Spettekaka
http://dbpedia.org/resource/Spettekaka an entity of type: Thing
Spettekaka or spettkaka (spiddekaga in native Scanian) is a local dessert of the southern parts of Sweden, chiefly in the province of Scania (Skåne) but also in Halland. It is an important part of the Scanian culinary heritage. The name means "cake on a spit", and this describes the method of preparation: it is the Swedish variation on the spit cake.
rdf:langString
스페테카카(Spettekaka)는 스웨덴 남부지역 스코네 지방의 특산 디저트로, 아이싱을 크게 층층이 둘러 구워낸 스핏 케이크이다. 진한 커피와 함께 먹는다.
rdf:langString
Lo Skånsk spettkaka IGP è un dolce tipico della Scania in Svezia. Nel luglio 2000, a livello europeo, lo Skånsk spettkaka è stato riconosciuto il marchio indicazione geografica protetta (IGP).
rdf:langString
Спеттекака (швед. spettekaka, spettkaka или spiddekaga на сканском языке) — десерт в южных частях Швеции, главным образом в провинции Сконе и в Халланде. Это важная часть кулинарного наследия Сконе. Название означает «пирог на вертеле» и описывает метод приготовления: это шведский вариант .
rdf:langString
Торт spettekaka/спеттекака (торт на рожні) – традиційний шведський десерт, притаманний провінції Сконе (ландскап). Це атрибут будь-якого свята південної Швеції, окрім Різдва. На сконському діалекті торт має декілька назв: «spiddekauga» або «spiddekaga».
rdf:langString
Spettekaka eller spettkaka (skånska: spiddekauga eller spiddekaga) är ett bakverk och räknas som en skånsk specialitet. "Skånsk spettkaka" är ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU; den måste alltså tillverkas i Skåne för att få bära namnet. Den skånska spettekakan är en av ett antal "spettkakor" med snarlikt innehåll, utseende och tillverkningsmetod (med hjälp av ett roterande spett).
rdf:langString
Spettekaka (ungefähr: „Spießkuchen“) ist eine schwedische Gebäckspezialität, die besonders im südschwedischen Schonen hergestellt und genossen wird. „Skånsk spettekaka“ ist eine in der Europäischen Union geschützte Herkunftsbezeichnung.
rdf:langString
El spettekaka (‘pastel en espetón’) es un postre regional del sur de Suecia, presente en la provincia de Escania, aunque también en Halland. Juega un papel importante en el patrimonio cultural de la zona. Se sirve acompañado de café tostado, helado de vainilla y oporto. Se usa una cuchilla limpia para cortar suavemente el postre en porciones individuales, pues de otra forma se desmigajaría. El Skånsk spettkaka es una Indicación Geográfica protegida por la Unión Europea.
rdf:langString
Le spettekaka, ou spettkaka (« gâteau à la broche » en suédois) est un dessert régional du sud de la Suède, principalement dans la province de Scanie (Skåne) mais aussi dans le Halland. C'est un élément important du patrimoine culinaire de la Scanie. Le spettekaka se sert accompagné d'un café noir, de glace à la vanille et de porto. Le Skånsk spettkaka (« spettkaka de Scanie ») bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP) selon la réglementation européenne.
rdf:langString
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Skånsk spettkaka
rdf:langString
스페테카카
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Спеттекака
rdf:langString
Спетекака
rdf:langString
Spettekaka
rdf:langString
Spettekaka
xsd:integer
3337257
xsd:integer
1000173497
rdf:langString
Sweden
xsd:integer
250
rdf:langString
Eggs, potato starch flour, sugar
rdf:langString
Scania and Halland
rdf:langString
Spettekaka (ungefähr: „Spießkuchen“) ist eine schwedische Gebäckspezialität, die besonders im südschwedischen Schonen hergestellt und genossen wird. „Skånsk spettekaka“ ist eine in der Europäischen Union geschützte Herkunftsbezeichnung. Hergestellt wird Spettekaka aus Eiern, Kartoffelstärke und Zucker. Den flüssigen Teig lässt man – ähnlich wie bei der Herstellung von Baumkuchen – ringförmig auf einen rotierenden Holzspieß vor einem offenen Feuer laufen. Der Kuchen ist sehr trocken und wird bis kurz vor Verzehr in seiner durchsichtigen, luftdichten Tüte aufbewahrt. Man isst ihn in kleinen Stückchen, die traditionsgemäß mit einem Sägeblatt gesägt werden, um allzu große Krümelei zu vermeiden.
