Confectionery
http://dbpedia.org/resource/Confectionery an entity of type: Thing
Konfekt (lateinisch confectum ‚das Zubereitete‘) ist eine allgemeine Bezeichnung für feine Zucker- und Backwaren wie kandierte Früchte, pralinenähnliche Produkte (Schokoladenanteil unter 25 %), Fondants usw. In Österreich und in der Schweiz ist es ein Sammelbegriff für Kleingebäck.
rdf:langString
Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur. Il existe une très grande variété de confiseries - aussi appelées sucreries - en passant par les fruits confits, la barbe à papa, le sucre d'orge, les anis de Flavigny et les loukoums. Au Québec, le terme confiserie, peu utilisé, est remplacé par bonbon.
rdf:langString
菓子（かし）は、食事以外の嗜好品として食べる食品。一般に、穀類の粉を練り焼く、あるいは蒸すなどしたビスケットや饅頭、糖質を主体としたキャンディやチョコレート類、アイスクリームなどの冷凍菓子などを総合し、菓子と分類されている。 近代になり、冷凍冷蔵技術の向上と大量生産を可能にする工業化が進んだことで、菓子の種類と生産量は飛躍的に増えた。これにより菓子製造販売は、旧来の職人が手作りして専門菓子店（和菓子店・洋菓子店・煎餅店等）で小売りするといった形態の他、工場生産された包装済みの菓子が小売店（スーパーマーケットやドラッグストア等）で販売されるという形態が定着した。主に品質が均一で安価な商品は工場で生産し、手間のかかる高品質な物や流通の困難な商品は専門菓子店が製造するといった棲み分けが定着している。
rdf:langString
Zoetwaren is de benaming voor voedsel dat rijk is aan suiker, en daardoor een erg zoete smaak heeft. Voedsel met kunstmatige zoetstoffen wordt soms ook tot deze groep gerekend. 'Zoetwaren' wordt vaak gebruikt als synoniem voor snoepgoed, maar omvat naast snoep ook andere soorten voedsel zoals verschillende soorten snacks, zoet broodbeleg (jam, hagelslag), consumptie-ijs, nagerechten en gebak. Zoetwaren bevatten doorgaans maar weinig voedingsstoffen, maar veel calorieën. Extensief nuttigen van zoetwaren kan leiden tot diabetes mellitus type 2, obesitas en cariës.
rdf:langString
과자(菓子, 문화어: 밀가루제빵)는 기호식품 중 하나이다. 주로 단맛이나 짠맛을 낸다. 나라별로 선호하는 맛이 다양하며, 한국의 경우 매운맛 과자 또한 많다. 과자의 종류는 여러 가지이며, 제조지에 따라서는 한과와 로 구분되며, 제조 방법에 따라서는 실과와 조과로 나뉜다. 보통 밀가루 중 글루텐 함량이 낮은 박력분을 주로 이용하여 만들기 때문에 바삭바삭한 질감을 가진 과자가 많다. 과자는 건강에 그다지 좋지 않으므로 과다섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있다.
rdf:langString
Cukiernictwo – dział wytwórczości obejmujący wyrób produktów cukierniczych trwałych, pieczywa cukierniczego trwałego, oraz produktów cukierniczych nietrwałych. Przemysł cukierniczy produkuje trwałe wyroby, czyli takie, które nie ulegają istotnym zmianom chemicznym i fizycznym w okresie, co najmniej 1 miesiąca od daty wyprodukowania.
rdf:langString
Konfekt eller konfektyr (av latinets conficere, 'förfärdiga', 'tillverka') är omsorgsfullt tillverkade sötsaker, som i regel köps färdiggjorda. Konfekt består vanligen av choklad med olika slags fyllning, eller en sötsak av marsipanoch omfattar alla sötsaker utom ren choklad. Det kan vara exempelvis små bakverk och kanderad frukt.
rdf:langString
Конди́терские изде́лия — продукты питания как правило с большим содержанием сахара, отличающиеся высокой калорийностью и усваиваемостью. Подразделяются на группы: сахаристые, мучные кондитерские изделия, шоколад, какао.
