Vezzena
http://dbpedia.org/resource/Vezzena an entity of type: Thing
Vezzena is a type of cow's milk cheese, produced in the area of plateau of Lavarone, Vezzena and Folgaria in the province of Trento, Italy. It is an Ark of Taste food.
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Il Vézzena è un formaggio di latte di vacca italiano, prodotto principalmente nella provincia di Trento, Altopiano di Vezzena (da cui prende il nome), nell'Altopiano di Lavarone, e nell'Altopiano di Folgaria, e parte della provincia di Vicenza, segnatamente nel comune di Enego. Il vezzena è un formaggio PAT e il Vezzena di Lavarone sapori di malga è presidio Slow Food; inoltre nel 2005 è stata registrata la domanda della DOP (non ancora concessa e pertanto non può ancora fregiarsi del marchio).
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Vezzena (formaggio)
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Vezzena
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July 2017
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it
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Vezzena
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Vezzena is a type of cow's milk cheese, produced in the area of plateau of Lavarone, Vezzena and Folgaria in the province of Trento, Italy. It is an Ark of Taste food.
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Il Vézzena è un formaggio di latte di vacca italiano, prodotto principalmente nella provincia di Trento, Altopiano di Vezzena (da cui prende il nome), nell'Altopiano di Lavarone, e nell'Altopiano di Folgaria, e parte della provincia di Vicenza, segnatamente nel comune di Enego. Il vezzena è un formaggio PAT e il Vezzena di Lavarone sapori di malga è presidio Slow Food; inoltre nel 2005 è stata registrata la domanda della DOP (non ancora concessa e pertanto non può ancora fregiarsi del marchio).
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