Kuzumochi
http://dbpedia.org/resource/Kuzumochi an entity of type: Thing
كوزوموتشي (باليابانية: 葛餅 أو: 久寿餅) حلوى يابانيَّة هلاميَّة القوام، تُصنع من دقيق الأرُزّ الغرويّ (الموتشي)، والنّشا المستخلَص من نبات الكشت الياباني (يُدعى هذا النّوع من النشا: كوزوكو). تُقدَّم هذه الحلوى باردة، ويوضع فوقها عصير السُّكَّر البُنّي غير المُصفّى (كوروميتسو)، مع دقيق فول الصويا المحمَّص (يُسمّى باليابانية: كيناكو).
rdf:langString
Kuzumochi (葛餅/久寿餅) is a Japanese term referring either to mochi cakes made of kuzuko (葛餅) or mochi cakes made from Lactobacillales-fermented wheat starch (久寿餅), a speciality dish local to certain wards of Tokyo, served chilled and topped with kuromitsu and kinako. Add water and sugar to kuzu powder and cook it over a slow flame, stirring continuously till it thickens and becomes transparent. It also becomes elastic to the touch. The transparent appearance gives a cool impression, so it is often eaten especially in summer.
rdf:langString
葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「くず餅」(漢字表記は久寿餅）という同音の和菓子。同名だが主に関西と関東で原料と製法の異なる二種の和菓子がある。いずれも黒蜜やきな粉をかけることが多い。本項では「久寿餅」についても扱う。
rdf:langString
rdf:langString
كوزوموتشي
rdf:langString
Kuzumochi
rdf:langString
葛餅
xsd:integer
27572768
xsd:integer
1093767311
xsd:integer
300
rdf:langString
,
rdf:langString
Cold
rdf:langString
كوزوموتشي (باليابانية: 葛餅 أو: 久寿餅) حلوى يابانيَّة هلاميَّة القوام، تُصنع من دقيق الأرُزّ الغرويّ (الموتشي)، والنّشا المستخلَص من نبات الكشت الياباني (يُدعى هذا النّوع من النشا: كوزوكو). تُقدَّم هذه الحلوى باردة، ويوضع فوقها عصير السُّكَّر البُنّي غير المُصفّى (كوروميتسو)، مع دقيق فول الصويا المحمَّص (يُسمّى باليابانية: كيناكو).
rdf:langString
Kuzumochi (葛餅/久寿餅) is a Japanese term referring either to mochi cakes made of kuzuko (葛餅) or mochi cakes made from Lactobacillales-fermented wheat starch (久寿餅), a speciality dish local to certain wards of Tokyo, served chilled and topped with kuromitsu and kinako. Add water and sugar to kuzu powder and cook it over a slow flame, stirring continuously till it thickens and becomes transparent. It also becomes elastic to the touch. The transparent appearance gives a cool impression, so it is often eaten especially in summer.
rdf:langString
葛餅（くずもち、くず餅）は、日本で作られる葛粉を使用した和菓子。また、小麦粉からグルテンを分離させた後の浮き粉を発酵させた「くず餅」(漢字表記は久寿餅）という同音の和菓子。同名だが主に関西と関東で原料と製法の異なる二種の和菓子がある。いずれも黒蜜やきな粉をかけることが多い。本項では「久寿餅」についても扱う。
xsd:nonNegativeInteger
1897
xsd:string
,
xsd:string
Cold
