Camellia sinensis
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Čajovník čínský (Camellia sinensis či též Thea sinensis) je stálezelená kulturní rostlina z rodu čajovník (Camellia), původem z jižní a jihovýchodní Číny a přilehlých území Vietnamu, Laosu, Barmy a Indie. Rostlina se pěstuje jako keř nebo strom na plantážích v tropických a subtropických oblastech v různých nadmořských výškách (až nad 2000 m) po celém světě.[zdroj?] Sušená a tzv. fermentovaná, různými způsoby upravovaná poupata (tipsy) a listy této rostliny se využívají hlavně k přípravě nápojů – čaje. Z větviček se v Japonsku připravuje speciální druh hořkého čaje nazývaný kukiča.
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الكاميليا الصينية (الاسم العلمي: Camellia sinensis) وهي نوع من النباتات التي تستخدم أوراقه وبراعمه لإنتاج المشروب الشعبي الشاي. وتعد من جنس الكاميليا أحد أجناس النباتات المزهرة من فصيلة ثياسي. ينتج منها أنواع مختلفة من الشاي مثل: الشاي الأبيض، الشاي الأصفر، الشاي الأخضر، شاي الأولونج، والشاي الأسود جميع هذه الأنواع يتم معالجتها بشكل مختلف لتحقيق مستويات مختلفة من الأكسدة. يقطف شاي (شاي الأغصان) من نفس النوع «الكاميليا الصينية» ولكن تستخدم الأغصان والسيقان بدلا من الأوراق، وتشمل الأسماء الشائعة نبات الشاي، وشجيرة الشاي، وشجرة الشاي (وينبغي عدم الخلط بينها وبين ، التي تعد مصدر زيت شجرة الشاي).
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Die Teepflanze (Camellia sinensis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kamelien (Camellia) innerhalb der Familie der Teestrauchgewächse (Theaceae). Aus den Pflanzenteilen wird echter Tee gewonnen.
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Camellia sinensis Camellia sinensis Espèce Camellia sinensis(L.) Kuntze, 1887 Classification APG III (2009) Le théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, est une espèce d’arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d’une infusion : le thé. C'est une espèce voisine des camélias horticoles. Son nom binominal Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».
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차나무(茶-)는 상록의 활엽관목으로서, 학명은 Camellia sinensis이다. Camellia 동백나무속을 뜻한다. 한국에서는 주로 녹차로 이용되는 Camellia sinensis var. sinensis이 전라도, 경상도, 제주도에서 재배되고 있다. 홍차용으로 주로 이용되는 Camellia sinensis var. assamica은 인도, 스리랑카 등지에서 재배된다. 차의 주재료이다.
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La Camellia sinensis (L.) Kuntze è la pianta del tè, ossia la specie di pianta le cui foglie e i cui germogli sono usati per produrre il tè. Appartiene al genere Camellia, un genere di piante della famiglia Theaceae. Tutti i tipi di tè traggono origine dalla lavorazione delle foglie, dei germogli e di altre parti di questa pianta: soltanto i metodi di lavorazione differenziano le varie tipologie.
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チャノキ（茶の木、学名: Camellia sinensis）は、ツバキ科ツバキ属の常緑樹である。野生では高木になるが、栽培樹は低木に仕立てられる。加工した葉（茶葉）や茎から湯・水で抽出した茶が飲用される。チャの木あるいは茶樹とも記され、単にチャ（茶）と呼ぶこともある。
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Herbata chińska (Camellia sinensis (L.) Kuntze) – gatunek rośliny z rodziny herbatowatych. Jej liście i pączki wykorzystywane są do przygotowania napoju – herbaty. Pochodzi prawdopodobnie z gór na pograniczu Chin, Indii i Mjanmy (obszar wokół źródeł rzeki Irawadi), lecz obecnie jest rośliną szeroko rozpowszechnioną w uprawie. Ze względu na ekstensywną uprawę na rozległym obszarze i łatwe dziczenie krzewów herbaty chińskiej – aktualny zasięg dzikiego występowania gatunku i jego dwóch podstawowych odmian jest niejasny.
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Чай, ча́йный куст, или каме́лия кита́йская (лат. Caméllia sinénsis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») — растение; вид рода Камелия семейства Чайные (Theaceae).
