Panettone
http://dbpedia.org/resource/Panettone an entity of type: Thing
بانيتوني هو نوع إيطالي من الخبز الحلو أصله من ميلانو، عادة ما يتم تحضيره والاستمتاع به في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في غرب وجنوب وجنوب شرق أوروبا وكذلك في أمريكا الجنوبية، إريتريا، أستراليا، الولايات المتحدة وكندا.
rdf:langString
El panettone (que en llombard es pronuncia panetòn o panetún), és una mena de pa dolç, amb una molla molt flonja i airejada. És un pastís original de la Llombardia, que té la seva capital a Milà. La versió original porta fruita confitada i panses, però avui dia existeixen moltes variants. Tradicionalment es prepara i es menja per Nadal o Any Nou.
rdf:langString
Panettone (lombardisch: panetùn) ist eine traditionelle Mailänder feine Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt. (Disciplinare di produzione del „Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“).Panettone ist eine eingetragene Marke der Handelskammer Mailand.
rdf:langString
Panettone (lombardieraz panetton), Italiako ogi-gozo bat da, nagusiki eguberrietan eta urteberri-egunean jan ohi dena. Jatorriz Milan hirikoa da eta gutxienez 1470. urtetik bada bere berri. Gaur egun Hego Amerikan ere oso hedatua, italiar etorkinei esker. Brioche motako ore batez eginiriko opil bat da, mahaspasa eta (laranja, zidra eta limoia).
rdf:langString
Le panettone (lombard : panaton ou panatton) est une brioche incorporant des raisins secs, des fruits confits et des zestes d'agrumes. C'est le gâteau traditionnel des Italiens de la Lombardie et du Piémont ainsi que des Suisses du Tessin. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.
rdf:langString
Il panettone (in lombardo panetùn o panetòn, AFI: /panaˈto(ŋ)/, /panaˈtu(ŋ)/ , /paneˈtu(ŋ)/ o /paniˈtu(ŋ)/) è un dolce tipico milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia, Venezuela, Argentina, Uruguay, Brasile, Perù, Francia, Spagna e altri paesi.
rdf:langString
パネットーネ (伊: Panettone) は、イタリアの伝統的なドライフルーツが入った発酵菓子パンの一つ。ミラノの銘菓。パンドーロと共にクリスマス特有の菓子の一つである。パネトーネとも呼ばれる。
rdf:langString
O panetone é um alimento tradicional da época de Natal, de origem milanesa, região a noroeste da Itália. Várias lendas tentam explicar a sua origem. O pão doce ou bolo de natal possui fragrância discreta de baunilha e recheio de frutas secas, tais como damasco, mamão, laranja, limão, maçã, cidra e a uva passa. Apesar de geralmente ser associado à cultura milanesa, tendo a forma alta e mais fina, há também o panetone piemontês, diferente apenas por ser mais largo e redondo.
rdf:langString
Panettone – rodzaj babki pochodzącej z Mediolanu i spożywanej tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku.Wypiekana jest w kształcie wysokiej kopuły i pakowana w kartonowe pudełka.Proces produkcji babki jest długi i skomplikowany. W jego trakcie ciasto nabiera specyficznej, puszystej konsystencji. W wariancie podstawowym zawiera kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową oraz rodzynki. Ciasto podaje się pokrojone na długie, pionowe kawałki. Bardzo często spożywa się je z kremem z serka mascarpone lub zabaglione, a także ze słodkimi winami, np. Asti, likierami, np. Amaretto oraz ciepłymi napojami.Najpopularniejszymi producentami są: Motta, Bauli, Alemagna i Tre Marie. Na początku XX wieku nazwa Motta była synonimem panettone.
rdf:langString
Панеттоне (итал. panettone [panetˈtoːne], миланский диалект ломб. panetùn, южн.-ломб. panaton [paneˈtũː], эмил.-ром. и ломб. panatton) — типичный миланский десерт, связанный с кулинарными традициями Рождества и распространённый по всей Италии, а также по всей Аргентине, Уругваю, Бразилии.
rdf:langString
Panettone je italský sladký chléb původem z Milána (v milánském dialektu se mu říká paneton), který se obvykle v Itálii jí o Vánocích. O vánočních svátcích je dnes panettone tradiční i v mnoha zemích Jižní Ameriky.
