Butter tart
http://dbpedia.org/resource/Butter_tart an entity of type: Thing
奶油塔 是一种加拿大小型挞类糕点，是典型的加拿大甜点。奶油塔的内馅由黄油、糖、糖浆、鸡蛋和干果组成，这些材料倒进塔皮里，烤到表皮酥脆，内馅半凝固。很多家庭有自己独特的奶油塔做法，因此不同糕点店做的奶油塔，在馅料和软硬程度上有很大不同。 一般情况下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黄油、 糖和鸡蛋，类似于法裔加拿大人的糖派或简易版的美国胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的区别是，胡桃派含有大量玉米糖浆，因此口感更粘稠。传统奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等坚果。不过纯粹主义者认为奶油塔只能有葡萄干。 其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海枣、焦糖、巧克力碎屑、花生酱、枫糖浆或浓茶. 骆驼塔是深受游客喜爱的加拿大顶级甜点之一。
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تارت الزبدة هو نوع من المعجنات التي تحظى بتقدير كبير في ، وتعتبر من الحلويات الجوهرية في كندا. مكوناته هي زبدة وسكر والبيض وشراب حلو تستخدم كحشوة لفطيرة قشرية (رقائق) وتخبز حتى تصبح الحشوة شبه صلبة وتصبح الفطيرة مقرمشة. لا ينبغي الخلط بين تارت الزبدة (فطيرة لذيذة من منطقة برستون في لانكشر في إنجلترا) أو مع . تختلف وصفات تارت الزبدة حسب الأسر التي اشتهرت بخبزها. وبسبب ذلك، فإن مظهر ومواصفات التارت وصلابة العجينة أو اتساق الحشوة تختلف. يضيف بعض الخبازين نكهات غريبة. فبعضهم يضيف لحم الخنزير المقدد أو القرع أو الفلفل الحار أو الكراميل خاصة في مسابقات الطبخ.
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A butter tart (French: tarte au beurre) is a type of small pastry tart highly regarded in Canadian cuisine. The sweet tart consists of a filling of butter, sugar, syrup, and egg, baked in a pastry shell until the filling is semi-solid with a crunchy top. The butter tart should not be confused with butter pie (a savoury pie from the Preston area of Lancashire, England) or with bread and butter pudding. More exotic flavours are also produced by some bakers. Examples such as maple, bacon, pumpkin, chili, and salted caramel cardamom flavours have been made for competitions.
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Une tarte ou tartelette au beurre est une pâtisserie canadienne à base de beurre, de sucre, de sirop et d'œufs. Le tout est mélangé et inséré dans un fond de tarte et cuit jusqu'à ce que la surface devienne partiellement solide, avec une légère croûte. La tarte au beurre est l'un des desserts canadiens les plus réputés. Elle s'apparente à la tarte au sucre ainsi qu'à la tarte aux pacanes. La tarte au beurre ne doit pas être confondue avec le (en), un plat de Preston Angleterre, ni avec le (en).
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Butter tart
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تارت الزبدة
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Tarte au beurre
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奶油塔
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Butter tart
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Butter tart
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SnackorDessert
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A pecan butter tart
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Snack or Dessert
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Pastry shell, butter, sugar, syrup, eggs
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Addition of raisins, walnuts or pecans or other flavourings
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تارت الزبدة هو نوع من المعجنات التي تحظى بتقدير كبير في ، وتعتبر من الحلويات الجوهرية في كندا. مكوناته هي زبدة وسكر والبيض وشراب حلو تستخدم كحشوة لفطيرة قشرية (رقائق) وتخبز حتى تصبح الحشوة شبه صلبة وتصبح الفطيرة مقرمشة. لا ينبغي الخلط بين تارت الزبدة (فطيرة لذيذة من منطقة برستون في لانكشر في إنجلترا) أو مع . تختلف وصفات تارت الزبدة حسب الأسر التي اشتهرت بخبزها. وبسبب ذلك، فإن مظهر ومواصفات التارت وصلابة العجينة أو اتساق الحشوة تختلف. تقليدياً، تتكون التارت الكندية الإنجليزية من الزبدة والسكروالبيض ورقائق الباتسري، على غرار التارت الكندية الفرنسية، كما تشبه فطيرة جوز البقان الأمريكية بدون وضع مكسرات على وجهها. تختلف تارت الزبدة عن فطيرة البقان في أن حشوتها تكون سائلة القوام بسبب عدم استخدام نشا الذرة. يضاف الزبيب أو الجوز أو البقان حسب الوصفة التقليدية. يضيف بعض الخبازين نكهات غريبة. فبعضهم يضيف لحم الخنزير المقدد أو القرع أو الفلفل الحار أو الكراميل خاصة في مسابقات الطبخ.
