Pita
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Pita (arabsky كماج nebo خبز عربي, cyrilicí пита, řecky πίτα, hebrejsky פִּתָּה nebo פיתה, turecky pide) je druh pšeničného chleba ve tvaru placky připravovaný z mouky a kvasnic. Jedná se o tradiční jídlo a . Pita slouží k namáčení do omáčky nebo hummusu či k přípravě sendvičů.
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Το πιτόψωμο είναι ψωμί φτιαγμένο με αλεύρι, νερό, γάλα, γιαούρτι ή άλλο υγρό και αλάτι, όπου στη συνέχεια τυλίγεται καλά σε πεπλατυσμένη ζύμη. Πολλά πλατόψωμα είναι άζυμα, αν και μερικά είναι ζυμωμένα, όπως η πίτσα και η . Το πάχος των πιτόψωμων κυμαίνεται από κάτω από 1 χιλιοστό έως μερικά εκατοστά, ώστε να τρώγονται εύκολα χωρίς να κοπούν σε φέτες. Μπορούν να ψηθούν σε φούρνο, να τηγανιστούν σε καυτό λάδι, να ψηθούν στα κάρβουνα, να μαγειρευτούν σε ζεστό τηγάνι, ταβά ή μεταλλικό ταψί και να καταναλωθούν φρέσκα ή συσκευασμένα και κατεψυγμένα για μελλοντική χρήση.
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Pita ist ein von Griechenland bis zum Nahen Osten verbreitetes, etwas dickes, weiches Fladenbrot aus Hefeteig. Es dient, mehrmals täglich frisch gebacken, als Beilage zu fast allen Mahlzeiten. In der Türkei lautet die Bezeichnung Pide, im Iran Nān-e Barbarī und in Marokko Batbout.
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La pita ou pain pita, aussi appelé pain arabe, pain syrien, pain libanais ou pain turc bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain plat de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique et consommé couramment en Europe du Sud-Est et au Moyen-Orient. On trouve également l'orthographe pitta.
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Pita (/ˈpɪtə/ or US: /ˈpiːtə/) or pitta (British English), is a family of yeast-leavened round flatbreads baked from wheat flour, common in the Mediterranean, Middle East, and neighboring areas. It includes the widely known version with an interior pocket, also known as Arabic bread (Arabic: خبز عربي; khubz ʿarabī). In the United Kingdom, Greek bread is used for pocket versions such as the Greek pita, and are used for barbecues to a souvlaki wrap. The Western name pita may sometimes be used to refer to various other types of flatbreads that have different names in their local languages, such as numerous styles of Arab khubz (bread).
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Pita atau pitta (/ˈpɪtə/ PI-tə) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan . Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.
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( 다른 뜻에 대해서는 피타 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 피타(그리스어: πίτα) 또는 아랍빵(아랍어: خبز عربي 쿠브즈 아라비[*])은 살짝 팽창한 납작빵이다. 비옥한 초승달 지대에서 만들어진 빵으로, 아랍 세계와 중동, 그리스 등지에서 먹는다. 그리스어 이름이 전 세계에 잘 알려져 있다. 주로 밀로 만들지만 호밀로 만들기도 한다.
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La pita (in greco πίτα, in albanese pite, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج, in turco pide) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. È un cibo tradizionale delle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, dal Nordafrica all'Afghanistan. Viene anche chiamata pita greca o pane arabo.Nella gastronomia greca, il significato del termine pita è comunque molto ampio: sta anche a significare una qualsiasi torta salata o dolce, come ad esempio la vasilopita o la spanakopita (quest'ultima preparata principalmente con pasta phyllo e spinaci).
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ピタ（英語: pita、ヘブライ語: פִּתָּה, pitah、アラビア語: كماج, kmaj、トルコ語: pide）、ピタパン（pita bread）は直径20センチくらいの平たく円形のパン。地中海沿岸、中東、北アフリカで広く見られる食文化である。
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Een pitabroodje, ook wel shoarmabroodje genoemd, is een plat broodje met een zachte korst. Het wordt overlangs ingesneden, zodat er een soort 'zakje' ontstaat, waarin gyros of shoarma wordt gestopt. In sommige landen wordt het broodje dan ook gebruikt ter vervanging van een bord.