rdf:langString
Το πανετόνε είναι τύπος ιταλικού γλυκού ψωμιού που προέρχεται από το Μιλάνο (στην τοπική διάλεκτο του Μιλάνου ονομάζεται panetton), συνήθως παρασκευάζεται και καταναλώνεται τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά στη Δυτική, Νότια και Νοτιοανατολική Ευρώπη, καθώς και στη Λατινική Αμερική, την Ερυθραία, Αυστραλία, Ηνωμένες Πολιτείες και Καναδά.
rdf:langString
La panetono (itale panettone) estas bulko simila al brioĉo, farita el maso kun sekvinberoj kaj konfita frukto (oranĝo, citrono kaj cedrato). Ĝi havas kupolformon kaj la pasto estas farita el fortikigita faruno, acidpasto aŭ freŝa gisto, ovoj, butero kaj sukero. Ĝi estas tradicia kristnaska deserto en Milano (Italio), de kie ĝi originas kaj estas konata ekde almenaŭ la jaro 1470. Ĝi estas ankaŭ tre populara en Sudameriko, precipe en Peruo.
rdf:langString
El panetón o panetone (en italiano panettone, en milanés paneton o panetton), también llamado pan dulce (viene del italiano pandolce, por ej. pandolce genovese) o pan de pascua en algunos países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, relleno con pasas y frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar.
rdf:langString
Panettone (/ˌpænɪˈtoʊni/, Italian: [panetˈtoːne]; Milanese: panetton [paneˈtũː]) is an Italian type of sweet bread originally from Milan, usually prepared and enjoyed for Christmas and New Year in Western, Southern, and Southeastern Europe as well as in South America, Eritrea, Australia, the United States and Canada.
rdf:langString
Panettone adalah semacam kue khas Milan, Italia, yang biasa disediakan dan disantap pada Natal, dan merupakan salah satu lambang kota Milan. Ia mempunyai bentuk kubah dan tingginya biasanya sekitar 30 cm. Ia dibuat dari adonan yang lembut dan setengah matang yang berisi permen dan kismis. Panettone umumnya dipotong dan dihidangkan bersama minuman panas yang manis atau anggur yang manis seperti atau .
rdf:langString
파네토네(이탈리아어: panettone, 밀라노 방언: panetton, panetùn [paneˈtũː])은 밀라노에서 먹는 빵의 일종으로 대개는 신년이나 크리스마스 때 먹는다. 지금은 이탈리아 전역에서 여러 형태로 존재하며 밀라노 시의 상징이기도 하다. 단 맛이 나는 이 빵은 밀라노 사람들의 자부심과도 상당히 연관돼 있다고 할 수 있다. 둥근 지붕 모양을 하고 있는데 실린더처럼 둥근 기둥으로 틀을 만든 다음에 그 길이를 12-15cm 정도로 만드는 것이 특징이다. 다른 경우에는 별 모양을 넣거나 가장 윗부분에 따로 새우기도 하는데 판도로와도 여러 면에서 흡사하다. 원형 이외에는 팔각형이나 원추대 모양을 쓰기도 한다. 빵을 만들기 위해 효모 발효를 하는 데만 수일이 걸리기 때문에 파네토네의 향은 아주 독특하다. 반죽은 말리면서 산성 성분을 띠게 되며 나중에는 레몬이나 오렌지, 시트론 열매 등을 넣어서 향을 더한다. 이런 재료들은 말려서 빵 반죽에 넣어 통째로 굽는 것이 특징이다.
rdf:langString
Panettone is een Italiaans luxebrood met vruchten. Van oorsprong komt het uit Milaan. Het wordt vooral rond Kerstmis gegeten. Het brood heeft een luchtige structuur en wordt gebakken in een hoge ronde vorm. Het wordt gemaakt van een zacht, onvolledig gekookt deeg dat suiker, rozijnen en gekonfijt fruit bevat. Het wordt geserveerd in plakken, samen met zoete hete dranken of een zoete wijn, zoals spumante of .
