Liver and onions
http://dbpedia.org/resource/Liver_and_onions an entity of type: Thing
El hígado encebollado es un plato tradicional de muchas gastronomías.
rdf:langString
Leber Berliner Art ist ein klassisches Gericht der Berliner Küche aus Kalbsleber, gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen.
rdf:langString
Liver and onions is a dish consisting of slices of liver (usually pork, beef, chicken or, in the United Kingdom, lamb) and bulb onions. The liver and the onions are usually sautéed or otherwise cooked together, but sometimes they may be sautéed separately and mixed together afterwards. The liver is often cut in fine slices, but it also may be diced.
rdf:langString
Il fegato alla berlinese (in tedesco Leber Berliner Art, lett. "fegato allo stile berlinese", o Kalbsleber, lett. "fegato di vitello") è un piatto tipico di Berlino.
rdf:langString
Печень по-берлински (нем. Leber Berliner Art) — классическое блюдо берлинской кухни, жареная телячья печень с луком и яблоками. Для приготовления порезанную печень обваливают в муке и быстро жарят на сливочном масле. Готовую печень выкладывают, солят, перчат и держат в тепле. На той же сковороде в большом количестве сливочного масла обжаривается репчатый лук, порезанный кольцами, и яблоки кислых сортов, порезанные кружочками. При сервировке блюда на печень выкладывается лук с яблоками, в качестве гарнира обычно выступает картофельное пюре с морковью, краснокочанной капустой или зелёным салатом.
rdf:langString
肝和洋蔥是一道西式菜肴，包括肝片，通常是豬肝，牛肝或羊肝（一般於英國）和洋蔥。通常將肝臟和洋蔥一起炸或一起煮，但有時可以分開炸，然後混合在一起。肝臟通常被切成薄片，但也可以切成丁。
rdf:langString
Fetge amb ceba és una preparació gastronòmica tradicional. Els ingredients principals són fetge (normalment de porc, xai o vedella) i cebes. El fetge ve tallat normalment en filets prims i es guisa amb la ceba. En algunes versions els fetge i la ceba es fregeixen per separat i es barregen tot seguit. Hi ha llocs on el fetge es talla en daus.
rdf:langString
Leber Berliner Art is een klassiek gerecht uit de Berlijnse keuken, gemaakt van kalfslever, gebakken appelschijfjes en uienringen. Breng voor de bereiding niet te dikke plakken kalfslever op smaak met zout en peper, wentel ze in bloem en bak ze kort aan beide kanten in boter. De lever moet van binnen nog een beetje roze zijn. Dan worden appelschijfjes en uienringen ook in boter gebakken. De gebakken lever wordt vervolgens op borden of een schotel geserveerd, met de uien er bovenop en de appelschijfjes er bovenop. Bestrooi alles met gehakte peterselie. Aardappelpuree en sla worden als bijgerecht geserveerd.
rdf:langString
Wątróbka po bawarsku – smażone na chrupko z cebulą wątróbki wieprzowe podawane z papryką, ogórkiem konserwowym oraz grzankami, ewentualnie pieczonymi ziemniakami. Potrawę sporządza się z pociętych w plastry wątróbek wieprzowych. Plasterki wątróbki należy przed smażeniem wrzucić na kilka minut do zimnej wody, aby odsączyć krew. Następnie panierować w pszennej mące, opcjonalnie również w mleku.Po usmażeniu wątróbki, podsmażana jest na tym samym tłuszczu (smalec lub oliwa) pokrojona w plasterki cebula.Do smaku jako przyprawy: sól, pieprz, curry, czosnek i sok z cytryny.
rdf:langString
rdf:langString
Fetge amb ceba
rdf:langString
Leber Berliner Art
rdf:langString
Hígado encebollado
rdf:langString
Fegato alla berlinese
rdf:langString
Liver and onions
rdf:langString
Leber Berliner Art
rdf:langString
Wątróbka po bawarsku
rdf:langString
Печень по-берлински
rdf:langString
肝臟和洋蔥
rdf:langString
Liver and onions
rdf:langString
Liver and onions
xsd:integer
13087032
xsd:integer
1120382141
<gram>
100.0
rdf:langString
Tortillas con bistec de hígado, a Venezuelan dish of liver and onions
rdf:langString
unclear
rdf:langString
Liver and onions
rdf:langString
rdf:langString
,
rdf:langString
Fetge amb ceba és una preparació gastronòmica tradicional. Els ingredients principals són fetge (normalment de porc, xai o vedella) i cebes. El fetge ve tallat normalment en filets prims i es guisa amb la ceba. En algunes versions els fetge i la ceba es fregeixen per separat i es barregen tot seguit. Hi ha llocs on el fetge es talla en daus. El fetge amb ceba ha estat un plat afavorit a la cuina del regne Unit i d'Alemanya, així com a molts països de l'Europa Central, on es menja acompanyat amb patata bullida o puré de patates. Era un plat molt popular també a la cuina casolana catalana al segle xx, on s'afegia all fregit a la barreja.El fetge i la ceba, els dos ingredients principals, combinen tan bé que sembla que aquest plat ha sorgit espontàniament a moltes gastronomies. A la recepta tradicional de França el fetge es fregeix amb mantega i cansalada.Als Estats Units el fetge amb ceba va ser un plat molt comú als restaurants locals, però ha perdut popularitat i actualment es veu restringit a la cuina casolana dels estats del sud. Aquest plat continua essent un plat molt estès a la cuina de l'Amèrica central i del sud, on s'acompanya amb tortillas (coques primes de dacsa) o arròs bullit. Hi han variants d'aquest plat preparades a base de fetges de pollastre, sobretot a la gastronomia d'Espanya.
