Drisheen
http://dbpedia.org/resource/Drisheen an entity of type: Thing
Drisheen es una especie de morcilla tradicionalmente preparada con sangre de oveja y nata o mantequilla. Al igual que las tripas, se trata de un plato tradicional típico del Condado de Cork, Irlanda. A la mezcla de sangre y nata/mantequilla se añade avena o pan rallado y se condimenta con pimienta, nuez moscada y tanaceto. Se suele comer frito o a la plancha. Existen tres variedades del plato: drisheen ovino, drisheen vacuno (en realidad un mezcla de sangre vacuna y ovina) y drisheen con tanaceto.
rdf:langString
Cineál ispín atá i gceist le drisín, a dhéantar as fuil mhuice, salann agus geir. Is leagan Éireannach den é. Putóg fola atá ann. Tá sé níos glóthaí ná an phutóg dhubh agus measctar ann fuil bó, muice agus/nó fuil caorach le bainne, salann agus saill. Is minic a chuirtear drisín agus le chéile i gCorcaigh agus Luimneach agus Packet and Tripe a thugtar air.
rdf:langString
Il drisheen è un tipo di sanguinaccio insaccato prodotto in Irlanda.
rdf:langString
Drisheen (Irish: drisín) is a type of blood pudding made in Ireland. It is distinguished from other forms of Irish black pudding by having a gelatinous consistency. It is made from a mixture of cow's, pig's or sheep's blood, milk, salt and fat, which is boiled and sieved and finally cooked using the main intestine of an animal (typically a pig or sheep) as the sausage skin. The sausage may be flavoured with herbs, such as tansy, or served with tansy sauce. The recipe for drisheen varies widely from place to place and it also differs depending on the time of year. Drisheen is a cooked product but it usually requires further preparation before eating. How this is done varies widely from place to place.
rdf:langString
Drisheen (irisch drisín) ist eine spezielle Blutwurst der irischen Stadt Cork, die warm gegessen wird. Sie wird traditionell aus einer Mischung aus Rinder- und Schafsblut hergestellt und gesalzen. Nach einer Trocknungsphase kommt die Masse in Rindsdärme und wird einige Minuten gekocht. Die fertige Wurst ähnelt Fahrradschläuchen, ist braungrau und von weicher Konsistenz.Bei kommerzieller Herstellung werden Drisheen noch Verdickungsmittel, andere Gewürze und Kräuter zugesetzt, ehe das Produkt in einen Schafsdarm gepresst wird.
rdf:langString
Дрішин (ірл. drisín) — вид кров'яного пудингу, приготований в Ірландії. Це інша форма ірландського чорного пудингу, він вирізняється желатиновою консистенцією. Він виготовляється із суміші крові коров'ячої, свинячої або овечої, молока, солі та жиру, яку кип'ятять, просівають і, нарешті, готують, використовуючи головний кишківник тварини (зазвичай свині чи вівці) як ковбасну шкіру. Ковбасу можна присмачити зеленню, наприклад, пижмом, або подати з пижмовим соусом. Рецепт дрішина в різних місцях відмінний, і він також відрізняється залежно від пори року. Дрішин — це варений продукт, але зазвичай він вимагає подальшого готування перед їжею. Те, як це робиться, відмінне залежно від місця.
