Chicken Kiev
http://dbpedia.org/resource/Chicken_Kiev an entity of type: Thing
تشكن كيف أودجاج كيف (بالأوكرانية:Котлета по-київськи) هو طبق شعبي مكون من صدور الدجاج الخالية من العظم يدق ويضاف إليه الزبدة والثوم والأعشاب، ثم يغمس بالخبز المطحون (قرشلة) ويقلى بالزيت.
rdf:langString
Pollastre Kíiv, o només Kíiv (ucraïnès: котлета по-київськи, kotleta po-kyivsky, rus: котлета по-киевски, kotleta po-kiyevski. Literalment "xulla a l'estil de Kíev"), és un plat fet amb filet de pollastre colpejat i enrotllat al voltant de mantega freda, després passat per ou batut i empanat, llavors es cuina fregit o al forn. En general, el plat de pit de pollastre farcit també es coneix a la cuina i russa com a côtelette de volaille. Atès que els filets se solen anomenar suprêmes a la cuina professional, el plat també es diu suprême de volaille à la Kiev. Tot i que el seu origen és qüestió de disputes, el plat és particularment popular als estats postsoviètics, així com a diversos altres països de l'antic bloc oriental, i al món anglosaxó.
rdf:langString
Chicken Kiev, (Ukrainian: котлета по-київськи, romanized: kotleta po-kyivsky; Russian: котлета по-киевски, romanized: kotleta po-kiyevski, lit. 'cutlet Kyiv-style') sometimes known as Chicken Kyiv, is a dish made of chicken fillet pounded and rolled around cold butter, then coated with egg and bread crumbs, and either fried or baked. Stuffed chicken breast is generally known in Ukrainian and Russian cuisines as côtelette de volaille. Since fillets are often referred to as suprêmes in professional cookery, the dish is also called suprême de volaille à la Kiev. Though it has disputed origins, the dish is particularly popular in the post-Soviet states, as well as in several other countries of the former Eastern Bloc, and in the English-speaking world.
rdf:langString
Le poulet à la mode de Kiev ou poulet à la kiévienne est une recette ukrainienne de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l'ail et aux herbes, puis pané et frit. Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote.
rdf:langString
Ayam Kiev (bahasa Ukraina: котлета по-київськи, kotleta po-kyivsky, bahasa Rusia: котлета по-киевски, kotleta po-kiyevski; artinya "daging potong ala Kiev") adalah sebuah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dilumuri dengan mentega dingin, kemudian dicampur dengan telur dan tepung roti dan kemudian digoreng atau dipanggang. Secara umum, hidangan dada ayam tersebut juga dikenal dalam masakan Ukraina, masakan Rusia dan masakan Polandia sebagai côtelette de volaille (bahasa Rusia: котлета де-воляй, tr. kotleta de-volyay, bahasa Polski: kotlet de volaille; dari kata Prancis "potongan daging ayam").
rdf:langString
Kip Kiev (Oekraïens: котлета по-київськи, Russisch: котлета по-киевски) is een kipgerecht uit de en .
rdf:langString
치킨 키예프(우크라이나어: котлета по-київськи 코틀레타 포키이우스키[*], 러시아어: котлета по-киевски 코틀레타 포키옙스키[*])은 닭가슴살에 버터를 발라 빵가루를 입혀 튀긴 음식이다.
rdf:langString
チキンキエフ、チキンキーウ (英語: Chicken Kiev、ウクライナ語: котлета по-київськи、ロシア語: котлета по-киевски）とは、バターを骨なしの鶏胸肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて焼くか、もしくは揚げたカツ料理。日本語では「キエフ風カツレツ」とも書かれる。ウクライナおよびロシアのカツ料理、コトレータの一種である。キエフチキンともいう
rdf:langString
O Frango à Quieve ou Frango à Kiev (em ucraniano: котлета по-київськи, em russo: котлета по-киевски) é um prato muito conhecido e tradicional das culinárias russa e ucraniana. O prato consiste em peito de frango desossado e recheado, para então ser frito ou cozido. O frango pode ser recheado com manteiga de alho, ervas, presunto, salmão, queijo, entre outros ingredientes.
