Neohesperidin dihydrochalcone
http://dbpedia.org/resource/Neohesperidin_dihydrochalcone an entity of type: Thing
La neoesperidina dihidrocalcona (NHDC), codificada en la industria alimenticia con las siglas E 959, es un edulcorante que se obtiene por modificación química de una sustancia presente en la naranja amarga, Citrus aurantium. Es entre 250 y 1800 veces más dulce que la sacarosa y tiene un sabor dulce más persistente, con regusto a regaliz. Se degrada en parte por la acción de la flora intestinal.
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Neohesperidin dihydrochalcone, sometimes abbreviated to neohesperidin DC or simply NHDC, is an artificial sweetener derived from citrus. It is particularly effective in masking the bitter tastes of other compounds found in citrus, including limonin and naringin. Industrially, it is produced by extracting neohesperidin from the bitter orange, and then hydrogenating this to make NHDC.
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La néohespéridine dihydrochalcone, ou NHDC, est un édulcorant intense artificiel (E959) au pouvoir sucrant élevé (1 500-1 800 fois le pouvoir sucrant molaire du saccharose).
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La neoesperidina diidrocalcone (NHDC) è un edulcorante artificiale sintetizzato dalla neoesperidina estratta dagli scarti della lavorazione degli agrumi.
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Neohesperidine dihydrochalcon (E959) is een zoetstof die gemaakt wordt uit neohesperidine, een natuurlijk product gehaald uit citrusvruchten. Het is 1000 maal zoeter dan sacharose. Het is een laagcalorische zoetstof en smaakversterker. Het wordt geproduceerd door het hydrogeneren van neohesperidine, een flavonoïde dat van nature voorkomt in bittere sinaasappels.
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Neohesperidindihydrochalkon, ofta förkortat NHDC eller Neohesperidin DC, är ett energifritt sötningsmedel som är 3 000 gånger sötare än socker (En annan källa uppger den relativa sötningseffekten till 300 - 2000). Sötman upplevs först några sekunder efter att smakreceptorerna stimulerats. Eftersom ämnet ger en mentol-lakritsliknande eftersmak, används det vanligen inte som enda sötningsmedel. NHDC framställs ur en glukosid som förekommer i vanliga citrusfrukter. Dess E-nummer är E 959.
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新橙皮苷二氢查耳酮（Neohesperidosyl dihydrochalcone, Neohesperidin DC, NHDC）是一种从天然柑橘植物中提取到的新橙皮苷氢化而成的黄酮类衍生物，是一种人工甜味剂。二氢查耳酮是一类非常重要的活性成分, 具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病、抗菌以及雌激素样作用。在欧洲已被允许作为甜味剂。1997年，新橙皮苷二氢查耳酮被中华人民共和国卫生部列入“食品添加剂使用卫生标准”增补品种，可用于食品工业。其具有强烈的甜味（是蔗糖甜度的1500~1800倍），口感清爽，余味持久，具有极佳的屏蔽苦味的功效。目前由于提炼率较低，价格昂贵，尚未广泛应用于食品行业。
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Neohesperidin-Dihydrochalkon (NHDC) (E 959) ist ein kalorienfreier Süßstoff, dessen Süßkraft etwa 400–600 mal stärker ist als die von Zucker. Er ist seit 1994 in Deutschland zugelassen und verstärkt die Wirkung anderer Süßstoffe. Der Stoff wird aus den in Zitrusfrüchten vorkommenden Flavonoiden Neohesperidin bzw. Naringin hergestellt. Er hat eine hohe Hitzebeständigkeit, ist sehr gut lagerfähig und hat einen Lakritze- bzw. Mentholnachgeschmack, der durch die Mischung mit anderen Süßstoffen in Lebensmitteln überdeckt wird.Der Stoff wird unverdaut mit dem Urin ausgeschieden.