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Pitabröd (efter grekiska: pitta, 'kåda') är ett runt, platt vetebaserat bröd som bakas med jäst. Pitabröd är i regel lite segare än traditionellt svenskt tunnbröd.
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皮塔饼（英語：Pita），又稱阿拉伯薄麵包（阿拉伯语：الخبز العربي、Arabic thin bread）或口袋餅，是一种圆形口袋状面食，广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成，面饼冷却后变得平坦，中间留下一个口袋。
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Піта (грец. πίτα; італ. pitta) — круглий, плоский пісний хліб, який готується з тонкого білого або коричневого борошна. Надзвичайно популярний на узбережжі Середземного моря і в країнах Близького Сходу.
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الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح. يستخدم بشكل رئيسي في منطقة الشرق الأوسط، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط والبلقان.يستخدم الخبز العربي للتغميس ولتناول المقبلّات كالحمص واللبنة ويستخدم لعمل الشطائر المختلفة مثل الشاورما وساندويشات الفلافل والجبنة وغيرها.
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Pita (o pitta ) és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense. El nom prové del grec πίτα, que vol dir simplement 'pa'. Alguns tipus de pita tenen bosses a dins formades per vapor. La paraula pita ha estat manllevada pel turc (pide), romanès (pită), albanès (pite), búlgar (pitka), i hebreu (pittāh). A Israel i Palestina se sol menjar moltes coses en pita, no solament els sandvitxos de kebab i de xauarma, sinó també amanides, plats populars com ara la , i tota mena d'altres tipus de menjar al carrer.
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Pita (greke πίτα, de la itala dialekto de Kalabrio pitta kaj tio origine de la latina vorto picta), arabe kaj hebree (פיתה) same prononcata "pita", turke Pide, en Irano Nān-e Barbarī, estas malalta, mola pano el gistopasto, tre disvastiĝinta inter Grekio respektive Bosnio okcidenten kaj Mezoriento/Irano oriente, do en sudorienta Eŭropo kaj okcidenta Azio. Ĝi en tiu mondoparto servas, plurfoje tage freŝe bakite, kiel aldonaĵo al la pladoj de preskaŭ ĉiuj manĝoj.
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El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes del horno y que recuerda a la corteza de la pizza. Etimológicamente, el nombre pita deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan".[cita requerida] El pita turco, pide, casi siempre lleva encima semillas de sésamo o de nigella y no es "hueco" como muchos panes planos, sino tiene migas.
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Para outros significados de pita, ver Pita (desambiguação) Pita (khubz adi ou khubz arabi em língua árabe, pão árabe ou pão sírio, no Brasil) é um pão de trigo tipo “envelope”, um pão folha que pode ser recheado e consumido como um sanduíche. É popular em todos os países que resultaram do colapso do Império Otomano e também nos países ocidentais que albergam uma população importante do Médio Oriente, Turquia ou países vizinhos. Khobz ou “khubz” são os termos gerais em língua árabe para designar qualquer tipo de pão.
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Pita (arab. كماج lub خبز عربي, cyrylica пита, gr. πίτα, hebr. פִּתָּה lub פיתה, tur. pide) – okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu. Słowo „pita” wywodzi się z języka greckiego i znaczy „płaski placek”, które z kolei pochodzi od starogreckiego słowa pektos, czyli „solidny” Jak wskazują szacunki, płaski chleb przypominający pitę pieczono już 12 tysięcy lat temu. Pita pochodzi prawdopodobnie ze starożytnej Syrii. W krajach arabskich nazywana jest też libańskim, syryjskim lub arabskim chlebem. Jej podstawowe składniki to mąka, woda oraz drożdże, dzięki którym podczas pieczenia pęcznieje, tworząc naturalną kieszonkę na farsz. Obecnie mianem „pita” określa się też naleśnikowate ciasto używane do podawania kebabów typu fast food. Pitę produkuje się metodą przemys
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Пи́та (от греч. πήττα, пи́та; тур. pide; иуд.-арам. פיתא, пи́та; ивр. פת, пат) — круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Кроме арабской питы существуют ещё несколько разновидностей пит, например, к таким разновидностям можно отнести армянский лаваш (большие пышные караваи без кармашка), , друзские питы (чрезвычайно тонкие, но очень большие лепёшки), индийские чапати, турецкие пиде (pide).