rdf:langString
Panettone är en italiensk julkaka, särskilt förekommande i Milano. Degen består av surdeg, jäst, vatten, mjöl, socker, smör och ägg. Fyllningen i panettonen varierar men är ofta fylld med kanderad apelsin, citronskal och russin. Kakan jäser i tre dygn innan den gräddas. Fetthalten i en panettone är omkring 16 procent.
rdf:langString
Пането́не, пането́н (італ. panettone, італійська вимова: [panetˈtoːne]; ломб. panetùn, panetòn; міланський діалект: panetton) — традиційний італійський солодкий різдвяний хліб родом з Мілана. Його зазвичай готують на Різдво та Новий рік у Західній, Південній, Південно-Східній Європі, Латинській Америці, Еритреї, Австралії, США та Канаді, також набуває великої популярности в Україні. Італійським аналогом є пандоро, а Великодій відповідник — великодня голубка.
rdf:langString
義大利麵包(義大利語：panettone，發音為/ˌpænɪˈtoʊni/;），又名為聖誕節大麵包、潘妮托妮、托尼甜麵包、義大利水果麵包，是一種來自於米蘭 (當地米兰方言裡被稱為panetton) 的甜麵包，通常在西，南和東南歐以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘魯、烏拉圭、非洲之角、澳大利亞、而多多少少在殖民時代的，西班牙和葡萄牙，會為聖誕節和新年這幾個節慶時準備此甜點來慶與享用。此麵包也是米蘭城市的一個標誌。 它具有一個從圓柱狀底部延伸成圓頂的形狀，並且對於重達1公斤的意大利麵包通常高度約12-15公分。也可以使用其它基底形狀的款式，例如八角形，或在潘多酪麵包（Pandoro）更常見的與中間有個星形截面形狀。此麵包需要漫長的製作過程，該過程涉及固化並讓麵糰變成酸性，類似於酸麵團。发酵過程需要幾天的時間‵這會使麵包產生獨有的蓬鬆特性。麵包裡包含多類的蜜餞，像是橘子乾，枸櫞和檸檬，以及葡萄乾，將其蜜餞在乾燥的狀態下直接使用，而不泡浸。食用麵包時通常會垂直切開成楔形，並且可伴隨甜熱飲或甜葡萄酒，如氣泡酒（spumante）或。在一些意大利地區，吃這麵包時會搭配馬斯卡彭鮮奶油（crema di mascarpone），一種由马斯卡邦尼奶酪，雞蛋，有時是水果乾或濕蜜餞，所製成的鮮奶油，並通常會跟像阿瑪雷托這類的甜利口酒憶起食用。如果沒有馬斯卡彭起司的話，有時會被用作替代品。
rdf:langString
rdf:langString
بانيتوني
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Πανετόνε
rdf:langString
Panetono
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panetón
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
파네토네
rdf:langString
パネットーネ
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panetone
rdf:langString
Панеттоне
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Панетоне
rdf:langString
意大利麵包
rdf:langString
Panettone
rdf:langString
Panettone
xsd:integer
38879
xsd:integer
1124066912
xsd:integer
300
rdf:langString
Flour, candied fruits, raisins
rdf:langString
Yeast cake
rdf:langString
بانيتوني هو نوع إيطالي من الخبز الحلو أصله من ميلانو، عادة ما يتم تحضيره والاستمتاع به في عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة في غرب وجنوب وجنوب شرق أوروبا وكذلك في أمريكا الجنوبية، إريتريا، أستراليا، الولايات المتحدة وكندا.
rdf:langString
Panettone je italský sladký chléb původem z Milána (v milánském dialektu se mu říká paneton), který se obvykle v Itálii jí o Vánocích. O vánočních svátcích je dnes panettone tradiční i v mnoha zemích Jižní Ameriky. Panettone má tvar kopule a je obvykle 12–15 cm vysoké (pokud váží 1 kg). Do těsta se běžně přidává kandovaný pomeranč, citronová kůra a (suché) rozinky. Panettone se ale může být i bez přísad nebo třeba s čokoládou. Podává se krájené na vertikální kousky společně s teplými nápoji nebo sladkým vínem či likéry jako amaretto. V některých italských regionech se podává s crema di mascarpone, někdy se zabaione.