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Neohesperidin-Dihydrochalkon
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Neohesperidina dihidrocalcona
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Néohespéridine dihydrochalcone
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Neoesperidina diidrocalcone
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Neohesperidin dihydrochalcone
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Neohesperidine dihydrochalcon
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Neohesperidindihydrochalkon
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新橙皮苷二氢查耳酮
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Neohesperidin-Dihydrochalkon (NHDC) (E 959) ist ein kalorienfreier Süßstoff, dessen Süßkraft etwa 400–600 mal stärker ist als die von Zucker. Er ist seit 1994 in Deutschland zugelassen und verstärkt die Wirkung anderer Süßstoffe. Der Stoff wird aus den in Zitrusfrüchten vorkommenden Flavonoiden Neohesperidin bzw. Naringin hergestellt. Er hat eine hohe Hitzebeständigkeit, ist sehr gut lagerfähig und hat einen Lakritze- bzw. Mentholnachgeschmack, der durch die Mischung mit anderen Süßstoffen in Lebensmitteln überdeckt wird.Der Stoff wird unverdaut mit dem Urin ausgeschieden. Er wird z. B. in Getränken, Kaugummi, Halbfettmargarine, Speiseeis und Arzneimitteln verwendet. Nebenwirkungen sind nicht bekannt. Die Europäische Union schreibt eine erlaubte Tagesdosis von 20 mg/kg Körpergewicht täglich vor. In den USA wird Neohesperidin-Dihydrochalkon von der FEMA als im Besitz des GRAS-Status (generally recognized as safe) gelistet, während die Substanz in den rechtlich bindenden GRAS-Listen der amerikanischen FDA nicht erscheint.
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La neoesperidina dihidrocalcona (NHDC), codificada en la industria alimenticia con las siglas E 959, es un edulcorante que se obtiene por modificación química de una sustancia presente en la naranja amarga, Citrus aurantium. Es entre 250 y 1800 veces más dulce que la sacarosa y tiene un sabor dulce más persistente, con regusto a regaliz. Se degrada en parte por la acción de la flora intestinal.
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Neohesperidin dihydrochalcone, sometimes abbreviated to neohesperidin DC or simply NHDC, is an artificial sweetener derived from citrus. It is particularly effective in masking the bitter tastes of other compounds found in citrus, including limonin and naringin. Industrially, it is produced by extracting neohesperidin from the bitter orange, and then hydrogenating this to make NHDC.
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La néohespéridine dihydrochalcone, ou NHDC, est un édulcorant intense artificiel (E959) au pouvoir sucrant élevé (1 500-1 800 fois le pouvoir sucrant molaire du saccharose).
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La neoesperidina diidrocalcone (NHDC) è un edulcorante artificiale sintetizzato dalla neoesperidina estratta dagli scarti della lavorazione degli agrumi.
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Neohesperidine dihydrochalcon (E959) is een zoetstof die gemaakt wordt uit neohesperidine, een natuurlijk product gehaald uit citrusvruchten. Het is 1000 maal zoeter dan sacharose. Het is een laagcalorische zoetstof en smaakversterker. Het wordt geproduceerd door het hydrogeneren van neohesperidine, een flavonoïde dat van nature voorkomt in bittere sinaasappels.
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Neohesperidindihydrochalkon, ofta förkortat NHDC eller Neohesperidin DC, är ett energifritt sötningsmedel som är 3 000 gånger sötare än socker (En annan källa uppger den relativa sötningseffekten till 300 - 2000). Sötman upplevs först några sekunder efter att smakreceptorerna stimulerats. Eftersom ämnet ger en mentol-lakritsliknande eftersmak, används det vanligen inte som enda sötningsmedel. NHDC framställs ur en glukosid som förekommer i vanliga citrusfrukter. Dess E-nummer är E 959.
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新橙皮苷二氢查耳酮（Neohesperidosyl dihydrochalcone, Neohesperidin DC, NHDC）是一种从天然柑橘植物中提取到的新橙皮苷氢化而成的黄酮类衍生物，是一种人工甜味剂。二氢查耳酮是一类非常重要的活性成分, 具有抗氧化、抗肿瘤、抗糖尿病、抗菌以及雌激素样作用。在欧洲已被允许作为甜味剂。1997年，新橙皮苷二氢查耳酮被中华人民共和国卫生部列入“食品添加剂使用卫生标准”增补品种，可用于食品工业。其具有强烈的甜味（是蔗糖甜度的1500~1800倍），口感清爽，余味持久，具有极佳的屏蔽苦味的功效。目前由于提炼率较低，价格昂贵，尚未广泛应用于食品行业。
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