Meat industry

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Als Fleischwirtschaft bzw. Fleischindustrie bezeichnet man einen Wirtschaftszweig des Verarbeitenden Gewerbes der Lebensmittelwirtschaft, der sich hauptsächlich mit der Schlachtung und der Fleischverarbeitung zur Erzeugung von Fleischprodukten beschäftigt. Daneben werden teilweise auch die Vieherfassung, der Viehhandel sowie der Großhandel mit den Erzeugnissen dazugerechnet. Sie umfasst sowohl die gewerbliche Produktion im Handwerk wie auch der Industrie. rdf:langString

L'industrie de la viande désigne l'ensemble des activités industrielles agroalimentaire spécialisées dans la transformation des animaux d'élevage dévolus à l'alimentation humaine. Cela va de l'abattage-découpe-stockage des animaux devenant carcasses bouchères à la viande prête à cuisiner et autres plats cuisinés à base de viande. rdf:langString

يصف مصطلح صناعة اللحوم زراعة الدواجن الصناعية الحديثة من أجل الإنتاج. تغليف اللحوم وحفظها وتسويقها (على النقيض من منتجات الالبان والصوف وغيرها) وبالنسبة للإقتصاد، هو مزيج من النشاط الاساسى (الزراعة) والثانوى (الصناعة) ويصعب وصفه بدقة بطريقة واحدة فقط. الجزء الأكبر من صناعة اللحوم بأكملها يطلق عليه صناعة تعبئة اللحوم وهو الجزء الذي يعالج ذبح الحيوانات وتجهيزها وتعبئتها وتوزيعها مثل الابقار والخنازير والاغنام وغيرها من المواشى. rdf:langString

La industria de la carne es el conjunto de la ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de origen animal como los lácteos, la lana o la miel. En economía, es una fusión de una actividad primaria, la ganadería, y una secundaria, la industria, y es difícil de caracterizar estrictamente en términos de una u otra. La parte más grande de la industria de la carne es la de su procesamiento, segmento que maneja la matanza, el envasado y la distribución de animales tales como vacas, cerdos, gallinas y ovejas, entre otros. rdf:langString

Harakintza abereen ekoizpen, ontziratze, kontserbazio eta merkaturatze industrializatu modernoaren multzoa da, animalia jatorriko beste produktu batzuekin alderatuta, hala nola esnekiak, artilea edo eztia. Ekonomian, lehen jarduera, abeltzaintza, eta bigarren mailako industria baten arteko fusioa da, eta zaila da bata edo bestearen arabera zorrotz bereiztea. Harakintzaren zatirik handiena bere prozesamendua da, besteak beste, behiak, txerriak, oiloak eta ardiak bezalako animalien , ontziratzea eta banaketa kudeatzen duen segmentua. rdf:langString

The meat industry are the people and companies engaged in modern industrialized livestock agriculture for the production, packing, preservation and marketing of meat (in contrast to dairy products, wool, etc.). In economics, the meat industry is a fusion of primary (agriculture) and secondary (industry) activity and hard to characterize strictly in terms of either one alone. The greater part of the meat industry is the meat packing industry – the segment that handles the slaughtering, processing, packaging, and distribution of animals such as poultry, cattle, pigs, sheep and other livestock. rdf:langString

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rdf:langString Meat industry

rdf:langString صناعة اللحوم

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rdf:langString Industria cárnica

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rdf:langString يصف مصطلح صناعة اللحوم زراعة الدواجن الصناعية الحديثة من أجل الإنتاج. تغليف اللحوم وحفظها وتسويقها (على النقيض من منتجات الالبان والصوف وغيرها) وبالنسبة للإقتصاد، هو مزيج من النشاط الاساسى (الزراعة) والثانوى (الصناعة) ويصعب وصفه بدقة بطريقة واحدة فقط. الجزء الأكبر من صناعة اللحوم بأكملها يطلق عليه صناعة تعبئة اللحوم وهو الجزء الذي يعالج ذبح الحيوانات وتجهيزها وتعبئتها وتوزيعها مثل الابقار والخنازير والاغنام وغيرها من المواشى. جزء كبير من فرع اللحوم المتزايد في صناعة الاغذية ينطوى على تربية حيوانات مكثفة حيث يتم الاحتفاظ بالحيوانات بشكل شبه كامل في الداخل أو في الاماكن المحظورة في الهواء الطلق مثل الاقفاص. وقد أصبح العديد من جوانب تربية الحيوانات للحوم الصناعية، حتى العديد من الممارسات المرتبطة أكثر بالمزارع الاسرية الصغيرة، على سبيل المثال. الاطعمة الذواقة مثل (فوا جرا). ان إنتاج الثروة الحيوانية عبارة عن صناعة متكاملة رأسيا بشكل كبير حيث يتم دمج غالبية مراحل سلسلة التوريد وامتلاكها من قبل شركة واحدة.

