Mate cocido
http://dbpedia.org/resource/Mate_cocido an entity of type: Thing
Mate cocido (Spanish pronunciation: [ˈmate koˈsiðo], boiled mate, or just cocido in Corrientes Province), chá mate (Brazilian Portuguese: [ˈʃa ˈmatʃi], mate tea), kojoi (Guarani pronunciation: [koˈɟoi]), or yerbiado (Cuyo, Argentina) is an infusion typical of Southern Cone cuisine (mostly consumed in Southern Brazil, the Bolivian Chaco, Argentina, Paraguay and Uruguay). It is traditionally prepared by boiling yerba mate in water, then strained and served in cups. It is a bitter tasting beverage, similar to mate but milder, with the same stimulating and nutritional properties. It is also sold in teabags, so it can be prepared like tea.
rdf:langString
마테차(mate茶)는 마테나무 잎을 우려 만든 차이다. 브라질, 아르헨티나, 우루과이, 파라과이 등 남아메리카에서 즐겨 마신다. 마테나무 잎으로 만든 다른 음료인 마테나 보다 맛이 부드럽다. 현지에서는 "익힌 마테"라는 뜻의 마테 코시도(스페인어: mate cocido)나 "마테 차"라는 뜻의 샤 마치(브라질 포르투갈어: chá mate)로 부른다.
rdf:langString
Мате косідо (ісп. mate cocido) — настій, типовий для кухні Південного конуса (в основному його споживають у Південній Бразилії, болівійському Чако, Аргентині, Парагваї та Уругваї). Традиційно готується шляхом кип'ятіння єрба-мате у воді. Цей напій має гіркий смак, однак м'якший за мате. Обидва напої мають однакові стимулюючі та поживні властивості. Мате косідо, як і власне мате, поширений також і на Близькому Сході (Сирія, Ліван).
rdf:langString
المتة المغلية أو المطبوخة أو ماتي كوسيدو (باللغة البرتغالية تشا ميت) هو شكل نموذجي لفن عمل المتة في بلدان المخروط الجنوبي لأمريكا؛ باراجواي وأوروغواي والأرجنتين والبرازيل وشيلي بالإضافة إلى بوليفيا. يتم الحصول على المادة المغلية بواسطة البهيشة البراغوانية الذائبة في الماء الساخن (بطرق طهي مختلفة)، والنتيجة هي سائل عطري بلون أخضر شفاف، وذوق مرير معتدل يمكن أن يختلف لونه إلى حد ما بدرجة أكبر حسب اللون وتركيز المادة المذابة في الماء. من المعتاد تقديمه ساخنًا في فنجان وإبريق، ويمكن تحليته بالسكر أو بديل السكر وإضافته الحليب أو لا. نظرًا لقيمته الغذائية والتنشيطية، ولتوفير الشعور بالشبع، فإنه عادة ما يكون على موائد الإفطار أو الوجبات الخفيفة، مصحوبة بأطعمة مثل الخبز أو منتجات الحلويات الأخرى.
rdf:langString
El mate cocido (en guaraní ka’ary o kojói) (en portugués chá mate) es una infusión típica de las gastronomías de los países del Cono Sur: Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Chile y Bolivia. El mate cocido se obtiene tradicionalmente mediante una decocción de la yerba mate en agua caliente(aunque existen otros métodos).El resultado es un líquido aromático de color verde transparente, de un sabor amargo suave, cuyo color puede variar a más o menos oscuro dependiendo de la concentración de yerba mate disuelta en el agua. Se acostumbra servirlo caliente en una taza o un jarro, se puede endulzar con azúcar o edulcorante y agregársele leche o no.
rdf:langString
O chá-mate (mate cocido, em espanhol) é uma infusão típica das gastronomias do Cone Sul da América do Sul. É preparado colocando-se erva-mate tostada em infusão com água quente, ou fervendo a erva-mate tostada em água. Coa-se e serve-se em xícaras. Pode-se, também, esperar esfriar e servi-lo gelado.
