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry
rdf:langString
Jerez-Xérès-Sherry DOP
rdf:langString
Jerez-Xérès-Sherry DOP
xsd:float
36.68394470214844
xsd:float
-6.12624979019165
xsd:integer
160246
xsd:integer
1118018248
xsd:integer
384350
rdf:langString
Jerez-Xérès-Sherry DOP in the province of Cádiz in the region of Andalucía
rdf:langString
D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry
xsd:integer
1932
xsd:string
36.68394444444444 -6.12625
rdf:langString
El xerès (o xerés) o vi de Xerès és un tipus de vi blanc, sec, d'alta graduació, que s'obté a les ciutats andaluses de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María i Sanlúcar de Barrameda, i és de qualitat fina.
rdf:langString
Sherry je druh alkoholického nápoje vyrobený ze speciálních odrůd bílých hroznů. Jde o , které se nechá plně prokvasit a poté se do něj přidá vinný destilát. Tím se liší od portského vína, kde se destilát přidává již v průběhu fermentace, která je tak předčasně ukončena a ve víně zůstává vyšší přirozený podíl cukru. Sherry se podává zejména jako aperitiv.
rdf:langString
Ŝereo (hispane jerez, angle sherry, france xérès) estas tia hispana vino produktata en la regiono ĉirkaŭ Jerez (pr. ĥereθ', ĥeres' aŭ ĥere'), Andaluzio, Hispanio. Ĝi estas ellaborata en la andaluzaj municipoj Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María kaj Sanlúcar de Barrameda. Estas almenaŭ kvar tipoj da ŝereo:
* Fino: nedolĉa helflava kun nukseca gusto.
* Manzanilla: la plej klara kaj nedolĉa el la kvar, ofte kun iom pli amara gusto.
* Amontillado: sukcenkolora kun milda aromo.
* Oloroso: la plej dolĉa kun malhela koloro, ofte trinkata kiel desertvino.
rdf:langString
Sherry (in der geschützten Ursprungsbezeichnung spanisch-französisch-englisch Jerez-Xérès-Sherry) ist ein spanischer verstärkter Weißwein aus Andalusien, der einem speziellen Reifeprozess unterzogen wurde. Der Begriff „Sherry“ rührt vom maurischen Namen Sherish (phönizisch Cera, lateinisch Ceret) für den heutigen Ort Jerez de la Frontera her. Sherry wurde im 18. und 19. Jahrhundert durch englische Handelshäuser weltweit bekannt gemacht.
rdf:langString
Jerez (gaztelaniaz xeˈɾeθ edo xeˈɾes ahoskatua) ardo zuria da, lehorra gehienetan, kalitate finekoa. Espainian egiten da, Andaluziako Jerez de la Frontera (hortik datorkio izena), Puerto de Santa María eta Sanlúcar de Barrameda herrietan bereziki. Alkohol zenbatekoa 15°-tik 20°-rakoa du, eta sei baldintza bete behar ditu: ahogozo, kolore eta usain berezia, urtetsua izatea, gradu jakinak, eta aldaezintasuna. Mota ezagunenak hauek dira: manzanilla, fino, amontillado, oloroso, cream...
rdf:langString
El jerez (en inglés sherry y en francés xérès) hace referencia a una amplia gama de vinos españoles que se cría en las ciudades andaluzas de Jerez de la Frontera, El Puerto de Santa María y Sanlúcar de Barrameda, aunque la zona de producción de estos vinos abarca también los municipios de Chiclana de la Frontera, Chipiona, Puerto Real, Rota, Trebujena y Lebrija (este último en la provincia de Sevilla). El conjunto geográfico formado por la zona de producción y la zona de crianza del jerez se conoce con el nombre de Marco de Jerez. Esta especialidad vínica es un elemento clave en la historia de los municipios que integran el Marco y en la identidad cultural de sus habitantes.
rdf:langString
Is fíon treisithe as an Spáinn í seiris.
