Gastropub
http://dbpedia.org/resource/Gastropub an entity of type: ArchitecturalStructure
A gastropub or gastro pub is a pub that serves gourmet comfort food. The term was coined in the 1990s, though similar brewpubs existed during the 1980s.
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Un gastropub es un concepto británico referido a un public house (“pub”) que se especializa en la comercialización de comida de calidad, llegando a un paso por encima de la más básica versión del “pub grub” (comida típica de pub). El nombre asignado a estos nuevos locales es una especie de contracción) de la palabra gastronomía y pub acuñada en el año 1991 cuando David Eyre y Mike Belben abrieron un pub denominado The Eagle en Clerkenwell, Londres. Pusieron especial énfasis en la calidad de la comida servida a los comensales, entendiendo que existen buenos pubs que sirven comidas bajo este criterio.
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ガストロパブ (gastropub)、ないし、ガストロラウンジ (gastrolounge) は、ビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店を指す表現。イギリスのパブ文化の中で20世紀末に出現し、21世紀に入ってから普及が進んだ業態であり、世界各地に「ガストロパブ」を名乗る飲食店はあるもののイギリスが本場と見なされる。
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En gastropub är en restaurang som kombinerar pubkultur med ett större och finare utbud av maträtter och drycker. Traditionellt har engelska pubar serverat endast ett mindre antal enklare maträtter som smörgåsar, pajer och tinad frysmat. Det som utmärker gastropubar är en bred meny där klassiska pubrätter kombineras med modern matlagning, ibland med regional anknytning. Av tradition beställs maten i baren. Ordet gastropub är en sammanslagning av gastronomi och pub. Det började användas i England på 1990-talet och har sedan spridit sig till Nordamerika och Europa.
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Gastropub
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Gastropub
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ガストロパブ
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Gastropub
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A gastropub or gastro pub is a pub that serves gourmet comfort food. The term was coined in the 1990s, though similar brewpubs existed during the 1980s.
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Un gastropub es un concepto británico referido a un public house (“pub”) que se especializa en la comercialización de comida de calidad, llegando a un paso por encima de la más básica versión del “pub grub” (comida típica de pub). El nombre asignado a estos nuevos locales es una especie de contracción) de la palabra gastronomía y pub acuñada en el año 1991 cuando David Eyre y Mike Belben abrieron un pub denominado The Eagle en Clerkenwell, Londres. Pusieron especial énfasis en la calidad de la comida servida a los comensales, entendiendo que existen buenos pubs que sirven comidas bajo este criterio.
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ガストロパブ (gastropub)、ないし、ガストロラウンジ (gastrolounge) は、ビールや食べ物を供するバーとレストランを兼ねた飲食店を指す表現。イギリスのパブ文化の中で20世紀末に出現し、21世紀に入ってから普及が進んだ業態であり、世界各地に「ガストロパブ」を名乗る飲食店はあるもののイギリスが本場と見なされる。
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En gastropub är en restaurang som kombinerar pubkultur med ett större och finare utbud av maträtter och drycker. Traditionellt har engelska pubar serverat endast ett mindre antal enklare maträtter som smörgåsar, pajer och tinad frysmat. Det som utmärker gastropubar är en bred meny där klassiska pubrätter kombineras med modern matlagning, ibland med regional anknytning. Av tradition beställs maten i baren. Ordet gastropub är en sammanslagning av gastronomi och pub. Det började användas i England på 1990-talet och har sedan spridit sig till Nordamerika och Europa.
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