Qizha
http://dbpedia.org/resource/Qizha
القزحة هو معجون أو عجين أسود اللون يستخلص من بذور نبتة حبة البركة بطريقة تشبه استخلاص الطحينة من السمسم. تشتهر مدينة نابلس باستخلاصه. يمكن أن يؤكل هذا العجين على حاله أو مع الطحينة، أو أن يطبخ كمخبوزات أو يمكن أن يطبخ كفطيرة كما هو الحال في المطبخ الفلسطيني، طعمها مر مع مذاق حلو بشكل طفيف ، وقوام العجين يشبه قوام الطحينة. يمكن أن يؤكل غمساً وله استعمالات طبية مهمة كما هو الحال مع نبتة حبة البركة.
rdf:langString
Qizha (Arabic قزحة qizḥaẗ, pronounced ʼɛzḥa in Palestine) is a black seed paste used in Palestinian cuisine. Made from crushed nigella seeds, the paste has a sharp, bitter taste with slight tones of sweetness. The paste can be used with other condiments, such as tahini, or baked into pies, breads, and pastries.
rdf:langString
rdf:langString
قزحة
rdf:langString
Qizha
xsd:integer
60355172
xsd:integer
1003589426
rdf:langString
القزحة هو معجون أو عجين أسود اللون يستخلص من بذور نبتة حبة البركة بطريقة تشبه استخلاص الطحينة من السمسم. تشتهر مدينة نابلس باستخلاصه. يمكن أن يؤكل هذا العجين على حاله أو مع الطحينة، أو أن يطبخ كمخبوزات أو يمكن أن يطبخ كفطيرة كما هو الحال في المطبخ الفلسطيني، طعمها مر مع مذاق حلو بشكل طفيف ، وقوام العجين يشبه قوام الطحينة. يمكن أن يؤكل غمساً وله استعمالات طبية مهمة كما هو الحال مع نبتة حبة البركة.
rdf:langString
Qizha (Arabic قزحة qizḥaẗ, pronounced ʼɛzḥa in Palestine) is a black seed paste used in Palestinian cuisine. Made from crushed nigella seeds, the paste has a sharp, bitter taste with slight tones of sweetness. The paste can be used with other condiments, such as tahini, or baked into pies, breads, and pastries.
xsd:nonNegativeInteger
1978