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Pita
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خبز عربي
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Pita
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Pita
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Pita
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Πίτα (ψωμί)
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Pita
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Pita (pan)
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Pain pita
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Pita (roti)
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Pita
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피타
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ピタ
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Pitabroodje
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Pita
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Пита
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Pita (pão)
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Pitabröd
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皮塔饼
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Піта
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Pita
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Pita
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Pide, Khubz
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Pita from Greece
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Pita (o pitta ) és un tipus de pa aplanat i arrodonit fet de blat amb llevat o sense. El nom prové del grec πίτα, que vol dir simplement 'pa'. Alguns tipus de pita tenen bosses a dins formades per vapor. La paraula pita ha estat manllevada pel turc (pide), romanès (pită), albanès (pite), búlgar (pitka), i hebreu (pittāh). Sovint es mulla amb salses com ara l'hummus, el babaganuix, o el tzatziki; pita amb salsa és un component típic del meze, un menjar qui consisteix d'una selecció d'aperitius, comú a Grècia, Turquia, i l'Orient Mitjà. Els comensals sovint usen trossos del pa estripats per a treure la salsa d'un plat compartit; el pa se serveix també amb amanides, formatge, olives, o d'altres plats petits. També es fa sandvitxos amb la pita, trencant-la en meitats i farcint les bosses, o enrotllant el pa al voltant d'altres ingredients. A Turquia i l'Orient Mitjà, farcits comuns inclouen diversos tipus de kebab ("carn", com ara el döner o xauarma, el shish kebab, i la kofta) així com el falàfel, tots acompanyats típicament amb llegums i confitats, i salses com ara l'hummus o la tahina. A Grècia la pita s'usa, entre altres plats, en els sandvitxos pita-gyros i pita-suvlaki, el primer sent una adaptació del turc döner i l'últim molt semblant al shish kebab. Tots dos es fan comunament amb la carn de xai i, més recentment, a vegades amb la carn de porc. La carn se serveix amb tomàquet, ceba, tzatziki, i sovint amb patates fregides dins del sandvitx. A Israel i Palestina se sol menjar moltes coses en pita, no solament els sandvitxos de kebab i de xauarma, sinó també amanides, plats populars com ara la , i tota mena d'altres tipus de menjar al carrer.
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Pita (arabsky كماج nebo خبز عربي, cyrilicí пита, řecky πίτα, hebrejsky פִּתָּה nebo פיתה, turecky pide) je druh pšeničného chleba ve tvaru placky připravovaný z mouky a kvasnic. Jedná se o tradiční jídlo a . Pita slouží k namáčení do omáčky nebo hummusu či k přípravě sendvičů.
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Το πιτόψωμο είναι ψωμί φτιαγμένο με αλεύρι, νερό, γάλα, γιαούρτι ή άλλο υγρό και αλάτι, όπου στη συνέχεια τυλίγεται καλά σε πεπλατυσμένη ζύμη. Πολλά πλατόψωμα είναι άζυμα, αν και μερικά είναι ζυμωμένα, όπως η πίτσα και η . Το πάχος των πιτόψωμων κυμαίνεται από κάτω από 1 χιλιοστό έως μερικά εκατοστά, ώστε να τρώγονται εύκολα χωρίς να κοπούν σε φέτες. Μπορούν να ψηθούν σε φούρνο, να τηγανιστούν σε καυτό λάδι, να ψηθούν στα κάρβουνα, να μαγειρευτούν σε ζεστό τηγάνι, ταβά ή μεταλλικό ταψί και να καταναλωθούν φρέσκα ή συσκευασμένα και κατεψυγμένα για μελλοντική χρήση.