rdf:langString
基辅鸡（烏克蘭語：котлета по-київськи，俄語：котлета по-киевски)是一道由雞肉菲力制成的菜肴，人們將雞肉菲力捣碎并放在冷黄油上，然后放上鸡蛋和麵包屑，之後再油炸以及烘烤。虽然它的起源有争议，但这道菜在後蘇聯國家以及前東方集團中特别受欢迎。
rdf:langString
Kyjevský kotlet (ukrajinsky котлета по-київськи, anglicky Chicken Kiev) je pokrm z kuřecího masa zjemněného máslovou nádivkou, ale máslo nemusí být. Recept údajně vznikl počátkem 20. století v hotelu Continental v Kyjevě obměnou francouzského jídla côtelette de volaille . Původně se připravoval z kuřecích stehen, která se podávala i s kostí opatřenou ozdobným papírovým obalem, za kterou se držela, později se začala používat spíše kuřecí prsa. Do nich se buď udělá kapsa, která se naplní máslem, případně se rozklepou na tenký řízek, do něhož se zabalí váleček ztuhlého másla. Máslo se může dochutit třeným česnekem, drobně nasekaným koprem, houbami nebo strouhaným sýrem. Kotlet se následně osolí a okoření, obalí v trojobalu a usmaží na oleji. Nejčastější přílohou je bramborová kaše.
rdf:langString
Ein Kiewer Kotelett (ukrainisch котлета по-київськи, russisch котлета по-киевски; auch Kotelett Kiew oder Hühnchen Kiew) ist ein Hühnerfleischgericht der russischen und ukrainischen Küche. Zur Zubereitung der Koteletts verwendet man jeweils ein ganzes, enthäutetes Brustfilet vom Hähnchen bzw. einer Poularde. Zunächst wird das Filet längs halbiert und flachgeklopft. Als Nächstes wird das Fleisch mit Füllung aus gekühlter Butter oder einer Kräutermischung versehen. Danach paniert man die Koteletts mit Ei und Paniermehl und stellt sie kalt, damit das Fleisch und die Füllung vor dem Garen fest werden. Abschließend werden die Kiewer Koteletts zubereitet, indem man sie einige Minuten lang in heißem Fett frittiert. Statt der Zubereitung in der Friteuse kann man die Koteletts auch kurz anbraten un
rdf:langString
El pollo Kiev es un plato ucraniano de de pollo deshuesada aporreada y enrollada alrededor de un trozo de mantequilla de ajo sin sal fría, que se empana y se fríe u hornea. Esta forma de preparar el pollo kiev sí es de origen ucraniano, como sugeriría el nombre de Kiev, su capital. El historiador gastronómico ruso afirmaba que la receta fue inventada en el Merchants' Club de Moscú a principios del siglo XX y fue bautizada pollo Kiev (kotleta po-kievski) en algún restaurante ucraniano años después. El pollo Kiev fue el primer plato precocinado introducido por Marks & Spencer en 1976.
rdf:langString
Kotlet de volaille – kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju bądź na maśle klarowanym, sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami. Oryginalny de volaille powinien mieć w środku tylko koperek i masło, lub masło ziołowe z dodatkiem czosnku. Istnieją jednakże różne ich warianty. W niektórych mogą być przyprawy i zioła albo też ser.
rdf:langString
Котлета по-киевски — блюдо русской и украинской кухонь, представляющее собой панированное отбивное куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Изначально масло вбивалось в котлету кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать. Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекают во фритюре, предварительно дважды панируют с льезоном. В масло можно добавлять тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр. Блюдо подают на гренке (крутоне). Часто при разделке филе сохраняют косточку, на которую при подаче на стол надевается папильотка. Панированная куриная котлета, жаренная на сковороде, а не во фритюре, называется котлета «де-воляй». Панированная натуральная куриная котлета с начинкой из густого с измельчёнными
rdf:langString
Котле́та по-ки́ївськи — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, в яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла. Готова котлета має овальну форму. Обсмажують її у фритюрі, попередньо вмочуючи в збите яйце і панірувальні сухарі. До вершкового масла можна додати тертий сир, гриби, зелень, яєчний жовток та інші складники. На одному з кінців котлети можна закріпити курячу кісточку, на яку перед подаванням на стіл надягають папільйотку.