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A butter tart (French: tarte au beurre) is a type of small pastry tart highly regarded in Canadian cuisine. The sweet tart consists of a filling of butter, sugar, syrup, and egg, baked in a pastry shell until the filling is semi-solid with a crunchy top. The butter tart should not be confused with butter pie (a savoury pie from the Preston area of Lancashire, England) or with bread and butter pudding. Recipes for the butter tart vary according to the families baking them. Because of this, the appearance and physical characteristics of the butter tart – the firmness of its pastry, or the consistency of its filling – also vary. Traditionally, the English Canadian tart consists of butter, sugar, and eggs in a pastry shell, similar to the French-Canadian sugar pie, or the base of the U.S. pecan pie without the nut topping. The butter tart is different from the sugar pie given the lack of flour in the filling. The butter tart is different from pecan pie in that it has a "runnier" filling due to the omission of corn starch. Often raisins, walnuts, or pecans are added to the traditional butter tart, although the acceptability of such additions is a matter of national debate. As an iconic Canadian food and one of the most popular desserts in the country, the raisin-or-no-raisin question can provoke polarizing debate. More exotic flavours are also produced by some bakers. Examples such as maple, bacon, pumpkin, chili, and salted caramel cardamom flavours have been made for competitions.
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Une tarte ou tartelette au beurre est une pâtisserie canadienne à base de beurre, de sucre, de sirop et d'œufs. Le tout est mélangé et inséré dans un fond de tarte et cuit jusqu'à ce que la surface devienne partiellement solide, avec une légère croûte. La tarte au beurre est l'un des desserts canadiens les plus réputés. Elle s'apparente à la tarte au sucre ainsi qu'à la tarte aux pacanes. La tarte au beurre ne doit pas être confondue avec le (en), un plat de Preston Angleterre, ni avec le (en). La recette, et conséquemment la texture et l'apparence de la tarte au beurre, varient légèrement selon les familles qui la préparent. Parfois, des noix ou des pacanes sont ajoutées, bien que cela soit proscrit par des puristes. D'autres ingrédients additionnels comprennent des raisins, raisins de Corinthe, de la noix de coco, des dattes, du butterscotch, des pépites de chocolat, du beurre d'arachide, du sirop d'érable, du café, voire du chai.
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奶油塔 是一种加拿大小型挞类糕点，是典型的加拿大甜点。奶油塔的内馅由黄油、糖、糖浆、鸡蛋和干果组成，这些材料倒进塔皮里，烤到表皮酥脆，内馅半凝固。很多家庭有自己独特的奶油塔做法，因此不同糕点店做的奶油塔，在馅料和软硬程度上有很大不同。 一般情况下，英裔加拿大家庭的奶油塔包括黄油、 糖和鸡蛋，类似于法裔加拿大人的糖派或简易版的美国胡桃派。奶油塔和胡桃派最主要的区别是，胡桃派含有大量玉米糖浆，因此口感更粘稠。传统奶油塔一定含有葡萄干，另外可添加核桃和胡桃等坚果。不过纯粹主义者认为奶油塔只能有葡萄干。 其他附加成分可以包括黑醋栗、椰子、海枣、焦糖、巧克力碎屑、花生酱、枫糖浆或浓茶. 骆驼塔是深受游客喜爱的加拿大顶级甜点之一。
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