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الخبز العربي أو الخبز البلدي هو خبز مفرود ليّن مخمّر قليلاً، يصنع من دقيق القمح. يستخدم بشكل رئيسي في منطقة الشرق الأوسط، ودول حوض البحر الأبيض المتوسط والبلقان.يستخدم الخبز العربي للتغميس ولتناول المقبلّات كالحمص واللبنة ويستخدم لعمل الشطائر المختلفة مثل الشاورما وساندويشات الفلافل والجبنة وغيرها. يعد خبز البيتا أو الخبز العربي (/ˈpɪtə/ or US: /ˈpiːtə/) (Arabic: khubz ʿarabī) من أكثر أنواع الخبز الشائعة استخدامها في منطقة البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط والمناطق المجاورة. يطلق عليه أيضا الخبز السوري وفي الغرب يطلق عليه البيتا، يتميز الخبز العربي بشكله المسطح المستدير المخمر بالخميرة والمخبوز من دقيق القمح والذي يحتوي أحيانا على فراغ أو جيب داخله.
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Pita ist ein von Griechenland bis zum Nahen Osten verbreitetes, etwas dickes, weiches Fladenbrot aus Hefeteig. Es dient, mehrmals täglich frisch gebacken, als Beilage zu fast allen Mahlzeiten. In der Türkei lautet die Bezeichnung Pide, im Iran Nān-e Barbarī und in Marokko Batbout.
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Pita (greke πίτα, de la itala dialekto de Kalabrio pitta kaj tio origine de la latina vorto picta), arabe kaj hebree (פיתה) same prononcata "pita", turke Pide, en Irano Nān-e Barbarī, estas malalta, mola pano el gistopasto, tre disvastiĝinta inter Grekio respektive Bosnio okcidenten kaj Mezoriento/Irano oriente, do en sudorienta Eŭropo kaj okcidenta Azio. Ĝi en tiu mondoparto servas, plurfoje tage freŝe bakite, kiel aldonaĵo al la pladoj de preskaŭ ĉiuj manĝoj. La recepto iom varias laŭ la regionoj; komuna bazo estas simpla, iom saligita gistopasto, kiu povas enhavi iom da planta oleo aŭ butero, kaj kies surfaco ofte antaŭ la bakado estas perfingre dekorita per iom da strioj kiel ke ekestas pluraj romboj. Poste la surfaco estas kovrita per iom da likvaĵo el ovoflavaĵo kaj oleo aŭ el kuirita faruno-akvaĵo, kaj fine sur la pasto antaŭ la bakado metiĝas iom da sezamaj aŭ nigelaj semoj. La pasto sen ujo bakiĝas rekte sur la fundo de ŝtona forno. En okcidenta Eŭropo kaj norda Ameriko la panoformo konatiĝis dum la 1950-aj kaj 1960-aj jaroj pro grekaj kaj turkaj enmigrintoj, kaj tre ligiĝas al la viandaj pladoj Giros (en la greka kuirarto) respektive Kebabo (en la turka), kun iom da salato kaj ajla jogurta saŭco (Tsatsiki greke respektive Cacık turke) servitaj en tranĉita Pita-pano. Tamen en Grekio kaj la aliaj balkanaj landoj la vorto πίτα, do Pita, ankaŭ povas signi similforman panecan pladon el foliigita pasto, kompareblan al la turka plado Börek, kun kovraĵo el hakita viando kaj ajle spicigita oleo. Laŭ etimologio ankaŭ la itala plado Pico devenas de la sama latina vorto picta (tre maldika, origine sengista pano). Tamen la itala pico multe pli perdis la karakteron esti "pano", kaj ne plu proksime parencas al la greka, turka, araba kaj persa Pita- aŭ Pide-pano.
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La pita ou pain pita, aussi appelé pain arabe, pain syrien, pain libanais ou pain turc bien qu'il soit différent selon les régions, désigne un pain plat de forme ronde originaire du Moyen-Orient préhistorique et consommé couramment en Europe du Sud-Est et au Moyen-Orient. On trouve également l'orthographe pitta.
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El pan pita es un tipo de pan plano blando, levemente fermentado, de harina de trigo, de consumo en el área del Mediterráneo, especialmente en el Cercano Oriente, ocasionalmente cocido en las paredes del horno y que recuerda a la corteza de la pizza. Incluye la versión ampliamente conocida con un bolsillo interior, también conocido como pan árabe (árabe: خبز عربي khubz ʿarabī ), pan sirio, y otros nombres, así como versiones sin bolsillo como la pita griega, utilizada para envolver souvlaki. El nombre occidental pita a veces puede usarse para referirse a varios otros tipos de panes planos que tienen diferentes nombres en sus idiomas locales, como numerosos estilos del khubz (pan) árabe. Etimológicamente, el nombre pita deriva de la palabra griega moderna πίτα, usada para designar "pastel" o "pan".[cita requerida] El pita turco, pide, casi siempre lleva encima semillas de sésamo o de nigella y no es "hueco" como muchos panes planos, sino tiene migas. En las bodas búlgaras se entrega a los novios, acompañado de miel y sal, y con una serie de rituales que significan igualdad y la dulzura de la vida de casados.