rdf:langString
rdf:langString
Chicken Kiev
rdf:langString
تشكن كيف
rdf:langString
Pollastre Kíiv
rdf:langString
Kyjevský kotlet
rdf:langString
Kiewer Kotelett
rdf:langString
Kieva kokaĵo
rdf:langString
Pollo Kiev
rdf:langString
Poulet à la Kiev
rdf:langString
Ayam Kyiv
rdf:langString
치킨 키예프
rdf:langString
チキンキエフ
rdf:langString
Kotlet de volaille
rdf:langString
Kip Kiev
rdf:langString
Frango à Quieve
rdf:langString
Котлета по-киевски
rdf:langString
Котлета по-київськи
rdf:langString
基輔雞
rdf:langString
Chicken Kiev
rdf:langString
Chicken Kiev
xsd:string
Main
xsd:integer
1473818
xsd:integer
1124670838
rdf:langString
Pieces of chicken Kiev in butter sauce spread on a plate
rdf:langString
Côtelette de volaille, suprême de volaille à la Kiev
rdf:langString
Chicken Kiev cut open
xsd:integer
250
rdf:langString
Chicken breast, butter, herbs, eggs, bread crumbs
rdf:langString
Hot
rdf:langString
تشكن كيف أودجاج كيف (بالأوكرانية:Котлета по-київськи) هو طبق شعبي مكون من صدور الدجاج الخالية من العظم يدق ويضاف إليه الزبدة والثوم والأعشاب، ثم يغمس بالخبز المطحون (قرشلة) ويقلى بالزيت.
rdf:langString
Pollastre Kíiv, o només Kíiv (ucraïnès: котлета по-київськи, kotleta po-kyivsky, rus: котлета по-киевски, kotleta po-kiyevski. Literalment "xulla a l'estil de Kíev"), és un plat fet amb filet de pollastre colpejat i enrotllat al voltant de mantega freda, després passat per ou batut i empanat, llavors es cuina fregit o al forn. En general, el plat de pit de pollastre farcit també es coneix a la cuina i russa com a côtelette de volaille. Atès que els filets se solen anomenar suprêmes a la cuina professional, el plat també es diu suprême de volaille à la Kiev. Tot i que el seu origen és qüestió de disputes, el plat és particularment popular als estats postsoviètics, així com a diversos altres països de l'antic bloc oriental, i al món anglosaxó.
rdf:langString
Kyjevský kotlet (ukrajinsky котлета по-київськи, anglicky Chicken Kiev) je pokrm z kuřecího masa zjemněného máslovou nádivkou, ale máslo nemusí být. Recept údajně vznikl počátkem 20. století v hotelu Continental v Kyjevě obměnou francouzského jídla côtelette de volaille . Původně se připravoval z kuřecích stehen, která se podávala i s kostí opatřenou ozdobným papírovým obalem, za kterou se držela, později se začala používat spíše kuřecí prsa. Do nich se buď udělá kapsa, která se naplní máslem, případně se rozklepou na tenký řízek, do něhož se zabalí váleček ztuhlého másla. Máslo se může dochutit třeným česnekem, drobně nasekaným koprem, houbami nebo strouhaným sýrem. Kotlet se následně osolí a okoření, obalí v trojobalu a usmaží na oleji. Nejčastější přílohou je bramborová kaše. V zemích bývalého Sovětského svazu je kyjevský kotlet populární specialitou v restauracích, dá se také koupit v obchodech jako polotovar. Obdobnými pokrmy jsou cordon bleu, nebo z mletého masa. Americký prezident George H. W. Bush při své návštěvě Kyjeva 1. srpna 1991 vystoupil před ukrajinským parlamentem a varoval Ukrajince před jednostranným vyhlášením nezávislosti na Sovětském svazu. Pravicový komentátor projev označil jako Chicken Kiev Speech (výraz „chicken“ označuje v americké angličtině jak kuře, tak zbabělce).
rdf:langString
Chicken Kiev, (Ukrainian: котлета по-київськи, romanized: kotleta po-kyivsky; Russian: котлета по-киевски, romanized: kotleta po-kiyevski, lit. 'cutlet Kyiv-style') sometimes known as Chicken Kyiv, is a dish made of chicken fillet pounded and rolled around cold butter, then coated with egg and bread crumbs, and either fried or baked. Stuffed chicken breast is generally known in Ukrainian and Russian cuisines as côtelette de volaille. Since fillets are often referred to as suprêmes in professional cookery, the dish is also called suprême de volaille à la Kiev. Though it has disputed origins, the dish is particularly popular in the post-Soviet states, as well as in several other countries of the former Eastern Bloc, and in the English-speaking world.
