Staub (cookware)
http://dbpedia.org/resource/Staub_(cookware) an entity of type: Company
Staub est une entreprise française d’ustensiles de cuisine, connue principalement pour ses cocottes en fonte. L'entreprise fabrique des plats et contenants en fonte, le plus souvent émaillée, mais aussi en céramique, ainsi que divers accessoires de cuisine. La marque, fondée en 1974 par l'industriel alsacien Francis Staub, appartient depuis 2008 au groupe allemand Zwilling J. A. Henckels, spécialisé dans le matériel de cuisine de haut de gamme.
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Staub is a premium French enameled cast iron cookware and bakeware manufacturer that was originally headquartered in Turckheim, Alsace, France. The first piece, a cocotte or coquelle (Dutch oven), was designed by Francis Staub in 1974 in a dormant artillery factory. Pieces are manufactured with cast iron covered with double-glazed enamel. The enamel coating makes the cookware rustproof, and easy to clean. Staub's cocottes have nubs on the interior of the lids, which enables condensation to collect and drip down to baste foods uniformly as they are cooking.
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ストウブ（staub）はフランス・アルザス地方の調理器具メーカー。黒い厚手の鍋「ピコ・ココット」が有名。蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みを特徴とする。 ストウブはよくル・クルーゼと対比される。どちらもフランス製の鋳物ホーロー鍋。ル・クルーゼが女性好みのカラフルでおしゃれな鍋とすると、ストウブはシェフの愛好家が多く、機能重視で、男性的デザインという違いがある。
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Staub (entreprise)
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ストウブ
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Staub (cookware)
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Staub
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1974
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Cookware and bakeware products
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Francis Staub
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Staub est une entreprise française d’ustensiles de cuisine, connue principalement pour ses cocottes en fonte. L'entreprise fabrique des plats et contenants en fonte, le plus souvent émaillée, mais aussi en céramique, ainsi que divers accessoires de cuisine. La marque, fondée en 1974 par l'industriel alsacien Francis Staub, appartient depuis 2008 au groupe allemand Zwilling J. A. Henckels, spécialisé dans le matériel de cuisine de haut de gamme.
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Staub is a premium French enameled cast iron cookware and bakeware manufacturer that was originally headquartered in Turckheim, Alsace, France. The first piece, a cocotte or coquelle (Dutch oven), was designed by Francis Staub in 1974 in a dormant artillery factory. Pieces are manufactured with cast iron covered with double-glazed enamel. The enamel coating makes the cookware rustproof, and easy to clean. Staub's cocottes have nubs on the interior of the lids, which enables condensation to collect and drip down to baste foods uniformly as they are cooking.
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ストウブ（staub）はフランス・アルザス地方の調理器具メーカー。黒い厚手の鍋「ピコ・ココット」が有名。蓋の裏に付いているピコ（突起）が、素材から出る蒸気を再び水滴化し、ふっくらしっとり仕上げる仕組みを特徴とする。 ストウブはよくル・クルーゼと対比される。どちらもフランス製の鋳物ホーロー鍋。ル・クルーゼが女性好みのカラフルでおしゃれな鍋とすると、ストウブはシェフの愛好家が多く、機能重視で、男性的デザインという違いがある。
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