Masgouf
http://dbpedia.org/resource/Masgouf an entity of type: Thing
Το μασγκούφ (Αραβικά : المسكوف) είναι πιάτο, που αποτελείται από καρυκευμένο, ψητό κυπρίνο. Θεωρείται συχνά το εθνικό πιάτο του Ιράκ.
rdf:langString
Le masgouf (arabe : مسكوف ; turc : masgouf) est un plat traditionnel irakien et turc à base de poisson. Après avoir assaisonné l'animal avec du sel, du poivre et du tamarin, celui-ci est mariné dans l'huile d'olive puis placé sans être écaillé sur des bâtons de bois et grillé au barbecue. L'accompagnement est généralement constitué d'oignons en tranches, de tomates, de riz ainsi que de salade et de concombres.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de l’Irak
* Portail de la Turquie
rdf:langString
Masgouf (Arabic: المسكوف), is a Mesopotamian dish consisting of seasoned, grilled carp; it is often considered the national dish of Iraq.
rdf:langString
마스구프(이라크 아랍어: مسگوف, 표준 아랍어: مسكوف 마스쿠프[*])는 메소포타미아 지역의 생선 요리다. 티그리스·유프라테스강 유역에서 잡히는 잉어과 민물생선을 구운 것으로, 이라크의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 이라크 외에도 시리아, 요르단, 튀르키예 등 인접한 나라들에서 즐겨 먹는다.
rdf:langString
瑪斯古夫（阿拉伯语：المسكوف），又名伊拉克烤鯉魚，是伊拉克的國家代表食物。
rdf:langString
المسكوف (باللهجة العراقية:سمچ مسگوف)هو الطبق الرئيسي والوطني العراقي وهو السمك المشوي على الطريقة العراقية، حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء ويرش عليه شيء من الملح، ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد. أنواع السمك المستخدمة للمسكوف هي من السمك النهري وغالباً نوع سمك الشبوط أو البني. يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة والعنبة العراقية الحارة والطرشي (المخلل) والبصل الأخضر الطازج وخبز التنور الحار. يؤكل المسكوف باليد بدون شوكة وسكين، ويستحسن ختام الطبق بكأس شاي.
rdf:langString
Semeç Masgûf (en árabe: سمچ مسگوف), o simplemente masgûf o masgouf, es un plato de la cocina mesopotámica que consiste en una carpa condimentada a la parrilla. A menudo se considera el plato nacional de Irak. Los turcomanos del norte de Irak preparan una receta similar, pero a menudo usando un horno de barro en vez de una parrilla.
rdf:langString
rdf:langString
مسكوف
rdf:langString
Μασγκούφ
rdf:langString
Masgouf
rdf:langString
Masgouf
rdf:langString
Masgouf
rdf:langString
마스구프
rdf:langString
瑪斯古夫
rdf:langString
Masgouf
rdf:langString
Masgouf
xsd:string
Main course
xsd:integer
13374092
xsd:integer
1083747723
rdf:langString
A prepared masgouf
rdf:langString
Southern Mesopotamia
rdf:langString
Main course
xsd:integer
300
rdf:langString
Large freshwater carps and barbs from the Tigris-Euphrates Basin
rdf:langString
Baghdad and along the Tigris River
rdf:langString
Hot
rdf:langString
Northern Iraqi variation, in a clay oven
rdf:langString
المسكوف (باللهجة العراقية:سمچ مسگوف)هو الطبق الرئيسي والوطني العراقي وهو السمك المشوي على الطريقة العراقية، حيث يجلب السمك الحي أو المصطاد حديثا ويشق من جهة الظهر على طول السمكة لغاية رأسها فتفتح ثم تخرج أحشاء السمكة وينظف داخلها بالماء ويرش عليه شيء من الملح، ويشق في جلد السمكة فتحتان أو ثلاثة لمكان تعليق الأوتاد. أنواع السمك المستخدمة للمسكوف هي من السمك النهري وغالباً نوع سمك الشبوط أو البني. للشوي، توقد نار من خشب الـصفصاف على شكل دائري وتوضع أوتاد من الخشب الرفيع أو الحديد بارتفاع يعادل عرض السمكة على المحيط الخارجي للنار يعلق السمك المطلوب شيه على الأوتار ليشوى على النار وهي بعيدة عنه، أي بطريقة الإشعاع، يقوم المسؤول عن الشي بالسيطرة على النار وقوتها ويقوم بتقريبها أو أبعادها عن حلقة السمك، وبعد نضوج بطن السمك يرفع السمك من الأوتاد ويوضع ظهر السمكة على قليل من جمر الخشب لشي جلد السمكة الخارجي. يقدم السمك المشوي مع أنواع السلطات المختلفة والعنبة العراقية الحارة والطرشي (المخلل) والبصل الأخضر الطازج وخبز التنور الحار. يؤكل المسكوف باليد بدون شوكة وسكين، ويستحسن ختام الطبق بكأس شاي.
rdf:langString
Το μασγκούφ (Αραβικά : المسكوف) είναι πιάτο, που αποτελείται από καρυκευμένο, ψητό κυπρίνο. Θεωρείται συχνά το εθνικό πιάτο του Ιράκ.
rdf:langString
Le masgouf (arabe : مسكوف ; turc : masgouf) est un plat traditionnel irakien et turc à base de poisson. Après avoir assaisonné l'animal avec du sel, du poivre et du tamarin, celui-ci est mariné dans l'huile d'olive puis placé sans être écaillé sur des bâtons de bois et grillé au barbecue. L'accompagnement est généralement constitué d'oignons en tranches, de tomates, de riz ainsi que de salade et de concombres.
* Alimentation et gastronomie
* Portail de l’Irak
* Portail de la Turquie
rdf:langString
Semeç Masgûf (en árabe: سمچ مسگوف), o simplemente masgûf o masgouf, es un plato de la cocina mesopotámica que consiste en una carpa condimentada a la parrilla. A menudo se considera el plato nacional de Irak. Los turcomanos del norte de Irak preparan una receta similar, pero a menudo usando un horno de barro en vez de una parrilla. El masgouf es ampliamente reconocido como el plato más popular de Irak, y también es el que más se sirve a las delegaciones extranjeras que visitan el país por parte de las autoridades iraquíes. Dos admiradores notables de este plato fueron el presidente de Francia, Jacques Chirac, y el político ruso Vladimir Zhirinovsky. Chirac aparentemente se enamoró del plato durante una visita a Irak en una cena formal dada a su honor por Saddam Hussein.
rdf:langString
Masgouf (Arabic: المسكوف), is a Mesopotamian dish consisting of seasoned, grilled carp; it is often considered the national dish of Iraq.
rdf:langString
마스구프(이라크 아랍어: مسگوف, 표준 아랍어: مسكوف 마스쿠프[*])는 메소포타미아 지역의 생선 요리다. 티그리스·유프라테스강 유역에서 잡히는 잉어과 민물생선을 구운 것으로, 이라크의 국민 음식 가운데 하나로 여겨진다. 이라크 외에도 시리아, 요르단, 튀르키예 등 인접한 나라들에서 즐겨 먹는다.
rdf:langString
瑪斯古夫（阿拉伯语：المسكوف），又名伊拉克烤鯉魚，是伊拉克的國家代表食物。
xsd:nonNegativeInteger
7147
xsd:string
Large freshwatercarps andbarbs from theTigris-Euphrates Basin
xsd:string
Hot