rdf:langString
Sherry adalah sejenis anggur yang mulanya diproduksi di kota , Spanyol dan sekitarnya. Nama Persia kota ini pada periode adalah Xerex (Shariz, dalam bahasa Persia شريش), dan dari nama ini diperoleh nama sherry dan Jerez. Ini disebabkan karena pendiri kerajaan tersebut, Rustam Shirzai (yang berarti berasal dari kota Shiraz) ingin memproduksi sejenis anggur yang mirip dengan yang terkenal di in Iran (Persia). Para produsen Spanyol telah mendaftarkan nama Jerez / Xérès / Sherry dan akan menuntut produsen anggur sejenis dari tempat-tempat lain yang menggunakan nama yang sama. Sesuai hukum, Sherry harus berasal dari daerah segitiga provinsi Cádiz antara Jerez, Sanlúcar de Barrameda, dan El Puerto de Santa Maria. Namun, nama 'Sherry' digunakan sebagai nama di Amerika Serikat. Di negara ini, Sherry harus diberi label dengan nama wilayah asalnya, seperti misalnya Sherry Amerika atau Sherry California. Sebelumnya sherry dikenal dengan nama sack.
rdf:langString
Sherry (Spanish: jerez [xeˈɾeθ]) is a fortified wine made from white grapes that are grown near the city of Jerez de la Frontera in Andalusia, Spain. Sherry is produced in a variety of styles made primarily from the Palomino grape, ranging from light versions similar to white table wines, such as Manzanilla and fino, to darker and heavier versions that have been allowed to oxidise as they age in barrel, such as Amontillado and oloroso. Sweet dessert wines are also made from Pedro Ximénez or Moscatel grapes, and are sometimes blended with Palomino-based sherries. Under the official name of Jerez-Xérès-Sherry, it is one of Spain's wine regions, a Denominación de Origen Protegida (DOP). The word sherry is an anglicisation of Xérès (Jerez). Sherry was previously known as sack, from the Spanish saca, meaning "extraction" from the solera. In Europe, "Sherry" has protected designation of origin status, and under Spanish law, all wine labelled as "Sherry" must legally come from the Sherry Triangle, an area in the province of Cádiz between Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda, and El Puerto de Santa María. In 1933 the Jerez denominación de origen was the first Spanish denominación to be officially recognised in this way, officially named D.O. Jerez-Xeres-Sherry and sharing the same governing council as D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda. After fermentation is complete, the base wines are fortified with grape spirit in order to increase their final alcohol content. Wines classified as suitable for aging as fino and Manzanilla are fortified until they reach a total alcohol content of 15.5 percent by volume. As they age in a barrel, they develop a layer of flor—a yeast-like growth that helps protect the wine from excessive oxidation. Those wines that are classified to undergo aging as oloroso are fortified to reach an alcohol content of at least 17 per cent. They do not develop flor and so oxidise slightly as they age, giving them a darker colour. Because the fortification takes place after fermentation, most sherries are initially dry, with any sweetness being added later. In contrast, port wine is fortified halfway through its fermentation, which stops the process so that not all of the sugar is turned into alcohol. Wines from different years are aged and blended using a solera system before bottling, so that bottles of sherry will not usually carry a specific vintage year and can contain a small proportion of very old wine. Sherry is regarded by some wine writers as "underappreciated" and a "neglected wine treasure".
rdf:langString
Les xérès (prononcé [ke.ʁɛs] ou [xe.ʁɛs] dans la langue soutenue, [kse.ʁɛs] ou [gze.ʁɛs] dans la langue courante ; de l’espagnol jerez) sont des vins blancs de Denominación de Origen (DO), produits à Jerez de la Frontera, dans le sud de l'Andalousie, en Espagne. Ces vins sont mutés à l'eau-de-vie pour obtenir deux grandes catégories : les finos, qui titrent finalement 15,5 %, et les olorosos, 18 %. Ils sont très appréciés des Britanniques, qui les connaissent sous le nom de sherry ou sack. Le vinaigre de Xérès est également produit à partir de ces vins. L'Andalousie abrite plusieurs appellations dont les plus renommées sont le xérès (sherry ou jerez), dans la région de Cadix, la montilla-moriles, au sud de Cordoue, et le malaga, dans la région de Malaga.