rdf:langString
El panettone (que en llombard es pronuncia panetòn o panetún), és una mena de pa dolç, amb una molla molt flonja i airejada. És un pastís original de la Llombardia, que té la seva capital a Milà. La versió original porta fruita confitada i panses, però avui dia existeixen moltes variants. Tradicionalment es prepara i es menja per Nadal o Any Nou.
rdf:langString
Το πανετόνε είναι τύπος ιταλικού γλυκού ψωμιού που προέρχεται από το Μιλάνο (στην τοπική διάλεκτο του Μιλάνου ονομάζεται panetton), συνήθως παρασκευάζεται και καταναλώνεται τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά στη Δυτική, Νότια και Νοτιοανατολική Ευρώπη, καθώς και στη Λατινική Αμερική, την Ερυθραία, Αυστραλία, Ηνωμένες Πολιτείες και Καναδά. Έχει σχήμα θόλου, το οποίο εκτείνεται από κυλινδρική βάση και έχει συνήθως ύψος 12-15 εκατοστά για πανετόνε βάρους 1 κιλού. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν και άλλες βάσεις, όπως οκτάγωνο ή κρούστα με σχήμα αστεριού πιο συνηθισμένο στο παντόρο. Παρασκευάζεται κατά τη διάρκεια μακράς διαδικασίας που περιλαμβάνει τη σκλήρυνση της ζύμης, η οποία είναι όξινη, παρόμοια με το προζύμι. Η διαδικασία ξεκούρασης από μόνη της διαρκεί αρκετές ημέρες, δίνοντας στο κέικ τα ιδιαίτερα αφράτα χαρακτηριστικά του. Περιέχει ζαχαρωμένο πορτοκάλι, κίτρο και ξύσμα λεμονιού, καθώς και σταφίδες, οι οποίες προστίθενται ξηρές και όχι εμποτισμένες. Υπάρχουν πολλές άλλες παραλλαγές, όπως απλό ή με σοκολάτα. Σερβίρεται σε σχήματα σφήνας, κάθετα κομμένη, συνοδευόμενη από γλυκά ζεστά ροφήματα ή γλυκό κρασί, όπως το Asti ή το Moscato d'Asti. Σε ορισμένες περιοχές της Ιταλίας, σερβίρεται με crema di mascarpone, μια κρέμα από μασκαρπόνε, αυγά, μερικές φορές αποξηραμένα ή ζαχαρωμένα φρούτα, και συνήθως γλυκό λικέρ όπως το . Εάν το μασκαρπόνε δεν είναι διαθέσιμο, το ζαμπαγιόνε χρησιμοποιείται μερικές φορές ως υποκατάστατο. Καταβάλλονται προσπάθειες για την απόκτηση καθεστώτος προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης για αυτό το προϊόν, αλλά αυτές δεν ήταν επιτυχημένες. Ο πρώην Ιταλός υπουργός Γεωργίας Πάολο Ντε Κάστρο ήταν γνωστό ότι έψαχνε τρόπους για την προστασία των γνήσιων ιταλικών κέικ από τον αυξανόμενο ανταγωνισμό στη Νότια Αμερική και διερευνά εάν θα μπορούσε να αναληφθεί δράση στον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου.
rdf:langString
Panettone (lombardisch: panetùn) ist eine traditionelle Mailänder feine Backware, die vorwiegend in der Weihnachtszeit verzehrt wird. Die Produktspezifikation und die Herstellung sind durch eine offizielle Beschreibung festgelegt. (Disciplinare di produzione del „Panettone tipico della tradizione artigiana Milanese“).Panettone ist eine eingetragene Marke der Handelskammer Mailand.
rdf:langString
La panetono (itale panettone) estas bulko simila al brioĉo, farita el maso kun sekvinberoj kaj konfita frukto (oranĝo, citrono kaj cedrato). Ĝi havas kupolformon kaj la pasto estas farita el fortikigita faruno, acidpasto aŭ freŝa gisto, ovoj, butero kaj sukero. Ĝi estas tradicia kristnaska deserto en Milano (Italio), de kie ĝi originas kaj estas konata ekde almenaŭ la jaro 1470. Ĝi estas ankaŭ tre populara en Sudameriko, precipe en Peruo. Pro ĝia internacia populareco, oni penas akiri Geografian Indikon kaj Protektitan Nomadon de Origino por ĉi tiu produkto. Ĉi tiuj iniciatoj fariĝis pli gravaj en la lastaj jaroj pro la kreskanta konkurenco en diversaj mondopartoj, kie la panettono estas tre ĉeestanta dum la Kristnaskaj kaj Novjaraj ferioj.
