Udmurt cuisine
http://dbpedia.org/resource/Udmurt_cuisine an entity of type: Thing
Udmurtská kuchyně (udmurtsky: Удмурт сиён-юонъёс) je tradiční kuchyní Udmurtska, regionu ve východní části evropského Ruska. Byla ovlivněna kuchyněmi okolních národů (například baškirskou kuchyní), vliv ale měla i na ruskou kuchyni obecně. V udmurtské kuchyni se používá mnoho mléčných výrobků, masa (především hovězí, jehněčí, ryby a drůbež), které se připravuje na mnoho způsobů, zeleniny, hub a obilovin. Udmurtsko je známo svou produkcí medu a jahod.
rdf:langString
Удмуртская кухня (удм. Удмурт сиён-юонъёс) – национальная кухня удмуртов, финно-угорского народа, преимущественно проживающего на территории Удмуртской Республики.
rdf:langString
Η Ουντμουρτική κουζίνα αποτελείται από την κουζίνα της Ουντμουρτίας και των Ουντμούρτ, και χαρακτηρίζεται από την πλούσια χρήση τοπικών τροφίμων. Οι παλιές παραδόσεις περιλαμβάνουν τρόφιμα που παρασκευάζονται από δημητριακά και από άλευρα, ειδικά από λευκασμένη σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, και φαγόπυρο. Το κρέας, τα λαχανικά και το μαύρο ψωμί είναι βασικά τρόφιμα στην Ουντμουρτική κουζίνα. Πρόσθετα τρόφιμα περιλαμβάνουν τα πελμένι, τις τηγανίτες, τα γλυκά και τις μικρές τάρτες. Το γάλα είναι σπάνιο αγαθό και αυτό που υπάρχει συχνά φτιάχνεται σε αϊράνι, ένα είδος ξινόγαλου.
rdf:langString
Udmurt cuisine consists of the cuisine of Udmurtia and the Udmurt people, and is characterized by the rich use of local foods. Old traditions include foods made from grains and flour, especially milled rye, barley, wheat, and buckwheat. Meat, vegetables and black bread are staple foods in Udmurt cuisine. Additional foods include pelmeni, pancakes, pastries and small tarts. Milk is a scarce commodity, and that which exists is often made into ayran, a type of sour milk.
rdf:langString
rdf:langString
Udmurtská kuchyně
rdf:langString
Ουντμουρτική κουζίνα
rdf:langString
Udmurt cuisine
rdf:langString
Удмуртская кухня
xsd:integer
48560287
xsd:integer
1119809268
rdf:langString
Udmurtská kuchyně (udmurtsky: Удмурт сиён-юонъёс) je tradiční kuchyní Udmurtska, regionu ve východní části evropského Ruska. Byla ovlivněna kuchyněmi okolních národů (například baškirskou kuchyní), vliv ale měla i na ruskou kuchyni obecně. V udmurtské kuchyni se používá mnoho mléčných výrobků, masa (především hovězí, jehněčí, ryby a drůbež), které se připravuje na mnoho způsobů, zeleniny, hub a obilovin. Udmurtsko je známo svou produkcí medu a jahod.
rdf:langString
Η Ουντμουρτική κουζίνα αποτελείται από την κουζίνα της Ουντμουρτίας και των Ουντμούρτ, και χαρακτηρίζεται από την πλούσια χρήση τοπικών τροφίμων. Οι παλιές παραδόσεις περιλαμβάνουν τρόφιμα που παρασκευάζονται από δημητριακά και από άλευρα, ειδικά από λευκασμένη σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, και φαγόπυρο. Το κρέας, τα λαχανικά και το μαύρο ψωμί είναι βασικά τρόφιμα στην Ουντμουρτική κουζίνα. Πρόσθετα τρόφιμα περιλαμβάνουν τα πελμένι, τις τηγανίτες, τα γλυκά και τις μικρές τάρτες. Το γάλα είναι σπάνιο αγαθό και αυτό που υπάρχει συχνά φτιάχνεται σε αϊράνι, ένα είδος ξινόγαλου. Οι Ουντμούρτιοι ιστορικά εμπλέκονται στην κτηνοτροφία, τη γεωργική παραγωγή και το κυνήγι. Η μελισσοκομία είναι μια κοινή πρακτική μεταξύ των Ουντμούρτιων και άλλων ομάδων στην περιοχή. Η εκτροφή χοίρων, επίσης υπάρχει. Οι πατάτες, τα λαχανικά και το λινάρι παράγονται σε σημαντικές ποσότητες στην Ουντμουρτία. Για το σύνολο της γεωργικής παραγωγής στη Ρωσία, η Ουντμουρτία κατετάγη ως 33η.
rdf:langString
Udmurt cuisine consists of the cuisine of Udmurtia and the Udmurt people, and is characterized by the rich use of local foods. Old traditions include foods made from grains and flour, especially milled rye, barley, wheat, and buckwheat. Meat, vegetables and black bread are staple foods in Udmurt cuisine. Additional foods include pelmeni, pancakes, pastries and small tarts. Milk is a scarce commodity, and that which exists is often made into ayran, a type of sour milk. The Udmurt people have historically been involved in cattle breeding, agricultural production and hunting. Beekeeping is a common practice among the Udmurts and other groups in the area, and pig farming also exists. Potatoes, vegetables and flax are produced in significant quantities in Udmurtia. For total agricultural production in Russia, Udmurtia was ranked as 33rd.
rdf:langString
Удмуртская кухня (удм. Удмурт сиён-юонъёс) – национальная кухня удмуртов, финно-угорского народа, преимущественно проживающего на территории Удмуртской Республики.
xsd:nonNegativeInteger
4588
