Sodium diacetate
http://dbpedia.org/resource/Sodium_diacetate an entity of type: Thing
Natriumdiacetat ist ein weißes Gemisch aus Essigsäure und Natriumacetat. Als Lebensmittelzusatzstoff soll es 39–41 % Essigsäure und 59–61 % Natriumacetat enthalten.
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Natria duacetato, duacetato de natrio aŭ [H3C-COO-]2HNa estas natria salo de acetata acido, senkolora solido uzata kiel spicaĵo kaj antimikroba agento. Ĝi estas higroskopa substanco konata pro ĝia gustiga propreco, kontrolanto de pH, nutro- konservanto kaj sekvestranto. Kiel nutro-aldonaĵo ĝi ricevas la nombron E262 kaj uzatas por reliefigi la guston de la vinagro kaj salo. Kiam malkomponita, ĝi eligas acidajn fumojn kaj iritajn substancojn.
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Sodium diacetate is a compound with formula NaH(C2H3O2)2. It is a salt of acetic acid. It is a colorless solid that is used in seasonings and as an antimicrobial agent.
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二酢酸ナトリウム（にさくさんナトリウム、英 Sodium diacetate）は、化学式NaH(C2H3O2)2で表される錯化合物。酢酸と酢酸ナトリウムとを1:1で混合させて得られる。CAS番号は126-96-5、E番号はE262。日本では食品添加物の認可は受けていないが、JECFAでは防黴剤や金属封鎖剤、防粘剤での使用を考慮し、一日許容摂取量を15mg/kg/day以下と定めている。
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Diacetato de sódio é um composto com fórmula NaH(C2H3O2)2, abreviado na literatura como NaDia. Quando é um composto perfeitamente balanceado, apresenta-se como uma mistura 1:1 acetato de sódio e ácido acético. Também é descrito como o sal ácido de sódio do ácido acético. Como um aditivo alimentar, deve conter 39-41% de ácido acético e 59-61% de acetato de sódio, daí sua fórmula ser apresentada como (NaC2H3O2)x + (C2H4O2)y.
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双乙酸钠是一种化学式为NaH(C2H3O2)2的化合物，通常用做调味剂以及抗微生物剂。
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Natriumdiacetat
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Natria duacetato
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二酢酸ナトリウム
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Sodium diacetate
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Diacetato de sódio
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双乙酸钠
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Sodium diacetate
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Sodium diacetate
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Sodium diacetate ; Sodium hydrogen acetate; Sodium acid acetate
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Natriumdiacetat ist ein weißes Gemisch aus Essigsäure und Natriumacetat. Als Lebensmittelzusatzstoff soll es 39–41 % Essigsäure und 59–61 % Natriumacetat enthalten.
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Natria duacetato, duacetato de natrio aŭ [H3C-COO-]2HNa estas natria salo de acetata acido, senkolora solido uzata kiel spicaĵo kaj antimikroba agento. Ĝi estas higroskopa substanco konata pro ĝia gustiga propreco, kontrolanto de pH, nutro- konservanto kaj sekvestranto. Kiel nutro-aldonaĵo ĝi ricevas la nombron E262 kaj uzatas por reliefigi la guston de la vinagro kaj salo. Kiam malkomponita, ĝi eligas acidajn fumojn kaj iritajn substancojn.
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Sodium diacetate is a compound with formula NaH(C2H3O2)2. It is a salt of acetic acid. It is a colorless solid that is used in seasonings and as an antimicrobial agent.
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二酢酸ナトリウム（にさくさんナトリウム、英 Sodium diacetate）は、化学式NaH(C2H3O2)2で表される錯化合物。酢酸と酢酸ナトリウムとを1:1で混合させて得られる。CAS番号は126-96-5、E番号はE262。日本では食品添加物の認可は受けていないが、JECFAでは防黴剤や金属封鎖剤、防粘剤での使用を考慮し、一日許容摂取量を15mg/kg/day以下と定めている。
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Diacetato de sódio é um composto com fórmula NaH(C2H3O2)2, abreviado na literatura como NaDia. Quando é um composto perfeitamente balanceado, apresenta-se como uma mistura 1:1 acetato de sódio e ácido acético. Também é descrito como o sal ácido de sódio do ácido acético. Como um aditivo alimentar, deve conter 39-41% de ácido acético e 59-61% de acetato de sódio, daí sua fórmula ser apresentada como (NaC2H3O2)x + (C2H4O2)y.
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双乙酸钠是一种化学式为NaH(C2H3O2)2的化合物，通常用做调味剂以及抗微生物剂。
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Sodium diacetate (anhydrous); Sodium hydrogen acetate; Sodium acid acetate
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Sodium diacetate