Pie
http://dbpedia.org/resource/Pie an entity of type: Thing
الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة.يمكن أن تكون الفطائر مجموعة متنوعة من الأحجام، بدءا من الحجم المتعدد المصمم للحصص.ظهرت الفطيرة كغذاء في انكلترا (في سياق اللاتينية) في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، ولكن يشهد علامة لا لبس فيها إلى العنصر التي تعنى المقالة في قاموس أوكسفورد الإنكليزية حتى القرن 14 (أكسفورد قاموس للغة الإنجليزية فطيرة بينالي الشارقة).
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Is mias bácáilte le toradh, nó feoil agus glasraí, go hiondúil le barr agus bonn taosrán í pióg.
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( 다른 뜻에 대해서는 파이 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 파이(pie)는 구운 과자의 일종이다. 본디 파이라는 이름은 쇼트 페이스트(쇼트 크러스트)로 만든 접시 모양의 받침에 여러 가지 과일, 견과류, 고기 등을 얹어 구운 음식을 칭하는 것이었다. 하지만 한국에서는 이 명칭을 층상 구조를 이루는 바삭바삭한 과자인 퍼프 페이스트리(Puff pastry)에도 적용했기 때문에 혼용하여 부른다. 퍼프 페이스트리와 파이가 혼용되어 이 과자에 대한 정확한 정의에 논란이 있지만, 일반적인 제조업자를 비롯하여 일반 소비자들까지도 파이라는 명칭이 널리 퍼져 있어 정정하기가 힘든 상황이다. 이런 현상은 영국의 퍼프 페이스트리가 일본에 건너가면서 파이로 굳어지면서 나타났고, 그대로 한국으로 건너오면서 굳어졌다. 흔히 후식으로 알고 있는 이 과자의 본고장은 영국과 미국이며, 유사한 것으로는 프랑스의 타르트(tart)라는 과자가 있다. 후식으로 먹는 파이는 보통 여러 가지 크림이나 과일을 섞은 충전물이나 견과류를 얹지만, 주요리로 먹는 경우에는 고기를 채워서 굽는다. 여기서 접시 모양의 받침대는 깔개용 파이 반죽이라고 부르고, 이것을 구운 것이 파이 껍질이라고 한다.
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パイ（英: pie、独: die Pastete, der Blätterteig、仏: tarte, tourte）は、小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。 なお、パイ生地を用いないパイや、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する（後述）。
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Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados, tanto doces quanto salgados. Existem vários tipos de torta doce, como, tortas de mirtilo, maçã (ou tarte de maçã, em Portugal), abóbora, amora, pêssego ou limão. Mas também existem tortas salgadas, como, de carne bovina, frango, camarão e palmito. Em Portugal, "torta" é um bolo como o bolo de rolo brasileiro. As tortas doces do Brasil são conhecidas como "tartes", em Portugal.
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En paj är ett bakverk eller en maträtt som oftast utgörs av en botten, en fyllning och ett överdrag.
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Пирі́г — печений виріб із пшеничного тіста, який може мати різні начинки.
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西式餡餅（英語：pie），常音譯為「派」或「批」，是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料；餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類：一類是把派皮鋪在上，接著倒入餡料；第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮；第三類是餡料完整的包覆在派皮裡。 在美国，人们在3月14日庆祝圓周率日，因为pie和π谐音，所以人们通常会吃西式馅饼。
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Una coca farcida és un tipus de plat al forn que s'elabora introduint pasta de pastisseria en un recipient poc profund i omplint-lo amb una barreja d'ingredients dolços o salats. Els pastissos dolços es poden omplir de fruita (com en un pastís de poma), fruita seca, sucre morè o verdures endolcides. Els pastissos salats es poden omplir de carn, tonyina (empanada) ous i formatge (quiche) o una barreja de carn i verdures, entre d'altres.
