Georgian cuisine
http://dbpedia.org/resource/Georgian_cuisine an entity of type: Thing
Gruzínská kuchyně (gruzínsky: ქართული სამზარეულო) vychází z kavkazských tradic, byla ale ovlivněna i perskou a ruskou kuchyní. Každý gruzínský region má svoje speciality. Gruzínská kuchyně je známá především pro to, že hojně používá vlašské ořechy.
rdf:langString
المطبخ الجورجي عبارة عن مجموعة أطباق تقليدية جورجية، وجورجيا بلد في القوقاز على ضفاف البحر الأسود.و انتشر المطبخ الجورجي انتشارا كبيرا حتى أصبح يعد في الاتحاد السوفياتي مطبخًا ذو جودة عالية.
rdf:langString
Unter dem Begriff georgische Küche fasst man die verschiedenen Kochstile zusammen, die in Georgien vorherrschen.
rdf:langString
La Gastronomía de Georgia consiste en un conjunto de tradiciones culinarias asociadas al territorio de Georgia. Cada región tiene su propio estilo tradicional de preparación. Puesto que Georgia ha sido bajo dominio extranjero muchas veces durante su historia y era involucrada en la Ruta de la Seda, se puede observar similitudes con las gastronomías del Medio Oriente y de Europa.
rdf:langString
La cuisine géorgienne désigne les styles de cuisine et plats traditionnels géorgiens, pays du Caucase sur les rives de la mer Noire. En dehors de la Géorgie cette cuisine est également répandue dans les pays de l'ancienne Union soviétique, où elle était considérée comme la « haute cuisine ». À l'origine, la cuisine géorgienne était en grande partie végétarienne.
rdf:langString
조지아 요리(Georgia 料理, 조지아어: ქართული სამზარეულო 카르툴리 삼자레울로)는 서남아시아 캅카스 지역에 있는 조지아의 요리이다. 대개 그 인상은 관광객들이 보는 조지아의 풍미와 맛이다. 다만 서구에서 조지아는 지정학적 위치상 아시아와 유럽의 경계에 해당되는 것으로 여겨지기도 한다. 조지아 요리는 소비에트 연방 대에는 여러 국가에서 통용되기도 했다. 자국의 특색 있는 요리의 형태를 띠기도 하지만 중앙 유럽과 동유럽 요리법에 많은 영향을 받았다. 허브나 특정 육류를 이용한 요리가 많다. 조지아의 자치주는 각 지역에 따라 마주하는 국가가 달랐으므로 지역의 이름을 따서 요리를 세부적으로 구분하기도 하나 이에 대한 자료는 불충분하다. 육류 요리가 대다수이지만 채식주의자용 식단도 많다. 조지아 요리의 정찬은 케이피라는 것으로서 포도주와 기본 요리부터 모든 정찬이 준비돼서 나오는 데만 몇 시간이 걸린다. 이 때에는 연회의 사회자(Toastmaster)로 볼 수 있는 타마다라는 직책을 맡은 사람이 있는데 이 역할은 정찬 전체에서도 아주 명예로운 자리로 손꼽힌다.
rdf:langString
ジョージア料理（ジョージア語：ქართული სამზარეულო、ローマ字読み：kartuli samzareulo）あるいはグルジア料理は、南コーカサスの国ジョージアで日常的に食される食物（飲料）と食器によって形成される料理を中心とした食文化のことである。ジョージアの地域によって多様なスタイルのレシピがある。食事と飲酒はジョージア文化の中でも重要な役割を担っている。ジョージア国以外でも、ジョージア料理店はもちろん、ジョージア・ワイン店、ロシア料理店などでも食べられることがある。 ジョージアはシルクロード上の国のひとつであるため、旅人によってジョージア料理は影響を受けたとされている。愛や友情はスプラ（テーブルクロス）がジョージアで非常に重要である理由のひとつである。スプラは、親戚や友人、客人に提供され、乾杯をして客人を楽しませるタマダ（トーストマスター）が欠かせない。 なお、アメリカ合衆国のジョージア州における伝統料理の「ジョージア料理」（南部料理およびを参照）とは何の関係も無い。
rdf:langString
Грузинская кухня (груз. ქართული სამზარეულო) — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет сходство с кавказской кухней. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.
