Pallone di Gravina
http://dbpedia.org/resource/Pallone_di_Gravina an entity of type: Company
Il Pallone di Gravina è un formaggio semiduro a pasta cruda filata, prodotto con latte bovino crudo. Originario dell'area di Gravina da cui prende il nome, è prodotto nella zona di Gravina in Puglia, di Matera e della Murgia.Nell'agosto del 2010 è diventato un Prodotto Tradizionale Regionale attraverso la revisione da parte del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Grazie alle ricerche internazionali e all'impegno del manager Antonio Cucco Fiore nell'ottobre 2012 è diventato Presidio Slow Food . Il marchio Pallone di Gravina è un marchio registrato.
rdf:langString
The Pallone di Gravina is a firm, semi-hard, cow's milk cheese from the regions of Basilicata and Apulia in south-east Italy. It is made in the pasta filata style weighing between 1.5 and 2.5 kg (3.3 and 5.5 lb), in a pear-like shape, ball or balloon (pallone), and was traditionally produced in the area of the city of Gravina, in the Murgia area of the province of Bari. Today, however, production is centred on the province of Matera.
rdf:langString
rdf:langString
Pallone di Gravina
rdf:langString
Pallone di Gravina
xsd:integer
24210219
xsd:integer
1103380347
rdf:langString
The Pallone di Gravina is a firm, semi-hard, cow's milk cheese from the regions of Basilicata and Apulia in south-east Italy. It is made in the pasta filata style weighing between 1.5 and 2.5 kg (3.3 and 5.5 lb), in a pear-like shape, ball or balloon (pallone), and was traditionally produced in the area of the city of Gravina, in the Murgia area of the province of Bari. Today, however, production is centred on the province of Matera. In 2016 the comune of Gravina made an application for the cheese to receive PDO status within the European Union.In 2012 has been recognized as Slow Food Presidia, from Slow Food International organization, thanks to the work made by Mr. Antonio Cucco Fiore, MBA.
rdf:langString
Il Pallone di Gravina è un formaggio semiduro a pasta cruda filata, prodotto con latte bovino crudo. Originario dell'area di Gravina da cui prende il nome, è prodotto nella zona di Gravina in Puglia, di Matera e della Murgia.Nell'agosto del 2010 è diventato un Prodotto Tradizionale Regionale attraverso la revisione da parte del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali. Grazie alle ricerche internazionali e all'impegno del manager Antonio Cucco Fiore nell'ottobre 2012 è diventato Presidio Slow Food . Il marchio Pallone di Gravina è un marchio registrato.
xsd:nonNegativeInteger
3336
