Roe
http://dbpedia.org/resource/Roe
Les freses són el conjunt d'ous dels peixos i d'altres animals aquàtics com l'eriçó de mar, la gamba i la petxina de pelegrí. S'empren a la cuina en molts plats, fins i tot crues. El caviar, considerat delícia culinària, són freses de diversos tipus de peixos, principalment d'esturió.
rdf:langString
البطرخ (بالإنجليزية: hard roe) (جمعها بطارخ) أو السَّرْء هي البيوض تامة النضج التي تطلقها أو الموجودة على شكل كتلة في مبيض السمك أو الحيوانات المائية الأخرى مثل روبيان أو الأسقلوب أو قنفذ البحر.
rdf:langString
Jikra je samičí pohlavní buňka, vajíčko ryby. Sladkovodní ryby zpravidla kladou jikry neplovoucí, na dno nebo na jiný substrát. Většina mořských ryb, bez ohledu na systematickou příslušnost či způsob života, klade plovoucí (pelagické) jikry, které se po oplození volně vznášejí u mořské hladiny. Samice některých druhů hadohlavců krmí potěr neoplozenými jikrami, které klade právě za tímto účelem.
rdf:langString
Las huevas son una gran concentración de huevos de los peces y otros animales marinos como el erizo de mar, la gamba, vieira, el tiburón y la rana. Se emplean en cocina en muchos platos, incluso crudas o quemadas. El caviar, considerado delicia culinaria, son huevas de la hembra del esturión.
rdf:langString
Arraba arrainen edo bestelako animalia batzuen arrautzak dira, batez ere itsas triku, ganba eta bieirarenak. Sukaldaritzan oso aintzat hartua da itsaski moduan, egosia zein gordina. Kabiarra, arraba ezagunena eta gutizia gisa hartutakoa, zenbait arrain motaren arrautzak dira, gaizkatarena batez ere.
rdf:langString
Telur ikan (bahasa Inggris: roe) dapat merujuk ke sekumpulan telur internal yang telah sepenuhnya matang yang berada di dalam ovarium ikan, maupun sekumpulan telur eksternal yang dilepaskan oleh ikan. Telur seperti ini juga ditemui pada hewan air lainnya, seperti udang, kerang, dan bulu babi. Telur lunak (bahasa Inggris: soft roe), atau terkadang secara tidak tepat disebut sebagai telur saja, dapat merujuk ke cairan sperma ikan.
rdf:langString
La rogue (autrefois aussi dénommée noue, langue, rave ou œufs de poisson) désigne la gonade femelle (ovaire) de certaines espèces animales aquatiques comestibles.Elle se présente sous la forme d'une poche d'ovules, de taille et de couleur variables. Dans le langage courant, la rogue est souvent appelée « œufs de poisson », alors que les « œufs de poisson » proprement dit sont les multiples ovules de cette rogue, et sont obtenus par séparation du tissu conjonctif qui forme la poche externe de l'ovaire.
rdf:langString
생선알(문화어: 물고기알)은 어패류의 알이다. 어물고기 배 속의 알은 곤이(鯤鮞)라 부른다. 생선알은 단백질이나 비타민, 미네랄 외에 DHA와 EPA 등이 풍부한 음식이다.
rdf:langString
魚卵（ぎょらん）は、字義どおりには魚介類の卵のことである。但し日本語において、食品として「魚卵」と呼ぶことは稀で、メスが体内に持つ成熟した卵巣やそれをほぐしたものを指し、生物学的には内臓または卵細胞とされている。食品として扱われる場合には、魚介類のうち魚類の卵巣は真子（まこ）と呼ばれる。本項では食品呼称の魚卵について記述する。
rdf:langString
Per “uova di pesce” si intende non solo le uova dell'omonimo animale, ma anche quelle di riccio di mare, gamberetti e di alcune conchiglie. In cucina, può essere usato in molti piatti come un ingrediente cotto ma anche crudo. Il caviale, considerato una classica prelibatezza culinaria, è costituito da uova di storione.
rdf:langString
Икра́ — пищевой продукт, приготовленный из рыбьей икры. Наиболее распространённым способом его приготовления является соление. Используются в основном так называемая чёрная икра — икра осетровых, и красная — лососёвых рыб, а также и других промысловых рыб, включая минтая, щуку, сазана. Икра некоторых голотурий и морских ежей используется в пищу в сыром, жареном или солёном виде. Выпускается синтетическая икра — суррогатный продукт, имитирующий по вкусу и виду рыбью икру, в большинстве своём — лососёвых и осетровых рыб.