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茶树（学名：Camellia sinensis）是山茶科山茶属的一种，为多年生常绿木本植物，落葉灌木或喬木。在热带地区也有乔木型茶树高达15－30米，基部树围1.5米以上。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8－1.2米间。 其种加词“sinensis”意为“中华的”。
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El te la Xina, planta del te o, simplement, te (Camellia sinensis) és un arbre robust de la família de les teàcies, que fa de 2 a 10 m, provinent dels boscos de l'Àsia temperada com la Xina (Guangdong, Guangxi, Yunnan), i de l'Asia tropical com l'Índia (Assam), Myanmar, Tailàndia i a Laos i el Vietnam, però avui es cultiva a l'Índia, Xina, Sri Lanka, Indonèsia, Kenya, Turquia i l'Argentina. La infusió de fulles d'aquesta planta, àmpliament consumida arreu del món, també s'anomena te.
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Camellia sinensis is a species of evergreen shrub or small tree in the flowering plant family Theaceae. Its leaves and leaf buds are used to produce the popular beverage, tea. Common names include tea plant, tea shrub, and tea tree (not to be confused with Melaleuca alternifolia, the source of tea tree oil, or the genus Leptospermum commonly called tea tree).
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Ĉinia kamelio (Camellia sinensis) aŭ tearbo, estas specio de ĉiamverda arbedo, kies folioj kaj foliaj burĝonoj uziĝas por produktado de teo. Ĝi apartenas al la genro kamelio (Camellia) (ĉine tradicie kaj simpligite 茶花, pinjine Cháhuā, laŭvorte: "tea floro") de florantaj plantoj en la familio teacoj (Theaceae). La specio ne konfuziĝu kun , la fonto de , aŭ , la novzelanda tearbo. Sinonimoj estas:
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Te (Camellia sinensis), Camellia generoko eta Theaceae familiako landarea. Espezie honetako landareen hostoekin egiten da te-infusioa. Te zuria, berdea, beltza eta Oolong tea, denak egiten dira espezie honekin. Haien arteko aldea honetan datza: modu diferentean prozesatzen dira, eta oxidazio-maila desberdinetara heltzen dira. Lau barietate onartzen dira, eta horietatik C. sinensis sinensis barietatea eta C. sinensis assamica barietatea erabiltzen dira gehien tea egiteko.
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La planta de té (Camellia sinensis) es una especie de planta cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar el té. El Código Alimentario Argentino, indica que la denominación genérica de té refiere exclusivamente al producto obtenido por el procesamiento de yemas, hojas, pecíolos y tallos tiernos de la planta Camellia Sinensis.
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Camellia sinensis adalah tanaman teh, spesies tanaman yang daun dan pucuk daunnya digunakan untuk membuat teh. Tumbuhan ini termasuk genus Camellia (Hanzi tradisional: 茶花; Hanzi: 茶花; Pinyin: Cháhuā), suatu genus tumbuhan berbunga dari famili . Teh putih, teh hijau, teh oolong, teh hitam (atau teh merah) semuanya dihasilkan dari olahan daun spesies ini, tetapi diproses secara berbeda untuk memperoleh tingkat oksidasi yang berbeda. Kukicha (teh ranting) juga dipanen dari Camellia sinensis, tetapi tidak memakai daun melainkan ranting.
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De theeplant (Camellia sinensis) is een struik die van oorsprong voorkomt in Zuidoost-Azië. De jonge scheuten van deze struik worden gebruikt om thee te produceren. Sinensis is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld. Van deze struik worden witte thee, groene thee, oolong en zwarte thee gemaakt. De bladeren zijn 4–15 cm lang en 2–5 cm breed.
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Camellia sinensis é uma espécie da família Theaceae, popularmente conhecida como chá e chá-da-índia. Foi, originalmente, descrita por Lineu como Thea sinensis, mas este nome caiu em desuso quando se notou que os gêneros Thea e Camellia não apresentavam diferenças significativas entre si. É uma árvore de até 15 metros de altura, nativa das florestas do nordeste da Índia e sul da China.
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Чай, чайний кущ, або чай китайський (Camellia sinensis L.) Kuntze) — вічнозелений, галузистий кущ роду камелія. У культурі не перевищує 0,5–1,5 м заввишки, але у дикому стані може сягнути 10 метрів та більше. Листки чергові, видовжено овальні, цілісні, 6–7 см завдовжки, 3,5–4 см завширшки, госторо-зубчасті, зверху темно-зелені, зісподу світло-зелені з короткою топою, іноді з роздвоєною верхівкою та широко-клиноподібною основою. Квіти правильні, поодинокі або по 2–5 в пазухах листків; пелюстки білі, рідше бувають рожеві. Плід — коробочка. Цвіте у червні — липні.