rdf:langString
喬治亞飲食（格魯吉亞語：ქართული სამზარეულო）是指喬治亞獨特的飲食文化。喬治亞地處鏈接歐亞大陸的貿易路線的中繼點，因此飲食受到多個地區的影響。喬治亞飲食的特點是做法及食材多樣，且較多使用香料。20世紀之後，由於史達林等喬治亞裔俄羅斯人偏好喬治亞食物，喬治亞飲食開始在俄羅斯國內普及。現在俄羅斯幾乎所有城市都有喬治亞餐館。喬治亞具代表性的食品包括奇克美露里、阿賈普桑達利、巴德里亞尼、戈吉納基、奇希爾圖馬、查納基、羅比奧、卡爾喬、卡里餃、丘爾其赫拉、起司麵包等。喬治亞人自8000年前就開始釀造葡萄酒，是葡萄酒的發明國，已有8000年的釀酒歷史。喬治亞葡萄酒在世界享有盛譽。
rdf:langString
La estas kombinaĵo de tradiciaj kartvelaj pladoj kaj trinkaĵoj, formita tra la jarcentoj. Estas diversa kaj riĉa diferenco inter regionaj kuirartoj. Estas multe da viando, vino, vegetaĵoj, grajnoj kaj bestaj grasoj en orienta Kartvelio, La okcidenta Kartvelio estas karakterizita per saŭcoj miksitaj kun nuksoj kaj paprikoj, pladoj kun vegetaĵoj kaj laktaĵoj. Kartvelio estas de vino, vitoj kreskas preskaŭ ĉie ĉi tie, kartvela vino estas metita en kavkruĉojn .La kuirarto estas la aro da pladoj kaj trinkaĵoj origine (aŭ kun aparta stilo) de la kartveloj loĝintaj en Kartvelio aŭ preparita de la kartvela diasporo tra la mondo. La kartvela kuirarto estas unika en la lando, sed ĝi ricevis multajn influojn el la kuirartaj tradicioj de landoj de Mezoriento kaj Eŭropo. La kuirarto ofertas variecon
rdf:langString
Georgian cuisine (Georgian: ქართული სამზარეულო, romanized: kartuli samzareulo) consists of cooking traditions, techniques, and practices of Georgia. Georgian cuisine has a distinct character, while bearing some similarities with various national cuisines of the Caucasus and the wider Eastern Europe. Every region of Georgia has its own distinct style of food preparation. Eating and drinking are important parts of Georgian culture.
rdf:langString
Masakan Georgia (bahasa Georgia: ქართული სამზარეულო; k’art’uli samzareulo) mengacu pada gaya memasak dan hidangan yang berasal dari negara Georgia (bersama dengan dua negara republik pecahan, Abkhazia dan Ossetia Selatan) yang menurut sejarah dibuat oleh bangsa Georgia di seluruh dunia. Masakan Georgia memiliki ciri khas tersendiri dari negara ini, namun juga medapat pengaruh dari tradisi kuliner Eropa dan sekitar Timur Tengah. Masing-masing provinsi Georgia memiliki tradisi kuliner yang berbeda dengan beberapa variasi, seperti masakan , Kakheti, dan Imereti. Dengan menu utama berupa hidangan daging, masakan Georgia juga menawarkan berbagai macam hidangan vegetarian.
rdf:langString
La cucina georgiana è la cucina nata e sviluppata in Georgia e dal popolo georgiano nel mondo.Ha influenze sia europee che mediorientali.La cucina offre una varietà di piatti con varie erbe e spezie.Ogni provincia storica della Georgia ha la sua distinta cucina tradizionale, come la magreliana, Cacheziana e Imereziana. L'importanza sia del cibo che delle bevande nella cultura georgiana si osserva durante la festa della Supra, quando viene preparato un grande assortimento di piatti, sempre accompagnato da grande numero di vini, e che può durare per ore.