rdf:langString
Кав'я́р (перс. خاویار xāvyār), або ікра́ — риб'яча ікра, солена зі спеціями. Особливо цінується кав'яр з осетрових, але готують і з інших риб, зокрема щуки, судака, окуня тощо. Ще у XVIII ст. кав'яру виробляли так багато, що навіть селяни дозволяли собі його їсти у свята, які траплялися в піст.
rdf:langString
Rom kallas mjuka ägg av fiskar, groddjur, kräftdjur och vissa kräldjur. Dessa befruktas hos de flesta arter utanför kroppen även om vissa arter har . Många typer av rom används som livsmedel. Rom från havslevande djur, som rom från kummel, sjurygg och lax, är särskilt rik på omega-3-fettsyror. Också en signifikant mängd vitamin B12 finns i fiskrom.
rdf:langString
Ovas é o nome vulgar para designar os óvulos maduros dos peixes, alguns com muitas aplicações culinárias. Um produto preparado com ovas, originalmente de esturjão, é o caviar.
rdf:langString
魚卵，又稱魚子、魚籽、魚蛋、魚膥，指的是魚類的卵。有一部分的魚卵可以食用，包括了市面上加工過半成品，如烏魚子、鱈魚子明太子、鱘魚子魚子醬、柳葉魚子、鮭魚卵等等。魚卵含有蛋白質及豐富的DHA及EPA，此外也含有部份維生素和礦物質。
rdf:langString
Als Rogen wird die Gesamtheit der reifen Eier weiblicher Fische und anderer Meerestiere wie Seeigel, Garnelen und Muscheln bezeichnet. Weibliche Fische werden in der Fachsprache Rogner (oder Rogener) genannt. Wie andere Meeresfrüchte wird er sowohl gekocht als auch roh für viele verschiedene Gerichte verwendet. Der Rogen der Störe wird als (echter) Kaviar bezeichnet und als Delikatesse vermarktet. Nach der Abgabe der Eier ins Wasser spricht man von Laich. Vor dem Ablaichen können die Eier ein Viertel des gesamten Körpergewichtes eines Rogners ausmachen.
rdf:langString
Frajo estas ovaro de diversaj animaloj, ekz. fiŝoj kaj ranoj. Frajado estas la sistemo de animala reproduktado laŭ kiu la gepatroj demetas respektive ovojn kaj spermon libere en akvo ĉe akvaj animaloj. Frajo evoluas en la inseksaj animaloj (femaloj), en la ovario el praovoloj (oogonium), dum kvarparta oogenezo. Tio daŭras en fiŝoj ĉe kontinenta klimato 12 monatojn, ĉe junbestoj ĝis la unua reproduktiĝo. Strukturo de frajo
* ekstera ŝelmembrano
* interna ŝelmembrano
* vitelo (nutra rezervo de ovo)
* ovolo (ovoĉelo)
rdf:langString
Roe (/roʊ/ ROH) or hard roe is the fully ripe internal egg masses in the ovaries, or the released external egg masses, of fish and certain marine animals such as shrimp, scallop, sea urchins and squid. As a seafood, roe is used both as a cooked ingredient in many dishes, and as a raw ingredient for delicacies such as caviar. Roe from a sturgeon or sometimes other fish such as flathead grey mullet, is the raw base product from which caviar is made. The term soft roe or white roe denotes fish milt, not fish eggs.
rdf:langString
Viskuit zijn de volledig rijpe eieren van een vis, die nog in de eierstokken zitten. De onbevruchte viskuit van de steur wordt gebruikt voor kaviaar. Na een paringsdans schiet het vrouwtje kuit (legt de eitjes), waarna het mannetje de hom (sperma) over de eitjes spuit. Er zijn vissoorten die de eitjes vrij in het water loslaten, maar ook zijn er soorten die een kuil(tje) in de bodem maken en daar de eitjes in leggen. Bij de Atlantische zalm kan deze wel 2 m breed zijn. In Japan wordt kuit gegeten van:
* Haring
* Koolvis
* Vliegende vis
* Zalm In Iran wordt ook kuit van de karper gegeten.
rdf:langString
Ikra – komórki jajowe ryb. W budowie i funkcji zasadniczo nie odbiega od jaj innych zwierząt – najważniejsza różnica to znacznie większa ilość żółtka w ikrze, porównując z typowymi przedstawicielami innych grup. Pojęcie to bywa także używane do określania jaj części wodnych stawonogów, mięczaków i szkarłupni. Pojedyncza komórka jajowa zbudowana jest z jądra, cytoplazmy, żółtka oraz otaczającej je osłony jajowej. Od osłony jaja zależy jego kształt, wygląd i twardość. Jakość żółtka wpływa na wielkość oraz pływalność jaja. Ilość żółtka wpływa na tempo i sposób bruzdkowania.