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Camellia sinensis
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كاميليا صينية
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Te de la Xina
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Čajovník čínský
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Tee (Pflanze)
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Ĉinia kamelio
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Camellia sinensis
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Te (landarea)
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Camellia sinensis
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Camellia sinensis
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Théier
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차나무
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チャノキ
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Theeplant
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Herbata chińska (roślina)
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Чай (растение)
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Camellia sinensis
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茶树
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Чай (рослина)
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2006-02-16
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Kuntze
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Camellia
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Tea plants native range.jpg
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Native range of Camellia sinensis
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sinensis
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DD
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IUCN3.1
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* Camellia angustifolia Hung T. Chang
* Camellia arborescens Hung T. Chang & F. L. Yu
* Camellia assamica Hung T. Chang
* Camellia dehungensis Hung T. Chang & B. H. Chen
* Camellia dishiensis F. C. Zhang et al.
* Camellia longlingensis F. C. Zhang et al.
* Camellia multisepala Hung T. Chang & Y. J. Tang
* Camellia oleosa Rehder
* Camellia parvisepala Hung T. Chang.
* Camellia parvisepaloides Hung T. Chang & H. S. Wang.
* Camellia polyneura Hung T. Chang &
* Camellia thea Link
* Camellia theifera Griffith
* Camellia waldeniae S. Y. Hu
* Thea assamica J. W. Masters
* Thea bohea L.
* Thea cantonensis Loureiro
* Thea chinensis Sims
* Thea cochinchinensis Loureiro
* Thea grandifolia Salisbury
* Thea olearia Loureiro ex Gomes
* Thea oleosa Loureiro
* Thea parvifolia Salisbury , not Hayata
* Thea sinensis L.
* Thea viridis L.
* Theaphylla cantonensis Rafinesque
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Camellia sinensis
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Čajovník čínský (Camellia sinensis či též Thea sinensis) je stálezelená kulturní rostlina z rodu čajovník (Camellia), původem z jižní a jihovýchodní Číny a přilehlých území Vietnamu, Laosu, Barmy a Indie. Rostlina se pěstuje jako keř nebo strom na plantážích v tropických a subtropických oblastech v různých nadmořských výškách (až nad 2000 m) po celém světě.[zdroj?] Sušená a tzv. fermentovaná, různými způsoby upravovaná poupata (tipsy) a listy této rostliny se využívají hlavně k přípravě nápojů – čaje. Z větviček se v Japonsku připravuje speciální druh hořkého čaje nazývaný kukiča.
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El te la Xina, planta del te o, simplement, te (Camellia sinensis) és un arbre robust de la família de les teàcies, que fa de 2 a 10 m, provinent dels boscos de l'Àsia temperada com la Xina (Guangdong, Guangxi, Yunnan), i de l'Asia tropical com l'Índia (Assam), Myanmar, Tailàndia i a Laos i el Vietnam, però avui es cultiva a l'Índia, Xina, Sri Lanka, Indonèsia, Kenya, Turquia i l'Argentina. La infusió de fulles d'aquesta planta, àmpliament consumida arreu del món, també s'anomena te. L'epítet específic sinensis prové del llatí i significa 'xinès'. Antics noms per a Camellia sinensis són Thea bohea, Thea sinensis i Thea viridis.
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الكاميليا الصينية (الاسم العلمي: Camellia sinensis) وهي نوع من النباتات التي تستخدم أوراقه وبراعمه لإنتاج المشروب الشعبي الشاي. وتعد من جنس الكاميليا أحد أجناس النباتات المزهرة من فصيلة ثياسي. ينتج منها أنواع مختلفة من الشاي مثل: الشاي الأبيض، الشاي الأصفر، الشاي الأخضر، شاي الأولونج، والشاي الأسود جميع هذه الأنواع يتم معالجتها بشكل مختلف لتحقيق مستويات مختلفة من الأكسدة. يقطف شاي (شاي الأغصان) من نفس النوع «الكاميليا الصينية» ولكن تستخدم الأغصان والسيقان بدلا من الأوراق، وتشمل الأسماء الشائعة نبات الشاي، وشجيرة الشاي، وشجرة الشاي (وينبغي عدم الخلط بينها وبين ، التي تعد مصدر زيت شجرة الشاي).
