Kavurma
http://dbpedia.org/resource/Kavurma an entity of type: Thing
دمج مع قورما طبق تركي، يعتبر صنف رئيسي في المطبخ التركي من اللحم المحمر أو ،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.
rdf:langString
Kavurma is a broad type of fried or sautéed meat dish found in Turkish cuisine. The name also refers to canned or preserved versions of a similar dish, prepared by dry frying the meat to render down the fat.
rdf:langString
Kavurma adalah jenis hidangan daging goreng atau tumis yang ditemukan dalam masakan Turki. Namanya juga mengacu pada versi kalengan atau diawetkan dari hidangan serupa, disiapkan dengan menggoreng daging secara kering untuk mengurangi lemaknya.
rdf:langString
Le kavourma ou kavurma (en turc : kavurma ; littéralement « cuit sauté ») est un procédé de préparation et de conservation de la viande utilisé dans la cuisine turque. La viande ainsi conservée est également appelée kavourma. La viande (généralement du mouton ou du bœuf) peut servir de base à des spécialités culinaires, le plat étant également désigné par le mot kavourma.
rdf:langString
Каварма (болг. кавърма, тур. kavurma, арм. տհալ, ղավուրմա) — блюдо балканской кухни, наиболее популярное в Турции и Болгарии. Подаётся в горячем и в холодном виде. При этом, фактически, получаются два разных блюда.
rdf:langString
Каварма (болг. каварма),(вірм. Տհալ) от тур. Kavrulmuş-смажений — засмажений) — страва балканської кухні, найбільш популярна в Туреччині та Болгарії. Подається в гарячому і в холодному вигляді. При цьому, фактично, виходять дві різні страви.
rdf:langString
Kavurma (turc, significa 'saltat') es tracta de dues elaboracions de carn a la cuina turca. Una d'aquestes preparacions és una tècnica per a conservar la carn, mentre que l'altra és un plat de vedella o d'ovella, fet només amb carn fresca, sèu, sal i espècies, en dies especials com ara la festa del sacrifici. La carn curada kavurma pot ser consumida per a menjar com un plat d'esmorzar, generalment amb ous fregits, o es fa servir per a fer altres plats com un ingredient de carn o per a la farcida de dürüm, o pide, coques turques. La paraula turca kavurma també es fa servir a Bulgària.
rdf:langString
Ο καβουρμάς είναι αλλαντικό το οποίο παρασκευάζεται στη Βόρεια Ελλάδα, ιδιαίτερα στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Αποτελείται από βρασμένα κομμάτια κρέας, ενώ μπορεί να προέρχεται από βοδινό, χοιρινό, πρόβειο, κατσικίσιο και βουβαλίσιο κρέας ή ανάμεικτο. Μοιάζει με πηχτή. Ο καβουρμάς μπορεί να καταναλωθεί ωμός, κομμένος σε κυβάκια, συνοδεία κρασιού. Μπορεί επίσης να ζεσταθεί, να τηγανιστεί και να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, όπως για παράδειγμα σε κριθαρώτο.
rdf:langString
rdf:langString
كافورما
rdf:langString
Kavurma
rdf:langString
Καβουρμάς
rdf:langString
Kavurma
rdf:langString
Kavourma
rdf:langString
Kavurma
rdf:langString
Каварма
rdf:langString
Каварма
rdf:langString
Kavurma
rdf:langString
Kavurma
xsd:integer
39945956
xsd:integer
991317990
rdf:langString
Sac kavurma
rdf:langString
Lamb kavurma
rdf:langString
Turkey
rdf:langString
Meat, onions, fat, hot pepper
rdf:langString
Kavurma (turc, significa 'saltat') es tracta de dues elaboracions de carn a la cuina turca. Una d'aquestes preparacions és una tècnica per a conservar la carn, mentre que l'altra és un plat de vedella o d'ovella, fet només amb carn fresca, sèu, sal i espècies, en dies especials com ara la festa del sacrifici. La carn curada kavurma pot ser consumida per a menjar com un plat d'esmorzar, generalment amb ous fregits, o es fa servir per a fer altres plats com un ingredient de carn o per a la farcida de dürüm, o pide, coques turques. La paraula turca kavurma també es fa servir a Bulgària. Existeixen uns plats a la cuina de l'Àsia del Sud que s'anomenen , que poden tenir una relació etimològica remota amb la paraula kavurma.