rdf:langString
rdf:langString
Roe
rdf:langString
بطرخ
rdf:langString
Fresa de peix
rdf:langString
Jikra
rdf:langString
Rogen
rdf:langString
Frajo
rdf:langString
Hueva (gastronomía)
rdf:langString
Arraba
rdf:langString
Telur ikan
rdf:langString
Rogue (anatomie)
rdf:langString
Uova di pesce
rdf:langString
魚卵
rdf:langString
생선알
rdf:langString
Viskuit
rdf:langString
Ikra
rdf:langString
Ova
rdf:langString
Икра (кулинария)
rdf:langString
Кав'яр
rdf:langString
Rom (ägg)
rdf:langString
魚卵
xsd:integer
294507
xsd:integer
1124736835
rdf:langString
Les freses són el conjunt d'ous dels peixos i d'altres animals aquàtics com l'eriçó de mar, la gamba i la petxina de pelegrí. S'empren a la cuina en molts plats, fins i tot crues. El caviar, considerat delícia culinària, són freses de diversos tipus de peixos, principalment d'esturió.
rdf:langString
البطرخ (بالإنجليزية: hard roe) (جمعها بطارخ) أو السَّرْء هي البيوض تامة النضج التي تطلقها أو الموجودة على شكل كتلة في مبيض السمك أو الحيوانات المائية الأخرى مثل روبيان أو الأسقلوب أو قنفذ البحر.
rdf:langString
Jikra je samičí pohlavní buňka, vajíčko ryby. Sladkovodní ryby zpravidla kladou jikry neplovoucí, na dno nebo na jiný substrát. Většina mořských ryb, bez ohledu na systematickou příslušnost či způsob života, klade plovoucí (pelagické) jikry, které se po oplození volně vznášejí u mořské hladiny. Samice některých druhů hadohlavců krmí potěr neoplozenými jikrami, které klade právě za tímto účelem.
rdf:langString
Frajo estas ovaro de diversaj animaloj, ekz. fiŝoj kaj ranoj. Frajado estas la sistemo de animala reproduktado laŭ kiu la gepatroj demetas respektive ovojn kaj spermon libere en akvo ĉe akvaj animaloj. Frajo evoluas en la inseksaj animaloj (femaloj), en la ovario el praovoloj (oogonium), dum kvarparta oogenezo. Tio daŭras en fiŝoj ĉe kontinenta klimato 12 monatojn, ĉe junbestoj ĝis la unua reproduktiĝo. Strukturo de frajo
* ekstera ŝelmembrano
* interna ŝelmembrano
* vitelo (nutra rezervo de ovo)
* ovolo (ovoĉelo) La frajo fekundiĝas per spermatozoo (spermatocito), penetranta inter la du ŝelmembranojn tra la ĝermopordo (mikropile). Tra la ekstera membrano difuziĝas akvo inter la du membranojn kaj estiĝas t.n. ekstervitela areo tre ŝveliĝanta. La ŝveliĝo karakterizas la speciojn, 3-30obla. La frajoformo estas ĝenerale globa aŭ kokovoforma, sed ĉe kelkaj maraj fiŝospecioj ĝi estas kvadrata. La ŝveliĝinta frajo grandas ĉe 0,2 mm, karpo 1,5–2 mm, truto 4–6 mm. La frajo de kelkaj specioj ŝvebas (herbokarpo (Ctenopharyngodon idella), glavbramo (Pelecus cultratus), sed ĉe la plimulto ties ekstera membrano sekrecias gluaĵon, kiu adherigas la frajon al la grundo (al ŝtono, herbo) (ekz. karpo, siluro, sandro).
rdf:langString
Las huevas son una gran concentración de huevos de los peces y otros animales marinos como el erizo de mar, la gamba, vieira, el tiburón y la rana. Se emplean en cocina en muchos platos, incluso crudas o quemadas. El caviar, considerado delicia culinaria, son huevas de la hembra del esturión.