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Camellia sinensis is a species of evergreen shrub or small tree in the flowering plant family Theaceae. Its leaves and leaf buds are used to produce the popular beverage, tea. Common names include tea plant, tea shrub, and tea tree (not to be confused with Melaleuca alternifolia, the source of tea tree oil, or the genus Leptospermum commonly called tea tree). White tea, yellow tea, green tea, oolong, dark tea (which includes pu-erh tea) and black tea are all harvested from one of two major varieties grown today, C. sinensis var. sinensis and C. s. var. assamica, but are processed differently to attain varying levels of oxidation with black tea being the most oxidized and green being the least. Kukicha (twig tea) is also harvested from C. sinensis, but uses twigs and stems rather than leaves.
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Ĉinia kamelio (Camellia sinensis) aŭ tearbo, estas specio de ĉiamverda arbedo, kies folioj kaj foliaj burĝonoj uziĝas por produktado de teo. Ĝi apartenas al la genro kamelio (Camellia) (ĉine tradicie kaj simpligite 茶花, pinjine Cháhuā, laŭvorte: "tea floro") de florantaj plantoj en la familio teacoj (Theaceae). La specio ne konfuziĝu kun , la fonto de , aŭ , la novzelanda tearbo. Du precipaj variaĵoj kultiviĝas: Camellia sinensis var. sinensis por ĉinaj teoj, kaj Camellia sinensis var. assamica por barataj, asamaj teoj. "blanka teo", "", "verda teo", "blua teo", "" kaj "nigra teo"; ĉiuj rikoltiĝas de ambaŭ variaĵoj, sed estas prilaborataj malsame por ricevi variajn nivelojn de oksidiĝo. Sinonimoj estas:
* C. angustifolia Hung T. Chang
* C. arborescens Hung T. Chang kaj F. L. Yu
* C. assamica (J. W. Masters) Hung T. Chang
* C. dehungensis Hung T. Chang kaj B. H. Chen
* C. dishiensis F. C. Zhang kaj aliaj
* C. longlingensis F. C. Zhang kaj aliaj
* C. multisepala Hung T. Chang kaj Y. J. Tang
* C. oleosa (Loureiro) Rehder
* C. parvisepala Hung T. Chang.
* C. parvisepaloides Hung T. Chang kaj H. S. Wang
* C. polyneura Hung T. Chang kaj H. S. Wang
* C. thea Link
* C. theifera Griffith
* C. waldeniae S. Y. Hu
* Thea assamica J. W. Masters
* Thea bohea L.
* Thea cantonensis Loureiro
* Thea chinensis Sims
* Thea cochinchinensis Loureiro
* Thea grandifolia Salisbury
* Thea olearia Loureiro ex Gomes
* Thea oleosa Loureiro
* Thea parvifolia Salisbury (1796), ne Hayata (1913)
* Thea sinensis L.
* Thea viridis L.
* Theaphylla cantonensis (Loureiro) Rafinesque
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La planta de té (Camellia sinensis) es una especie de planta cuyas hojas y brotes se utilizan para elaborar el té. El Código Alimentario Argentino, indica que la denominación genérica de té refiere exclusivamente al producto obtenido por el procesamiento de yemas, hojas, pecíolos y tallos tiernos de la planta Camellia Sinensis. El consumo del té como bebida se ha ubicado en segundo lugar después del agua. A lo largo de la historia han ido evolucionando los métodos de preparación, dando lugar a variedad de ceremonias tradicionales, desde el té hervido, al molido y al infundido. Son muchas las bebidas que se preparan, con este último método, es decir, echando agua caliente sobre hojas, flores, frutos o semillas de hierbas o plantas pero sin dudas, la más completa es el té, en cualquiera de sus variedades (té negro, verde, rojo, blanco, etc.), ya sea que se consuman puras o combinadas con otros ingredientes.
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Die Teepflanze (Camellia sinensis) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Kamelien (Camellia) innerhalb der Familie der Teestrauchgewächse (Theaceae). Aus den Pflanzenteilen wird echter Tee gewonnen.