rdf:langString
糖果糕点，或寫為餜子、粿子、果子，也可被稱為菓子，是所有糖、大米、麵粉製成的非正餐食品的總稱，從字面上可分為糖果、糕饼兩類。 糖果糕点的体型和分量都很小，一般不能作为主食，带有甜味或鹹香味。糖果糕點有多種分類方法，如烹調方法、味道、原產地等。在古代糖果糕点是为满足人類的味觉嗜好而创造的，并非为了填饱肚子，故屬於較為高級的食物，庶民比較難以接觸。由於各國文化不同導致糖果糕點種類繁多，即使在同一語言內的各種方言，對糖果糕點的叫法也會迥然不同。
rdf:langString
الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء. بإضافة النكهات والصبغات، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر.والحلويات السكرية صنعت في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية حيث أنها تدل على بعض الشعوب كالشعب الفرنسي العريق. تختلف الآراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم البشري فالأثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان وينصح باستخدام الفلورايد في المياه عند غسيل الأسنان بعد أكل كمية من الحلويات تجنباً لتسوس الأسنان، وقد يؤدي أكل الكثير من الحلويات للتسبب باضطرابات النوم.يؤدي تناول كمية كبيرة من السكريات إلى السمنة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية جداً خاصة الأنواع المصنعة بأكثر من محتوى سكري، والسمنة تؤدي إلى استرخاء الجسد وفرط النشاط خاصة عند الأطفال.لا مانع من تناول الحلويات لكن باعت
rdf:langString
Η ζαχαροπλαστική είναι μία μορφή τέχνης και συγκεκριμένα η τέχνη των γλυκών. Συνδυάζει δεξιοτεχνία και ποιότητα, καθώς δεν είναι εύκολο από όλους να εξειδικευτούν στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Οι συγκεκριμένες δόσεις και συστατικά είναι αυτά που διαμορφώνουν την ιδιαιτερότητά της. Μπορεί ο οποιοσδήποτε να εξελίξει το ταλέντο του στη ζαχαροπλαστική μέσω σπουδών σε διάφορες σχολές. Σε γενικές γραμμές, η ζαχαροπλαστική χωρίζεται σε δύο ευρείες κατηγορίες, αρτοποιήματα και ζαχαρώδη.
rdf:langString
Sukeraĵejo estas vendejo de manĝaĵoj, kiuj kutime enhavas altan nivelon de sukero, multajn kaloriojn kaj kiuj estas subdivideblaj en diversaj grupoj: grupo de sukeraĵoj surbaze de faruno kaj grupo de sukeraĵoj precipe surbaze de sukero. La profesio de sukeraĵisto kovras la kuiradkategoriojn de la franca pâtisier (kukbakisto, pasteĉisto) kaj confiseur (sukerfaristo aŭ dolĉaĵisto). Tial ĝenerale, en sukeraĵejo aŭ pasteĉejo oni vendas kutime produktojn kiuj iom diferencas de produktoj en dolĉajejo (fr. confiserie): bombonoj, , tofeo, ĉokolado, marmelado, karamelo, bombono, halvao, lukumo,...
rdf:langString
Confectionery is the art of making confections, which are food items that are rich in sugar and carbohydrates. Exact definitions are difficult. In general, however, confectionery is divided into two broad and somewhat overlapping categories: bakers' confections and sugar confections. The occupation of confectioner encompasses the categories of cooking performed by both the French patissier (pastry chef) and the confiseur (sugar worker).
rdf:langString
Gozogintzan, litxarreria azukre eduki handia duten janari multzo bat da, tamaina txikikoak eta maiz kolore bizikoak, hala nola gozokiak, makil-goxoak eta bonboiak. Nutrizioaren aldetik, karbohidratoen proportzio handia dute eta proportzio urria beste nutrizio-elementuetatik. Hori dela eta, horien gehiegizko kontsumo iraunkorrak osasun-arazoak ekar ditzake.