rdf:langString
Als Rogen wird die Gesamtheit der reifen Eier weiblicher Fische und anderer Meerestiere wie Seeigel, Garnelen und Muscheln bezeichnet. Weibliche Fische werden in der Fachsprache Rogner (oder Rogener) genannt. Wie andere Meeresfrüchte wird er sowohl gekocht als auch roh für viele verschiedene Gerichte verwendet. Der Rogen der Störe wird als (echter) Kaviar bezeichnet und als Delikatesse vermarktet. Der Fisch wird zur Gewinnung des Rogens meist getötet (vor allem beim Kaviar), manchmal aber auch nach einem Kaiserschnitt vernäht und ins Wasser zurückgesetzt. Bei Salmoniden können Rogen (und Milch) meist auch durch „Abstreifen“ ohne Verletzung des Fisches gewonnen werden bzw. fallen bei der Speisefischproduktion mit an. Forellenrogen hat eine orange Farbe und ist in Feinkostgeschäften erhältlich. Nach der Abgabe der Eier ins Wasser spricht man von Laich. Vor dem Ablaichen können die Eier ein Viertel des gesamten Körpergewichtes eines Rogners ausmachen.
rdf:langString
Arraba arrainen edo bestelako animalia batzuen arrautzak dira, batez ere itsas triku, ganba eta bieirarenak. Sukaldaritzan oso aintzat hartua da itsaski moduan, egosia zein gordina. Kabiarra, arraba ezagunena eta gutizia gisa hartutakoa, zenbait arrain motaren arrautzak dira, gaizkatarena batez ere.
rdf:langString
Roe (/roʊ/ ROH) or hard roe is the fully ripe internal egg masses in the ovaries, or the released external egg masses, of fish and certain marine animals such as shrimp, scallop, sea urchins and squid. As a seafood, roe is used both as a cooked ingredient in many dishes, and as a raw ingredient for delicacies such as caviar. The roe of marine animals, such as the roe of lumpsucker, hake, mullet, salmon, Atlantic bonito, mackerel, squid, and cuttlefish are especially rich sources of omega-3 fatty acids, but omega-3s are present in all fish roe. Also, a significant amount of vitamin B12 is among the nutrients present in fish roes. Roe from a sturgeon or sometimes other fish such as flathead grey mullet, is the raw base product from which caviar is made. The term soft roe or white roe denotes fish milt, not fish eggs.
rdf:langString
Telur ikan (bahasa Inggris: roe) dapat merujuk ke sekumpulan telur internal yang telah sepenuhnya matang yang berada di dalam ovarium ikan, maupun sekumpulan telur eksternal yang dilepaskan oleh ikan. Telur seperti ini juga ditemui pada hewan air lainnya, seperti udang, kerang, dan bulu babi. Telur lunak (bahasa Inggris: soft roe), atau terkadang secara tidak tepat disebut sebagai telur saja, dapat merujuk ke cairan sperma ikan.
rdf:langString
La rogue (autrefois aussi dénommée noue, langue, rave ou œufs de poisson) désigne la gonade femelle (ovaire) de certaines espèces animales aquatiques comestibles.Elle se présente sous la forme d'une poche d'ovules, de taille et de couleur variables. Dans le langage courant, la rogue est souvent appelée « œufs de poisson », alors que les « œufs de poisson » proprement dit sont les multiples ovules de cette rogue, et sont obtenus par séparation du tissu conjonctif qui forme la poche externe de l'ovaire.
rdf:langString
생선알(문화어: 물고기알)은 어패류의 알이다. 어물고기 배 속의 알은 곤이(鯤鮞)라 부른다. 생선알은 단백질이나 비타민, 미네랄 외에 DHA와 EPA 등이 풍부한 음식이다.
rdf:langString
Viskuit zijn de volledig rijpe eieren van een vis, die nog in de eierstokken zitten. De onbevruchte viskuit van de steur wordt gebruikt voor kaviaar. Na een paringsdans schiet het vrouwtje kuit (legt de eitjes), waarna het mannetje de hom (sperma) over de eitjes spuit. Er zijn vissoorten die de eitjes vrij in het water loslaten, maar ook zijn er soorten die een kuil(tje) in de bodem maken en daar de eitjes in leggen. Bij de Atlantische zalm kan deze wel 2 m breed zijn. In Japan wordt kuit gegeten van:
* Haring
* Koolvis
* Vliegende vis
* Zalm In Iran wordt ook kuit van de karper gegeten. Een bekend voorgerecht in Griekenland (Taramosalata) en Turkije (Tarama) wordt gemaakt met viskuit, oorspronkelijk van de karper, tegenwoordig van kabeljauw en andere vissoorten. De kuit wordt dan roze gekleurd met kleurstof. In Roemenië wordt kuit (icre) gegeten van onder andere karper en snoek. Het wordt bewerkt in een salade (salata de icre), bijna op dezelfde wijze als de eerder genoemde Griekse taramosalata.