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El pie (pronunciación en inglés: /paɪ/), escrito comúnmente como pay en México, es un tipo de plato horneado que se elabora introduciendo pasta en un recipiente y llenándolo con una mezcla de ingredientes dulces o salados típica de la tradición culinaria anglosajona: Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Irlanda, Nueva Zelanda, etc. Los pie dulces se pueden llenar de fruta (como en una tarta de manzana ), frutos secos, azúcar morena o verduras endulzadas. Los salados se pueden rellenar de carne, atún (como las empanadas) huevos y queso (quiche) o una mezcla de carne y verduras.
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A pie is a baked dish which is usually made of a pastry dough casing that contains a filling of various sweet or savoury ingredients. Sweet pies may be filled with fruit (as in an apple pie), nuts (pecan pie), brown sugar (sugar pie), sweetened vegetables (rhubarb pie), or with thicker fillings based on eggs and dairy (as in custard pie and cream pie). Savoury pies may be filled with meat (as in a steak pie or a Jamaican patty), eggs and cheese (quiche) or a mixture of meat and vegetables (pot pie). Pies can be a variety of sizes, ranging from bite-size to those designed for multiple servings.
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Pastei atau pai (bahasa Belanda: pastei; bahasa Inggris: pie) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pastei dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya.
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Une tourte est un plat à base de viande ou de légumes, cuits et servis dans une enveloppe de pâte à tarte, ou encore une tarte sucrée recouverte d'une abaisse. La tourte constitue, à l'instar des galettes, un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs.
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Een pastei is een mengsel van vlees, vis, groenten of andere hartige ingrediënten in een omhulsel van korstdeeg of brooddeeg, gegaard in de oven of boven open vuur. Het woord pastei is ontleend uit het Oud Frans. Een pasté was een ‘deeggerecht met een vleesvulling’. Het woord is voor het eerst aangetroffen in 1240. Woorden als pasty, pasta en paté zijn er ook van afgeleid.
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Placek – rodzaj wypieku, który zwykle składa się z płaskiej warstwy ciasta wypełnionej lub pokrytej nadzieniem składającym się z różnych słodkich lub wytrawnych składników. Słodkie placki mogą być wypełnione owocami (jak w szarlotce), orzechami (np orzechami pekan), brązowym cukrem, lub słodzonymi warzywami (placek z rabarbarem). Pikantne placki mogą być wypełnione mięsem, nadzieniem z jajka i sera (quiche) lub mieszanką mięsa i warzyw. Placki mogą mieć różne rozmiary, od tych wielkości kęsa po te większe, dzielone na wiele porcji, często mają okrągły lub owalny kształt.
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Пиро́г — хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) или несладкой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы и т. д.). Масса пирога от 0,5 кг и выше. Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости.
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Pie
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فطيرة
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Coca farcida
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Pie (tarta rellena)
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Pióg
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Pastei
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Tourte (plat)
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パイ
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파이
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Pastei
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Placek (ciasto)
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Torta
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Paj
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Пирог
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Пиріг
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西式餡餅
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Pie
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Pie
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A pear pie
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Pie shell
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Sweet pies, savoury pies
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Una coca farcida és un tipus de plat al forn que s'elabora introduint pasta de pastisseria en un recipient poc profund i omplint-lo amb una barreja d'ingredients dolços o salats. Els pastissos dolços es poden omplir de fruita (com en un pastís de poma), fruita seca, sucre morè o verdures endolcides. Els pastissos salats es poden omplir de carn, tonyina (empanada) ous i formatge (quiche) o una barreja de carn i verdures, entre d'altres. La crosta del producte és l'element que defineix de quin tipus és. Un pastís farcit (també de crosta simple o de fons ), té una pasta de pastissera que revesteix el plat de cocció i el farciment es col·loca damunt de la pastisseria però es deixa obert. Un pastís d'escorça superior té el farciment al fons del plat i es cobreix abans de coure-la. Un pastís de dues crostes té el farciment completament tancat a la closca de la pastisseria. La pasta trencada és un tipus típic que s'utilitza per a les crostes de pastissos, però es poden utilitzar moltes coses, com galetes o puré de patates.
