Panch phoron
http://dbpedia.org/resource/Panch_phoron an entity of type: Thing
Panch phoron, Panch Phodan or Pancha Phutana is a whole spice blend, originating from the eastern part of the Indian subcontinent and used especially in the cuisine of Eastern India and Northeastern India, especially in the cuisine of Bhojpur, Mithila, Odisha, Bengal and Nepal. The name literally means "five spices". All of the spices in panch phoron are seeds. Typically, panch phoron consists of fenugreek seed, nigella seed, cumin seed, black mustard seed and fennel seed in equal parts. Some cooks prefer to use a smaller proportion of fenugreek seeds, because of their mildly bitter taste.
rdf:langString
팡치 포론(벵골어: পাঁচ ফোড়ন)은 방글라데시, 동인도와 북동인도, 인도와 네팔에 걸친 미틸라 등 남아시아 북동부 지역의 요리에 쓰이는 배합 향신료이다.
rdf:langString
Panch Puran scritto anche nella forma Punch Phoron (in bengalese: পাঁচ ফোড়ন) è un miscuglio di spezie utilizzato nella cucina bengalese, dell'Assam e dell'Orissa. Il Panch Phoron è composto da cinque spezie non tritate e mescolate in parti uguali:
* semi di fieno greco
* semi di nigella sativa
* semi di senape
* semi di finocchio
* semi di cumino Il composto viene utilizzato nel condimento di verdure, pollame, pesce o lenticchie.
rdf:langString
Панч пхорон, панч пходан або панча пхутана — суцільна суміш прянощів, що походить зі східної частини Індійського субконтиненту та використовується в основному в кухні Східної та Північно-Східної Індії, особливо в кухні Бходжпуру, Мітіли, Одіши, Бенгалії та Непалу. Назва буквально означає «п'ять спецій». Усі спеції є насінням. Як правило, панч пхорон складається з насіння пажитника, насіння чорнушки, насіння кмину, насіння чорної гірчиці та насіння фенхелю в рівних частинах. Деякі кухарі вважають за краще використовувати меншу частку насіння пажитника через їх легкий гіркий смак.
rdf:langString
Panch Phoron (bengalisch পাঁচ ফোড়ন Pā̃c Phoṛan, Nepali Padkaune Masala, Oriya Pancha Phutana, in der Bedeutung „fünf Samen/Gewürze“) ist eine klassische feurig-kräftige, aber nicht scharfe Gewürzmischung aus Südasien, die in den Küchen Bengalens und der benachbarten Regionen Assam und Odisha verwendet wird. Panch Phoron ist nicht mit dem chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver zu verwechseln.
rdf:langString
rdf:langString
Panch Phoron
rdf:langString
Panch Puran
rdf:langString
팡치 포론
rdf:langString
Panch phoron
rdf:langString
Панч пхорон
rdf:langString
Panch phoron
rdf:langString
Pancha Phutana
rdf:langString
Panch phoron
rdf:langString
Pancha Phutana
xsd:integer
1969968
xsd:integer
1098837164
<gram>
100.0
rdf:langString
Chinese five-spice powder
rdf:langString
Panch phoron
rdf:langString
Pancha Phutana
rdf:langString
Fenugreek seed, nigella seed, cumin seed, black mustard seed and fennel seed
rdf:langString
Eastern part of Indian subcontinent
rdf:langString
Spice blend
rdf:langString
Panch Phoron (bengalisch পাঁচ ফোড়ন Pā̃c Phoṛan, Nepali Padkaune Masala, Oriya Pancha Phutana, in der Bedeutung „fünf Samen/Gewürze“) ist eine klassische feurig-kräftige, aber nicht scharfe Gewürzmischung aus Südasien, die in den Küchen Bengalens und der benachbarten Regionen Assam und Odisha verwendet wird. Panch (Bengali und Hindi „fünf“) geht auf Sanskrit pancha zurück und phoron auf Sanskrit sphoton („Ausbruch“, „Explosion“). Die Gewürzmischung besteht aus fünf verschiedenen ungemahlenen Samen zu gleichen Teilen: Schwarzer Senf, Schwarzkümmel, Fenchelsamen, Kreuzkümmel und Bockshornkleesamen. Bei der Verwendung – unter anderem für Dal – brät man die Mischung vor dem Kochen in Senföl an. Der typische Geschmack resultiert vor allem aus dem Gegensatz zwischen dem süßen Fenchel und dem bitteren Bockshornklee. Panch Phoron ist nicht mit dem chinesischen Fünf-Gewürze-Pulver zu verwechseln.
rdf:langString
Panch phoron, Panch Phodan or Pancha Phutana is a whole spice blend, originating from the eastern part of the Indian subcontinent and used especially in the cuisine of Eastern India and Northeastern India, especially in the cuisine of Bhojpur, Mithila, Odisha, Bengal and Nepal. The name literally means "five spices". All of the spices in panch phoron are seeds. Typically, panch phoron consists of fenugreek seed, nigella seed, cumin seed, black mustard seed and fennel seed in equal parts. Some cooks prefer to use a smaller proportion of fenugreek seeds, because of their mildly bitter taste.
rdf:langString
팡치 포론(벵골어: পাঁচ ফোড়ন)은 방글라데시, 동인도와 북동인도, 인도와 네팔에 걸친 미틸라 등 남아시아 북동부 지역의 요리에 쓰이는 배합 향신료이다.
rdf:langString
Panch Puran scritto anche nella forma Punch Phoron (in bengalese: পাঁচ ফোড়ন) è un miscuglio di spezie utilizzato nella cucina bengalese, dell'Assam e dell'Orissa. Il Panch Phoron è composto da cinque spezie non tritate e mescolate in parti uguali:
* semi di fieno greco
* semi di nigella sativa
* semi di senape
* semi di finocchio
* semi di cumino Il composto viene utilizzato nel condimento di verdure, pollame, pesce o lenticchie.
rdf:langString
Панч пхорон, панч пходан або панча пхутана — суцільна суміш прянощів, що походить зі східної частини Індійського субконтиненту та використовується в основному в кухні Східної та Північно-Східної Індії, особливо в кухні Бходжпуру, Мітіли, Одіши, Бенгалії та Непалу. Назва буквально означає «п'ять спецій». Усі спеції є насінням. Як правило, панч пхорон складається з насіння пажитника, насіння чорнушки, насіння кмину, насіння чорної гірчиці та насіння фенхелю в рівних частинах. Деякі кухарі вважають за краще використовувати меншу частку насіння пажитника через їх легкий гіркий смак.
rdf:langString
Radhuni
rdf:langString
false
xsd:nonNegativeInteger
2854
xsd:string
Fenugreek seed, nigella seed, cumin seed, black mustard seed and fennel seed
xsd:double
100.0