rdf:langString
( 다른 뜻에 대해서는 셰리 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 셰리(영어: Sherry, 스페인어: Jerez [xeˈɾeθ])는 스페인 안달루시아 헤레스데라프론테라 근처의 지역에서 자란 로 만든 강화 포도주이다. 스페인어로는 비노 데 헤레스(vino de Jerez)라고 하며, '셰리'는 '헤레스'의 영어식 이름이다. 이전에는 셰리는 ''으로 알려졌다. 셰리는 원산지 명칭 보호에 포함되어 있어서, '셰리'라는 이름이 붙은 모든 라벨은 법률적으로 카디스 주의 '셰리 트라이앵글' (헤레스데라프론테라와 산루카르데바라메다와 엘푸에르토데산타마리아 사이의 지역)에서 생산된 것만 달 수 있다. 대부분의 셰리는 건조한 상태로 만들어지기 때문에 이후에 향이 나는 술을 넣으며, 셰리의 발효가 완료되면 브랜디를 섞어 강화한다. 반면에 포르투 포도주는 모든 설탕이 알코올로 되는 과정을 멈추기 위해 발효 도중에 강화한다. 모든 셰리는 포도로 만드며, 건조함의 정도에 따라 피노와 같은 가벼운 것과 와 같은 짙고 무거운 것 등으로 나뉜다. 와 머스캣 포도로 만든 향이 나는 또한 만들어진다. 셰리는 많은 포도주 평론가로부터 "진가를 인정받지 못한 것" 또는 "도외시된 포도주 보물"로 여겨진다. “셰리”라는 것은 헤레즈 (Xerex) 라는 지역명의 영어식 표현이다. 셰리는 솔레라 시스템과 연계하여 ‘추출’이라는 의미를 가진 스페인어 ‘saca’에서 유래하여 ‘sack’ 라고 불리기도 했다. “셰리”는 스페인 법률에 의거, 반드시 셰리 트라이앵글이라는 지역에서 생산되어야 하며, 이 지역은 헤레스 델 라 프론떼라(Jerez de la Frontera), 산루카르 데 바라메다(Sanlúcar de Barrameda) , 엘 푸에르토 데 산타마리아(El Puerto de Santa María) 사이의 카디스(Cádiz) 주에 있다. 헤레스 원산지 증명(D.O, Denominación de Origen)은 1933년 스페인에서 최초로 D.O. 지정을 받았으며 공식적인 명칭은 D.O Jerez-Xeres-Sherry이다. 셰리 와인은 발효가 완료된 이후 베이스 와인에 알코올 함량이 더 높은 술이 첨가하여 전체 알코올 함량을 높여 만든다. 피노나 만자니아 와인의 경우 총 알코올 함량이 약 15.5% 정도에 도달할 때까지 발효되며, 이후 배럴에서 숙성될 때 플로르(Flor)라는 효모층이 와인 위에 형성된다. 때문에 산소 투과율이 매우 낮아서 산화가 되지 않는다. 올로로소는 알코올 함량이 17%에 도달할 때까지 주정을 첨가하여, 높은 알코올 농도 때문에 플로르가 형성되지 않게 된다. 때문에 숙성되는 과정에서 천천히 산화가 일어나게 되고 색이 어두워진다. 주정 첨가가 발효 이후 일어나기 때문에, 대부분의 셰리들은 드라이하며 단 맛이 나는 것은 이후 첨가된 알코올에 의한 것이다. 반면 포르투 포도주은 발효 과정에서 주정이 강화되기 때문에 발효 과정이 중단되어 일부 당이 알코올로 변환되지 않아 단 맛이 나게 된다. 생산 년도가 다른 셰리 와인들은 ‘솔레라’ 시스템이라는 방식을 통해 병입 전 블렌딩이 되며, 이를 통해 매년 빈티지에 무관하여 비슷한 품질을 유지한다.
