Lacquemant waffles
http://dbpedia.org/resource/Lacquemant_waffles
Le lacquemant, bien que créé à la fête foraine d'Anvers, est une spécialité culinaire de la région liégeoise. Il s'agit d'une fine gaufrette souple, confectionnée à base de froment, coupée en deux sur son épaisseur, fourrée et nappée de sirop de sucre candi parfumé à la fleur d'oranger.
rdf:langString
A lacquemant is a culinary specialty from the region of Liège, although it was created by Désiré Smidts at the Antwerp Fair, called (“Sinksen” is Pentecost in the Antwerpian dialect) where it is still eaten a lot. It is commonly eaten during the October fair in Liège. It is a thin wafer, made from wheat, cut in two horizontally, filled and coated with sugar candy syrup flavoured with orange blossom.
rdf:langString
Een lackmans, ook wel een lacquemant genoemd, is een dunne ovale wafel die over de lengte opengesneden wordt en gevuld wordt met een zeer vloeibare kandijsiroop. Het is een populair kermisgerecht uit de streek rond Antwerpen en Luik. Deze wafel, die ook wel een "leckemans" genoemd wordt, was een uitvinding van Désiré Smidts, beter bekend onder de naam Désiré de Lille, in 1903.
rdf:langString
rdf:langString
Lacquemant
rdf:langString
Lacquemant waffles
rdf:langString
Lackmans
xsd:integer
49888080
xsd:integer
1106369878
rdf:langString
Le lacquemant, bien que créé à la fête foraine d'Anvers, est une spécialité culinaire de la région liégeoise. Il s'agit d'une fine gaufrette souple, confectionnée à base de froment, coupée en deux sur son épaisseur, fourrée et nappée de sirop de sucre candi parfumé à la fleur d'oranger.
rdf:langString
A lacquemant is a culinary specialty from the region of Liège, although it was created by Désiré Smidts at the Antwerp Fair, called (“Sinksen” is Pentecost in the Antwerpian dialect) where it is still eaten a lot. It is commonly eaten during the October fair in Liège. It is a thin wafer, made from wheat, cut in two horizontally, filled and coated with sugar candy syrup flavoured with orange blossom.
rdf:langString
Een lackmans, ook wel een lacquemant genoemd, is een dunne ovale wafel die over de lengte opengesneden wordt en gevuld wordt met een zeer vloeibare kandijsiroop. Het is een populair kermisgerecht uit de streek rond Antwerpen en Luik. Deze wafel, die ook wel een "leckemans" genoemd wordt, was een uitvinding van Désiré Smidts, beter bekend onder de naam Désiré de Lille, in 1903. De naam van de wafel is een eerbetoon aan de Rijselse pasteibakker Berthe Lacquemant, zijn voormalige werkgever. De oorsprong van het recept is geïnspireerd op een met basterdsuiker gevulde wafel (een specialiteit van het Franse Rijsel), maar gevuld met een stroperige suikercompositie, gecreëerd door Désiré Smidts. Het exacte recept van de wafel, en vooral de siroop die erbij hoort, blijft vertrouwelijk van vader op zoon.
xsd:nonNegativeInteger
1473