rdf:langString
دمج مع قورما طبق تركي، يعتبر صنف رئيسي في المطبخ التركي من اللحم المحمر أو ،وهذا الاسم يشير أيضا إلي نسخة أخرى معلبة أو محفوظة لطبق شبيه يتم تحضيره عن طريق القلي الجاف لخفض نسبة الدهون.
rdf:langString
Ο καβουρμάς είναι αλλαντικό το οποίο παρασκευάζεται στη Βόρεια Ελλάδα, ιδιαίτερα στην Ανατολική Μακεδονία και Θράκη. Αποτελείται από βρασμένα κομμάτια κρέας, ενώ μπορεί να προέρχεται από βοδινό, χοιρινό, πρόβειο, κατσικίσιο και βουβαλίσιο κρέας ή ανάμεικτο. Μοιάζει με πηχτή. Ο καβουρμάς παρασκευάζεται ως εξής: Στην αρχή το κρέας αλατίζεται ώστε να στεγνώσει. Στη συνέχεια σιγομαγειρεύεται μαζί με μπαχαρικά, όπως για παράδειγμα μοσχοκάρυδο, κανέλλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, και λίπος. Μπορεί επίσης να προστεθεί και πράσο. Στη συνέχεια, συσκευάζεται. Ο καβουρμάς διαθέσιμος στην αγορά έχει κυλινδρικό σχήμα διαμέτρου περίπου 10 εκατοστών. Όταν παρασκευάζεται για οικιακή χρήση, συνήθως τοποθετείται μέσα σε δοχείο και σκεπάζεται με το λίπος του. Μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο μέχρι και 10 μήνες αν δεν ανοιχθεί. Ο καβουρμάς μπορεί να καταναλωθεί ωμός, κομμένος σε κυβάκια, συνοδεία κρασιού. Μπορεί επίσης να ζεσταθεί, να τηγανιστεί και να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, όπως για παράδειγμα σε κριθαρώτο.
rdf:langString
Kavurma is a broad type of fried or sautéed meat dish found in Turkish cuisine. The name also refers to canned or preserved versions of a similar dish, prepared by dry frying the meat to render down the fat.
rdf:langString
Kavurma adalah jenis hidangan daging goreng atau tumis yang ditemukan dalam masakan Turki. Namanya juga mengacu pada versi kalengan atau diawetkan dari hidangan serupa, disiapkan dengan menggoreng daging secara kering untuk mengurangi lemaknya.
rdf:langString
Le kavourma ou kavurma (en turc : kavurma ; littéralement « cuit sauté ») est un procédé de préparation et de conservation de la viande utilisé dans la cuisine turque. La viande ainsi conservée est également appelée kavourma. La viande (généralement du mouton ou du bœuf) peut servir de base à des spécialités culinaires, le plat étant également désigné par le mot kavourma.
rdf:langString
Каварма (болг. кавърма, тур. kavurma, арм. տհալ, ղավուրմա) — блюдо балканской кухни, наиболее популярное в Турции и Болгарии. Подаётся в горячем и в холодном виде. При этом, фактически, получаются два разных блюда.
rdf:langString
Каварма (болг. каварма),(вірм. Տհալ) от тур. Kavrulmuş-смажений — засмажений) — страва балканської кухні, найбільш популярна в Туреччині та Болгарії. Подається в гарячому і в холодному вигляді. При цьому, фактично, виходять дві різні страви.
xsd:nonNegativeInteger
5403
rdf:langString
Sac kavurma
xsd:string
Meat, onions, fat, hot pepper
