SIAL Paris

rdf:langString Salon international de l'alimentation

rdf:langString Le SIAL (Salon International de l’Alimentation) est une plateforme mondiale d’événements B2B consacrés à l'industrie agroalimentaire, qui se donne pour ambition d'accompagner le secteur — et toutes ses composantes — dans la mondialisation de l'alimentation et dans le développement d'ancrages locaux. « Grâce à l’organisation de multiples événements qui mettent en avant l’innovation et les nouvelles technologies appliquées à l’alimentation, le réseau SIAL est rapidement devenu un laboratoire mondial de l’innovation alimentaire, le premier en termes de nouveaux produits et services présentés, c'est-à-dire concrètement 10% de l’innovation mondiale environ. » — Nicolas Trentesaux, Directeur du Réseau SIAL C’est en 1964 qu’est créé le premier SIAL, à Paris. Au tournant du millénaire, le SIAL entame son internationalisation. Aujourd’hui constitué de 8 salons professionnels — à Paris, Montréal/Toronto, Shanghai, Jakarta, Abu Dhabi, et New Delhi —, il revendique une communauté de plus de 650 000 acheteurs et 15 000 entreprises venant de plus d’une centaine de pays.[réf. souhaitée]