Zebra chip
http://dbpedia.org/resource/Zebra_chip an entity of type: WikicatBacterialPlantPathogensAndDiseases
La chips zébrée est le nom donné à une maladie (en espagnol papa manchada ou papa rayada) de la pomme de terre apparue en Amérique du Nord dans les années 1990 et dont l'agent n'a pas encore été identifié. Les chips affectées par l'agent pathogène de la chips zébrée présentent des lignes sombres inesthétiques, évoquant des rayures de zèbre, qui les rendent invendables. Aucun risque sanitaire n'a été associé à la consommation de chips préparées à partir de tubercules infectés.
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Zebra chip, also known as papa manchada and papa rayada, is a disease in potatoes putatively caused by an alphaproteobacteria "Candidatus ", which is vectored by the potato psyllid. When fried, potato tubers from infected plants develop unsightly black lines resembling the stripes of zebras that render the chips unsellable. Additionally, striped sections of chips frequently burn and caramelize, resulting in a bitter flavor. No health risks have been connected with consumption of infected potato chips.
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Chips zébrée
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Zebra chip
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Mariela Lilibeth Lara
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CC-BY-SA
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CABI
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Plantwise Factsheets for Farmers: The bacteria in potato
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La chips zébrée est le nom donné à une maladie (en espagnol papa manchada ou papa rayada) de la pomme de terre apparue en Amérique du Nord dans les années 1990 et dont l'agent n'a pas encore été identifié. Les chips affectées par l'agent pathogène de la chips zébrée présentent des lignes sombres inesthétiques, évoquant des rayures de zèbre, qui les rendent invendables. Aucun risque sanitaire n'a été associé à la consommation de chips préparées à partir de tubercules infectés.
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Zebra chip, also known as papa manchada and papa rayada, is a disease in potatoes putatively caused by an alphaproteobacteria "Candidatus ", which is vectored by the potato psyllid. When fried, potato tubers from infected plants develop unsightly black lines resembling the stripes of zebras that render the chips unsellable. Additionally, striped sections of chips frequently burn and caramelize, resulting in a bitter flavor. No health risks have been connected with consumption of infected potato chips.
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