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الفطيرة هي طبق مخبوز غالباً ما تُصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة.يمكن أن تكون الفطائر مجموعة متنوعة من الأحجام، بدءا من الحجم المتعدد المصمم للحصص.ظهرت الفطيرة كغذاء في انكلترا (في سياق اللاتينية) في وقت مبكر من القرن الثاني عشر، ولكن يشهد علامة لا لبس فيها إلى العنصر التي تعنى المقالة في قاموس أوكسفورد الإنكليزية حتى القرن 14 (أكسفورد قاموس للغة الإنجليزية فطيرة بينالي الشارقة).
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El pie (pronunciación en inglés: /paɪ/), escrito comúnmente como pay en México, es un tipo de plato horneado que se elabora introduciendo pasta en un recipiente y llenándolo con una mezcla de ingredientes dulces o salados típica de la tradición culinaria anglosajona: Reino Unido, Estados Unidos, Australia, Irlanda, Nueva Zelanda, etc. Los pie dulces se pueden llenar de fruta (como en una tarta de manzana ), frutos secos, azúcar morena o verduras endulzadas. Los salados se pueden rellenar de carne, atún (como las empanadas) huevos y queso (quiche) o una mezcla de carne y verduras. La masa del producto es el elemento que define de qué tipo es. Un pie relleno tiene una base pastelera que reviste el plato de cocción y el relleno se coloca encima de esta pero se deja abierto. Un pie de corteza superior tiene el relleno en el fondo del plato y se cubre antes de hornear. La masa rota es típicamente utilizada para su base, pero se pueden utilizar muchas otras, cómo galletas o puré de papas. Pueden ser de una variedad de tamaños, desde aquellos de un bocado hasta los diseñados para obtener múltiples porciones.
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Is mias bácáilte le toradh, nó feoil agus glasraí, go hiondúil le barr agus bonn taosrán í pióg.
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A pie is a baked dish which is usually made of a pastry dough casing that contains a filling of various sweet or savoury ingredients. Sweet pies may be filled with fruit (as in an apple pie), nuts (pecan pie), brown sugar (sugar pie), sweetened vegetables (rhubarb pie), or with thicker fillings based on eggs and dairy (as in custard pie and cream pie). Savoury pies may be filled with meat (as in a steak pie or a Jamaican patty), eggs and cheese (quiche) or a mixture of meat and vegetables (pot pie). Pies are defined by their crusts. A filled pie (also single-crust or bottom-crust), has pastry lining the baking dish, and the filling is placed on top of the pastry but left open. A top-crust pie has the filling in the bottom of the dish and is covered with a pastry or other covering before baking. A two-crust pie has the filling completely enclosed in the pastry shell. Shortcrust pastry is a typical kind of pastry used for pie crusts, but many things can be used, including baking powder biscuits, mashed potatoes, and crumbs. Pies can be a variety of sizes, ranging from bite-size to those designed for multiple servings.
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Pastei atau pai (bahasa Belanda: pastei; bahasa Inggris: pie) adalah makanan yang terdiri dari kulit kue kering dan isi yang beraneka ragam. Isi pastei dapat berupa buah, daging, ikan, sayur, keju, coklat, kustar, kacang, dan lain-lain. Pastei yang berisi buah biasanya berupa cairan kental yang dimaniskan mirip selai atau dipotong-potong dadu lalu dipanggang bersamaan dengan kulit pasteinya. Pastei buah biasanya disajikan dengan es krim, disebut à la mode. Pastei daging Australia dianggap sebagai makanan nasional Australia, berisi daging sapi dan kuah kental. Hidangan khas Adelaide adalah pastei apung. Dalam film komedi, pastei sering digunakan untuk dilempar ke muka seseorang. Hal ini juga kadang dilakukan kepada politisi dan pesohor, dan perilaku ini disebut pie-ing. Kue pastei juga menjadi terkenal lewat film dan serial animasi Tom and Jerry. Di Indonesia, terkenal pastei susu yang berasal dari Bali. Berbeda dengan pastei pada umumnya, pastei susu berukuran lebih kecil serta pinggirannya cenderung tipis dan kering sehingga dapat awet dalam waktu 5 hari dalam suhu ruangan. Di bagian tengah pastei biasanya ditambahkan krim kuning atau selai.