rdf:langString
El spettekaka (‘pastel en espetón’) es un postre regional del sur de Suecia, presente en la provincia de Escania, aunque también en Halland. Juega un papel importante en el patrimonio cultural de la zona. La mezcla consiste básicamente en huevo, y azúcar, que se pone en un pincho y se cocina girándolo sobre el fuego, lo que hace muy seco al postre. Entonces se envuelve en una bolsa de plástico sellada para conservarlo. Para mantenerlo crujiente, el dulce debe desenvolverse junto en el momento de servirlo. El tamaño del spettekaka va desde unos centímetros hasta cerca de 1 m de alto y sobre unos 30 cm de diámetro. En el caso de los mayores, se cortan rectángulos del pastel procurando que el resto quede de pie. Se sirve acompañado de café tostado, helado de vainilla y oporto. Se usa una cuchilla limpia para cortar suavemente el postre en porciones individuales, pues de otra forma se desmigajaría. El Skånsk spettkaka es una Indicación Geográfica protegida por la Unión Europea.
rdf:langString
Le spettekaka, ou spettkaka (« gâteau à la broche » en suédois) est un dessert régional du sud de la Suède, principalement dans la province de Scanie (Skåne) mais aussi dans le Halland. C'est un élément important du patrimoine culinaire de la Scanie. Un mélange, constitué principalement d'œufs, de farine de pomme de terre et de sucre, travaillé pour former une pâte filante, est placé sur une broche et mis en rotation au-dessus d'un feu ouvert. Le dessert ainsi préparé est très sec. Il est ensuite enveloppé dans un sac en plastique qui est scellé pour préserver son état de siccité. Pour qu'il reste croquant, le gâteau ne doit être déballé qu'au moment de le consommer. La taille d'un spettekaka peut varier de quelques centimètres à plus d'un mètre de hauteur et plus de trente centimètres de diamètre. Les gâteaux de grande taille doivent être servis en les sciant en petits pavés, tout en les laissant dressés autant que possible. Une lame de scie à métaux est utilisée pour scier doucement le dessert en portions de taille adaptée, car il pourrait voler en miettes si on se servait d'un couteau ou si on exerçait une pression trop forte avec une lame de scie. Le spettekaka se sert accompagné d'un café noir, de glace à la vanille et de porto. Le Skånsk spettkaka (« spettkaka de Scanie ») bénéficie d'une indication géographique protégée (IGP) selon la réglementation européenne.
rdf:langString
Spettekaka or spettkaka (spiddekaga in native Scanian) is a local dessert of the southern parts of Sweden, chiefly in the province of Scania (Skåne) but also in Halland. It is an important part of the Scanian culinary heritage. The name means "cake on a spit", and this describes the method of preparation: it is the Swedish variation on the spit cake.
rdf:langString
스페테카카(Spettekaka)는 스웨덴 남부지역 스코네 지방의 특산 디저트로, 아이싱을 크게 층층이 둘러 구워낸 스핏 케이크이다. 진한 커피와 함께 먹는다.
rdf:langString
Lo Skånsk spettkaka IGP è un dolce tipico della Scania in Svezia. Nel luglio 2000, a livello europeo, lo Skånsk spettkaka è stato riconosciuto il marchio indicazione geografica protetta (IGP).
rdf:langString
Спеттекака (швед. spettekaka, spettkaka или spiddekaga на сканском языке) — десерт в южных частях Швеции, главным образом в провинции Сконе и в Халланде. Это важная часть кулинарного наследия Сконе. Название означает «пирог на вертеле» и описывает метод приготовления: это шведский вариант .
rdf:langString
Торт spettekaka/спеттекака (торт на рожні) – традиційний шведський десерт, притаманний провінції Сконе (ландскап). Це атрибут будь-якого свята південної Швеції, окрім Різдва. На сконському діалекті торт має декілька назв: «spiddekauga» або «spiddekaga».
rdf:langString
Spettekaka eller spettkaka (skånska: spiddekauga eller spiddekaga) är ett bakverk och räknas som en skånsk specialitet. "Skånsk spettkaka" är ett geografiskt skyddat livsmedelsnamn inom EU; den måste alltså tillverkas i Skåne för att få bära namnet. Den skånska spettekakan är en av ett antal "spettkakor" med snarlikt innehåll, utseende och tillverkningsmetod (med hjälp av ett roterande spett).
xsd:nonNegativeInteger
3620
xsd:string
Eggs,potato starchflour, sugar