rdf:langString
Panettone (lombardieraz panetton), Italiako ogi-gozo bat da, nagusiki eguberrietan eta urteberri-egunean jan ohi dena. Jatorriz Milan hirikoa da eta gutxienez 1470. urtetik bada bere berri. Gaur egun Hego Amerikan ere oso hedatua, italiar etorkinei esker. Brioche motako ore batez eginiriko opil bat da, mahaspasa eta (laranja, zidra eta limoia).
rdf:langString
El panetón o panetone (en italiano panettone, en milanés paneton o panetton), también llamado pan dulce (viene del italiano pandolce, por ej. pandolce genovese) o pan de pascua en algunos países hispanohablantes, es un bollo hecho con una masa de tipo brioche, relleno con pasas y frutas confitadas (naranja, cidra y limón). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con harina de fuerza, masa madre o levadura fresca, huevos, mantequilla y azúcar. Es un postre tradicional de Navidad en Milán (Italia) de donde se origina y conoce desde al menos el año 1470; también es muy popular en América del Sur, especialmente en Argentina, Chile, Perú, Paraguay, Uruguay y Venezuela. En Perú, además de ser tradicional en las celebraciones de fin de año, también se consume durante sus fiestas patrias anuales de julio. Dada su popularidad internacional, se vienen realizando esfuerzos para obtener una Indicación Geográfica y una Denominación de Origen Protegida para este producto.[cita requerida] Estas iniciativas han cobrado mayor importancia en los últimos años en vista de la creciente competencia en diversas partes del mundo, donde el panetón está muy presente en las fiestas navideñas y de año nuevo.
rdf:langString
Le panettone (lombard : panaton ou panatton) est une brioche incorporant des raisins secs, des fruits confits et des zestes d'agrumes. C'est le gâteau traditionnel des Italiens de la Lombardie et du Piémont ainsi que des Suisses du Tessin. Sa dégustation fait partie des traditions de Noël.
rdf:langString
Panettone (/ˌpænɪˈtoʊni/, Italian: [panetˈtoːne]; Milanese: panetton [paneˈtũː]) is an Italian type of sweet bread originally from Milan, usually prepared and enjoyed for Christmas and New Year in Western, Southern, and Southeastern Europe as well as in South America, Eritrea, Australia, the United States and Canada. It has a cupola shape, which extends from a cylindrical base and is usually about 12–15 cm high for a panettone weighing 1 kg. Other bases may be used, such as an octagon, or a frustum with a star section shape more common to pandoro. It is made during a long process that involves curing the dough, which is acidic, similar to sourdough. The proofing process alone takes several days, giving the cake its distinctive fluffy characteristics. It contains candied orange, citron, and lemon zest, as well as raisins, which are added dry and not soaked. Many other variations are available such as plain or with chocolate. It is served in wedge shapes, vertically cut, accompanied with sweet hot beverages or a sweet wine, such as Asti or Moscato d'Asti. In some regions of Italy, it is served with crema al mascarpone, a cream made by combining eggs, mascarpone, and a sweet liqueur. Efforts are underway to obtain Protected Designation of Origin and Denominazione di origine controllata status for this product, but these have not yet been successful. Former Italian Agriculture Minister Paolo De Castro was known to be looking at ways to protect genuine Italian cakes from growing competition in South America, and exploring whether action could be taken at the World Trade Organization.
