Malloreddus
http://dbpedia.org/resource/Malloreddus an entity of type: Thing
Το μαλλορέντους, μερικές φορές γνωστό ως σαρδηνιακό νιόκι, είναι είδος ζυμαρικών χαρακτηριστικό της κουζίνας της Σαρδηνίας. Έχουν τη μορφή μακρών ριγέ οστράκων από περίπου 2 cm και πάνω, και είναι φτιαγμένα από αλεύρι, σιμιγδάλι και νερό. Τρώγονται με διάφορες σάλτσες. Στο Σασαρέζε ονομάζονται κιτζόνες ή κιτσόνες, στο Λογκουντόρο μακαρόν κάιντος ή μακαρόν ντε πούντσου, στην επαρχία του Νουόρο κραβάος.
rdf:langString
Malloreddus, sometimes Italianized as gnocchetti sardi, are a type of pasta typical of Sardinian cuisine. They have the shape of thin ribbed shells, about 2 cm (0.79 in) long, and are made of semolina flour and water. They are usually eaten with different sauces Malloreddus are typical of the area of Medio Campidano (Province of South Sardinia), but correspond to equivalent types of pasta, made with similar techniques, but in smaller sizes, in other parts of Sardinia and also known as "", , , .
rdf:langString
Les malloreddus, ou gnocchetti sardi (« petits gnocchis sardes ») sont des pâtes provenant du Campidano dans le sud de la Sardaigne. Elles sont sans conteste « les » pâtes sardes. Elles ont une forme de petits coquillages de maximum 2 cm de long et sont faites à base de semoule de blé et d'eau; ceci car l'origine des pâtes se trouve dans le système de l'agriculture sarde qui est, principalement, fondée sur la culture du blé. Ce plat traditionnel est souvent préparé pendant les importantes occasions comme des fêtes, des festivals ou même pendant les mariages.
rdf:langString
I malloreddus, anche conosciuti come malloreddos, e a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda. Hanno la forma di sottili conchiglie rigate, lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina di semola e acqua. Si mangiano con varie salse. I malloreddus sono tipici della zona del Medio Campidano (Provincia del Sud Sardegna), ma corrispondono a equivalenti tipi di pasta, realizzati con tecniche simili, ma in dimensioni più minute, in altre parti della Sardegna e conosciuti anche come "macarrones de punzu", cigiones, macarones caidos, cravaos.
rdf:langString
rdf:langString
Μαλλορέντους
rdf:langString
Malloreddus
rdf:langString
Malloreddus
rdf:langString
Malloreddus
rdf:langString
Malloreddus
rdf:langString
Malloreddus
xsd:integer
69039139
xsd:integer
1059859114
rdf:langString
Sardegna
rdf:langString
Το μαλλορέντους, μερικές φορές γνωστό ως σαρδηνιακό νιόκι, είναι είδος ζυμαρικών χαρακτηριστικό της κουζίνας της Σαρδηνίας. Έχουν τη μορφή μακρών ριγέ οστράκων από περίπου 2 cm και πάνω, και είναι φτιαγμένα από αλεύρι, σιμιγδάλι και νερό. Τρώγονται με διάφορες σάλτσες. Στο Σασαρέζε ονομάζονται κιτζόνες ή κιτσόνες, στο Λογκουντόρο μακαρόν κάιντος ή μακαρόν ντε πούντσου, στην επαρχία του Νουόρο κραβάος.
rdf:langString
Les malloreddus, ou gnocchetti sardi (« petits gnocchis sardes ») sont des pâtes provenant du Campidano dans le sud de la Sardaigne. Elles sont sans conteste « les » pâtes sardes. Elles ont une forme de petits coquillages de maximum 2 cm de long et sont faites à base de semoule de blé et d'eau; ceci car l'origine des pâtes se trouve dans le système de l'agriculture sarde qui est, principalement, fondée sur la culture du blé. Ce plat traditionnel est souvent préparé pendant les importantes occasions comme des fêtes, des festivals ou même pendant les mariages. Même si le nom malloreddus est accepté partout en langue sarde, on rencontre les dénominations locales suivantes : cigiones (ou parfois ciciones), macarones caidos ou cravaos.
rdf:langString
Malloreddus, sometimes Italianized as gnocchetti sardi, are a type of pasta typical of Sardinian cuisine. They have the shape of thin ribbed shells, about 2 cm (0.79 in) long, and are made of semolina flour and water. They are usually eaten with different sauces Malloreddus are typical of the area of Medio Campidano (Province of South Sardinia), but correspond to equivalent types of pasta, made with similar techniques, but in smaller sizes, in other parts of Sardinia and also known as "", , , . from Carloforte (of Ligurian origin) can be reminiscent of malloreddus. Cassulli, in Sardinia, are found in the archipelago of Sulcis.
rdf:langString
I malloreddus, anche conosciuti come malloreddos, e a volte italianizzati in gnocchetti sardi, sono un tipo di pasta tipica della cucina sarda. Hanno la forma di sottili conchiglie rigate, lunghe da circa 2 cm in su, e sono fatti di farina di semola e acqua. Si mangiano con varie salse. I malloreddus sono tipici della zona del Medio Campidano (Provincia del Sud Sardegna), ma corrispondono a equivalenti tipi di pasta, realizzati con tecniche simili, ma in dimensioni più minute, in altre parti della Sardegna e conosciuti anche come "macarrones de punzu", cigiones, macarones caidos, cravaos. I cassulli di Carloforte (di origine ligure) possono ricordare i malloreddus. I cassulli, in Sardegna, si trovano nell'arcipelago del Sulcis.
xsd:nonNegativeInteger
4355