rdf:langString
Kuchnia gruzińska – sposób gotowania i potrawy pochodzące z Gruzji i przyrządzane przez Gruzinów na całym świecie. Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią tożsamości dzisiejszych Gruzinów. Łagodny i zróżnicowany klimat Gruzji, zapewnia obfitość i różnorodność płodów rolnych, w tym wielu aromatycznych przypraw. W ciepłym słońcu dojrzewają soczyste pomidory, arbuzy, melony, winogrona a także karalioki (szaron) i dorodne bakłażany. Z kolei górskie hale dostarczają baraniny oraz setek gatunków sera. Dzięki temu narodowa kuchnia szczyci się bogactwem potraw. Dzięki charakterystycznym dodatkom, takim jak orzechy włoskie, czosnek, ocet, nasiona granatu i aromatyczne zioła, potrawy gruzińskie uzyskują swój unikatowy smak, a kuchnię gruzińską jedyną w swoim rodzaju.
rdf:langString
De Georgische keuken werd beïnvloed zowel door Europese culinaire tradities als tradities uit het Midden-Oosten en omliggende West-Aziatische landen. De Georgische keuken heeft een verscheidenheid aan gerechten met verschillende kruiden en specerijen. Elke historische provincie heeft ook zijn eigen specifieke culinaire tradities, zoals de Mingrelische, Kachetische en Imeretische keuken. Naast vleesgerechten is er ook een verscheidenheid aan vegetarische schotels.
rdf:langString
Uma lenda da Geórgia diz que, quando Deus estava a criar o mundo, fez uma pausa para comer e tropeçou nas montanhas do Cáucaso, deixando cair parte da comida, tornando esta terra abençoada pelos restos da comida celestial. A culinária da Geórgia usa uma grande variedade de carnes, peixe e vegetais, mas o que a faz especial são ingredientes como as nozes, ervas aromáticas, malagueta, sementes de romã, vários tipos de queijos e picles. Um condimento ou molho tradicional é o tkemali, feito com ameixas ácidas. Mas, para além da comida, a Geórgia é famosa pelos seus vinhos e conhaques.
rdf:langString
Georgiska köket är matkulturerna i landet Georgien och som tillagas av georgier över hela världen. Köket har, trots vissa västerländska och mellanöstern-influenser, behållit en stor del av sina traditioner och har ett stort antal maträtter med många olika örter och kryddor. Alla historiska områden i Georgien har sin egen utpräglade matkultur. Maten består, förutom av många olika kötträtter, även av många vegetariska maträtter.
rdf:langString
Грузи́нська ку́хня (груз. ქართული სამზარეულო) — традиційний національний кулінарний стиль мешканців Грузії. Особливістю грузинської кухні, як і будь-якої національної, є застосування певних продуктів, розповсюджених тільки на Кавказі, і, як наслідок наявність певних страв, популярність котрих отримала всесвітнє визнання.
rdf:langString
rdf:langString
المطبخ الجورجي
rdf:langString
Gruzínská kuchyně
rdf:langString
Georgische Küche
rdf:langString
Γεωργιανή κουζίνα
rdf:langString
Kartvela kuirarto
rdf:langString
Gastronomía de Georgia
rdf:langString
Hidangan Georgia
rdf:langString
Cuisine géorgienne
rdf:langString
Georgian cuisine
rdf:langString
Cucina georgiana
rdf:langString
조지아 요리
rdf:langString
ジョージア料理
rdf:langString
Kuchnia gruzińska
rdf:langString
Georgische keuken
rdf:langString
Culinária da Geórgia
rdf:langString
Грузинская кухня
rdf:langString
Georgiska köket
rdf:langString
喬治亞飲食
rdf:langString
Грузинська кухня
rdf:langString
Khachapuri
rdf:langString
Khachapuri
xsd:string
appetizer/street food
xsd:integer
10120183
xsd:integer
1122812921
rdf:langString
Adjarian khachapuri
xsd:integer
260
rdf:langString
hot
rdf:langString
open, closed
rdf:langString
Gruzínská kuchyně (gruzínsky: ქართული სამზარეულო) vychází z kavkazských tradic, byla ale ovlivněna i perskou a ruskou kuchyní. Každý gruzínský region má svoje speciality. Gruzínská kuchyně je známá především pro to, že hojně používá vlašské ořechy.