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Te (Camellia sinensis), Camellia generoko eta Theaceae familiako landarea. Espezie honetako landareen hostoekin egiten da te-infusioa. Te zuria, berdea, beltza eta Oolong tea, denak egiten dira espezie honekin. Haien arteko aldea honetan datza: modu diferentean prozesatzen dira, eta oxidazio-maila desberdinetara heltzen dira. Camellia izena Georg Kamel (1661–1706) jesuitarengandik datorkio. Farmazialaria ere bazen, eta misiolari gisa joan zen Filipinetara. Lineok Kamelen izena hautatu zuen 1753an genero honentzat, jesuitak botanikari egin zion ekarpena ohoratzeko. Sinensis hitzak, berriz, txinakoa esan nahi du latinez. Lau barietate onartzen dira, eta horietatik C. sinensis sinensis barietatea eta C. sinensis assamica barietatea erabiltzen dira gehien tea egiteko. Jatorriz, Txina kontinentalekoa eta Asiaren hego eta hego-ekialdekoa da espezie hau. Gaur egun, ordea, mundu osoko lurralde tropikal eta subtropikaletan landatzen da. Zuhaixka hostoiraunkorra da, eta normalean ez zaio uzten 2 m-ko garaiera gainditzen; libre utziz gero, zuhaitz bihurtuko litzateke. Lore zuri-horixkak ditu (2,5-4 cm-koak), eta 7-8 petalo. Hostoak 4–15 cm luze eta 2–5 cm zabal izan ohi dira, eta berde kolore distiratsua izaten dute. Hosto jaioberriak argiagoak izaten dira, eta nahiago izaten dira tea egiteko. Hosto-adinaren araberakoa izaten da te-kalitatea, konposizio kimiko desberdina izaten baitute (hosto jaioberriek % 4 kafeina izan ohi dute). Kimua eta lehen bi edo hiru hostoak eskuz biltzen dira, astean behin edo bi astean behin.
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Camellia sinensis Camellia sinensis Espèce Camellia sinensis(L.) Kuntze, 1887 Classification APG III (2009) Le théier (Camellia sinensis), appelé parfois simplement thé, est une espèce d’arbustes de la famille des Théacées. Il est originaire d'Extrême-Orient. Il est largement cultivé pour ses feuilles qui une fois séchées et plus ou moins oxydées, servent à la préparation d’une infusion : le thé. C'est une espèce voisine des camélias horticoles. Son nom binominal Camellia sinensis signifie mot pour mot « camélia chinois ».
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Camellia sinensis adalah tanaman teh, spesies tanaman yang daun dan pucuk daunnya digunakan untuk membuat teh. Tumbuhan ini termasuk genus Camellia (Hanzi tradisional: 茶花; Hanzi: 茶花; Pinyin: Cháhuā), suatu genus tumbuhan berbunga dari famili . Teh putih, teh hijau, teh oolong, teh hitam (atau teh merah) semuanya dihasilkan dari olahan daun spesies ini, tetapi diproses secara berbeda untuk memperoleh tingkat oksidasi yang berbeda. Kukicha (teh ranting) juga dipanen dari Camellia sinensis, tetapi tidak memakai daun melainkan ranting. Nama sinensis dalam bahasa Latin berarti Cina. Sedangkan Camellia diambil dari nama Latin Georg Kamel, S.J (1661 - 1706), seorang imam katolik kelahiran Ceko yang menjadi seorang pakar botani dan misionaris. Meskipun Kamel tidak menemukan maupun menamai tumbuhan ini, Carolus Linnaeus, pencipta sistem taksonomi yang masih dipakai hingga sekarang, memilih namanya sebagai penghargaan atas kontribusi Kamel terhadap sains. Nama lama untuk tumbuhan teh ini adalah Thea bohea, Thea sinensis, dan Thea viridis.
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차나무(茶-)는 상록의 활엽관목으로서, 학명은 Camellia sinensis이다. Camellia 동백나무속을 뜻한다. 한국에서는 주로 녹차로 이용되는 Camellia sinensis var. sinensis이 전라도, 경상도, 제주도에서 재배되고 있다. 홍차용으로 주로 이용되는 Camellia sinensis var. assamica은 인도, 스리랑카 등지에서 재배된다. 차의 주재료이다.
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La Camellia sinensis (L.) Kuntze è la pianta del tè, ossia la specie di pianta le cui foglie e i cui germogli sono usati per produrre il tè. Appartiene al genere Camellia, un genere di piante della famiglia Theaceae. Tutti i tipi di tè traggono origine dalla lavorazione delle foglie, dei germogli e di altre parti di questa pianta: soltanto i metodi di lavorazione differenziano le varie tipologie.