rdf:langString
rdf:langString
Drisheen
rdf:langString
Drisheen
rdf:langString
Drisheen
rdf:langString
Drisín
rdf:langString
Drisheen
rdf:langString
Дрішин
rdf:langString
Drisheen
rdf:langString
Drisheen
xsd:integer
2409755
xsd:integer
1120503086
rdf:langString
Loop of Drisheen being sold in a butcher's at the English Market
xsd:date
2006-06-27
xsd:date
2021-02-14
rdf:langString
Blood , milk, salt, fat, breadcrumbs
rdf:langString
Packet & tripe
rdf:langString
Drisheen (irisch drisín) ist eine spezielle Blutwurst der irischen Stadt Cork, die warm gegessen wird. Sie wird traditionell aus einer Mischung aus Rinder- und Schafsblut hergestellt und gesalzen. Nach einer Trocknungsphase kommt die Masse in Rindsdärme und wird einige Minuten gekocht. Die fertige Wurst ähnelt Fahrradschläuchen, ist braungrau und von weicher Konsistenz.Bei kommerzieller Herstellung werden Drisheen noch Verdickungsmittel, andere Gewürze und Kräuter zugesetzt, ehe das Produkt in einen Schafsdarm gepresst wird. Drisheen wird vor dem Essen in Milch gekocht und mit einer weißen Butter-Pfeffersauce gegessen. Eine andere Variante der Zubereitung besteht darin, die Wurst in Scheiben geschnitten zu braten. Die Anfänge dieser Spezialität gehen auf das 17. und 18. Jahrhundert zurück, als Cork der wichtigste britische Exporthafen für gepökeltes Rindfleisch wurde. Das Rinderblut fiel als Abfallprodukt der lokalen Schlachthäuser an und wurde zu blood pudding verarbeitet. Mitunter wird Drisheen auch mit Kutteln zubereitet, was als Packet and Tripe bezeichnet wird. Drisheen wird in James Joyce’ Romanen Ulysses und A Portrait of the Artist as a Young Man erwähnt. Es wird auch in dem 1930 erschienenen Buch des Reiseschriftstellers beschrieben.
rdf:langString
Drisheen es una especie de morcilla tradicionalmente preparada con sangre de oveja y nata o mantequilla. Al igual que las tripas, se trata de un plato tradicional típico del Condado de Cork, Irlanda. A la mezcla de sangre y nata/mantequilla se añade avena o pan rallado y se condimenta con pimienta, nuez moscada y tanaceto. Se suele comer frito o a la plancha. Existen tres variedades del plato: drisheen ovino, drisheen vacuno (en realidad un mezcla de sangre vacuna y ovina) y drisheen con tanaceto.
rdf:langString
Drisheen (Irish: drisín) is a type of blood pudding made in Ireland. It is distinguished from other forms of Irish black pudding by having a gelatinous consistency. It is made from a mixture of cow's, pig's or sheep's blood, milk, salt and fat, which is boiled and sieved and finally cooked using the main intestine of an animal (typically a pig or sheep) as the sausage skin. The sausage may be flavoured with herbs, such as tansy, or served with tansy sauce. The recipe for drisheen varies widely from place to place and it also differs depending on the time of year. Drisheen is a cooked product but it usually requires further preparation before eating. How this is done varies widely from place to place. In the Irish cities of Cork and Limerick, the dish is often paired with tripe, where it is known as "packet and tripe". In Limerick the combination of tripe and drisheen is considered a meal particular to and strongly associated with Limerick.
rdf:langString
Cineál ispín atá i gceist le drisín, a dhéantar as fuil mhuice, salann agus geir. Is leagan Éireannach den é. Putóg fola atá ann. Tá sé níos glóthaí ná an phutóg dhubh agus measctar ann fuil bó, muice agus/nó fuil caorach le bainne, salann agus saill. Is minic a chuirtear drisín agus le chéile i gCorcaigh agus Luimneach agus Packet and Tripe a thugtar air.
rdf:langString
Il drisheen è un tipo di sanguinaccio insaccato prodotto in Irlanda.
rdf:langString
Дрішин (ірл. drisín) — вид кров'яного пудингу, приготований в Ірландії. Це інша форма ірландського чорного пудингу, він вирізняється желатиновою консистенцією. Він виготовляється із суміші крові коров'ячої, свинячої або овечої, молока, солі та жиру, яку кип'ятять, просівають і, нарешті, готують, використовуючи головний кишківник тварини (зазвичай свині чи вівці) як ковбасну шкіру. Ковбасу можна присмачити зеленню, наприклад, пижмом, або подати з пижмовим соусом. Рецепт дрішина в різних місцях відмінний, і він також відрізняється залежно від пори року. Дрішин — це варений продукт, але зазвичай він вимагає подальшого готування перед їжею. Те, як це робиться, відмінне залежно від місця. У Корку та Лімерику страва часто поєднується з трипою, де вона відоме як «пакетик та трипа». У Лімерику поєднання трипи та дрішину вважається їжею, особливою для Лімерика та тісно пов'язаною з ним.
xsd:nonNegativeInteger
3256
xsd:string
Blood (cow, pig or sheep),milk, salt, fat,breadcrumbs