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Pita (/ˈpɪtə/ or US: /ˈpiːtə/) or pitta (British English), is a family of yeast-leavened round flatbreads baked from wheat flour, common in the Mediterranean, Middle East, and neighboring areas. It includes the widely known version with an interior pocket, also known as Arabic bread (Arabic: خبز عربي; khubz ʿarabī). In the United Kingdom, Greek bread is used for pocket versions such as the Greek pita, and are used for barbecues to a souvlaki wrap. The Western name pita may sometimes be used to refer to various other types of flatbreads that have different names in their local languages, such as numerous styles of Arab khubz (bread).
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Pita atau pitta (/ˈpɪtə/ PI-tə) adalah sebuah roti kosong bulat yang banyak dikonsumsi dalam berbagai masakan Timur Tengah, Mediterania, dan . Roti ini terkenal di Yunani, Balkan, Levant, Jazirah Arab, Semenanjung Malaya, Indonesia, dan Turki. Kantung udara di dalam roti pita ini diciptakan oleh uap air yang mengembangkan adonannya. Ketika roti mendingin dan menipis, kantung udara terbentuk di bagian tengahnya.
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( 다른 뜻에 대해서는 피타 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 피타(그리스어: πίτα) 또는 아랍빵(아랍어: خبز عربي 쿠브즈 아라비[*])은 살짝 팽창한 납작빵이다. 비옥한 초승달 지대에서 만들어진 빵으로, 아랍 세계와 중동, 그리스 등지에서 먹는다. 그리스어 이름이 전 세계에 잘 알려져 있다. 주로 밀로 만들지만 호밀로 만들기도 한다.
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La pita (in greco πίτα, in albanese pite, in ebraico פִּתָּה o פיתה, in arabo كماج, in turco pide) è un tipo di pane piatto lievitato, rotondo, a base di farina di grano. È un cibo tradizionale delle cucine del Medio Oriente e del Mediterraneo, dal Nordafrica all'Afghanistan. Viene anche chiamata pita greca o pane arabo.Nella gastronomia greca, il significato del termine pita è comunque molto ampio: sta anche a significare una qualsiasi torta salata o dolce, come ad esempio la vasilopita o la spanakopita (quest'ultima preparata principalmente con pasta phyllo e spinaci).
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ピタ（英語: pita、ヘブライ語: פִּתָּה, pitah、アラビア語: كماج, kmaj、トルコ語: pide）、ピタパン（pita bread）は直径20センチくらいの平たく円形のパン。地中海沿岸、中東、北アフリカで広く見られる食文化である。
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Para outros significados de pita, ver Pita (desambiguação) Pita (khubz adi ou khubz arabi em língua árabe, pão árabe ou pão sírio, no Brasil) é um pão de trigo tipo “envelope”, um pão folha que pode ser recheado e consumido como um sanduíche. É popular em todos os países que resultaram do colapso do Império Otomano e também nos países ocidentais que albergam uma população importante do Médio Oriente, Turquia ou países vizinhos. Khobz ou “khubz” são os termos gerais em língua árabe para designar qualquer tipo de pão. O nome parece ter origem numa antiga palavra grega com o significado de “sólido”, mas na língua grega moderna, o sufixo “pita” aparece em muitas palavras que designam alimentos recheados, como , o pastel recheado de “kasseri”, um tipo de queijo, , com queijo e ovo, ou spanakopita, recheada de espinafre. O pão pita é feito com levedura, normalmente ativada com uma pequena quantidade de açúcar, e pode ser redondo ou oval e de tamanho variável. O livro de culinária “Kitab al-Tabikh” de ibn Sayyar al-Warraq, inclui seis receitas de pão, e em todas o pão era assado num “tannur”, que é o antepassado do moderno tandur. No Brasil, o pão árabe ou sírio foi trazido no início do século XX pelos imigrantes sírio-libaneses, e é a base da receita do beirute: pão sírio, rosbife ou lagarto fatiado, queijo, alface, rodelas de tomate e um ovo frito.