rdf:langString Als Fleischwirtschaft bzw. Fleischindustrie bezeichnet man einen Wirtschaftszweig des Verarbeitenden Gewerbes der Lebensmittelwirtschaft, der sich hauptsächlich mit der Schlachtung und der Fleischverarbeitung zur Erzeugung von Fleischprodukten beschäftigt. Daneben werden teilweise auch die Vieherfassung, der Viehhandel sowie der Großhandel mit den Erzeugnissen dazugerechnet. Sie umfasst sowohl die gewerbliche Produktion im Handwerk wie auch der Industrie.

rdf:langString Harakintza abereen ekoizpen, ontziratze, kontserbazio eta merkaturatze industrializatu modernoaren multzoa da, animalia jatorriko beste produktu batzuekin alderatuta, hala nola esnekiak, artilea edo eztia. Ekonomian, lehen jarduera, abeltzaintza, eta bigarren mailako industria baten arteko fusioa da, eta zaila da bata edo bestearen arabera zorrotz bereiztea. Harakintzaren zatirik handiena bere prozesamendua da, besteak beste, behiak, txerriak, oiloak eta ardiak bezalako animalien , ontziratzea eta banaketa kudeatzen duen segmentua. Elikagaien industrian handitzen ari den harakintzaren zati handi batek abeltzaintza intentsiboa barne hartzen du, Azienda ia osorik eraikinen barruan edo aire zabalean mantentzen da, baina mugatuta, eskortetan bezala. Animaliak haragirako haztearen hainbat alderdi industrializatu dira, besteak beste, familiako etxalde txikiagoekin lotutako praktika gehiago, adibidez, foie gras bezalako gourmet otorduak. Abeltzaintza oso bertikalki integratutako industria da, eta etapa gehienak enpresa berekoak dira.

rdf:langString La industria de la carne es el conjunto de la ganadería industrializada moderna de producción, el empaquetado, la preservación y la comercialización de carne, en contraste con otros productos de origen animal como los lácteos, la lana o la miel. En economía, es una fusión de una actividad primaria, la ganadería, y una secundaria, la industria, y es difícil de caracterizar estrictamente en términos de una u otra. La parte más grande de la industria de la carne es la de su procesamiento, segmento que maneja la matanza, el envasado y la distribución de animales tales como vacas, cerdos, gallinas y ovejas, entre otros. Una gran porción de la siempre creciente rama de la carne en la industria alimenticia incluye la cría intensiva de animales, en la que el ganado se mantiene casi enteramente adentro de edificaciones o al aire libre pero restringido, como por ejemplo en corrales. Varios aspectos de la cría de animales para carne se han industrializado, incluso muchas prácticas más asociadas con las granjas familiares más pequeñas, por ejemplo las comidas gourmet como el foie gras. La producción de ganado es una industria de mucha integración vertical en la que la mayor parte de las etapas en la cadena de abastecimiento pertenecen a una misma empresa.

rdf:langString The meat industry are the people and companies engaged in modern industrialized livestock agriculture for the production, packing, preservation and marketing of meat (in contrast to dairy products, wool, etc.). In economics, the meat industry is a fusion of primary (agriculture) and secondary (industry) activity and hard to characterize strictly in terms of either one alone. The greater part of the meat industry is the meat packing industry – the segment that handles the slaughtering, processing, packaging, and distribution of animals such as poultry, cattle, pigs, sheep and other livestock. A great portion of the ever-growing meat branch in the food industry involves intensive animal farming in which livestock are kept almost entirely indoors or in restricted outdoor settings like pens. Many aspects of the raising of animals for meat have become industrialized, even many practices more associated with smaller family farms, e.g. gourmet foods such as foie gras. The production of livestock is a heavily vertically integrated industry where the majority of supply chain stages are integrated and owned by one company.

rdf:langString L'industrie de la viande désigne l'ensemble des activités industrielles agroalimentaire spécialisées dans la transformation des animaux d'élevage dévolus à l'alimentation humaine. Cela va de l'abattage-découpe-stockage des animaux devenant carcasses bouchères à la viande prête à cuisiner et autres plats cuisinés à base de viande.

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