rdf:langString
المطبخ الجورجي عبارة عن مجموعة أطباق تقليدية جورجية، وجورجيا بلد في القوقاز على ضفاف البحر الأسود.و انتشر المطبخ الجورجي انتشارا كبيرا حتى أصبح يعد في الاتحاد السوفياتي مطبخًا ذو جودة عالية.
rdf:langString
Unter dem Begriff georgische Küche fasst man die verschiedenen Kochstile zusammen, die in Georgien vorherrschen.
rdf:langString
La estas kombinaĵo de tradiciaj kartvelaj pladoj kaj trinkaĵoj, formita tra la jarcentoj. Estas diversa kaj riĉa diferenco inter regionaj kuirartoj. Estas multe da viando, vino, vegetaĵoj, grajnoj kaj bestaj grasoj en orienta Kartvelio, La okcidenta Kartvelio estas karakterizita per saŭcoj miksitaj kun nuksoj kaj paprikoj, pladoj kun vegetaĵoj kaj laktaĵoj. Kartvelio estas de vino, vitoj kreskas preskaŭ ĉie ĉi tie, kartvela vino estas metita en kavkruĉojn .La kuirarto estas la aro da pladoj kaj trinkaĵoj origine (aŭ kun aparta stilo) de la kartveloj loĝintaj en Kartvelio aŭ preparita de la kartvela diasporo tra la mondo. La kartvela kuirarto estas unika en la lando, sed ĝi ricevis multajn influojn el la kuirartaj tradicioj de landoj de Mezoriento kaj Eŭropo. La kuirarto ofertas variecon da pladoj, kun multaj herboj kaj spicoj. Ĉiu historia provinco en Kartvelio havas sian distingigan kuirartan tradicion, kiel la megrela, kaĥeta, imereta, tbilisa, ktp.
rdf:langString
Georgian cuisine (Georgian: ქართული სამზარეულო, romanized: kartuli samzareulo) consists of cooking traditions, techniques, and practices of Georgia. Georgian cuisine has a distinct character, while bearing some similarities with various national cuisines of the Caucasus and the wider Eastern Europe. Every region of Georgia has its own distinct style of food preparation. Eating and drinking are important parts of Georgian culture. Georgia was one of the countries on the Silk Road, which resulted in travelers influencing Georgian cuisine. The Georgian love of family and friends is one of the reasons why the supra (tablecloth) is so important in Georgia. Supra is offered spontaneously to relatives, friends or guests. Every supra has its tamada (toastmaster), who gives the toast and entertains the guests.
rdf:langString
La Gastronomía de Georgia consiste en un conjunto de tradiciones culinarias asociadas al territorio de Georgia. Cada región tiene su propio estilo tradicional de preparación. Puesto que Georgia ha sido bajo dominio extranjero muchas veces durante su historia y era involucrada en la Ruta de la Seda, se puede observar similitudes con las gastronomías del Medio Oriente y de Europa.
rdf:langString
La cuisine géorgienne désigne les styles de cuisine et plats traditionnels géorgiens, pays du Caucase sur les rives de la mer Noire. En dehors de la Géorgie cette cuisine est également répandue dans les pays de l'ancienne Union soviétique, où elle était considérée comme la « haute cuisine ». À l'origine, la cuisine géorgienne était en grande partie végétarienne.