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Een pitabroodje, ook wel shoarmabroodje genoemd, is een plat broodje met een zachte korst. Het wordt overlangs ingesneden, zodat er een soort 'zakje' ontstaat, waarin gyros of shoarma wordt gestopt. In sommige landen wordt het broodje dan ook gebruikt ter vervanging van een bord.
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Pita (arab. كماج lub خبز عربي, cyrylica пита, gr. πίτα, hebr. פִּתָּה lub פיתה, tur. pide) – okrągłe, pszenne, płaskie placki, popularne w krajach Bliskiego Wschodu. Słowo „pita” wywodzi się z języka greckiego i znaczy „płaski placek”, które z kolei pochodzi od starogreckiego słowa pektos, czyli „solidny” Jak wskazują szacunki, płaski chleb przypominający pitę pieczono już 12 tysięcy lat temu. Pita pochodzi prawdopodobnie ze starożytnej Syrii. W krajach arabskich nazywana jest też libańskim, syryjskim lub arabskim chlebem. Jej podstawowe składniki to mąka, woda oraz drożdże, dzięki którym podczas pieczenia pęcznieje, tworząc naturalną kieszonkę na farsz. Obecnie mianem „pita” określa się też naleśnikowate ciasto używane do podawania kebabów typu fast food. Pitę produkuje się metodą przemysłową. Wyspecjalizowana piekarnia może wytworzyć 200 tys. sztuk pit na dobę. Pity gastronomiczne typu greckiego nie tworzą kieszonki na farsz, a jako naleśniki zwinięte w kształt rożka służą do wypełnienia ich potrawą gyros. Tajemnicą produkcyjną jest powtarzalne uzyskiwanie pity typu greckiego, odpowiedniej dla długotrwałego przechowywania jak i zamrożenia, a zarazem – już po zapieczeniu, tuż przed zwinięciem w rożek – elastycznej i lekko chrupiącej. W języku greckim określenie „pita” oznacza poza tym każdy rodzaj placka oprócz pizzy – np. „milopita” to placek lub ciasto z jabłkami („milo” – jabłko).
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Пи́та (от греч. πήττα, пи́та; тур. pide; иуд.-арам. פיתא, пи́та; ивр. פת, пат) — круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Чрезвычайно популярен на побережье Средиземного моря и в странах Ближнего Востока. Первые упоминания о таком хлебе находятся в Ветхом Завете на иврите и упоминается как пат лéхем (פת לחם), что можно перевести как «большая хлебная пита», «каравай». На русский это словосочетание переведено как просто «хлеб» (например, см. Быт. 18:5). В современном смысле слово пита (פיתה) в иврите употребляют с 1950-х годов. Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «кармашек», который можно открыть, надрезав край питы острым ножом, и в который можно положить салаты или мясо. Средний диаметр традиционной арабской питы — обычно 15—20 сантиметров. Кроме арабской питы существуют ещё несколько разновидностей пит, например, к таким разновидностям можно отнести армянский лаваш (большие пышные караваи без кармашка), , друзские питы (чрезвычайно тонкие, но очень большие лепёшки), индийские чапати, турецкие пиде (pide).
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Pitabröd (efter grekiska: pitta, 'kåda') är ett runt, platt vetebaserat bröd som bakas med jäst. Pitabröd är i regel lite segare än traditionellt svenskt tunnbröd.
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皮塔饼（英語：Pita），又稱阿拉伯薄麵包（阿拉伯语：الخبز العربي、Arabic thin bread）或口袋餅，是一种圆形口袋状面食，广泛流行于希腊、土耳其、巴尔干半岛、地中海东部地区和阿拉伯半岛。皮塔饼中的“口袋”是由蒸汽膨胀形成，面饼冷却后变得平坦，中间留下一个口袋。
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Піта (грец. πίτα; італ. pitta) — круглий, плоский пісний хліб, який готується з тонкого білого або коричневого борошна. Надзвичайно популярний на узбережжі Середземного моря і в країнах Близького Сходу.
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Pide, Khubz
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