rdf:langString
rdf:langString
متة مغلية
rdf:langString
Mate cocido
rdf:langString
Mate cocido
rdf:langString
마테차
rdf:langString
Chá mate
rdf:langString
Мате косідо
rdf:langString
Mate cocido
rdf:langString
Mate cocido
xsd:integer
30051896
xsd:integer
1091930184
rdf:langString
February 2012
xsd:integer
17
rdf:langString
Paraguay
rdf:langString
Argentina
rdf:langString
Hot or cold beverage
rdf:langString
المتة المغلية أو المطبوخة أو ماتي كوسيدو (باللغة البرتغالية تشا ميت) هو شكل نموذجي لفن عمل المتة في بلدان المخروط الجنوبي لأمريكا؛ باراجواي وأوروغواي والأرجنتين والبرازيل وشيلي بالإضافة إلى بوليفيا. يتم الحصول على المادة المغلية بواسطة البهيشة البراغوانية الذائبة في الماء الساخن (بطرق طهي مختلفة)، والنتيجة هي سائل عطري بلون أخضر شفاف، وذوق مرير معتدل يمكن أن يختلف لونه إلى حد ما بدرجة أكبر حسب اللون وتركيز المادة المذابة في الماء. من المعتاد تقديمه ساخنًا في فنجان وإبريق، ويمكن تحليته بالسكر أو بديل السكر وإضافته الحليب أو لا. نظرًا لقيمته الغذائية والتنشيطية، ولتوفير الشعور بالشبع، فإنه عادة ما يكون على موائد الإفطار أو الوجبات الخفيفة، مصحوبة بأطعمة مثل الخبز أو منتجات الحلويات الأخرى. بعض الماطق الإقليمية: في البرازيل يطلق عليها اسم تشاي متة، حيث تعني كلمة «Chá» «الشاي» باللغة البرتغالية. في باراجواي، تُعرف ببساطة باسم المغلية، وتسمى عادة «السوداء المغلية» وهي المتة المغلية النقية بدون حليب. في منطقة ، والتي تضم مقاطعات ميندوزا وسان خوان وسان لويس، يطلق عليها «يربيادو». في كورينتس وتوكومان يطلق عليه المغلية ، كذلك هو الحال بالنسبة لجمهورية أوروغواي الشرقية، حيث أن استخدامه متكرر فيها.
rdf:langString
Mate cocido (Spanish pronunciation: [ˈmate koˈsiðo], boiled mate, or just cocido in Corrientes Province), chá mate (Brazilian Portuguese: [ˈʃa ˈmatʃi], mate tea), kojoi (Guarani pronunciation: [koˈɟoi]), or yerbiado (Cuyo, Argentina) is an infusion typical of Southern Cone cuisine (mostly consumed in Southern Brazil, the Bolivian Chaco, Argentina, Paraguay and Uruguay). It is traditionally prepared by boiling yerba mate in water, then strained and served in cups. It is a bitter tasting beverage, similar to mate but milder, with the same stimulating and nutritional properties. It is also sold in teabags, so it can be prepared like tea.
rdf:langString
El mate cocido (en guaraní ka’ary o kojói) (en portugués chá mate) es una infusión típica de las gastronomías de los países del Cono Sur: Argentina, Brasil, Paraguay, Uruguay, Chile y Bolivia. El mate cocido se obtiene tradicionalmente mediante una decocción de la yerba mate en agua caliente(aunque existen otros métodos).El resultado es un líquido aromático de color verde transparente, de un sabor amargo suave, cuyo color puede variar a más o menos oscuro dependiendo de la concentración de yerba mate disuelta en el agua. Se acostumbra servirlo caliente en una taza o un jarro, se puede endulzar con azúcar o edulcorante y agregársele leche o no. Por su valor nutricional y energizante propio, y por brindar sensación de saciedad se lo suele beber en el desayuno o la merienda, acompañado con un alimento sólido como pan u otros productos de confitería. Algunas denominaciones regionales: en Brasil se lo llama Chá Mate, donde la palabra «Chá» significa «Té» en portugués. En Paraguay es conocido simplemente como cocido y suele llamarse «cocido negro» al mate cocido puro sin leche. En la región argentina de Cuyo, que comprende las provincias de Mendoza, San Juan y San Luis, se lo suele llamar «yerbeado», mientras que en Corrientes y Tucumán se lo llama cocido.
rdf:langString
마테차(mate茶)는 마테나무 잎을 우려 만든 차이다. 브라질, 아르헨티나, 우루과이, 파라과이 등 남아메리카에서 즐겨 마신다. 마테나무 잎으로 만든 다른 음료인 마테나 보다 맛이 부드럽다. 현지에서는 "익힌 마테"라는 뜻의 마테 코시도(스페인어: mate cocido)나 "마테 차"라는 뜻의 샤 마치(브라질 포르투갈어: chá mate)로 부른다.
rdf:langString
O chá-mate (mate cocido, em espanhol) é uma infusão típica das gastronomias do Cone Sul da América do Sul. É preparado colocando-se erva-mate tostada em infusão com água quente, ou fervendo a erva-mate tostada em água. Coa-se e serve-se em xícaras. Pode-se, também, esperar esfriar e servi-lo gelado. É uma bebida de sabor amargo, similar ao chimarrão, porém mais suave, com as mesmas propriedades estimulantes e nutricionais deste. O chá-mate é comercializado já pronto, em latas ou garrafas; sob a forma da erva-mate tostada, em pacotes ou saquinhos, como o chá comum; ou em forma solúvel, em pó ou extrato. Pode ser adoçado com açúcar ou outro edulcorante e consumido com leite ou suco de limão.
rdf:langString
Мате косідо (ісп. mate cocido) — настій, типовий для кухні Південного конуса (в основному його споживають у Південній Бразилії, болівійському Чако, Аргентині, Парагваї та Уругваї). Традиційно готується шляхом кип'ятіння єрба-мате у воді. Цей напій має гіркий смак, однак м'якший за мате. Обидва напої мають однакові стимулюючі та поживні властивості. Мате косідо, як і власне мате, поширений також і на Близькому Сході (Сирія, Ліван).
xsd:nonNegativeInteger
4092
