Neapolitan cuisine
http://dbpedia.org/resource/Neapolitan_cuisine an entity of type: Thing
Neapolská kuchyně (italsky: Cucina napoletana, neapolsky: Cucina napulitana) je důležitou součástí italské kuchyně. Kuchyně Neapole vychází z tradiční kuchyně oblasti Kampánie, byla ale ovlivněna mj. také řeckou kuchyní. Mezi typické suroviny neapolské kuchyně patří těstoviny, rajčata, zelenina, sýr, mořské plody a maso. Neapol je známa také jako město, odkud pochází pizza.
rdf:langString
Die kampanische Küche ist eine Regionalküche Italiens. Durch die Lage Kampaniens am Golf von Neapel ist sie reich an Fisch und Meeresfrüchten. Eine weitere wichtige Rolle spielen Mozzarella und Tomaten. Die kampanische Küche wurde von Griechen, Römern und Spaniern geprägt.
rdf:langString
ナポリ料理には、アラゴンやフランスの場合のように、ナポリや王国を支配した異なる文化の影響により何世紀にもわたって豊かにした、古代ギリシャ・ローマ世界時代に遡る古代の歴史的な根源がある。 ナポリがナポリ王国の首都であったことから、農村部の材料（パスタ、野菜、チーズ）や海鮮料理（魚肉、甲殻類、軟体動物）の間を取り持ちながらナポリの料理は、カンパニア州全域の料理の伝統から多くを取り入れた。膨大なレシピは、ティンバッロや非常に入念に調理したパスタや米の料理、（豆入りパスタ）などの野菜入りパスタ料理のように高くないが栄養学的に健康な食材で調理する大衆の伝統から来る料理のように地元の貴族の料理に影響されている。
rdf:langString
يمتلك مطبخ نابولي أصول تاريخية قديمة جدا ترجع إلى العصر اليوناني الروماني، وتم إثرائه عبر قرون بتأثيرات ثقافية مختلفة والتي حدثت أثناء تنوع حكام المدينة والمنطقة المحيطة بها.المساهمة- في خيال وابتكار أهالي نابولي في تنوع الأطباق والوصفات اليومية المقدمة في ثقافة الطهي النابولى- مهمة جدا.و أيضا في عاصمة المملكة، اكتسب المطبخ النابولى جزء كبير من تقاليد الطهي في إقليم كامبانيا بأكمله، والتوصل إلى توازن الأذواق بين أطباق الأرض (المكرونة والخضراوات ومنتجات الألبان) وأطباق المأكولات البحرية (الأسماك والقشريات والرخويات).نتيجة لاختلاف قواعد الحكم وأبرزها الفرنسية والإسبانية تم الفصل بين المطبخ الارستقراطي والشعبي.يتسم المطبخ الأرستقراطي بأطباق البلدان المتقدمة والمستوحاة دوليا، المغذية والمعدة بالمكونات الغنية مثل: I timballiو sartù من الأرز (طهى في الفرن), بينما تتعلق سمات المطبخ الشعبي بمكونات
rdf:langString
La gastronomía de Nápoles (en italiano mencionada como cucina napoletana) es un conjunto de platos y costumbres culinarias típicos de la ciudad de Nápoles, en Italia. Tiene raíces históricas muy antiguas que se remontan al período greco-romano, y a lo largo de los siglos se ha enriquecido con la influencia de las diferentes culturas y dominaciones que se han sucedido en la ciudad y en el territorio circunstante. Además, es posible añadir a la memoria histórica culinaria de Nápoles la creatividad propia de sus habitantes, que ha permitido 'fusionar' diferentes estilos y tradiciones, todos ellos guardados por su población a lo largo de la historia con rigor. El primer recetario con platos de la cocina napolitana se remonta a la época angevina y se titula Liber de coquina, escrito de forma an
rdf:langString
La cuisine napolitaine possède des racines qui remontent à l'Antiquité grecque et romaine. Elle a été enrichie, au cours des siècles, par l'apport des différentes cultures qui ont, tour à tour, dominé la ville et son arrière-pays. La créativité des Napolitains eux-mêmes a été cruciale dans le développement d'une variété de plats et de recettes qui composent aujourd'hui le patrimoine culinaire parthénopéen.
