Pikauba (cheese)
http://dbpedia.org/resource/Pikauba_(cheese)
Le Pikauba est un fromage fermier à pâte semi-ferme fabriqué de façon artisanale dans la région Saguenay-Lac-Saint-Jean au Québec. Il tient son nom d’une rivière qui traverse le parc des Laurentides. On le reconnaît à sa fine croûte orangée et sa pâte dorée, souple, semée de petits trous. D'une intensité moyenne, le Pikauba possède un goût de beurre avec des arômes fruités. Il se présente en format de 2.5 kg ou de 5 kg.
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The Pikauba is a semi-firm cheese, farmer made by hand, in the region Saguenay–Lac-Saint-Jean in Quebec. It takes its name from a river, Pikauba River, that crosses the Laurentides Wildlife Reserve. It is recognized by its fine orange rind and its soft, golden paste, strewn with small holes. Medium in intensity, Pikauba has a buttery taste with fruity aromas. It comes in 2.5 kg or 5 kg format.
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Pikauba (fromage)
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Pikauba (cheese)
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Pikauba
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Semi-firm
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Cows milk
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2.5
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Le Pikauba est un fromage fermier à pâte semi-ferme fabriqué de façon artisanale dans la région Saguenay-Lac-Saint-Jean au Québec. Il tient son nom d’une rivière qui traverse le parc des Laurentides. On le reconnaît à sa fine croûte orangée et sa pâte dorée, souple, semée de petits trous. D'une intensité moyenne, le Pikauba possède un goût de beurre avec des arômes fruités. Il se présente en format de 2.5 kg ou de 5 kg.
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The Pikauba is a semi-firm cheese, farmer made by hand, in the region Saguenay–Lac-Saint-Jean in Quebec. It takes its name from a river, Pikauba River, that crosses the Laurentides Wildlife Reserve. It is recognized by its fine orange rind and its soft, golden paste, strewn with small holes. Medium in intensity, Pikauba has a buttery taste with fruity aromas. It comes in 2.5 kg or 5 kg format.
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