rdf:langString
Panettone adalah semacam kue khas Milan, Italia, yang biasa disediakan dan disantap pada Natal, dan merupakan salah satu lambang kota Milan. Ia mempunyai bentuk kubah dan tingginya biasanya sekitar 30 cm. Ia dibuat dari adonan yang lembut dan setengah matang yang berisi permen dan kismis. Panettone umumnya dipotong dan dihidangkan bersama minuman panas yang manis atau anggur yang manis seperti atau . Penghasil kue ini yang paling terkenal adalah Motta, Alemagna dan Le tre Marie; pada awal abad ke-20, menyebut nama Motta berarti menyebut panettone. Sejak abad ke-19, Lombardia terkenal sebagai daerah penghasil pannetonne Teknik produksi telah diubah disebabkan peraturan baru Eropa dalam hal makanan, karena penyiapan tradisionalnya menyaratkan bahwa adonannya tidak boleh dimasak sepenuhnya dan kismisnya harus difermentasikan. Oleh karena itu rasa panettone kini berbeda dibandingkan dengan panettone tradisional. Pembuatan roti ini cukup ketat, pannettone "asli" tidak boleh mengandung manisan buah yang lebih dari 20%, mentega yang lebih dari 16%, dan telur yang setidaknya harus mengandung 4% telur kuning.
rdf:langString
Il panettone (in lombardo panetùn o panetòn, AFI: /panaˈto(ŋ)/, /panaˈtu(ŋ)/ , /paneˈtu(ŋ)/ o /paniˈtu(ŋ)/) è un dolce tipico milanese, associato alle tradizioni gastronomiche del Natale e ampiamente diffuso in tutta Italia, Venezuela, Argentina, Uruguay, Brasile, Perù, Francia, Spagna e altri paesi.
rdf:langString
파네토네(이탈리아어: panettone, 밀라노 방언: panetton, panetùn [paneˈtũː])은 밀라노에서 먹는 빵의 일종으로 대개는 신년이나 크리스마스 때 먹는다. 지금은 이탈리아 전역에서 여러 형태로 존재하며 밀라노 시의 상징이기도 하다. 단 맛이 나는 이 빵은 밀라노 사람들의 자부심과도 상당히 연관돼 있다고 할 수 있다. 둥근 지붕 모양을 하고 있는데 실린더처럼 둥근 기둥으로 틀을 만든 다음에 그 길이를 12-15cm 정도로 만드는 것이 특징이다. 다른 경우에는 별 모양을 넣거나 가장 윗부분에 따로 새우기도 하는데 판도로와도 여러 면에서 흡사하다. 원형 이외에는 팔각형이나 원추대 모양을 쓰기도 한다. 빵을 만들기 위해 효모 발효를 하는 데만 수일이 걸리기 때문에 파네토네의 향은 아주 독특하다. 반죽은 말리면서 산성 성분을 띠게 되며 나중에는 레몬이나 오렌지, 시트론 열매 등을 넣어서 향을 더한다. 이런 재료들은 말려서 빵 반죽에 넣어 통째로 굽는 것이 특징이다. 빵을 만드는 모양이 특별히 제한되는 것은 아니므로 평평하게 만들거나 초콜릿을 넣어 만들기도 한다. 잘게 수직으로 잘라서 먹으며 단 음료나 뜨거운 음료, 포도주와 함께 먹는다. 일부 지역에서는 치즈나 달걀과 함께 먹기도 하는데 공통점은 모두가 포도주도 단 맛이 나는 것과 함께 먹는다는 점이다. 파네토네는 파네토네 종(種)이라고 불리는 천연 효모를 사용해 장기간 숙성시켜 만들기 때문에 독일의 크리스마스 빵인 슈톨렌처럼 장기 보관이 가능하다. 이 발효종에 따라 맛이 크게 달라지는데 이탈리아 정부가 파네토네 종의 해외 유출을 법적으로 금지하기 때문에 이탈리아 외에는 제맛을 찾아보기 힘들다. 그 때문에 대한민국에서는 직수입해 들어오거나 자체 효모를 이용해 색과 식감을 최대로 재현한 파네토네들이 판매되고 있다.