rdf:langString
Masakan Georgia (bahasa Georgia: ქართული სამზარეულო; k’art’uli samzareulo) mengacu pada gaya memasak dan hidangan yang berasal dari negara Georgia (bersama dengan dua negara republik pecahan, Abkhazia dan Ossetia Selatan) yang menurut sejarah dibuat oleh bangsa Georgia di seluruh dunia. Masakan Georgia memiliki ciri khas tersendiri dari negara ini, namun juga medapat pengaruh dari tradisi kuliner Eropa dan sekitar Timur Tengah. Masing-masing provinsi Georgia memiliki tradisi kuliner yang berbeda dengan beberapa variasi, seperti masakan , Kakheti, dan Imereti. Dengan menu utama berupa hidangan daging, masakan Georgia juga menawarkan berbagai macam hidangan vegetarian. Masakan Georgia merupakan hasil dari interaksi ide kuliner yang dibawa oleh para pedagang dan wisatawan di sepanjang rute perdagangan. Jamuan makan dalam disebut supra di mana dalam perayaan tersebut berbagai macam hidangan disajikan dan selalu diiringi dengan minuman anggur, serta dapat berlangsung selama berjam-jam. Dalam pesta bangsa Georgia, tamada (master roti panggang) memiliki peran penting dan merupakan posisi yang terhormat. Restoran Georgia merupakan sesuatu yang lazim di Rusia pada sepanjang abad ke-20 yang ikut dipengaruhi oleh Josef Stalin. Semua kota besar di Rusia memiliki restoran Georgia dan restoran Rusia sendiri sering menawarkan masakan Georgia di menu mereka. Di negara-negara bekas Uni Soviet, makanan Georgia juga populer akibat pengaruh imigrasi bangsa Georgia ke republik Soviet lainnya.
rdf:langString
De Georgische keuken werd beïnvloed zowel door Europese culinaire tradities als tradities uit het Midden-Oosten en omliggende West-Aziatische landen. De Georgische keuken heeft een verscheidenheid aan gerechten met verschillende kruiden en specerijen. Elke historische provincie heeft ook zijn eigen specifieke culinaire tradities, zoals de Mingrelische, Kachetische en Imeretische keuken. Naast vleesgerechten is er ook een verscheidenheid aan vegetarische schotels. De grote variëteit in de Georgische keuken is ontstaan via de handelsroutes waar nieuwe ideeën zowel door handelaren als door reizigers in het land meegebracht werden. Het belang van zowel eten als drinken in de Georgische cultuur wordt het best waargenomen tijdens de , een traditioneel feestbanket, waar de (toostmeester) een belangrijke en eervolle plaats inneemt. Georgische restaurants waren overal te vinden in de Sovjet-Unie tijdens de twintigste eeuw, vooral door het feit dat Stalin, zelf een etnische Georgiër, dol was op het eten en drinken uit zijn geboorteland. In Rusland vindt men Georgische restaurants in elke grote stad. Veel Russische restaurants hebben Georgische specialiteiten op hun menukaart. In de landen van de voormalige Sovjet-Unie zijn Georgische gerechten ook populair vanwege de immigratie van veel Georgiërs naar die landen.
rdf:langString
조지아 요리(Georgia 料理, 조지아어: ქართული სამზარეულო 카르툴리 삼자레울로)는 서남아시아 캅카스 지역에 있는 조지아의 요리이다. 대개 그 인상은 관광객들이 보는 조지아의 풍미와 맛이다. 다만 서구에서 조지아는 지정학적 위치상 아시아와 유럽의 경계에 해당되는 것으로 여겨지기도 한다. 조지아 요리는 소비에트 연방 대에는 여러 국가에서 통용되기도 했다. 자국의 특색 있는 요리의 형태를 띠기도 하지만 중앙 유럽과 동유럽 요리법에 많은 영향을 받았다. 허브나 특정 육류를 이용한 요리가 많다. 조지아의 자치주는 각 지역에 따라 마주하는 국가가 달랐으므로 지역의 이름을 따서 요리를 세부적으로 구분하기도 하나 이에 대한 자료는 불충분하다. 육류 요리가 대다수이지만 채식주의자용 식단도 많다. 조지아 요리의 정찬은 케이피라는 것으로서 포도주와 기본 요리부터 모든 정찬이 준비돼서 나오는 데만 몇 시간이 걸린다. 이 때에는 연회의 사회자(Toastmaster)로 볼 수 있는 타마다라는 직책을 맡은 사람이 있는데 이 역할은 정찬 전체에서도 아주 명예로운 자리로 손꼽힌다.