rdf:langString
Ein Kiewer Kotelett (ukrainisch котлета по-київськи, russisch котлета по-киевски; auch Kotelett Kiew oder Hühnchen Kiew) ist ein Hühnerfleischgericht der russischen und ukrainischen Küche. Zur Zubereitung der Koteletts verwendet man jeweils ein ganzes, enthäutetes Brustfilet vom Hähnchen bzw. einer Poularde. Zunächst wird das Filet längs halbiert und flachgeklopft. Als Nächstes wird das Fleisch mit Füllung aus gekühlter Butter oder einer Kräutermischung versehen. Danach paniert man die Koteletts mit Ei und Paniermehl und stellt sie kalt, damit das Fleisch und die Füllung vor dem Garen fest werden. Abschließend werden die Kiewer Koteletts zubereitet, indem man sie einige Minuten lang in heißem Fett frittiert. Statt der Zubereitung in der Friteuse kann man die Koteletts auch kurz anbraten und anschließend im Ofen aufbacken. Sehr oft wird bei der Zubereitung des Koteletts ein Brustknochen am Fleisch belassen, damit sich das fertige Kotelett mit den Fingern essen lässt. Die Erfindung der Kiewer Koteletts wird den Köchen eines Sankt Petersburger Nobelrestaurants im Grand Hotel Europe zugeschrieben. Dieses Restaurant existierte von 1910 bis kurz vor der Oktoberrevolution 1917 und hatte die Neu-Michailow-Koteletts (russ. Ново-михайловские котлеты) auf der Speisekarte, die ihren Namen möglicherweise dem nahe gelegenen Michael-Palast verdankten. Der heutige Name des Gerichtes setzte sich erst nach 1947 durch, als die Koteletts in einem Kiewer Restaurant unter diesem Namen angeboten wurden. Inzwischen gehören Kiewer Koteletts zum Standardangebot russischer Restaurants. Mitunter werden Kiewer Koteletts mit verwechselt. Bei letzteren handelt es sich ebenfalls um ein russisches Hühnerfleischgericht, allerdings werden diese Koteletts typischerweise aus gehacktem Fleisch zubereitet.
rdf:langString
El pollo Kiev es un plato ucraniano de de pollo deshuesada aporreada y enrollada alrededor de un trozo de mantequilla de ajo sin sal fría, que se empana y se fríe u hornea. Esta forma de preparar el pollo kiev sí es de origen ucraniano, como sugeriría el nombre de Kiev, su capital. El historiador gastronómico ruso afirmaba que la receta fue inventada en el Merchants' Club de Moscú a principios del siglo XX y fue bautizada pollo Kiev (kotleta po-kievski) en algún restaurante ucraniano años después. Hay otros platos parecidos al pollo Kiev, destacando el sanjacobo de pollo relleno de jamón y queso en lugar de solo mantequilla o queso. El pollo Kiev fue el primer plato precocinado introducido por Marks & Spencer en 1976.
rdf:langString
Le poulet à la mode de Kiev ou poulet à la kiévienne est une recette ukrainienne de blanc de poulet pressé et roulé autour de beurre à l'ail et aux herbes, puis pané et frit. Ce blanc de poulet peut aussi être servi en papillote.
rdf:langString
Ayam Kiev (bahasa Ukraina: котлета по-київськи, kotleta po-kyivsky, bahasa Rusia: котлета по-киевски, kotleta po-kiyevski; artinya "daging potong ala Kiev") adalah sebuah hidangan yang terbuat dari potongan daging ayam yang dilumuri dengan mentega dingin, kemudian dicampur dengan telur dan tepung roti dan kemudian digoreng atau dipanggang. Secara umum, hidangan dada ayam tersebut juga dikenal dalam masakan Ukraina, masakan Rusia dan masakan Polandia sebagai côtelette de volaille (bahasa Rusia: котлета де-воляй, tr. kotleta de-volyay, bahasa Polski: kotlet de volaille; dari kata Prancis "potongan daging ayam").
rdf:langString
Kip Kiev (Oekraïens: котлета по-київськи, Russisch: котлета по-киевски) is een kipgerecht uit de en .