rdf:langString
Confeitagem é a de fazer confeitos, que são alimentos ricos em açúcar e carboidratos. Definições exatas são difíceis. Em geral, entretanto, os confeitos são divididos em duas categorias amplas e um tanto sobrepostas: confeitos de padeiros e confeitos de açúcar. A profissão de confeiteiro abrange as categorias de cozinha do francês (boleiro) e o confiseur (açucareiro).
rdf:langString
Со́лодощі (кондитерські вироби, ласощі) — висококалорійні харчові продукти із великим вмістом цукру, лактози, фруктози, що вживаються задля задоволення від приємного чи екзотичного солодкого смаку, запаху та тактильних відчуттів. Можуть виконувати також естетичну роль, наприклад, торти чи шоколадні фонтани, окрім поживної цінності, є елементами декорації святкувань. Основними продуктами для приготування солодощів служать тісто, молокопродукти, цукор, мед або фруктоза, шоколад, желатин, сухофрукти, різноманітні ароматизатори тощо. Поширені кондитерські вироби:
rdf:langString
rdf:langString
Confectionery
rdf:langString
حلويات
rdf:langString
Konfekt
rdf:langString
Ζαχαροπλαστική
rdf:langString
Sukeraĵejo
rdf:langString
Litxarreria
rdf:langString
Confiserie
rdf:langString
菓子
rdf:langString
과자
rdf:langString
Cukiernictwo
rdf:langString
Zoetwaren
rdf:langString
Confeitagem
rdf:langString
Кондитерские изделия
rdf:langString
Konfekt
rdf:langString
菓子
rdf:langString
Солодощі
xsd:integer
44760
xsd:integer
1124945386
rdf:langString
الطبق الحلو أو الحَلْوَيَات أو الحَلْوَى أو العُقبة هي كل ما عولج بسكر أو عسل من الطعام، وكل ما يصنع من محلول السكر في الماء. بإضافة النكهات والصبغات، وهي نوعية من الطعام تتكون بشكل أساسي من السكر.والحلويات السكرية صنعت في ألوان وأصناف عديدة ولها تاريخ طويل في الثقافة الشعبية حيث أنها تدل على بعض الشعوب كالشعب الفرنسي العريق. تختلف الآراء حول مضار الحلويات وفائدتها للجسم البشري فالأثار الجانبية كثيرة أهمها تسوس الأسنان وينصح باستخدام الفلورايد في المياه عند غسيل الأسنان بعد أكل كمية من الحلويات تجنباً لتسوس الأسنان، وقد يؤدي أكل الكثير من الحلويات للتسبب باضطرابات النوم.يؤدي تناول كمية كبيرة من السكريات إلى السمنة بسبب احتوائها على سعرات حرارية عالية جداً خاصة الأنواع المصنعة بأكثر من محتوى سكري، والسمنة تؤدي إلى استرخاء الجسد وفرط النشاط خاصة عند الأطفال.لا مانع من تناول الحلويات لكن باعتدال ومراعاة العمر وقدرة الجسد والأمراض إذا تواجدت، حرمان الحلويات بشكل تام عادة لا ينصح بها اطلاقاً فربما الحرمان سيؤدي إلى تعويض الحلويات بقدر كبير في مرة واحدة، أفضل فترة لتناول الحلويات بعد الوجبات الرئيسية ولا يفضل تناولها كوجبات خفيفة حتى لا يكون العنصر الرئيسي لاستهلاك الجسم هو السكر المكرر.