rdf:langString
ジョージア料理（ジョージア語：ქართული სამზარეულო、ローマ字読み：kartuli samzareulo）あるいはグルジア料理は、南コーカサスの国ジョージアで日常的に食される食物（飲料）と食器によって形成される料理を中心とした食文化のことである。ジョージアの地域によって多様なスタイルのレシピがある。食事と飲酒はジョージア文化の中でも重要な役割を担っている。ジョージア国以外でも、ジョージア料理店はもちろん、ジョージア・ワイン店、ロシア料理店などでも食べられることがある。 ジョージアはシルクロード上の国のひとつであるため、旅人によってジョージア料理は影響を受けたとされている。愛や友情はスプラ（テーブルクロス）がジョージアで非常に重要である理由のひとつである。スプラは、親戚や友人、客人に提供され、乾杯をして客人を楽しませるタマダ（トーストマスター）が欠かせない。 なお、アメリカ合衆国のジョージア州における伝統料理の「ジョージア料理」（南部料理およびを参照）とは何の関係も無い。
rdf:langString
La cucina georgiana è la cucina nata e sviluppata in Georgia e dal popolo georgiano nel mondo.Ha influenze sia europee che mediorientali.La cucina offre una varietà di piatti con varie erbe e spezie.Ogni provincia storica della Georgia ha la sua distinta cucina tradizionale, come la magreliana, Cacheziana e Imereziana. L'importanza sia del cibo che delle bevande nella cultura georgiana si osserva durante la festa della Supra, quando viene preparato un grande assortimento di piatti, sempre accompagnato da grande numero di vini, e che può durare per ore. Nei paesi dell'ex Unione Sovietica, il cibo georgiano è famoso a causa dell'immigrazione dei georgiani in questi paesi ed in particolare in Russia.Difatti nelle grandi città russe sono presenti ristoranti georgiani, e anche i ristoranti russi inseriscono nei loro menù piatti georgiani.
rdf:langString
Kuchnia gruzińska – sposób gotowania i potrawy pochodzące z Gruzji i przyrządzane przez Gruzinów na całym świecie. Kuchnia zajmuje szczególne miejsce w gruzińskiej tradycji i jest częścią tożsamości dzisiejszych Gruzinów. Łagodny i zróżnicowany klimat Gruzji, zapewnia obfitość i różnorodność płodów rolnych, w tym wielu aromatycznych przypraw. W ciepłym słońcu dojrzewają soczyste pomidory, arbuzy, melony, winogrona a także karalioki (szaron) i dorodne bakłażany. Z kolei górskie hale dostarczają baraniny oraz setek gatunków sera. Dzięki temu narodowa kuchnia szczyci się bogactwem potraw. Dzięki charakterystycznym dodatkom, takim jak orzechy włoskie, czosnek, ocet, nasiona granatu i aromatyczne zioła, potrawy gruzińskie uzyskują swój unikatowy smak, a kuchnię gruzińską jedyną w swoim rodzaju. Znamienne jest używanie do potraw orzechów włoskich utartych na miękką masę. Znajdziemy je w sosach, farszach, zupach, a nawet w klasycznych sałatkach, z pomidorem, ogórkiem i zieleniną. Prawdopodobnie część kuchni gruzińskiej ma swoje korzenie w Indiach. Chleb po gruzińsku i w hindi nazywa się dokładnie tak samo – puri, a gruziński piec tone pochodzi od hinduskiego pieca tandoor. Te podobieństwa to najprawdopodobniej dziedzictwo Mongołów, którzy najpierw okupowali Indie, a potem przybyli na Kaukaz, przynosząc tam przy okazji tradycje kulinarne wcześniej podbitych ziem.
rdf:langString
Грузинская кухня (груз. ქართული სამზარეულო) — национальная кухня грузинского народа. Грузинская кухня имеет сходство с кавказской кухней. В каждом регионе Грузии есть свой особый способ приготовления пищи. Еда и питье являются важной частью грузинской культуры.
