Mullet (fish)

rdf:langString Μουγιλίδαι

rdf:langString Με το όνομα Μουγιλίδαι, ή Μουγιλίδες, (Mugilidae), φέρεται οικογένεια ψαριών της οποίας κύριος αντιπρόσωπος είναι το γένος Μουγίλος (Mugil), ο γνωστός κέφαλος. Τα ψάρια αυτής της οικογένειας ζουν σε μικρές ομάδες κοντά στις ακτές και συχνά μπαίνουν σε τέλματα της θάλασσας, σε ποταμόκολπους, ακόμη και μέσα σε λιμένες, γύρω από τους προβλήτες. Συχνά πηδούν έξω από το νερό αποφεύγοντας έτσι τα δίχτυα. Μορφολογικά έχουν μεγάλο και πλατύ κεφάλι με κοντό και αμβλύ ρύγχος που καταλήγει σε χοντρα χείλη. Αντίθετα τα δόντια τους είναι λεπτά. Φέρουν δύο μικρά ραχιαία πτερύγια σε απόσταση το ένα από το άλλο. Το πρώτο φέρει 4 αγκαθωτές ακτίνες ενώ στο δεύτερο φέρει μαλακές. Το σώμα τους είναι ατρακτοειδές, έχει γκρί ασημί χρώμα, χωρίς τη χαρακτηριστική πλαγία γραμμή. Οι μουγιλίδες τρέφονται κυρίως με φύκια που συνθλίβουν στο στομάχι τους που μοιάζει πολύ με τον μυώδη στόμαχο των πτηνών. Πολλές φορές καταπίνουν τον θαλάσσιο βούρκο που μ΄ ένα όργανο που έχουν στο φάρυγγα το φιλτράρουν κρατώντας μόνο ότι τους είναι φαγώσιμο. Τα πιο διαδεδομένα είδη της οικογένειας αυτής είναι: 1. * Ο (Mugil cephalus), κοινώς στην ελληνική πανίδα ως κέφαλος ή κεφαλάς, και για το θηλυκό μπάφα, που μπορεί να φθάσει και τα 60 εκατοστόμετρα. Γενικά είναι ψάρι με λεπτή σάρκα που πολλές φορές μετά το βράσιμο αναδίδει μυρωδιά βούρκου. 2. * Ο ή μουγίλος ο χρυσίζων (Mugil auratus), κοινώς μυξανάρι, που φέρει κίτρινες κηλίδες στα βραγχιακά επικαλύμματα, και 3. * Ο λαυκίνος, (Mugil capito), κοινώς μαυράκι, που είναι μεγαλύτερος από τον κέφαλο και φέρει στη ράχη και στις πλευρές μαύρες ραβδώσεις.