rdf:langString
魚卵（ぎょらん）は、字義どおりには魚介類の卵のことである。但し日本語において、食品として「魚卵」と呼ぶことは稀で、メスが体内に持つ成熟した卵巣やそれをほぐしたものを指し、生物学的には内臓または卵細胞とされている。食品として扱われる場合には、魚介類のうち魚類の卵巣は真子（まこ）と呼ばれる。本項では食品呼称の魚卵について記述する。
rdf:langString
Per “uova di pesce” si intende non solo le uova dell'omonimo animale, ma anche quelle di riccio di mare, gamberetti e di alcune conchiglie. In cucina, può essere usato in molti piatti come un ingrediente cotto ma anche crudo. Il caviale, considerato una classica prelibatezza culinaria, è costituito da uova di storione.
rdf:langString
Икра́ — пищевой продукт, приготовленный из рыбьей икры. Наиболее распространённым способом его приготовления является соление. Используются в основном так называемая чёрная икра — икра осетровых, и красная — лососёвых рыб, а также и других промысловых рыб, включая минтая, щуку, сазана. Икра некоторых голотурий и морских ежей используется в пищу в сыром, жареном или солёном виде. Выпускается синтетическая икра — суррогатный продукт, имитирующий по вкусу и виду рыбью икру, в большинстве своём — лососёвых и осетровых рыб.
rdf:langString
Ikra – komórki jajowe ryb. W budowie i funkcji zasadniczo nie odbiega od jaj innych zwierząt – najważniejsza różnica to znacznie większa ilość żółtka w ikrze, porównując z typowymi przedstawicielami innych grup. Pojęcie to bywa także używane do określania jaj części wodnych stawonogów, mięczaków i szkarłupni. Pojedyncza komórka jajowa zbudowana jest z jądra, cytoplazmy, żółtka oraz otaczającej je osłony jajowej. Od osłony jaja zależy jego kształt, wygląd i twardość. Jakość żółtka wpływa na wielkość oraz pływalność jaja. Ilość żółtka wpływa na tempo i sposób bruzdkowania. Na podstawie wytwarzania osłon jajowych wyróżniane są dwa ich typy:
* błony – są wytwarzane przez jajnik,
* skorupy – występują tylko u spodoustych, powstają w jajowodzie. U niektórych chrzęstnoszkieletowych jajo osiąga rozmiary do 10 cm, u większości kostnoszkieletowych nie przekracza centymetra. Ikra większości gatunków morskich zawiera kroplę tłuszczu, dzięki czemu jest lżejsza od wody i unosi się oraz rozwija w jej określonej warstwie. Jest to ikra pelagiczna. U większości gatunków ryb słodkowodnych i części gatunków morskich występuje ikra demersalna – jest cięższa od wody, opada i rozwija się na dnie zbiorników wodnych. Poza tymi typami jaj występuje jeszcze ikra kleista, o lepkiej błonie jajowej, co umożliwia przyklejanie jaj na roślinach lub przedmiotach. Ikra niektórych ryb, szczególnie jesiotrowatych (Acipenseridae), jest cenionym przysmakiem – tzw. kawior. Ikra dorsza wchodzi w skład tradycyjnej norweskiej potrawy mølje. Niektóre gatunki ryb składają potencjalnie trującą ikrę (brzana, niszczukowate).
rdf:langString
Кав'я́р (перс. خاویار xāvyār), або ікра́ — риб'яча ікра, солена зі спеціями. Особливо цінується кав'яр з осетрових, але готують і з інших риб, зокрема щуки, судака, окуня тощо. Ще у XVIII ст. кав'яру виробляли так багато, що навіть селяни дозволяли собі його їсти у свята, які траплялися в піст.
rdf:langString
Rom kallas mjuka ägg av fiskar, groddjur, kräftdjur och vissa kräldjur. Dessa befruktas hos de flesta arter utanför kroppen även om vissa arter har . Många typer av rom används som livsmedel. Rom från havslevande djur, som rom från kummel, sjurygg och lax, är särskilt rik på omega-3-fettsyror. Också en signifikant mängd vitamin B12 finns i fiskrom.
rdf:langString
Ovas é o nome vulgar para designar os óvulos maduros dos peixes, alguns com muitas aplicações culinárias. Um produto preparado com ovas, originalmente de esturjão, é o caviar.
rdf:langString
魚卵，又稱魚子、魚籽、魚蛋、魚膥，指的是魚類的卵。有一部分的魚卵可以食用，包括了市面上加工過半成品，如烏魚子、鱈魚子明太子、鱘魚子魚子醬、柳葉魚子、鮭魚卵等等。魚卵含有蛋白質及豐富的DHA及EPA，此外也含有部份維生素和礦物質。
xsd:nonNegativeInteger
23854