rdf:langString
シェリー（セリー、設利、設利酒、英: sherry）は、スペイン・アンダルシア州カディス県ヘレス・デ・ラ・フロンテーラとその周辺地域で生産される酒精強化ワイン。シェリーは英語名であり、スペイン語ではビノ・デ・ヘレス（スペイン語: Vino de Jerez: 発音: [ˈbino de xeˈɾeθ], ヘレスのワイン）と呼ばれる。ポートワイン（ポルトガル）、マデイラ・ワイン（ポルトガル）とともに、著名な酒精強化ワインのひとつである。原料は白ブドウのみが用いられ、蒸留酒やリキュールではなく、白ワインの一種である。スペインの原産地呼称制度であるデノミナシオン・デ・オリヘンでは「ヘレス＝ケレス＝シェリー」として「原産地呼称」(DO)に認定されている。 20種類以上の製法を持つ。60社以上のワイナリーがあり、ラベル数は1,000種類近くである。2001年には7,000万リットル強が生産され、スペイン国内で約20%（うち70%はアンダルシア州）が、スペイン国外で約80%が飲まれている。イギリスとオランダへの輸出量が多く、2001年には総輸出量のうち29%がイギリスに、27%がオランダに、12%がドイツに輸出された。日本には0.2-0.3%（15万-25万リットル）が輸出されている。
rdf:langString
Sherry, także jerez, xeres – hiszpańskie wino wzmocnione (ok. 16–20% alkoholu) pochodzące z Andaluzji, z rejonu Jerez de la Frontera. Od schyłku XVI wieku zyskało popularność w Anglii, stąd ogólnie przyjęta angielska nazwa tego trunku. W języku polskim słowo sherry jest rodzaju nijakiego (to sherry, nie: ta sherry).
rdf:langString
Lo Sherry (in spagnolo: Jerez) è un tipo di vino liquoroso della Spagna, la cui zona di produzione, in origine, era costituita da dintorni della città di Jerez de la Frontera (Andalusia).
rdf:langString
Sherry (ook: jerez, xeres of xereswijn) is een Spaanse versterkte wijn die door middel van het solera-systeem wordt gecreëerd. Sherry is afkomstig uit de streek van Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María in Andalusië. Alleen wijn gerijpt in een van deze steden mag zich sherry noemen. Sherry is de Engelse verbastering van Jerez.
rdf:langString
O xerez (em castelhano: jerez) é um tipo de vinho fortificado, licoroso, típico da Espanha, envelhecido no sistema de soleira. O seu nome é derivado da região onde é elaborado, Xerez da Fronteira (em castelhano, Jerez de la Frontera).
rdf:langString
Sherry är ett berömt spanskt starkvin som tillverkas i triangeln kring städerna Jerez, El Puerto de Santa María och Sanlúcar de Barrameda i provinsen Cádiz i Andalusien i södra Spanien. Namnet sherry är en engelsk version av det spanska ordet jerez (uttalas "xe-res"), som i sin tur är en version av det uråldriga sherish (translitterering av det arabiska شريش). Det franska skrivsättet var en gång xérèz. Regionen är en Denominación de Origen (DO) och det officiella namnet är D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Jerez blev en DO år 1935. Sherry är Spaniens kanske enda riktigt säregna vinstil (eventuellt med undantag av Rioja). Regionens stora trumfkort är den vita kalkjorden som kallas för . Den finns i det område som brukar kallas för Jerez Superior och det är här som de finaste vindruvorna växer. Kalken ger vinet högre alkoholhalt och mera finess. Hettan, som annars skulle torka ut rankorna på de vita sluttningarna, minskas av Poniente-vinden. Druvorna som växer i regionen är palomino fino (cirka 95 %), (PX) och . Sherry görs enligt den så kallade -metoden. Detta innebär att sherry alltid är en blandning av viner av olika ålder. Tunnorna som vinet lagras i ligger i rader ovanpå varandra, så kallade criadera. Den tunna som är längst ner är den äldsta, soleratunnan, och det är härifrån vinet tappas på flaska. Då vin tas ur solera-tunnan fylls samma mängd (max 33 % per år) på ur tunnan ovanför och så vidare. Tvärtemot vad många föreställer sig, är all traditionell sherry torr. De sötare versionerna har uppkommit som resultat av en efterfrågan från britterna, och det faktum att det är lönsamt att blanda i mängder av söt, billig och ofta dålig PX i torr sherry om den går att sälja för samma pris som en traditionell. Bilden av sherry som en söt dryck är så universell att även många spanjorer börjat tro att till exempel sherry av oloroso-stil bör vara söt. Som följd av detta skriver idag en del vinhus ut oloroso seco (seco betyder torr) på etiketten till sin traditionella oloroso. Det som skiljer sherry från andra starkviner, t.ex. portvin, är att sherryn får jäsa ut till ett torrt basvin innan man tillsätter druvsprit. I portvinet tillsätts spriten innan vinet jäst klart, vilket gör att det finns gott om sötma kvar i vinet.
