Parboiling
http://dbpedia.org/resource/Parboiling an entity of type: WikicatCookingTechniques
Parboiling (von partially boiled, teilweise gekocht) ist ein industrielles Verfahren der Behandlung von Reis (Endprodukt Parboiled-Reis) oder anderem Getreide (siehe Graupen). Etwa ein Fünftel der Weltproduktion an Reis wird zu Parboiled-Reis verarbeitet.
rdf:langString
Sancochar es el método culinario de preparación de alimentos consistente en su cocción parcial en agua hirviendo, como primer paso, lo que produce que el alimento modifique sus propiedades, sea comestible y apetecible, favoreciendo también su conservación.
rdf:langString
Parboiling (or leaching) is the partial or semi boiling of food as the first step in cooking. The word is from the Old French 'parboillir' (to boil thoroughly) but by mistaken association with 'part' it has acquired its current meaning. The word is often used when referring to parboiled rice. Parboiling can also be used for removing poisonous or foul-tasting substances from foods, and to soften vegetables before roasting them.
rdf:langString
Rebus setengah matang adalah perebusan makanan dalam keadaan setengah matang sebagai langkah pertama dalam memasak. Kata tersebut sering dipakai untuk merujuk kepada nasi setengah matang. Rebus setengah matang juga dipakai untuk menghilangkan racun atau zat berbahaya dari makanan, dan untuk melembutkan sayur-sayuran sebelum memanggangnya.
rdf:langString
Förvällning är en matberedningsmetod där matvaran kokas upp i (lätt saltat) vatten i några (ca. 3–10) minuter. Grönsaker förvälls ofta i vatten innan de fryses in. Genom förvällningen förhindrar man att enzymerna förändrar smaken och att grönsakerna blir missfärgade. En del matsvampar är giftiga om de inte förvällts. För dem gäller att de måste förvällas innan de äts eller tillreds, eventuellt flera gånger. Kokvattnet är giftigt och måste hällas bort. Också ångan kan vara giftig, varför man bör tillse tillräcklig ventilation.
rdf:langString
rdf:langString
Parboiling
rdf:langString
Sancochar
rdf:langString
Pratanak
rdf:langString
Parboiling
rdf:langString
Förvällning
xsd:integer
1730629
xsd:integer
1096511677
rdf:langString
Parboiling (von partially boiled, teilweise gekocht) ist ein industrielles Verfahren der Behandlung von Reis (Endprodukt Parboiled-Reis) oder anderem Getreide (siehe Graupen). Etwa ein Fünftel der Weltproduktion an Reis wird zu Parboiled-Reis verarbeitet.
rdf:langString
Sancochar es el método culinario de preparación de alimentos consistente en su cocción parcial en agua hirviendo, como primer paso, lo que produce que el alimento modifique sus propiedades, sea comestible y apetecible, favoreciendo también su conservación.
rdf:langString
Parboiling (or leaching) is the partial or semi boiling of food as the first step in cooking. The word is from the Old French 'parboillir' (to boil thoroughly) but by mistaken association with 'part' it has acquired its current meaning. The word is often used when referring to parboiled rice. Parboiling can also be used for removing poisonous or foul-tasting substances from foods, and to soften vegetables before roasting them.
rdf:langString
Rebus setengah matang adalah perebusan makanan dalam keadaan setengah matang sebagai langkah pertama dalam memasak. Kata tersebut sering dipakai untuk merujuk kepada nasi setengah matang. Rebus setengah matang juga dipakai untuk menghilangkan racun atau zat berbahaya dari makanan, dan untuk melembutkan sayur-sayuran sebelum memanggangnya.
rdf:langString
Förvällning är en matberedningsmetod där matvaran kokas upp i (lätt saltat) vatten i några (ca. 3–10) minuter. Grönsaker förvälls ofta i vatten innan de fryses in. Genom förvällningen förhindrar man att enzymerna förändrar smaken och att grönsakerna blir missfärgade. En del matsvampar är giftiga om de inte förvällts. För dem gäller att de måste förvällas innan de äts eller tillreds, eventuellt flera gånger. Kokvattnet är giftigt och måste hällas bort. Också ångan kan vara giftig, varför man bör tillse tillräcklig ventilation.
xsd:nonNegativeInteger
3103
