Boeber
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Boeber (pronounced [bubər]) is the Cape Malay name for a South African pudding. It has become a traditional Cape Malay sweet, milk drink, made with vermicelli, sago, sugar, and flavoured with cardamom, stick cinnamon, and rose water. The pudding is traditionally served on the 15th night of Ramadan to celebrate the middle of the fast, for those who have completed the first 15 days of fasting. They are also known as people who are op die berg (lit. 'have reached the summit').
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Boeber (Aussprache: bu-ber) ist ein traditionelles süßes Milchgetränk der Kapmalaien aus Vermicelli und Sago, das mit Kardamom, Zimtstangen und Rosenwasser verfeinert wird. Das Getränk wird traditionell am 15. Abend im Ramadan serviert, um die Mitte des Fastenmonats zu feiern. Es ist für jene bestimmt, die die ersten zwei Wochen des Fastens erfolgreich beendet haben. Sie werden auch als Personen bezeichnet, die „op die berg“ (Afrikaans für „auf dem Berg“) sind, d. h. den Gipfel erreicht haben.
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Two boeber drinks
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Boeber (pronounced [bubər]) is the Cape Malay name for a South African pudding. It has become a traditional Cape Malay sweet, milk drink, made with vermicelli, sago, sugar, and flavoured with cardamom, stick cinnamon, and rose water. The pudding is traditionally served on the 15th night of Ramadan to celebrate the middle of the fast, for those who have completed the first 15 days of fasting. They are also known as people who are op die berg (lit. 'have reached the summit').
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Boeber (Aussprache: bu-ber) ist ein traditionelles süßes Milchgetränk der Kapmalaien aus Vermicelli und Sago, das mit Kardamom, Zimtstangen und Rosenwasser verfeinert wird. Das Getränk wird traditionell am 15. Abend im Ramadan serviert, um die Mitte des Fastenmonats zu feiern. Es ist für jene bestimmt, die die ersten zwei Wochen des Fastens erfolgreich beendet haben. Sie werden auch als Personen bezeichnet, die „op die berg“ (Afrikaans für „auf dem Berg“) sind, d. h. den Gipfel erreicht haben.
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