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チャノキ（茶の木、学名: Camellia sinensis）は、ツバキ科ツバキ属の常緑樹である。野生では高木になるが、栽培樹は低木に仕立てられる。加工した葉（茶葉）や茎から湯・水で抽出した茶が飲用される。チャの木あるいは茶樹とも記され、単にチャ（茶）と呼ぶこともある。
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Herbata chińska (Camellia sinensis (L.) Kuntze) – gatunek rośliny z rodziny herbatowatych. Jej liście i pączki wykorzystywane są do przygotowania napoju – herbaty. Pochodzi prawdopodobnie z gór na pograniczu Chin, Indii i Mjanmy (obszar wokół źródeł rzeki Irawadi), lecz obecnie jest rośliną szeroko rozpowszechnioną w uprawie. Ze względu na ekstensywną uprawę na rozległym obszarze i łatwe dziczenie krzewów herbaty chińskiej – aktualny zasięg dzikiego występowania gatunku i jego dwóch podstawowych odmian jest niejasny.
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De theeplant (Camellia sinensis) is een struik die van oorsprong voorkomt in Zuidoost-Azië. De jonge scheuten van deze struik worden gebruikt om thee te produceren. Sinensis is Latijn voor Chinees. Tegenwoordig wordt thee over de gehele wereld in tropische en subtropische gebieden geteeld. Van deze struik worden witte thee, groene thee, oolong en zwarte thee gemaakt. De theeplant is een groenblijvende struik of kleine boom die zo'n 17 m hoog kan worden, maar meestal tot onder de twee meter wordt gesnoeid als hij voor de bladeren wordt geteeld. De struik heeft een sterke penwortel. De bloemen zijn geel-wit met een diameter van zo'n 2,5–4 cm met 7 of 8 bloemblaadjes. De zaden van de theeplant kunnen fijngemalen worden voor thee-olie, een zoete olie voor kookdoeleinden die niet verward moet worden met theeboomolie, een etherische olie die gebruikt wordt voor medische en cosmetische doeleinden en gemaakt wordt van de bladeren van . De bladeren zijn 4–15 cm lang en 2–5 cm breed.
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Чай, ча́йный куст, или каме́лия кита́йская (лат. Caméllia sinénsis, кит. 茶 «ча», яп. 茶 «тя») — растение; вид рода Камелия семейства Чайные (Theaceae).
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Camellia sinensis é uma espécie da família Theaceae, popularmente conhecida como chá e chá-da-índia. Foi, originalmente, descrita por Lineu como Thea sinensis, mas este nome caiu em desuso quando se notou que os gêneros Thea e Camellia não apresentavam diferenças significativas entre si. É uma árvore de até 15 metros de altura, nativa das florestas do nordeste da Índia e sul da China. Apesar da altura máxima elevada, as podas constantes evitam que ultrapasse 1,5 metros, e os indivíduos cultivados desta maneira raramente florescem. Possui folhas oblongas, escuras, lustrosas, com nervuras bem marcadas nas superfícies, de margem inteiramente denteada, e as folhas mais novas são cobertas de pequenos tricomas brancos. As flores surgem solitárias ou aos pares nas axilas das folhas. São pequenas, com pétalas brancas e perfumadas, possuem muitos estames e um pistilo com 3 estigmas. Os frutos são cápsulas pequenas, globosas, com 1 a 3 sementes também globosas. É possível produzir óleo para o consumo humano a partir das sementes desta planta. Existem variedades, como a C. sinensis var. assamica, comum na Índia, que produz as árvores mais altas e com as maiores folhas, além de um chá preto com enorme concentração de cafeína. A variedade sinensis é a mais comumente cultivada.
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Чай, чайний кущ, або чай китайський (Camellia sinensis L.) Kuntze) — вічнозелений, галузистий кущ роду камелія. У культурі не перевищує 0,5–1,5 м заввишки, але у дикому стані може сягнути 10 метрів та більше. Листки чергові, видовжено овальні, цілісні, 6–7 см завдовжки, 3,5–4 см завширшки, госторо-зубчасті, зверху темно-зелені, зісподу світло-зелені з короткою топою, іноді з роздвоєною верхівкою та широко-клиноподібною основою. Квіти правильні, поодинокі або по 2–5 в пазухах листків; пелюстки білі, рідше бувають рожеві. Плід — коробочка. Цвіте у червні — липні. Також існує чайне дерево — австралійська рослина, що не має жодного стосунку до чайного куща.
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茶树（学名：Camellia sinensis）是山茶科山茶属的一种，为多年生常绿木本植物，落葉灌木或喬木。在热带地区也有乔木型茶树高达15－30米，基部树围1.5米以上。栽培茶树往往通过修剪来抑制纵向生长，所以树高多在0.8－1.2米间。 其种加词“sinensis”意为“中华的”。
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Camellia sinensis foliage
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