rdf:langString
Η ζαχαροπλαστική είναι μία μορφή τέχνης και συγκεκριμένα η τέχνη των γλυκών. Συνδυάζει δεξιοτεχνία και ποιότητα, καθώς δεν είναι εύκολο από όλους να εξειδικευτούν στον τομέα της ζαχαροπλαστικής. Οι συγκεκριμένες δόσεις και συστατικά είναι αυτά που διαμορφώνουν την ιδιαιτερότητά της. Μπορεί ο οποιοσδήποτε να εξελίξει το ταλέντο του στη ζαχαροπλαστική μέσω σπουδών σε διάφορες σχολές. Σε γενικές γραμμές, η ζαχαροπλαστική χωρίζεται σε δύο ευρείες κατηγορίες, αρτοποιήματα και ζαχαρώδη. Τα αρτοποιήματα ονομάζονται έτσι επειδή παρασκευάζονται από αλεύρι. Πρόκειται για κέικ, κουλουράκια και τέτοιους είδους γλυκά. Στη Μέση Ανατολή και την Ασία,το αλεύρι είναι η βάση πολλών γλυκών. Στα ζαχαρώδη περιλαμβάνονται γλυκά, καραμέλες, μαρμελάδες, σοκολάτες, τσίχλες και άλλα γλυκίσματα που αποτελούνται κυρίως από ζάχαρη.
rdf:langString
Konfekt (lateinisch confectum ‚das Zubereitete‘) ist eine allgemeine Bezeichnung für feine Zucker- und Backwaren wie kandierte Früchte, pralinenähnliche Produkte (Schokoladenanteil unter 25 %), Fondants usw. In Österreich und in der Schweiz ist es ein Sammelbegriff für Kleingebäck.
rdf:langString
Sukeraĵejo estas vendejo de manĝaĵoj, kiuj kutime enhavas altan nivelon de sukero, multajn kaloriojn kaj kiuj estas subdivideblaj en diversaj grupoj: grupo de sukeraĵoj surbaze de faruno kaj grupo de sukeraĵoj precipe surbaze de sukero. La profesio de sukeraĵisto kovras la kuiradkategoriojn de la franca pâtisier (kukbakisto, pasteĉisto) kaj confiseur (sukerfaristo aŭ dolĉaĵisto). Tial ĝenerale, en sukeraĵejo aŭ pasteĉejo oni vendas kutime produktojn kiuj iom diferencas de produktoj en dolĉajejo (fr. confiserie): bombonoj, , tofeo, ĉokolado, marmelado, karamelo, bombono, halvao, lukumo,... Sukeraĵoj de bakistoj, ankaŭ nomataj "faruna kukejo", ĉefe inkludas dolĉajn kuketojn kaj similajn bakitajn varojn. La "faruna bakejo" ekskludas ĉiutagan panon.
rdf:langString
Confectionery is the art of making confections, which are food items that are rich in sugar and carbohydrates. Exact definitions are difficult. In general, however, confectionery is divided into two broad and somewhat overlapping categories: bakers' confections and sugar confections. The occupation of confectioner encompasses the categories of cooking performed by both the French patissier (pastry chef) and the confiseur (sugar worker). Bakers' confectionery, also called flour confections, includes principally sweet pastries, cakes, and similar baked goods. Baker's confectionery excludes everyday breads, and thus is a subset of products produced by a baker. Sugar confectionery includes candies (also called sweets, short for sweetmeats, in many English-speaking countries), candied nuts, chocolates, chewing gum, bubble gum, pastillage, and other confections that are made primarily of sugar. In some cases, chocolate confections (confections made of chocolate) are treated as a separate category, as are sugar-free versions of sugar confections. The words candy (Canada & US), sweets (UK, Ireland, and others), and lollies (Australia and New Zealand) are common words for some of the most popular varieties of sugar confectionery. The confectionery industry also includes specialized training schools and extensive historical records. Traditional confectionery goes back to ancient times and continued to be eaten through the Middle Ages and into the modern era.
rdf:langString
Gozogintzan, litxarreria azukre eduki handia duten janari multzo bat da, tamaina txikikoak eta maiz kolore bizikoak, hala nola gozokiak, makil-goxoak eta bonboiak. Nutrizioaren aldetik, karbohidratoen proportzio handia dute eta proportzio urria beste nutrizio-elementuetatik. Hori dela eta, horien gehiegizko kontsumo iraunkorrak osasun-arazoak ekar ditzake. Litxarreria etiketa janari gazi batzuei ere jartzen zaie. Jaki gazi hauek ere karbohidrato proportzio handia dute. Esaterako, eguzki-lore pipita txigortuak, patata frijitu industrialak, etab. Produktu gazi hauek karbohidrato proportzio handia izateaz gain koipe proportzio handia ere izan ohi dute.