rdf:langString
Panettone is een Italiaans luxebrood met vruchten. Van oorsprong komt het uit Milaan. Het wordt vooral rond Kerstmis gegeten. Het brood heeft een luchtige structuur en wordt gebakken in een hoge ronde vorm. Het wordt gemaakt van een zacht, onvolledig gekookt deeg dat suiker, rozijnen en gekonfijt fruit bevat. Het wordt geserveerd in plakken, samen met zoete hete dranken of een zoete wijn, zoals spumante of . Bij de traditionele bereiding werden vergiste rozijnen en zuurdesem gebruikt. De productietechnieken zijn echter gewijzigd in verband met recente Europese verordeningen aangaande voedsel. De smaak is daarom tegenwoordig verschillend in vergelijking met die van traditionele panettone.
rdf:langString
パネットーネ (伊: Panettone) は、イタリアの伝統的なドライフルーツが入った発酵菓子パンの一つ。ミラノの銘菓。パンドーロと共にクリスマス特有の菓子の一つである。パネトーネとも呼ばれる。
rdf:langString
O panetone é um alimento tradicional da época de Natal, de origem milanesa, região a noroeste da Itália. Várias lendas tentam explicar a sua origem. O pão doce ou bolo de natal possui fragrância discreta de baunilha e recheio de frutas secas, tais como damasco, mamão, laranja, limão, maçã, cidra e a uva passa. Apesar de geralmente ser associado à cultura milanesa, tendo a forma alta e mais fina, há também o panetone piemontês, diferente apenas por ser mais largo e redondo.
rdf:langString
Panettone är en italiensk julkaka, särskilt förekommande i Milano. Degen består av surdeg, jäst, vatten, mjöl, socker, smör och ägg. Fyllningen i panettonen varierar men är ofta fylld med kanderad apelsin, citronskal och russin. Kakan jäser i tre dygn innan den gräddas. Fetthalten i en panettone är omkring 16 procent. Panettone är en specialitet i Milano men säljs världen över och har mött ökat intresse under 2000-talet. I Italien köper åtta av tio familjer panettone till jul (publicerat 2016), särskilt den traditionella med russin och kanderade apelsinskal. Samma tid såldes dubbelt så många panettone som Christmas pudding i Selfridges saluhall i London. Enligt en legend ska julkakan ha kommit till i slutet av 1400-talet. I samband med en viktig middag misslyckades den tjänstgörande kocken hos Milanos hertig Ludovico Sforza totalt med en komplicerad dessert som blev vidbränd. Den unge kökspojken Toni såg att det fanns mjöl, smör, ägg och torkade citroner kvar i matkällaren. På kort tid gjorde han ett sött bröd med ingredienserna. Han fick mycket uppskattning och brödet fick namnet Pan de Toni, sedermera panettone.
rdf:langString
Panettone – rodzaj babki pochodzącej z Mediolanu i spożywanej tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia i Nowego Roku.Wypiekana jest w kształcie wysokiej kopuły i pakowana w kartonowe pudełka.Proces produkcji babki jest długi i skomplikowany. W jego trakcie ciasto nabiera specyficznej, puszystej konsystencji. W wariancie podstawowym zawiera kandyzowaną skórkę pomarańczową i cytrynową oraz rodzynki. Ciasto podaje się pokrojone na długie, pionowe kawałki. Bardzo często spożywa się je z kremem z serka mascarpone lub zabaglione, a także ze słodkimi winami, np. Asti, likierami, np. Amaretto oraz ciepłymi napojami.Najpopularniejszymi producentami są: Motta, Bauli, Alemagna i Tre Marie. Na początku XX wieku nazwa Motta była synonimem panettone.
rdf:langString
Панеттоне (итал. panettone [panetˈtoːne], миланский диалект ломб. panetùn, южн.-ломб. panaton [paneˈtũː], эмил.-ром. и ломб. panatton) — типичный миланский десерт, связанный с кулинарными традициями Рождества и распространённый по всей Италии, а также по всей Аргентине, Уругваю, Бразилии.
