Rica-rica
http://dbpedia.org/resource/Rica-rica an entity of type: Thing
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such ground spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass and lime juice. In Indonesia it is a popular hot and spicy seasoning to prepare barbecued meat, seafood or chicken.
rdf:langString
Rica-rica, às vezes chamado simplesmente de rica, é um tipo de (mistura de temperos) da culinária de Manado, no Norte de Sulawesi, Indonésia. Rica-rica usa pedaços grandes ou pó de pimentas chili vermelhas e verdes, pimenta olho-de-pássaro, chalotas, alho, gengibre e uma pitada de sal e açúcar. Todos esses temperos são cozidos em óleo de coco, e posteriormente misturados com folhas de limoeiro, capim-limão e suco de limão. Na Indonésia, é um tempero popular quente e picante para ser servido com diversos tipos de carnes vermelhas, frango ou frutos do mar grelhados.
rdf:langString
Ри́ча-ри́ча (индон. rica-rica) — группа блюд индонезийской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением продуктов в густом остром соусе, приготовляемом из красного перца с добавлением большого количества различных специй и пряностей. Чаще всего таким образом готовятся курятина, утятина, различные виды рыбы и морепродуктов. Является традиционным кулинарным специалитетом жителей полуострова Минахаса в северной части острова Сулавеси, однако пользуется немалой популярностью и в других районах Индонезии.
rdf:langString
Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak denga minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan air jeruk nipis.
rdf:langString
rdf:langString
Rica-rica
rdf:langString
Rica-rica
rdf:langString
Rica-rica
rdf:langString
Рича-рича
rdf:langString
Rica-rica
rdf:langString
Rica-rica
xsd:string
Main course
xsd:integer
42370095
xsd:integer
1083642546
rdf:langString
Rica-rica sauce
xsd:integer
272
rdf:langString
Chicken, meat, or seafood in hot and spicy spice mixture with much red chili pepper
rdf:langString
Hot
rdf:langString
Rica-Rica atau terkadang hanya disebut rica adalah jenis bumbu pedas yang ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe, garam, dan gula. Semua bahan-bahan tersebut dimasak denga minyak kelapa dan dicampur dengan daun jeruk, serai, dan air jeruk nipis. Sejarahnya sampai bisa masuk dan terkenal di Jawa sepertinya bumbu ini mula--mula diperkenalkan pada zaman penjajahan Hindia Belanda oleh para prajurit KNIL asal Manado yang banyak berdinas di pulau Jawa. Dan dalam perkembangannya di Jawa masakan ini berubah jauh dari aslinya dan membentuk suatu rasa tersendiri yang khas Jawa.
rdf:langString
Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such ground spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass and lime juice. In Indonesia it is a popular hot and spicy seasoning to prepare barbecued meat, seafood or chicken.
rdf:langString
Rica-rica, às vezes chamado simplesmente de rica, é um tipo de (mistura de temperos) da culinária de Manado, no Norte de Sulawesi, Indonésia. Rica-rica usa pedaços grandes ou pó de pimentas chili vermelhas e verdes, pimenta olho-de-pássaro, chalotas, alho, gengibre e uma pitada de sal e açúcar. Todos esses temperos são cozidos em óleo de coco, e posteriormente misturados com folhas de limoeiro, capim-limão e suco de limão. Na Indonésia, é um tempero popular quente e picante para ser servido com diversos tipos de carnes vermelhas, frango ou frutos do mar grelhados.
rdf:langString
Ри́ча-ри́ча (индон. rica-rica) — группа блюд индонезийской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением продуктов в густом остром соусе, приготовляемом из красного перца с добавлением большого количества различных специй и пряностей. Чаще всего таким образом готовятся курятина, утятина, различные виды рыбы и морепродуктов. Является традиционным кулинарным специалитетом жителей полуострова Минахаса в северной части острова Сулавеси, однако пользуется немалой популярностью и в других районах Индонезии.
xsd:nonNegativeInteger
2987
xsd:string
Chicken, meat, or seafood in hot and spicy spice mixture with much red chili pepper
xsd:string
Hot