Pediococcus
http://dbpedia.org/resource/Pediococcus an entity of type: Thing
Pediococcus és un gènere de bacteris de l'àcid làctic Gram-positius de la família dels Lactobacillaceae. Normalment es presenten en parells o tètrades, sent els únics bacteri de l'àcid làctic amb forma de coc que es divideixen al llarg de dos plans de simetria. Són bacteris purament homofermentatius, normalment considerats contaminants de la cervesa i vi encara que en algunes cerveses com la de tipus Lambic és desitjable la seva presència. Certs Pediococcus produeixen , que proporciona una aroma de mantega o butterscotch a alguns vins (com ara el Chardonnay) i uns quants tipus de cervesa. Les espècies de Pediococcus sovint s'utilitzen en el procés de conservació del farratge anomenat ensitjat.
rdf:langString
المُمَلَّسَة (الاسم العلمي: Pediococcus) هي جنس من البكتيريا تتبع فصيلة الملبنات من رتبة الملبنيات.
rdf:langString
Pediococcus es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Lactobacillaceae. Normalmente se presentan en pares o tétradas, siendo las únicas bacterias del ácido láctico con forma de coco que se dividen a lo largo de dos planos de simetría. Son bacterias puramente homofermentativas, usualmente consideradas contaminantes de la cerveza y vino aunque en algunas cervezas tales como la de tipo Lambic es deseable su presencia. Ciertos Pediococcus producen diacetil, lo que proporciona un aroma a mantequilla o butterscotch a algunos vinos (tales como Chardonnay) y unos pocos tipos de cerveza. Las especies de Pediococcus a menudo se utilizan en el proceso de conservación del forraje denominado ensilado.
rdf:langString
Pediococcus is a genus of gram-positive lactic acid bacteria, placed within the family of Lactobacillaceae. They usually occur in pairs or tetrads, and divide along two planes of symmetry, as do the other lactic acid cocci genera Aerococcus and Tetragenococcus. They are purely homofermentative. has recently been reassigned to the genus Lapidilactobacillus.
rdf:langString
ペディオコッカス属（Pediococcus）は、ラクトバシラス科に属するグラム陽性の乳酸菌の属である。ペディオコッカス属は通常、対または四分子で増殖する。コッカスと付くことからも判るようにペディオコッカス属は球菌であり、他の乳酸球菌属であるアエロコッカス属（Aerococcus）及びテトラジェノコッカス属（Tetragenococcus）と同様に、2つの対称面に沿って分裂する。それらは純粋にホモ乳酸発酵である。かつてペディオコッカス属に分類されていたPediococcus dextrinicusは、最近、ラクトバシラス属に再分類された。
rdf:langString
Pediococcus , 1903 é um género de bactérias Gram-positivas produtoras de ácido láctico, incluídas na família Lactobacillaceae. As espécies pertencentes a este género ocorrem geralmente em aglomerados de dois ou quatro indivíduos, ou seja em pares ou tétradas, dividindo-se ao longo dos respectivos planos de simetria, comportamento que partilham com outros géneros de cocci produtores de ácido láctico, como e . As espécies pertencentes a este género são puramente . A espécie foi recentemente movida para o género Lactobacillus.
rdf:langString
Педіокок (Pediococcus) — рід грампозитивних молочнокислих бактерій родини Lactobacillaceae.
rdf:langString
片球菌属（学名：Pediococcus）為乳杆菌目乳杆菌科的一属革兰氏阳性的球菌。出现于蔬菜和食品。对植物或动物不致病。此属的模式种为有害片球菌(Pediococcus damnosus)。
rdf:langString
Pediokokken (Pediococcus) sind eine Bakterien-Gattung aus der Familie der Lactobacillaceae. Die Gattung umfasst 0,6–1,0 μm große, paarig oder in Tetraden, sehr selten einzeln oder in Ketten vorkommende, unbewegliche, gram positive, Kokken. Sie sind immer homofermentativ, bilden also als Gärungsprodukt ausschließlich Milchsäure und kein Kohlenstoffdioxid. Katalase wird gewöhnlich nicht gebildet, Gelatine nicht verflüssigt und Nitrat nicht zu Nitrit reduziert. Die Gattung unterscheidet sich von anderen kokkoiden, homofermentativen Milchsäurebakterien der Gattung Streptococcaceae, Enterococcus und Lactococcus durch einen GC-Wert von 34–42 mol%GC. Der halophile P. halophilus toleriert mehr als 15 % NaCl im Medium.