rdf:langString
Пането́не, пането́н (італ. panettone, італійська вимова: [panetˈtoːne]; ломб. panetùn, panetòn; міланський діалект: panetton) — традиційний італійський солодкий різдвяний хліб родом з Мілана. Його зазвичай готують на Різдво та Новий рік у Західній, Південній, Південно-Східній Європі, Латинській Америці, Еритреї, Австралії, США та Канаді, також набуває великої популярности в Україні. Італійським аналогом є пандоро, а Великодій відповідник — великодня голубка. Панетоне має форму купола, яка відходить від циліндричної підстави і зазвичай має висоту близько 12-15 см для панеттоне вагою 1 кг. Можуть бути використані інші форми, такі як восьмикутник або усічена фігура в формі зірки, більш загальна для Пандори. Приготування панетоне - тривалий процес, який включає в себе витримку тіста, кислого, схожого на закваску. Процес вистоювання займає кілька днів, завдяки чому випічка набуває характерні повітряні ознаки. До складу панетоне входять зацукровані апельсини, цитрон і цедра лимона, а також родзинки, які додаються в сухому вигляді (не замочені). Доступно безліч інших варіантів, наприклад, без добавок або з шоколадом. Подається у формі клина, вертикально нарізаною, до солодких гарячих напоїв або солодкого вина, такого як Asti або Moscato d'Asti. У деяких регіонах Італії його подають з вершками маскарпоне, кремом з маскарпоне, яєць, іноді сушеними фруктами або цукатами, і зазвичай з солодким лікером, таким як амаретто; якщо сир маскарпоне недоступний, замість нього використовують забайоне. У даний час робляться спроби отримати для цього продукту статус «Захищене зазначення походження» і «Denominazione di origine controllata», але вони поки не увінчалися успіхом. Колишній міністр сільського господарства Італії Паоло де Кастро розглядав способи захисту справжніх італійських тортів від зростаючої конкуренції в Південній Америці та вивчав, чи можна вжити заходів у Всесвітній торговій організації. Італійські пекарі на кожне Різдво випікають близько 117 мільйонів панетоне і пандоро — на суму близько 579 мільйонів євро. З 2013 року в Мілані проводиться захід, на якому нагороджують найкращий традиційний панетон Італії. У 2016 році премію отримав Джузеппе Зіппо з Саленто.
rdf:langString
義大利麵包(義大利語：panettone，發音為/ˌpænɪˈtoʊni/;），又名為聖誕節大麵包、潘妮托妮、托尼甜麵包、義大利水果麵包，是一種來自於米蘭 (當地米兰方言裡被稱為panetton) 的甜麵包，通常在西，南和東南歐以及阿根廷、巴西、巴拉圭、秘魯、烏拉圭、非洲之角、澳大利亞、而多多少少在殖民時代的，西班牙和葡萄牙，會為聖誕節和新年這幾個節慶時準備此甜點來慶與享用。此麵包也是米蘭城市的一個標誌。 它具有一個從圓柱狀底部延伸成圓頂的形狀，並且對於重達1公斤的意大利麵包通常高度約12-15公分。也可以使用其它基底形狀的款式，例如八角形，或在潘多酪麵包（Pandoro）更常見的與中間有個星形截面形狀。此麵包需要漫長的製作過程，該過程涉及固化並讓麵糰變成酸性，類似於酸麵團。发酵過程需要幾天的時間‵這會使麵包產生獨有的蓬鬆特性。麵包裡包含多類的蜜餞，像是橘子乾，枸櫞和檸檬，以及葡萄乾，將其蜜餞在乾燥的狀態下直接使用，而不泡浸。食用麵包時通常會垂直切開成楔形，並且可伴隨甜熱飲或甜葡萄酒，如氣泡酒（spumante）或。在一些意大利地區，吃這麵包時會搭配馬斯卡彭鮮奶油（crema di mascarpone），一種由马斯卡邦尼奶酪，雞蛋，有時是水果乾或濕蜜餞，所製成的鮮奶油，並通常會跟像阿瑪雷托這類的甜利口酒憶起食用。如果沒有馬斯卡彭起司的話，有時會被用作替代品。 最著名意大利麵包生產商是Melegatti、Motta、Bauli、Alemagna和Le tre Marie。在20世紀初期，Motta是意大利麵包同義字。 現在有些人士正在努力為意大利麵包獲取地理標示和傳統特產標示和的資格及地位，但到現在沒成功。 受南美洲越來越激烈的競爭，前意大利農業部長被稱為是曾在尋找方法來保護正統意大利蛋糕，並探討是否可在世界貿易組織採取行動。
xsd:nonNegativeInteger
11313
xsd:string
Flour,candied fruits,raisins