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Une tourte est un plat à base de viande ou de légumes, cuits et servis dans une enveloppe de pâte à tarte, ou encore une tarte sucrée recouverte d'une abaisse. La tourte constitue, à l'instar des galettes, un plat de base dans de multiples régions et sous diverses formes, elle connaît un grand nombre de spécialités, et d’appellations, selon les terroirs. La plus ancienne recette connue de tourte se trouve dans le Liber de coquina du XIIIe siècle, la torta parmigiana, et comporte au moins six étages de différents ingrédients. Elle descend en droite ligne du pisam fasilem d’Apicius, un pâté en terrine où se superposent grives, saucisses, jambons, ou pois.
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( 다른 뜻에 대해서는 파이 (동음이의) 문서를 참고하십시오.) 파이(pie)는 구운 과자의 일종이다. 본디 파이라는 이름은 쇼트 페이스트(쇼트 크러스트)로 만든 접시 모양의 받침에 여러 가지 과일, 견과류, 고기 등을 얹어 구운 음식을 칭하는 것이었다. 하지만 한국에서는 이 명칭을 층상 구조를 이루는 바삭바삭한 과자인 퍼프 페이스트리(Puff pastry)에도 적용했기 때문에 혼용하여 부른다. 퍼프 페이스트리와 파이가 혼용되어 이 과자에 대한 정확한 정의에 논란이 있지만, 일반적인 제조업자를 비롯하여 일반 소비자들까지도 파이라는 명칭이 널리 퍼져 있어 정정하기가 힘든 상황이다. 이런 현상은 영국의 퍼프 페이스트리가 일본에 건너가면서 파이로 굳어지면서 나타났고, 그대로 한국으로 건너오면서 굳어졌다. 흔히 후식으로 알고 있는 이 과자의 본고장은 영국과 미국이며, 유사한 것으로는 프랑스의 타르트(tart)라는 과자가 있다. 후식으로 먹는 파이는 보통 여러 가지 크림이나 과일을 섞은 충전물이나 견과류를 얹지만, 주요리로 먹는 경우에는 고기를 채워서 굽는다. 여기서 접시 모양의 받침대는 깔개용 파이 반죽이라고 부르고, 이것을 구운 것이 파이 껍질이라고 한다.
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パイ（英: pie、独: die Pastete, der Blätterteig、仏: tarte, tourte）は、小麦粉とバターなどから作った生地（パイ生地）に、甘く煮た果実類やナッツ類、肉類その他を包み込むなどして、オーブンで焼き上げた料理あるいは菓子。バターの代わりにショートニングやラードを用いることもあり、卵や砂糖を入れる場合もある。 なお、パイ生地を用いないパイや、食品としての使用目的以外に作られるパイも存在する（後述）。
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Placek – rodzaj wypieku, który zwykle składa się z płaskiej warstwy ciasta wypełnionej lub pokrytej nadzieniem składającym się z różnych słodkich lub wytrawnych składników. Słodkie placki mogą być wypełnione owocami (jak w szarlotce), orzechami (np orzechami pekan), brązowym cukrem, lub słodzonymi warzywami (placek z rabarbarem). Pikantne placki mogą być wypełnione mięsem, nadzieniem z jajka i sera (quiche) lub mieszanką mięsa i warzyw. Placek może mieć ciasto wyściełające formę do pieczenia (z nadzieniem umieszczonym na cieście, pozostawionym otwartym), nadzienie w dolnej części naczynia (przed pieczeniem przykryte ciastem) lub nadzienie całkowicie zamknięte między warstwami ciasta. Ciasto kruche jest typowym rodzajem ciasta używanego do placków, ale można stosować wiele innych rodzajów ciasta, na przykład okruchy ciastek wymieszane z odrobiną tłuszczu czy ciasto francuskie. Placki mogą mieć różne rozmiary, od tych wielkości kęsa po te większe, dzielone na wiele porcji, często mają okrągły lub owalny kształt.
