Milk substitute
http://dbpedia.org/resource/Milk_substitute an entity of type: WikicatMilkSubstitutes
بديل الحليب هو سائل يحل محل الحليب في الحمية الغذائية. وبدائل الحليب تشابه بالشكل والطعم للحليب الذي تنتجه الغدد الثديية في الثدييات. تستخدم بدائل الحليب للذين لايتحملون اللاكتوز أو لمن لديهم حساسية الحليب؛ وتستهلك أيضا من قبل النباتيين. ويتم تسويق بعض بدائل الحليب للمستهلكين على أنها أكثر صحية من حليب البقر، بسبب كونها أقل في الدهون المشبعة ولا تحتوي على الكوليسترول. تدعم بدائل الحليب بفيتامين B12 أو الكالسيوم بسبب شحها لهذه الفيتامينات والمعادن الموجودة بالحليب الحيواني. أكثر صنفين شائعة لبدائل الحليب هما حليب الحبوب .
rdf:langString
Als Milchersatz, Milchersatzprodukt oder umgangssprachlich Pflanzenmilch werden Nahrungsmittel bezeichnet, die geschmacklich oder optisch sowie vom Fett- oder Eiweißgehalt her Milch oder Milcherzeugnissen (z. B. bei Käseersatz und Sojajoghurts) ähneln, ohne aus dieser hergestellt zu sein. Im weiteren Sinn gehört zum Milchersatz auch Kulturmilch, die in Fermentationsprozessen mit Hilfe von Pilzen, Hefen oder Algen ohne den Einsatz von Tieren gewonnen wird. Gründe für die Verwendung von Pflanzenmilch sind Klimaschutz, Tierwohl oder auch die eigene Gesundheit.
rdf:langString
代用乳（だいようにゅう、milk substitute）、あるいは人工乳とは、おもに授乳期の動物用の乳の代用として調整された飲料または飼料である。また、様々な事情により、おもにヒトの母親が乳児に母乳を与えることができないとき、その代わりとなる粉ミルクなども、人工乳と呼ばれる。 豆乳やアーモンドミルクなどの、ヒトが摂食する食品で、乳・乳製品の替わりとなるものについては、 「代替乳」を参照
rdf:langString
Een melkvervanger of melkopvolger is een stof die qua eigenschappen lijkt op melk, maar niet is ontstaan door uitscheiding van de melkklieren van zoogdieren. In de meeste gevallen zijn melkvervangers op plantaardige basis. Voorbeelden zijn, op basis van: Peulvruchten
* Sojamelk Noten:
* Amandelmelk
* Horchata
* Kokosmelk
* Hazelnootmelk
* Kastanjemelk
* Macadamiamelk Zaden:
* Lijnzaadmelk
* Hennepmelk Granen:
*
* Rijstmelk
* Speltmelk
* Gierstmelk
* Quinoamelk Overig:
* Creamer
rdf:langString
Mjölkersättning är en ersättning till vanlig mjölk. Ersättning till bröstmjölk för spädbarn kallas modersmjölksersättning. De som inte tål mjölk, är veganer eller av andra skäl inte vill dricka mjölk kan välja mandel- eller kokosmjölk, eller någon annan mjölkersättning som till exempel havredryck, sojadryck eller risdryck; de senare finns förutom naturella även i olika smaker som choklad, vanilj och jordgubb. De flesta affärer har någon variant av mjölkersättning.
rdf:langString
代乳品一般用于替代哺乳类动物的乳制品，成分包含乳清蛋白、、椰油和其他。因此，代乳品一般拥有更长的保值期，与奶相比之下，代乳品即使在高温之下更容易保存。
rdf:langString
Το υποκατάστατο γάλακτος είναι μια ουσία που μοιάζει με γάλα και παράγεται από φυτικά προϊόντα. Οι πιο συνηθισμένοι όροι είναι εναλλακτικό γάλα, φυτικό γάλα (αγγλ. plant milk), και μη γαλακτοκομικό ρόφημα. Tα υποκατάστατα γάλακτος έχουν δύο μορφές: τα φυτικά γάλατα, τα οποία προέρχονται από φυτά και μπορεί να είναι σπιτικά ή εμπορικώς παραγόμενα, και οι κρέμες για καφέ, οι οποίες είναι συνθετικά προϊόντα που εφευρέθηκαν στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1900 ειδικά για την αντικατάσταση του γαλακτοκομικού προϊόντος στον καφέ. Στα βρέφη, το ανθρώπινο γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με βρεφικό γάλα με βάση το αγελαδινό γάλα ή τη σόγια.