rdf:langString
Pediococcus generoa bakterio Gram positiboz osatuta dago, koko itxura dutenak. Genero honetako bakterioak, Streptococcus eta Lactobacillus bezala, bakterio laktikoen taldean sailkatzen dira. Bakterio laktikoek metabolismo berezia dute, glukosa hartzitzen baitute azido laktiko sortuz. Hartzidura laktiko horrek garrantzia handia du zenbait industri-prozesutan, jogurtgintzan edo gaztagintzan, besteak beste, eta baita barazki hartzituak sortzeko prozesuan ere. Pediococcus generoko kokoak tetradetan agertzen dira gehienetan, hots, lau zelulako taldeetan.
rdf:langString
Pediococcus adalah genus bakteri yang termasuk bakteri asam laktat (BAL) dengan ciri non-motil (tidak bergerak) dan memiliki bentuk sferis. Sel bakteri ini terbagi ke dalam dua bidang sehingga membentuk pasangan, tetrad (terususun empat), atau gumpalan sel sferis yang lebih besar. Genus Pediococcus termasuk golongan fakultatif anaerob dan untuk hidup memerlukan lingkungan yang kaya nutrisi serta mengandung faktor pertumbuhan dan gula yang dapat difermentasi. Bakteri ini termasuk homofermentatif (hanya menghasilkan asam laktat) dan tidak dapat menggunakan pentosa (karbohidrat beratom C5).
rdf:langString
Pediococcus est un bacille de la famille des Lactobacillaceae. Il se regroupe en paire ou par quatre. Pediococcus est, comme les autres de sa famille :
* Gram positif
* non sporulé
* Oxydase négative
* Catalase négative
* aéro-anaérobie ou anaérobie
* Méthabolisme de fermentation lactique
rdf:langString
Pediococcus is een geslacht van melkzuurbacteriën (Lactobacillales) die anaeroob en meestal aerotolerant zijn. Ze zijn grampositief en zetten suikers in melkzuur om. De bacteriën zijn homofermentatief en behoren tot de familie van Lactobacillaceae.
rdf:langString
rdf:langString
مملسة
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediokokken
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
ペディオコッカス属
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
片球菌属
rdf:langString
Педіокок
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Pediococcus
xsd:integer
2170270
xsd:integer
1069402038
rdf:langString
Pediococcus
rdf:langString
Claussen 1903
rdf:langString
See text.
rdf:langString
Species
rdf:langString
Pediococcus és un gènere de bacteris de l'àcid làctic Gram-positius de la família dels Lactobacillaceae. Normalment es presenten en parells o tètrades, sent els únics bacteri de l'àcid làctic amb forma de coc que es divideixen al llarg de dos plans de simetria. Són bacteris purament homofermentatius, normalment considerats contaminants de la cervesa i vi encara que en algunes cerveses com la de tipus Lambic és desitjable la seva presència. Certs Pediococcus produeixen , que proporciona una aroma de mantega o butterscotch a alguns vins (com ara el Chardonnay) i uns quants tipus de cervesa. Les espècies de Pediococcus sovint s'utilitzen en el procés de conservació del farratge anomenat ensitjat.
rdf:langString
المُمَلَّسَة (الاسم العلمي: Pediococcus) هي جنس من البكتيريا تتبع فصيلة الملبنات من رتبة الملبنيات.