rdf:langString
Neapolitan cuisine has ancient historical roots that date back to the Greco-Roman period, which was enriched over the centuries by the influence of the different cultures that controlled Naples and its kingdoms, such as that of Aragon and France.
rdf:langString
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e arricchitesi, nel corso dei secoli successivi, attraverso l'influsso cortigiano delle differenti dinastie che si sono susseguite al governo della città e del territorio circostante.
rdf:langString
rdf:langString
Neapolitan cuisine
rdf:langString
مطبخ نابولي
rdf:langString
Neapolská kuchyně
rdf:langString
Kampanische Küche
rdf:langString
Gastronomía de Nápoles
rdf:langString
Cuisine napolitaine
rdf:langString
Cucina napoletana
rdf:langString
ナポリ料理
xsd:integer
16591942
xsd:integer
1104724860
rdf:langString
Neapolská kuchyně (italsky: Cucina napoletana, neapolsky: Cucina napulitana) je důležitou součástí italské kuchyně. Kuchyně Neapole vychází z tradiční kuchyně oblasti Kampánie, byla ale ovlivněna mj. také řeckou kuchyní. Mezi typické suroviny neapolské kuchyně patří těstoviny, rajčata, zelenina, sýr, mořské plody a maso. Neapol je známa také jako město, odkud pochází pizza.
rdf:langString
يمتلك مطبخ نابولي أصول تاريخية قديمة جدا ترجع إلى العصر اليوناني الروماني، وتم إثرائه عبر قرون بتأثيرات ثقافية مختلفة والتي حدثت أثناء تنوع حكام المدينة والمنطقة المحيطة بها.المساهمة- في خيال وابتكار أهالي نابولي في تنوع الأطباق والوصفات اليومية المقدمة في ثقافة الطهي النابولى- مهمة جدا.و أيضا في عاصمة المملكة، اكتسب المطبخ النابولى جزء كبير من تقاليد الطهي في إقليم كامبانيا بأكمله، والتوصل إلى توازن الأذواق بين أطباق الأرض (المكرونة والخضراوات ومنتجات الألبان) وأطباق المأكولات البحرية (الأسماك والقشريات والرخويات).نتيجة لاختلاف قواعد الحكم وأبرزها الفرنسية والإسبانية تم الفصل بين المطبخ الارستقراطي والشعبي.يتسم المطبخ الأرستقراطي بأطباق البلدان المتقدمة والمستوحاة دوليا، المغذية والمعدة بالمكونات الغنية مثل: I timballiو sartù من الأرز (طهى في الفرن), بينما تتعلق سمات المطبخ الشعبي بمكونات الأرض: الحبوب، البقوليات، الخضراوات، مثل المعكرونة الشعبية والفاصوليا. نتيجة للتطورات التي حدثت عبر قرون مع نماذج مختلفة من ثقافة الطهي أكثر سموا، يمتلك المطبخ النابولي الآن مجموعة كبيرة جدا من الأطباق، بما فيها تلك التي غالبا ما تكون مصنوعة من مكونات أكثر بساطة ودقة.على الرغم من حدوث اختلاط على مر القرون بما فيها من الأحداث الماضية، فان المطبخ النابولي لا يزال يحتفظ بتشكيلة الاطباق والمكونات والتحضيرات التي تميز الهوية الثقافية الفريدة من نوعها للمطبخ النابولي.
rdf:langString
Die kampanische Küche ist eine Regionalküche Italiens. Durch die Lage Kampaniens am Golf von Neapel ist sie reich an Fisch und Meeresfrüchten. Eine weitere wichtige Rolle spielen Mozzarella und Tomaten. Die kampanische Küche wurde von Griechen, Römern und Spaniern geprägt.
rdf:langString
La gastronomía de Nápoles (en italiano mencionada como cucina napoletana) es un conjunto de platos y costumbres culinarias típicos de la ciudad de Nápoles, en Italia. Tiene raíces históricas muy antiguas que se remontan al período greco-romano, y a lo largo de los siglos se ha enriquecido con la influencia de las diferentes culturas y dominaciones que se han sucedido en la ciudad y en el territorio circunstante. Además, es posible añadir a la memoria histórica culinaria de Nápoles la creatividad propia de sus habitantes, que ha permitido 'fusionar' diferentes estilos y tradiciones, todos ellos guardados por su población a lo largo de la historia con rigor. El primer recetario con platos de la cocina napolitana se remonta a la época angevina y se titula Liber de coquina, escrito de forma anónima en latín a comienzos del siglo XIV.