rdf:langString
A milk substitute is any substance that resembles milk and can be used in the same ways as milk. Such substances may be variously known as non-dairy beverage, nut milk, grain milk, legume milk, mock milk and alternative milk.
rdf:langString
Pengganti susu adalah cairan yang menggantikan susu dalam asupan pangan manusia. Dalam definisi, susu hanya eksklusif pada cairan yang dikeluarkan oleh kelenjar susu hewan mamalia, sehingga bahan pengganti susu tidak boleh disebut susu. Misal sari kacang kedelai. Pengganti susu dapat dibuat dari serealia, serealia semu, maupun kacang-kacangan.
rdf:langString
Um substituto do leite é qualquer substância que se assemelha ao leite e pode ser usada da mesma forma. Tais substâncias podem ser conhecidas como bebidas não lácteas, leite de nozes, grãos, leguminosas, leite simulado e alternativo.
rdf:langString
Замени́тели молока́ и сли́вок — искусственно созданные с использованием катализаторов и бактерий (в том числе и ГМО) или изменённые с целью длительного хранения и дальнейшего использования «молочные продукты», в процессе преобразования которых создаются совершенно новые промежуточные вещества и составы — отличные от исходного или первоначально-цельного и непереработанного оригинала в виде молока и/или сливок, — с иными физическими и химическими свойствами или характеристиками (как сгущённое молоко с сахаром, концентрированное молоко и сухое порошковое молоко, а также обезжиренное молоко, обрат или молочная сыворотка и т. п. сырьё, продукты и полуфабрикаты), которые в дальнейшем используются при производстве кулинарных изделий и блюд, употребляются в пищу в изменённом виде или используются
rdf:langString
Замінник молока — харчовий продукт, який являє собою рідину, яка замінює натуральне молоко в раціоні або кулінарному рецепті; неповноцінний замінник молока. Ці продукти на смак або візуально нагадують натуральне молоко, проте їх складові замінені рослинними білками та жирами того ж роду, вони вільні від холестерину, тваринного білку, і лактози, і в сирому вигляді містять дуже мало корисного кальцію, не місять вітаміну B12, хоча іноді можуть бути ними підкріплені чи збагачені. Існують замінники молока, які не місять глютену. Ароматизоване зернове молоко може мати смак ванілі, шоколаду і безліч інших смаків.
rdf:langString
rdf:langString
بديل حليب
rdf:langString
Milchersatz
rdf:langString
Υποκατάστατο γάλακτος
rdf:langString
Pengganti susu
rdf:langString
Milk substitute
rdf:langString
代用乳
rdf:langString
Melkvervanger
rdf:langString
Substituto do leite
rdf:langString
Mjölkersättning
rdf:langString
Заменители молока и сливок
rdf:langString
Замінник молока
rdf:langString
代乳品
xsd:integer
2753115
xsd:integer
1102262989
rdf:langString
Το υποκατάστατο γάλακτος είναι μια ουσία που μοιάζει με γάλα και παράγεται από φυτικά προϊόντα. Οι πιο συνηθισμένοι όροι είναι εναλλακτικό γάλα, φυτικό γάλα (αγγλ. plant milk), και μη γαλακτοκομικό ρόφημα. Tα υποκατάστατα γάλακτος έχουν δύο μορφές: τα φυτικά γάλατα, τα οποία προέρχονται από φυτά και μπορεί να είναι σπιτικά ή εμπορικώς παραγόμενα, και οι κρέμες για καφέ, οι οποίες είναι συνθετικά προϊόντα που εφευρέθηκαν στις ΗΠΑ τη δεκαετία του 1900 ειδικά για την αντικατάσταση του γαλακτοκομικού προϊόντος στον καφέ. Στα βρέφη, το ανθρώπινο γάλα μπορεί να αντικατασταθεί με βρεφικό γάλα με βάση το αγελαδινό γάλα ή τη σόγια. Τα τελευταία χρόνια, έχει παρατηρηθεί αυξημένη τάση χρήσης υποκατάστατων γάλακτος από τους καταναλωτές για λόγους υγείας, αποστροφής στην σκληρότητα κατά των ζώων, επιθυμίας για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και περιβαλλοντικής συνειδητοποίησης. Επιπλέον υπάρχει η ανησυχία για τα επίπεδα κορεσμένου λίπους, την περιεκτικότητα σε ορμόνες και τη χρήση αντιβιοτικών στις αγελάδες γαλακτοπαραγωγής. Η κατανάλωση του αγελαδινού γάλακτος στις ΗΠΑ μειώθηκε από 15% που ήταν το 1984 σε όλες τις διατροφικές περιπτώσεις (πρωϊνο, μεσημεριανό κτλ.) στο 9% το 2019. Αντίθετα, από το 2016 μέχρι το 2019, οι πωλήσεις φυτικού γάλακτος αυξήθηκαν κατά 23%. Αυτού του είδους τα υποκατάστατα χρησιμοποιούνται κατά κόρον από άτομα που ακολουθούν την αυστηρή χορτοφαγία, γιατί αποτελούν το βασικό συστατικό σε πολλά προϊόντα διατροφής τους, όπως το φυτικό γιαούρτι, τυρί, κεφίρ, βούτυρο, παγωτό κ.α. Τα υποκατάστατα γάλακτος χρησιμοποιούνται και από καταναλωτές που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη ή αλλεργία στο αγελαδινό γάλα.