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Een pastei is een mengsel van vlees, vis, groenten of andere hartige ingrediënten in een omhulsel van korstdeeg of brooddeeg, gegaard in de oven of boven open vuur. Het woord pastei is ontleend uit het Oud Frans. Een pasté was een ‘deeggerecht met een vleesvulling’. Het woord is voor het eerst aangetroffen in 1240. Woorden als pasty, pasta en paté zijn er ook van afgeleid. Vaak zijn pasteien rond en worden deze warm geserveerd. De Engelse pie lijkt nog het meest op een pastei. Een kleinere vorm, die omhuld is met bladerdeeg wordt een pasteitje genoemd. Een open pastei heeft geen deksel, waardoor de vulling zichtbaar is. Bij een gesloten pastei is er van het deeg ook een deksel gemaakt (met één of meerdere gaten om de stoom tijdens het bakken te laten ontsnappen). In vroeger tijden werden pasteien gemaakt voor onderweg, reizigers konden deze dan koud eten. Aan het Franse en Engelse hof werden uitgebreide pasteien bereid voor luxe diners. Hierbij werd niet alleen aandacht besteed aan de smakelijkheid van de vulling, maar ook aan het uiterlijk van de hartige taart. Pasteien werden versierd met (van deeg gemaakte) kroontjes, torens enz.
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Uma torta (português brasileiro) ou tarte (português europeu) é um alimento cozido ao forno, feito com massa de farinha e recheado com ingredientes variados, tanto doces quanto salgados. Existem vários tipos de torta doce, como, tortas de mirtilo, maçã (ou tarte de maçã, em Portugal), abóbora, amora, pêssego ou limão. Mas também existem tortas salgadas, como, de carne bovina, frango, camarão e palmito. Em Portugal, "torta" é um bolo como o bolo de rolo brasileiro. As tortas doces do Brasil são conhecidas como "tartes", em Portugal.
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En paj är ett bakverk eller en maträtt som oftast utgörs av en botten, en fyllning och ett överdrag.
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Пирі́г — печений виріб із пшеничного тіста, який може мати різні начинки.
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Пиро́г — хлебобулочное изделие из теста с начинкой, которое выпекается или жарится. Начинка для пирогов может быть сладкой (ягоды, фрукты, творог, мак) или несладкой (рыба, мясной фарш, печень, картофель, грибы и т. д.). Масса пирога от 0,5 кг и выше. Рецепты пирогов есть практически в каждой национальной кухне. Существует большое количество различных рецептов пирогов. Тесто для пирогов может быть дрожжевым (сдобным или обычным), бисквитным или слоёным, разнообразных начинок и внешнего вида: пироги бывают открытые (ватрушка, шарлотка), закрытые (кулебяка, курник), полуоткрытыми (расстегай, эчпочмак) и слоёные (штрудель). Некоторые пироги используются в обрядах (сватовство, поминки). На Руси пирог — символ домовитости. О происхождении слова «пирог» существуют различные предположения, например, суффиксное производное от слова «пир».Есть и версия происхождения от праславянского *руrоgъ, связанного с др.-русским пыро «полба», того же корня, что и «пырей». Также есть версия, что слово происходит из тюркского, чув. pürǝk, крым.-тат., тур., чагат. böräk «пирог с мясом».
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西式餡餅（英語：pie），常音譯為「派」或「批」，是一種烤焗食品，由餅皮包著餡料；餡料可以是各類型的食品，例如肉類、蔬菜、水果及蛋醬等，主要按餡料分為鹹餡餅和甜餡餅兩大類。派的餡料填充方式可分為三類：一類是把派皮鋪在上，接著倒入餡料；第二類是先將餡料倒入盤中，再鋪上派皮；第三類是餡料完整的包覆在派皮裡。 在美国，人们在3月14日庆祝圓周率日，因为pie和π谐音，所以人们通常会吃西式馅饼。
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Pie shell