rdf:langString
La cuisine napolitaine possède des racines qui remontent à l'Antiquité grecque et romaine. Elle a été enrichie, au cours des siècles, par l'apport des différentes cultures qui ont, tour à tour, dominé la ville et son arrière-pays. La créativité des Napolitains eux-mêmes a été cruciale dans le développement d'une variété de plats et de recettes qui composent aujourd'hui le patrimoine culinaire parthénopéen. Du fait du rôle de capitale du royaume de Naples joué par la ville, la cuisine napolitaine a également intégré une grande partie des traditions culinaires de la Campanie, produisant ainsi un juste équilibre entre les ingrédients d'origine terrestre (comme les pâtes alimentaires, les légumes, les produits laitiers) et ceux venus de la mer (poissons, crustacés ou mollusques). À la suite des dominations espagnole et française s'est créée une démarcation entre cuisine aristocratique et cuisine populaire. La première, caractérisée par des plats élaborés d'inspiration étrangère, copieux et préparés avec des ingrédients coûteux (timballi, sartù di riso), la seconde liée aux ingrédients terrestres : céréales, fèves, légumes, comme la très populaire recette des pasta e fagioli. À la suite des réinterprétations et appropriations intervenues au cours des siècles, intégrant progressivement des éléments de la culture culinaire plus noble, la cuisine napolitaine possède aujourd'hui une très large gamme de plats dont certains, bien que préparés avec les ingrédients les plus simples, apparaissent extrêmement raffinés. Nonobstant les apports allogènes intervenus au cours des siècles, y compris le siècle passé, la cuisine napolitaine conserve encore aujourd'hui un répertoire de plats, d'ingrédients et de recettes qui constitue une entité culturellement unique.
rdf:langString
Neapolitan cuisine has ancient historical roots that date back to the Greco-Roman period, which was enriched over the centuries by the influence of the different cultures that controlled Naples and its kingdoms, such as that of Aragon and France. Since Naples was the capital of the Kingdom of Naples, its cuisine took much from the culinary traditions of all the Campania region, reaching a balance between dishes based on rural ingredients (pasta, vegetables, cheese) and seafood dishes (fish, crustaceans, mollusks). A vast variety of recipes is influenced by the local aristocratic cuisine, such as timballo and the sartù di riso, pasta or rice dishes with very elaborate preparation, and dishes from popular traditions prepared with inexpensive but nutritionally healthy ingredients, like pasta e fagioli (pasta with beans) and other pasta dishes with vegetables.
rdf:langString
ナポリ料理には、アラゴンやフランスの場合のように、ナポリや王国を支配した異なる文化の影響により何世紀にもわたって豊かにした、古代ギリシャ・ローマ世界時代に遡る古代の歴史的な根源がある。 ナポリがナポリ王国の首都であったことから、農村部の材料（パスタ、野菜、チーズ）や海鮮料理（魚肉、甲殻類、軟体動物）の間を取り持ちながらナポリの料理は、カンパニア州全域の料理の伝統から多くを取り入れた。膨大なレシピは、ティンバッロや非常に入念に調理したパスタや米の料理、（豆入りパスタ）などの野菜入りパスタ料理のように高くないが栄養学的に健康な食材で調理する大衆の伝統から来る料理のように地元の貴族の料理に影響されている。
rdf:langString
La cucina napoletana ha antichissime radici storiche che risalgono al periodo greco-romano, e arricchitesi, nel corso dei secoli successivi, attraverso l'influsso cortigiano delle differenti dinastie che si sono susseguite al governo della città e del territorio circostante. Essendo stata, la città di Napoli, stabilmente sede di una corte fin dal XIII secolo, la sua cucina si è sviluppata e delineata su due frangenti, i quali esprimono una separazione ben definita tra una cucina prettamente aristocratica ed una popolare. La prima, caratterizzata da piatti elaborati e di ispirazione internazionale, mentre, la seconda, strettamente legata agli ingredienti del territorio. A seguito delle rielaborazioni avvenute durante i secoli, e della contaminazione con la cultura culinaria più nobile, la cucina tradizionale napoletana possiede ora una vastissima gamma di pietanze.
xsd:nonNegativeInteger
38299