rdf:langString
Georgiska köket är matkulturerna i landet Georgien och som tillagas av georgier över hela världen. Köket har, trots vissa västerländska och mellanöstern-influenser, behållit en stor del av sina traditioner och har ett stort antal maträtter med många olika örter och kryddor. Alla historiska områden i Georgien har sin egen utpräglade matkultur. Maten består, förutom av många olika kötträtter, även av många vegetariska maträtter. Till fester, så kallade supra, tillagas alltid en stor mängd rätter serverade tillsammans med en stor mängd olika viner, och måltiden kan intas i flera timmar. Valnötter används rikligt vid festerna. Under festen är värdens (tamada) uppgifter mycket viktiga och ärade.
rdf:langString
Uma lenda da Geórgia diz que, quando Deus estava a criar o mundo, fez uma pausa para comer e tropeçou nas montanhas do Cáucaso, deixando cair parte da comida, tornando esta terra abençoada pelos restos da comida celestial. A culinária da Geórgia usa uma grande variedade de carnes, peixe e vegetais, mas o que a faz especial são ingredientes como as nozes, ervas aromáticas, malagueta, sementes de romã, vários tipos de queijos e picles. Um condimento ou molho tradicional é o tkemali, feito com ameixas ácidas. Mas, para além da comida, a Geórgia é famosa pelos seus vinhos e conhaques. A primeira coisa que se oferece a um convidado na Geórgia é khachapuri, um pastel recheado com um queijo ligeiramente salgado. Depois, vem o lobio, uma preparação com feijão fresco, tirado da vagem, que é um prato sempre presente na mesa georgiana. Num jantar de amigos, cada pessoa tem um pequeno prato no qual vai comendo as diferentes iguarias que estão sempre presentes; e a festa dura sempre muito tempo, com muitas “saúdes” e canções. O pão está sempre presente na mesa e o mais tradicional é o "shotis puri", em forma de meia-lua e assado num forno vertical, o tonê (equivalente ao tandur).
rdf:langString
喬治亞飲食（格魯吉亞語：ქართული სამზარეულო）是指喬治亞獨特的飲食文化。喬治亞地處鏈接歐亞大陸的貿易路線的中繼點，因此飲食受到多個地區的影響。喬治亞飲食的特點是做法及食材多樣，且較多使用香料。20世紀之後，由於史達林等喬治亞裔俄羅斯人偏好喬治亞食物，喬治亞飲食開始在俄羅斯國內普及。現在俄羅斯幾乎所有城市都有喬治亞餐館。喬治亞具代表性的食品包括奇克美露里、阿賈普桑達利、巴德里亞尼、戈吉納基、奇希爾圖馬、查納基、羅比奧、卡爾喬、卡里餃、丘爾其赫拉、起司麵包等。喬治亞人自8000年前就開始釀造葡萄酒，是葡萄酒的發明國，已有8000年的釀酒歷史。喬治亞葡萄酒在世界享有盛譽。
rdf:langString
Грузи́нська ку́хня (груз. ქართული სამზარეულო) — традиційний національний кулінарний стиль мешканців Грузії. Особливістю грузинської кухні, як і будь-якої національної, є застосування певних продуктів, розповсюджених тільки на Кавказі, і, як наслідок наявність певних страв, популярність котрих отримала всесвітнє визнання. Грузинська кухня у своїх рецептах та філософії приготування страв спирається на контраст пряного і гострого. Широко використовуються овочі, як у самостійних стравах, так і як доповнення до м'ясних страв. За історико-географічними особливостями грузинська кухня поділяється на кухні Західної та Східної Грузії, зумовлені не лише різними природними умовами цих двох великих регіонів, але й певним османським впливом на кухню Західної Грузії, а іранським — на кухню Східної Грузії. Як результат встановилась різниця у використанні деяких основних продуктів (хлібних, м'ясних), та, частково, в характері улюбленої ароматично-смакової гами — різниця, що збереглася і до нашого часу.
xsd:nonNegativeInteger
36527
xsd:string
Cheese,eggs,bread
xsd:string
hot