rdf:langString
بديل الحليب هو سائل يحل محل الحليب في الحمية الغذائية. وبدائل الحليب تشابه بالشكل والطعم للحليب الذي تنتجه الغدد الثديية في الثدييات. تستخدم بدائل الحليب للذين لايتحملون اللاكتوز أو لمن لديهم حساسية الحليب؛ وتستهلك أيضا من قبل النباتيين. ويتم تسويق بعض بدائل الحليب للمستهلكين على أنها أكثر صحية من حليب البقر، بسبب كونها أقل في الدهون المشبعة ولا تحتوي على الكوليسترول. تدعم بدائل الحليب بفيتامين B12 أو الكالسيوم بسبب شحها لهذه الفيتامينات والمعادن الموجودة بالحليب الحيواني. أكثر صنفين شائعة لبدائل الحليب هما حليب الحبوب .
rdf:langString
Als Milchersatz, Milchersatzprodukt oder umgangssprachlich Pflanzenmilch werden Nahrungsmittel bezeichnet, die geschmacklich oder optisch sowie vom Fett- oder Eiweißgehalt her Milch oder Milcherzeugnissen (z. B. bei Käseersatz und Sojajoghurts) ähneln, ohne aus dieser hergestellt zu sein. Im weiteren Sinn gehört zum Milchersatz auch Kulturmilch, die in Fermentationsprozessen mit Hilfe von Pilzen, Hefen oder Algen ohne den Einsatz von Tieren gewonnen wird. Gründe für die Verwendung von Pflanzenmilch sind Klimaschutz, Tierwohl oder auch die eigene Gesundheit.
rdf:langString
A milk substitute is any substance that resembles milk and can be used in the same ways as milk. Such substances may be variously known as non-dairy beverage, nut milk, grain milk, legume milk, mock milk and alternative milk. For adults, milk substitutes take two forms: plant milks, which are liquids made from plants and may be home-made or commercially produced, and coffee creamers, synthetic products invented in the US in the 1900s specifically to replace dairy milk in coffee. For infants, breast milk can be substituted with infant formula based on cow's milk or plant based alternatives such as soybean.
rdf:langString
Pengganti susu adalah cairan yang menggantikan susu dalam asupan pangan manusia. Dalam definisi, susu hanya eksklusif pada cairan yang dikeluarkan oleh kelenjar susu hewan mamalia, sehingga bahan pengganti susu tidak boleh disebut susu. Misal sari kacang kedelai. Alasan penggunaan pengganti susu adalah intoleransi laktosa atau alergi susu yang tidak mengizinkan penderitanya mengkonsumsi susu, atau orang tersebut sedang menjalani hidup veganisme. Pengganti susu dipasarkan sebagai produk kesehatan karena rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol, tetapi minim vitamin dan mineral sehingga berbagai produsen memperkayanya untuk menjadi setara secara nutrisi dengan susu. Meski demikian, beberapa jenis minuman pengganti susu mengandung nutrisi yang tidak ada pada susu. Misal minuman sari biji hemp mengandung asam lemak omega-3 dan omega-6. Susu murni tidak memiliki nutrisi tersebut. Pengganti susu dapat dibuat dari serealia, serealia semu, maupun kacang-kacangan.