rdf:langString
치킨 키예프(우크라이나어: котлета по-київськи 코틀레타 포키이우스키[*], 러시아어: котлета по-киевски 코틀레타 포키옙스키[*])은 닭가슴살에 버터를 발라 빵가루를 입혀 튀긴 음식이다.
rdf:langString
チキンキエフ、チキンキーウ (英語: Chicken Kiev、ウクライナ語: котлета по-київськи、ロシア語: котлета по-киевски）とは、バターを骨なしの鶏胸肉で巻き、小麦粉、溶き卵、パン粉の衣をつけて焼くか、もしくは揚げたカツ料理。日本語では「キエフ風カツレツ」とも書かれる。ウクライナおよびロシアのカツ料理、コトレータの一種である。キエフチキンともいう
rdf:langString
Kotlet de volaille – kotlet panierowany w jajku i bułce tartej, smażony na głębokim oleju bądź na maśle klarowanym, sporządzony z roztłuczonej piersi kurczaka nadziewanej masłem i przyprawami. Oryginalny de volaille powinien mieć w środku tylko koperek i masło, lub masło ziołowe z dodatkiem czosnku. Istnieją jednakże różne ich warianty. W niektórych mogą być przyprawy i zioła albo też ser. Chociaż polska nazwa może sugerować francuskie pochodzenie, kotlet ten pochodzi ze wschodu i w większości języków świata nazywa się kotlet po kijowsku; w języku ukraińskim to котлета по-київськи (kotłeta po-kyjiwśky), zaś w języku rosyjskim котлета по-киевски (kotleta po-kijewski).
rdf:langString
O Frango à Quieve ou Frango à Kiev (em ucraniano: котлета по-київськи, em russo: котлета по-киевски) é um prato muito conhecido e tradicional das culinárias russa e ucraniana. O prato consiste em peito de frango desossado e recheado, para então ser frito ou cozido. O frango pode ser recheado com manteiga de alho, ervas, presunto, salmão, queijo, entre outros ingredientes.
rdf:langString
Котле́та по-ки́ївськи — різновид котлети у вигляді відбитого курячого філе, в яке загорнуто шматочок холодного вершкового масла. Готова котлета має овальну форму. Обсмажують її у фритюрі, попередньо вмочуючи в збите яйце і панірувальні сухарі. До вершкового масла можна додати тертий сир, гриби, зелень, яєчний жовток та інші складники. На одному з кінців котлети можна закріпити курячу кісточку, на яку перед подаванням на стіл надягають папільйотку. Серед її визначальних рис — приготування з цілої курячої грудинки чи шматка телятини, соковите м'ясо, тонке хрустке панірування, рідке запашне масло всередині, яке має витікати під час її розрізання.
rdf:langString
Котлета по-киевски — блюдо русской и украинской кухонь, представляющее собой панированное отбивное куриное филе, в которое завёрнут кусочек сливочного масла. Изначально масло вбивалось в котлету кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать. Получившаяся котлета имеет эллипсоидную форму. Запекают во фритюре, предварительно дважды панируют с льезоном. В масло можно добавлять тёртый сыр, грибы, зелень, яичный желток и пр. Блюдо подают на гренке (крутоне). Часто при разделке филе сохраняют косточку, на которую при подаче на стол надевается папильотка. Панированная куриная котлета, жаренная на сковороде, а не во фритюре, называется котлета «де-воляй». Панированная натуральная куриная котлета с начинкой из густого с измельчёнными варёными шампиньонами называется «котлета марешаль» или «маршальская котлета».
rdf:langString
基辅鸡（烏克蘭語：котлета по-київськи，俄語：котлета по-киевски)是一道由雞肉菲力制成的菜肴，人們將雞肉菲力捣碎并放在冷黄油上，然后放上鸡蛋和麵包屑，之後再油炸以及烘烤。虽然它的起源有争议，但这道菜在後蘇聯國家以及前東方集團中特别受欢迎。
xsd:nonNegativeInteger
64530
rdf:langString
Côtelette de volaille, suprême de volaille à la Kiev
xsd:string
Ukrainian,Russian
xsd:string
Chickenbreast, (garlic) butter,herbs, eggs,bread crumbs
xsd:string
Hot