rdf:langString
Une confiserie est un produit à base de sucre qui est vendu dans un magasin du même nom et fabriqué par un confiseur. Il existe une très grande variété de confiseries - aussi appelées sucreries - en passant par les fruits confits, la barbe à papa, le sucre d'orge, les anis de Flavigny et les loukoums. Au Québec, le terme confiserie, peu utilisé, est remplacé par bonbon.
rdf:langString
菓子（かし）は、食事以外の嗜好品として食べる食品。一般に、穀類の粉を練り焼く、あるいは蒸すなどしたビスケットや饅頭、糖質を主体としたキャンディやチョコレート類、アイスクリームなどの冷凍菓子などを総合し、菓子と分類されている。 近代になり、冷凍冷蔵技術の向上と大量生産を可能にする工業化が進んだことで、菓子の種類と生産量は飛躍的に増えた。これにより菓子製造販売は、旧来の職人が手作りして専門菓子店（和菓子店・洋菓子店・煎餅店等）で小売りするといった形態の他、工場生産された包装済みの菓子が小売店（スーパーマーケットやドラッグストア等）で販売されるという形態が定着した。主に品質が均一で安価な商品は工場で生産し、手間のかかる高品質な物や流通の困難な商品は専門菓子店が製造するといった棲み分けが定着している。
rdf:langString
Zoetwaren is de benaming voor voedsel dat rijk is aan suiker, en daardoor een erg zoete smaak heeft. Voedsel met kunstmatige zoetstoffen wordt soms ook tot deze groep gerekend. 'Zoetwaren' wordt vaak gebruikt als synoniem voor snoepgoed, maar omvat naast snoep ook andere soorten voedsel zoals verschillende soorten snacks, zoet broodbeleg (jam, hagelslag), consumptie-ijs, nagerechten en gebak. Zoetwaren bevatten doorgaans maar weinig voedingsstoffen, maar veel calorieën. Extensief nuttigen van zoetwaren kan leiden tot diabetes mellitus type 2, obesitas en cariës.
rdf:langString
과자(菓子, 문화어: 밀가루제빵)는 기호식품 중 하나이다. 주로 단맛이나 짠맛을 낸다. 나라별로 선호하는 맛이 다양하며, 한국의 경우 매운맛 과자 또한 많다. 과자의 종류는 여러 가지이며, 제조지에 따라서는 한과와 로 구분되며, 제조 방법에 따라서는 실과와 조과로 나뉜다. 보통 밀가루 중 글루텐 함량이 낮은 박력분을 주로 이용하여 만들기 때문에 바삭바삭한 질감을 가진 과자가 많다. 과자는 건강에 그다지 좋지 않으므로 과다섭취는 건강에 해를 끼칠 수 있다.
rdf:langString
Cukiernictwo – dział wytwórczości obejmujący wyrób produktów cukierniczych trwałych, pieczywa cukierniczego trwałego, oraz produktów cukierniczych nietrwałych. Przemysł cukierniczy produkuje trwałe wyroby, czyli takie, które nie ulegają istotnym zmianom chemicznym i fizycznym w okresie, co najmniej 1 miesiąca od daty wyprodukowania.
rdf:langString
Konfekt eller konfektyr (av latinets conficere, 'förfärdiga', 'tillverka') är omsorgsfullt tillverkade sötsaker, som i regel köps färdiggjorda. Konfekt består vanligen av choklad med olika slags fyllning, eller en sötsak av marsipanoch omfattar alla sötsaker utom ren choklad. Det kan vara exempelvis små bakverk och kanderad frukt.