rdf:langString
代用乳（だいようにゅう、milk substitute）、あるいは人工乳とは、おもに授乳期の動物用の乳の代用として調整された飲料または飼料である。また、様々な事情により、おもにヒトの母親が乳児に母乳を与えることができないとき、その代わりとなる粉ミルクなども、人工乳と呼ばれる。 豆乳やアーモンドミルクなどの、ヒトが摂食する食品で、乳・乳製品の替わりとなるものについては、 「代替乳」を参照
rdf:langString
Een melkvervanger of melkopvolger is een stof die qua eigenschappen lijkt op melk, maar niet is ontstaan door uitscheiding van de melkklieren van zoogdieren. In de meeste gevallen zijn melkvervangers op plantaardige basis. Voorbeelden zijn, op basis van: Peulvruchten
* Sojamelk Noten:
* Amandelmelk
* Horchata
* Kokosmelk
* Hazelnootmelk
* Kastanjemelk
* Macadamiamelk Zaden:
* Lijnzaadmelk
* Hennepmelk Granen:
*
* Rijstmelk
* Speltmelk
* Gierstmelk
* Quinoamelk Overig:
* Creamer
rdf:langString
Um substituto do leite é qualquer substância que se assemelha ao leite e pode ser usada da mesma forma. Tais substâncias podem ser conhecidas como bebidas não lácteas, leite de nozes, grãos, leguminosas, leite simulado e alternativo. Para os adultos, os substitutos do leite assumem duas formas: , que são líquidos feitos de plantas e podem ser caseiros ou produzidos comercialmente, e , produtos sintéticos inventados nos EUA em 1900 especificamente para substituir o leite lácteo no café. Para os lactentes, o leite materno pode ser substituído por fórmulas infantis à base de leite de vaca ou alternativas à base de plantas, como a soja.
rdf:langString
Замени́тели молока́ и сли́вок — искусственно созданные с использованием катализаторов и бактерий (в том числе и ГМО) или изменённые с целью длительного хранения и дальнейшего использования «молочные продукты», в процессе преобразования которых создаются совершенно новые промежуточные вещества и составы — отличные от исходного или первоначально-цельного и непереработанного оригинала в виде молока и/или сливок, — с иными физическими и химическими свойствами или характеристиками (как сгущённое молоко с сахаром, концентрированное молоко и сухое порошковое молоко, а также обезжиренное молоко, обрат или молочная сыворотка и т. п. сырьё, продукты и полуфабрикаты), которые в дальнейшем используются при производстве кулинарных изделий и блюд, употребляются в пищу в изменённом виде или используются для составления кормовых смесей, пищевых добавок, детского питания и иных целей; также используются в качестве кормовых продуктов при выкармливании животных (телят, поросят и т. д.).
rdf:langString
Mjölkersättning är en ersättning till vanlig mjölk. Ersättning till bröstmjölk för spädbarn kallas modersmjölksersättning. De som inte tål mjölk, är veganer eller av andra skäl inte vill dricka mjölk kan välja mandel- eller kokosmjölk, eller någon annan mjölkersättning som till exempel havredryck, sojadryck eller risdryck; de senare finns förutom naturella även i olika smaker som choklad, vanilj och jordgubb. De flesta affärer har någon variant av mjölkersättning.
rdf:langString
Замінник молока — харчовий продукт, який являє собою рідину, яка замінює натуральне молоко в раціоні або кулінарному рецепті; неповноцінний замінник молока. Ці продукти на смак або візуально нагадують натуральне молоко, проте їх складові замінені рослинними білками та жирами того ж роду, вони вільні від холестерину, тваринного білку, і лактози, і в сирому вигляді містять дуже мало корисного кальцію, не місять вітаміну B12, хоча іноді можуть бути ними підкріплені чи збагачені. Існують замінники молока, які не місять глютену. Ароматизоване зернове молоко може мати смак ванілі, шоколаду і безліч інших смаків. Приклади замінників молока включають в себе:
* Соєве молоко
* Зернові молока* Вівсяне молоко* Рисове молоко* Конопляне молоко
* Горохове молоко
* Мигдалеве молоко
* Кокосове молоко
* Арахісове молоко
* Дитячі суміші
* Рибне молоко
* та ін. Замінники молока є оптимальним рішенням при проблемі непереносимості коров'ячого молока (целіакії) у дітей.
rdf:langString
代乳品一般用于替代哺乳类动物的乳制品，成分包含乳清蛋白、、椰油和其他。因此，代乳品一般拥有更长的保值期，与奶相比之下，代乳品即使在高温之下更容易保存。
xsd:nonNegativeInteger
25691
