Rice vinegar
http://dbpedia.org/resource/Rice_vinegar an entity of type: WikicatChineseCondiments
El vinagre d'arròs és un tipus de vinagre fet a través de la fermentació d'arròs o vi d'arròs. És tradicional a la Xina, Japó, Corea i el Vietnam.
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Reisessig (jap. Komesu 米酢) ist Essig, der aus fermentiertem Reis oder Reiswein hergestellt wird. Reisessig ist ein milder Essig, da er nur drei bis vier Prozent Essigsäure aufweist.
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El Vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado pálido. Es el único vinagre usado en la cocina japonesa, con el que se sazonan numerosos platos como el popular sushi, lo que hace es intervenir en la elaboración del arroz que acompaña al pescado en las diferentes formas de sushi que existen (por ejemplo makizushi: rollitos de arroz con pescado rodeados de alga). Se conserva mucho tiempo en un lugar fresco. El vinagre de arroz tiene un sabor sutil pero ácido y es más suave que otros tipos de vinagre.
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Rice vinegar is a vinegar made from fermented rice in East Asia (China, Japan and Korea), as well as in Vietnam in Southeast Asia. It is used as a seasoning, dressing, and dipping in many dishes, including sushi, jiaozi, and banchans. Some of its variants are also a drink by themselves.
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Cuka beras adalah sejenis cuka yang terbuat dari beras yang difermentasi dan umum ditemukan di Jepang, Korea, Tiongkok dan Vietnam.
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Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation acétique d'un vin de riz. Il y a trois types de vinaigre de riz : blanc, noir et rouge.
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쌀식초(쌀食醋, 영어: rice vinegar)는 쌀로 만든 식초이다. 2015년에는 대한민국의 "작주부본 곡자발효식초"와 "누룩발효곡물식초"가 슬로 푸드 선정 에 등재되었다.
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Ocet ryżowy – odmiana octu spożywczego, produkt fermentacji ryżu.
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Rijstazijn is een soort azijn gemaakt van gefermenteerde rijst of rijstwijn. Rijstazijn wordt vooral in China, Japan, Korea en Vietnam gebruikt. De rijstazijn uit China is sterker van smaak en donkerder dan de rijstazijn uit Japan.
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Ри́совий о́цет — оцет, отриманий через бродіння рису або рисового вина, який виготовляють у Китаї, Японії, Кореї чи В'єтнамі.
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Рисовый уксус — уксус, получаемый сбраживанием риса или из рисового вина. Изготавливается в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме.
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米醋是东亚（中华人民共和国、日本和朝鮮）以及东南亚的越南等地用发酵的大米制成的醋。它可以用作一些薯条、调味品、寿司等食品的甜味剂。 中国的米醋比日本米醋更浓。中国醋以及日本醋的酸度低于西方的蒸馏醋。除了黑醋以外的大多数亚洲米醋的酸度也更温和，也通常沒有西方世界的醋那麼酸，中国米醋由黄酒制成，黄酒是一种米酒。
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Vinagre d'arròs
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Reisessig
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Vinagre de arroz
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Cuka beras
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Vinaigre de riz
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쌀식초
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Rijstazijn
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Rice vinegar
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Ocet ryżowy
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Рисовый уксус
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Рисовий оцет
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米醋
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醋
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cou3
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cù
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chhò͘
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ts'u4
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El vinagre d'arròs és un tipus de vinagre fet a través de la fermentació d'arròs o vi d'arròs. És tradicional a la Xina, Japó, Corea i el Vietnam.
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Reisessig (jap. Komesu 米酢) ist Essig, der aus fermentiertem Reis oder Reiswein hergestellt wird. Reisessig ist ein milder Essig, da er nur drei bis vier Prozent Essigsäure aufweist.
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El Vinagre de arroz es un vinagre suave elaborado a partir del producto de la fermentación del arroz. Su color oscila entre el blanco y el dorado pálido. Es el único vinagre usado en la cocina japonesa, con el que se sazonan numerosos platos como el popular sushi, lo que hace es intervenir en la elaboración del arroz que acompaña al pescado en las diferentes formas de sushi que existen (por ejemplo makizushi: rollitos de arroz con pescado rodeados de alga). Se conserva mucho tiempo en un lugar fresco. El vinagre de arroz tiene un sabor sutil pero ácido y es más suave que otros tipos de vinagre.
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Rice vinegar is a vinegar made from fermented rice in East Asia (China, Japan and Korea), as well as in Vietnam in Southeast Asia. It is used as a seasoning, dressing, and dipping in many dishes, including sushi, jiaozi, and banchans. Some of its variants are also a drink by themselves.
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Cuka beras adalah sejenis cuka yang terbuat dari beras yang difermentasi dan umum ditemukan di Jepang, Korea, Tiongkok dan Vietnam.
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Le vinaigre de riz est un vinaigre obtenu par fermentation acétique d'un vin de riz. Il y a trois types de vinaigre de riz : blanc, noir et rouge.
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쌀식초(쌀食醋, 영어: rice vinegar)는 쌀로 만든 식초이다. 2015년에는 대한민국의 "작주부본 곡자발효식초"와 "누룩발효곡물식초"가 슬로 푸드 선정 에 등재되었다.
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Ocet ryżowy – odmiana octu spożywczego, produkt fermentacji ryżu.
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Rijstazijn is een soort azijn gemaakt van gefermenteerde rijst of rijstwijn. Rijstazijn wordt vooral in China, Japan, Korea en Vietnam gebruikt. De rijstazijn uit China is sterker van smaak en donkerder dan de rijstazijn uit Japan.
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Ри́совий о́цет — оцет, отриманий через бродіння рису або рисового вина, який виготовляють у Китаї, Японії, Кореї чи В'єтнамі.
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Рисовый уксус — уксус, получаемый сбраживанием риса или из рисового вина. Изготавливается в Китае, Японии, Корее и Вьетнаме.
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米醋是东亚（中华人民共和国、日本和朝鮮）以及东南亚的越南等地用发酵的大米制成的醋。它可以用作一些薯条、调味品、寿司等食品的甜味剂。 中国的米醋比日本米醋更浓。中国醋以及日本醋的酸度低于西方的蒸馏醋。除了黑醋以外的大多数亚洲米醋的酸度也更温和，也通常沒有西方世界的醋那麼酸，中国米醋由黄酒制成，黄酒是一种米酒。
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