rdf:langString
Pediokokken (Pediococcus) sind eine Bakterien-Gattung aus der Familie der Lactobacillaceae. Die Gattung umfasst 0,6–1,0 μm große, paarig oder in Tetraden, sehr selten einzeln oder in Ketten vorkommende, unbewegliche, gram positive, Kokken. Sie sind immer homofermentativ, bilden also als Gärungsprodukt ausschließlich Milchsäure und kein Kohlenstoffdioxid. Katalase wird gewöhnlich nicht gebildet, Gelatine nicht verflüssigt und Nitrat nicht zu Nitrit reduziert. Die Gattung unterscheidet sich von anderen kokkoiden, homofermentativen Milchsäurebakterien der Gattung Streptococcaceae, Enterococcus und Lactococcus durch einen GC-Wert von 34–42 mol%GC. Der halophile P. halophilus toleriert mehr als 15 % NaCl im Medium. P. cerevisiae und P.acidilacitci spielen bei der Herstellung von Sauerkraut und Salzgurken sowie als Starterkulturen bei der Rohwurstherstellung eine Rolle. Bedeutung haben einige Pediokokken-Arten für die menschliche Ernährung durch die von ihnen gebildeten Aromen, speziell Diacetyl und Amine. Dies gilt besonders für traditionelle Biersorten wie belgische Lambic-Biere. Hingegen stellen sie in der Produktion des Berliner Weißbieres eine für die schnelle Vermarktung unerwünschte Kontamination dar, das sogenannte "Langwerden" des Weißbieres, was sich durch Schleimbildung äußert. Nach längerer, mehrmonatiger Lagerung löst sich der Schleim allmählich wieder völlig wie bei der traditionellen Berliner Weisse. „Das Bier wird wieder blank, haltbar, zeigt normale Beschaffenheit und ist voll genußfähig. Ein dabei zurückbleibendes feines Aroma und ein angenehmer, weinsäureähnlicher Geschmack wird teilweise von Bierkennern besonders geschätzt.“ Auch bei der belgischen Geuze werden verschiedene Arten von Pediococcus verwendet und gehören zu den wesentlichen erwünschte Aromen bildenden Bier-Bakterien. Bei der Weinreifung, speziell der Nachreifung, spielen sie neben den Gattungen Lactobacillus und Leuconostoc eine Rolle. Der Abbau von Äpfelsäure zu Milchsäure kann sowohl unerwünschte Veränderungen sog. "Milchsäurestich", als auch durch biologischen Säureabbau zu einer erwünschten Entsäurung führen.
rdf:langString
Pediococcus es un género de bacterias del ácido láctico Gram-positivas de la familia Lactobacillaceae. Normalmente se presentan en pares o tétradas, siendo las únicas bacterias del ácido láctico con forma de coco que se dividen a lo largo de dos planos de simetría. Son bacterias puramente homofermentativas, usualmente consideradas contaminantes de la cerveza y vino aunque en algunas cervezas tales como la de tipo Lambic es deseable su presencia. Ciertos Pediococcus producen diacetil, lo que proporciona un aroma a mantequilla o butterscotch a algunos vinos (tales como Chardonnay) y unos pocos tipos de cerveza. Las especies de Pediococcus a menudo se utilizan en el proceso de conservación del forraje denominado ensilado.
rdf:langString
Pediococcus generoa bakterio Gram positiboz osatuta dago, koko itxura dutenak. Genero honetako bakterioak, Streptococcus eta Lactobacillus bezala, bakterio laktikoen taldean sailkatzen dira. Bakterio laktikoek metabolismo berezia dute, glukosa hartzitzen baitute azido laktiko sortuz. Hartzidura laktiko horrek garrantzia handia du zenbait industri-prozesutan, jogurtgintzan edo gaztagintzan, besteak beste, eta baita barazki hartzituak sortzeko prozesuan ere. Pediococcus generoko kokoak tetradetan agertzen dira gehienetan, hots, lau zelulako taldeetan. Hartzidura laktiko homolaktikoa egiten dute, aziko laktiko izanik azkeneko produktu bakarra. Ugaria da Pediococcus landareetan. Oxidasa eta katalasa (-) da, eta ez du esporarik sortzen. Sauerkraut egiteko prozesuan parte hartzen du Pediococcusek, beste bakterio laktiko batzuekin batera. Batzuetan hartzidura kaltegarriak burutu eta ardoa eta garagardoaren industrian kalte nabarmenak egiten ditu.
rdf:langString
Pediococcus est un bacille de la famille des Lactobacillaceae. Il se regroupe en paire ou par quatre. Pediococcus est, comme les autres de sa famille :
* Gram positif
* non sporulé
* Oxydase négative
* Catalase négative
* aéro-anaérobie ou anaérobie
* Méthabolisme de fermentation lactique Pediococcus est, avec d'autres bactéries lactiques telles que Leuconostoc et Lactobacillus, responsable de la fermentation du chou, ce qui en fait la choucroute. Dans ce processus, les sucres du chou frais sont fermentés en acide lactique, ce qui donne à la choucroute une saveur aigre et de bonnes qualités de conservation. Les bactéries Pediococcus sont généralement considérées comme des contaminants de la bière et du vin, bien que leur présence soit parfois souhaitée dans les styles de bière tels que le lambic et la Berliner Weisse.