rdf:langString
Хе́рес, или ше́рри (исп. Jerez, фр. Xérès, англ. Sherry, по названию города Херес-де-ла-Фронтера) — белое креплёное вино, производимое в Испании из различных сортов белого винограда. Отличительной чертой в производстве хереса, придающей особый букет и вкус, является хересование — особый способ выдержки вина; для сортов Fino, Manzanilla и Amontillado выдержка происходит под плёнкой особого вида хересных дрожжей (так называемый ). Содержание спирта от 15 % до 22 %, в зависимости от сорта хереса. Выпускаются хересы как сухие, так и сладкие, и содержание сахара для разных сортов варьируется в очень широких пределах — от 0—5 до 400 граммов сахара на литр вина. В настоящее время слово «херес» является торговой маркой вина, контролируемой по происхождению для вина, произведенного в треугольнике между городами Херес-де-ла-Фронтера, Санлукар-де-Баррамеда и Эль-Пуэрто-де-Санта-Мария, расположенном в южном автономном сообществе — Андалусии.
rdf:langString
雪利酒（西班牙語：Jerez [xeˈɾeθ] 或 [xeˈɾes]；法語：Xérès；英語：Sherry；又译：雪莉酒）是一种由产自西班牙南部安达卢西亚赫雷斯-德拉弗龙特拉 (Jerez de la Frontera)的白葡萄所酿制的加强葡萄酒。 其名雪利酒（Sherry）來自於法語：Xérès（西班牙語：Jerez）英語化後形成。在早期，雪利酒被称为Sack（源于西班牙文Saca，意思是“提取” [参见solera]）。在欧洲，Sherry是一个专用于原产地的受保护名称，在西班牙法律中，所有标识为Sherry的葡萄酒都必须产自雪利三角洲地区，这是加的斯（Cádiz）省赫雷斯-德拉弗龙特拉（Jerez de la Frontera）, 桑卢卡尔德瓦拉梅达（Sanlúcar de Barrameda）和圣玛丽亚港（El Puerto de Santa María）之间的一块区域。1933年，赫雷斯的原产地名称系统（Denominación de Origen）首次以认可了这种命名方法，正式命名为D.O. Jerez-Xeres-Sherry，并成立了管理委员会D.O. Manzanilla Sanlúcar de Barrameda。 雪利酒涵盖了众多不同的种类，从生物陈年类型，比如，到氧化陈年类型，比如。无论哪种陈年方式，干型雪莉酒都是酿自；甜型雪莉酒则会使用麝香葡萄和进行酿制。 生物陈年的雪莉酒不会加入烈酒进行强化，而是靠酒液表面的一层酵母菌（flor）将酒液与空气隔绝开，因此酒液颜色浅，味道干爽、清淡；氧化陈年的雪莉酒则会使用白兰地进行强化，一旦加入烈酒酵母菌就无法生存，酒液因此与氧气接触，陈年后酒液颜色深，味道厚重。目前生产的雪利酒除了干型与自然甜型外，还有酿造完成后通过勾兑添加甜味的淡奶油雪莉酒（Pale Cream），半甜型雪莉酒（Medium）和奶油雪莉酒（Cream）类型。 雪利酒被许多葡萄酒评论家 誉为“被低估的” 和“被忽视的”葡萄酒珍品。
rdf:langString
Хе́рес (ісп. jerez, фр. xérès, англ. sherry) — іспанське біле кріплене солодке вино, яке належить до класу лікерних.Назва вина «Херес» походить з назви місцевості Херес (поблизу міста Херес-де-ла-Фронтера) в провінції Кадіс (Андалусія, Іспанія), а та в свою чергу походить від арабської назви Шеріш (фінікійського Cera, лат. Ceret), що зараз зветься Херес-де-ла-Фронтера в Андалузії. Херес є маркою, за міжнародним та європейським правом контрольованою за походженням (ісп. Denominación de Origen). Тобто, радянські, а пізніше українські, російські або молдовські напої називатися «хересом» не мають права; за міжнародними законами це вважається економічним злочином.
rdf:langString
Data for 2016 / 2017 for Jerez-Xérès-Sherry and Manzanilla S.B. DOPs
xsd:nonNegativeInteger
30951
<Geometry>
POINT(-6.1262497901917 36.683944702148)