rdf:langString
Confeitagem é a de fazer confeitos, que são alimentos ricos em açúcar e carboidratos. Definições exatas são difíceis. Em geral, entretanto, os confeitos são divididos em duas categorias amplas e um tanto sobrepostas: confeitos de padeiros e confeitos de açúcar. A profissão de confeiteiro abrange as categorias de cozinha do francês (boleiro) e o confiseur (açucareiro). Os produtos de confeitaria para padeiros, também chamados de "confeitos de farinha", incluem principalmente produtos de confeitaria doces, bolos e produtos assados semelhantes. A confeitaria do padeiro exclui os pães do dia-a-dia e, portanto, é um subconjunto de produtos produzidos por um padeiro. Produtos de confeitaria açucarada incluem balas, castanhas açucaradas, chocolates, gomas de mascar, chiclete, e outros confeitos que são feitos principalmente de açúcar. Em alguns casos, os confeitos de chocolate (confeitos feitos de chocolate) são tratados como uma categoria separada, assim como as versões diet dos confeitos de açúcar. A indústria de confeitagem também inclui escolas de treinamento especializadas e extensos registros históricos. A confeitagem tradicional remonta aos tempos antigos e continuou a ser consumida durante a Idade Média até a era moderna.
rdf:langString
Конди́терские изде́лия — продукты питания как правило с большим содержанием сахара, отличающиеся высокой калорийностью и усваиваемостью. Подразделяются на группы: сахаристые, мучные кондитерские изделия, шоколад, какао.
rdf:langString
Со́лодощі (кондитерські вироби, ласощі) — висококалорійні харчові продукти із великим вмістом цукру, лактози, фруктози, що вживаються задля задоволення від приємного чи екзотичного солодкого смаку, запаху та тактильних відчуттів. Можуть виконувати також естетичну роль, наприклад, торти чи шоколадні фонтани, окрім поживної цінності, є елементами декорації святкувань. Основними продуктами для приготування солодощів служать тісто, молокопродукти, цукор, мед або фруктоза, шоколад, желатин, сухофрукти, різноманітні ароматизатори тощо. Поширені кондитерські вироби:
* джем,
* вафлі,
* цукерки,
* льодяники,
* желе,
* мармелад,
* грильяж,
* зефір,
* крем,
* драже,
* торт,
* морозиво,
* шоколад,
* печиво,
* пряники,
* булочки,
* сухарики,
* халва
* вергуни Кондитерські вироби містять багато вуглеводів: цукрів (дисахариди та моносахариди) та клітковини. Повільні вуглеводи (клітковина) корисні для споживання, бактерії у кишківнику та деякі інші системи в організмі, засвоюють клітковину і використовують її як джерело енергії та сировину для підтримання оптимального рівня цукру в крові. Глюкоза необхідна для роботи мозку і нервової системи, м'язових та інших клітин. Але надлишок цукрів у крові призводить до низки порушень здоров'я, і, в довготерміновій перспективі, спричинює так звані. Клінічні дослідження останніх років, станом на початок 2018 року, свідчать про скорочення тривалості і якості життя через споживання швидких вуглеводів, тобто цукрів. При систематичному споживанні кондитерських виробів зазвичай виникають такі проблеми:
* Карієс,
* надмірна вага,
* ,
* проблемна шкіра,
* залежність від вживання кондитерських виробів.
rdf:langString
糖果糕点，或寫為餜子、粿子、果子，也可被稱為菓子，是所有糖、大米、麵粉製成的非正餐食品的總稱，從字面上可分為糖果、糕饼兩類。 糖果糕点的体型和分量都很小，一般不能作为主食，带有甜味或鹹香味。糖果糕點有多種分類方法，如烹調方法、味道、原產地等。在古代糖果糕点是为满足人類的味觉嗜好而创造的，并非为了填饱肚子，故屬於較為高級的食物，庶民比較難以接觸。由於各國文化不同導致糖果糕點種類繁多，即使在同一語言內的各種方言，對糖果糕點的叫法也會迥然不同。
xsd:nonNegativeInteger
31461