rdf:langString
Pediococcus is a genus of gram-positive lactic acid bacteria, placed within the family of Lactobacillaceae. They usually occur in pairs or tetrads, and divide along two planes of symmetry, as do the other lactic acid cocci genera Aerococcus and Tetragenococcus. They are purely homofermentative. has recently been reassigned to the genus Lapidilactobacillus.
rdf:langString
Pediococcus adalah genus bakteri yang termasuk bakteri asam laktat (BAL) dengan ciri non-motil (tidak bergerak) dan memiliki bentuk sferis. Sel bakteri ini terbagi ke dalam dua bidang sehingga membentuk pasangan, tetrad (terususun empat), atau gumpalan sel sferis yang lebih besar. Genus Pediococcus termasuk golongan fakultatif anaerob dan untuk hidup memerlukan lingkungan yang kaya nutrisi serta mengandung faktor pertumbuhan dan gula yang dapat difermentasi. Bakteri ini termasuk homofermentatif (hanya menghasilkan asam laktat) dan tidak dapat menggunakan pentosa (karbohidrat beratom C5). Suhu optimum untuk pertumbuhan Pediococcus adalah 25-30 °C dan pH optimum ± 6. Spesies dan galur dari genus ini berbeda dalam toleransi atau ketahanannya terhadap oksigen, pH, suhu, resistensi antibiotik, dan NaCl. Beberapa galur dari Pediococcus telah diketahui memiliki satu atau lebih plasmid dalam berbagai ukuran, yang sebagian di antaranya mengkodekan gen untuk fermentasi karbohidrat dan produksi bakteriosin.
rdf:langString
Pediococcus is een geslacht van melkzuurbacteriën (Lactobacillales) die anaeroob en meestal aerotolerant zijn. Ze zijn grampositief en zetten suikers in melkzuur om. De bacteriën zijn homofermentatief en behoren tot de familie van Lactobacillaceae. Pediococcus zijn, samen met andere melkzuurbacteriën zoals en Lactobacillus, verantwoordelijk voor de fermentatie van kool, waardoor zuurkool gemaakt wordt. Hierbij worden de suikers in verse kool gefermenteerd tot melkzuur, die zuurkool een zure smaak en goede houdbaarheid geeft. Pediococcus-bacteriën worden meestal beschouwd als infecties in bier en wijn, hoewel hun aanwezigheid wel gewenst is in bierstijlen zoals lambiek. Bepaalde Pediococcus-isolaten produceren diacetyl die een boterachtig aroma geven aan sommige wijnen (zoals Chardonnay) en een paar bierstijlen. Pediococcus worden gebruikt als probiotica, en worden vaak toegevoegd als gunstige microben in de creatie van kaas en yoghurt.
rdf:langString
ペディオコッカス属（Pediococcus）は、ラクトバシラス科に属するグラム陽性の乳酸菌の属である。ペディオコッカス属は通常、対または四分子で増殖する。コッカスと付くことからも判るようにペディオコッカス属は球菌であり、他の乳酸球菌属であるアエロコッカス属（Aerococcus）及びテトラジェノコッカス属（Tetragenococcus）と同様に、2つの対称面に沿って分裂する。それらは純粋にホモ乳酸発酵である。かつてペディオコッカス属に分類されていたPediococcus dextrinicusは、最近、ラクトバシラス属に再分類された。
rdf:langString
Pediococcus , 1903 é um género de bactérias Gram-positivas produtoras de ácido láctico, incluídas na família Lactobacillaceae. As espécies pertencentes a este género ocorrem geralmente em aglomerados de dois ou quatro indivíduos, ou seja em pares ou tétradas, dividindo-se ao longo dos respectivos planos de simetria, comportamento que partilham com outros géneros de cocci produtores de ácido láctico, como e . As espécies pertencentes a este género são puramente . A espécie foi recentemente movida para o género Lactobacillus.
rdf:langString
Педіокок (Pediococcus) — рід грампозитивних молочнокислих бактерій родини Lactobacillaceae.
rdf:langString
片球菌属（学名：Pediococcus）為乳杆菌目乳杆菌科的一属革兰氏阳性的球菌。出现于蔬菜和食品。对植物或动物不致病。此属的模式种为有害片球菌(Pediococcus damnosus)。
xsd:nonNegativeInteger
7851