rdf:langString
El hígado encebollado es un plato tradicional de muchas gastronomías.
rdf:langString
Leber Berliner Art ist ein klassisches Gericht der Berliner Küche aus Kalbsleber, gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen.
rdf:langString
Liver and onions is a dish consisting of slices of liver (usually pork, beef, chicken or, in the United Kingdom, lamb) and bulb onions. The liver and the onions are usually sautéed or otherwise cooked together, but sometimes they may be sautéed separately and mixed together afterwards. The liver is often cut in fine slices, but it also may be diced.
rdf:langString
Il fegato alla berlinese (in tedesco Leber Berliner Art, lett. "fegato allo stile berlinese", o Kalbsleber, lett. "fegato di vitello") è un piatto tipico di Berlino.
rdf:langString
Leber Berliner Art is een klassiek gerecht uit de Berlijnse keuken, gemaakt van kalfslever, gebakken appelschijfjes en uienringen. Breng voor de bereiding niet te dikke plakken kalfslever op smaak met zout en peper, wentel ze in bloem en bak ze kort aan beide kanten in boter. De lever moet van binnen nog een beetje roze zijn. Dan worden appelschijfjes en uienringen ook in boter gebakken. De gebakken lever wordt vervolgens op borden of een schotel geserveerd, met de uien er bovenop en de appelschijfjes er bovenop. Bestrooi alles met gehakte peterselie. Aardappelpuree en sla worden als bijgerecht geserveerd. Volgens een andere bereidingswijze worden zure appelen geschild, in vieren gesneden, in plakken gesneden, in boter in een pan gebakken en warm gehouden. De geschilde uien worden in halve plakjes gesneden en bruin gebakken in boter. De in plakken gesneden kalfslever wordt in bloem gedompeld, aan beide kanten kort gebakken in boter met een scheutje olie, zodat hij van binnen rosé blijft. Dan wordt zout en peper toegevoegd. Tot slot worden de appels en uien over de lever gelegd en wordt alles rijkelijk met braadboter bestreken. Het bijgerecht is aardappelpuree, groene salade en verse wortelen in peterselie of verse bonen.
rdf:langString
Wątróbka po bawarsku – smażone na chrupko z cebulą wątróbki wieprzowe podawane z papryką, ogórkiem konserwowym oraz grzankami, ewentualnie pieczonymi ziemniakami. Potrawę sporządza się z pociętych w plastry wątróbek wieprzowych. Plasterki wątróbki należy przed smażeniem wrzucić na kilka minut do zimnej wody, aby odsączyć krew. Następnie panierować w pszennej mące, opcjonalnie również w mleku.Po usmażeniu wątróbki, podsmażana jest na tym samym tłuszczu (smalec lub oliwa) pokrojona w plasterki cebula.Do smaku jako przyprawy: sól, pieprz, curry, czosnek i sok z cytryny. Wątróbka drobiowa przygotowywana w podobny sposób spotykana jest w kuchni żydowskiej.
rdf:langString
Печень по-берлински (нем. Leber Berliner Art) — классическое блюдо берлинской кухни, жареная телячья печень с луком и яблоками. Для приготовления порезанную печень обваливают в муке и быстро жарят на сливочном масле. Готовую печень выкладывают, солят, перчат и держат в тепле. На той же сковороде в большом количестве сливочного масла обжаривается репчатый лук, порезанный кольцами, и яблоки кислых сортов, порезанные кружочками. При сервировке блюда на печень выкладывается лук с яблоками, в качестве гарнира обычно выступает картофельное пюре с морковью, краснокочанной капустой или зелёным салатом.
rdf:langString
肝和洋蔥是一道西式菜肴，包括肝片，通常是豬肝，牛肝或羊肝（一般於英國）和洋蔥。通常將肝臟和洋蔥一起炸或一起煮，但有時可以分開炸，然後混合在一起。肝臟通常被切成薄片，但也可以切成丁。
rdf:langString
Bacon, butter, and lard, olive oil
xsd:nonNegativeInteger
5197
xsd:string
Liver and onions
xsd:double
100.0
