Kai yang
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Kai yang (en idioma tailandés ไก่ย่าง) es un plato tradicional de la cocina tailandesa elaborado con carne de pollo a la parrilla o barbacoa. El plato es originario del Isan región de Tailandia. Se suele comer acompañado de arroz aglutinado (khao niao - ข้าวเหนียว) y som tam. El plato es muy popular en todo el territorio y puede encontrarse fácilmente en los puestos callejeros cercanos a los mercados.
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ガイ・ヤーン (ไก่ย่าง) は、タイで食べられている焼き鳥。 主に屋台で餅米と共に売られている。日本の焼き鳥と同じように小さい串刺しのものから、ニワトリ1羽の半分をそのまま焼いて、大きめの2本の串で挟んだもの、手羽の部分だけを集めて串2本で挟んだものなど、さまざまな種類や大きさがあり、主に炭火で焼かれている。 ラーオ族の料理であるため、タイ国内では一般的にイーサーン料理として分類されている。
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삥 까이(라오어: ປີ້ງໄກ່, 이산어: ปิ้งไก่) 또는 까이 양(태국어: ไก่ย่าง)은 라오스와 태국의 구운 닭고기 요리이다. 원래 라오스 및 라오인이 많이 사는 태국의 이산 지역의 음식이지만, 지금은 태국 전역에서 흔히 볼 수 있다. 닭고기를 그릴에 구워서 땀 솜(풋파파야 샐러드)과 찹쌀밥, (소스) 등과 함께 낸다.
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Gai yang (Thai: ไก่ย่าง, Aussprache: [kài jâːŋ]) ist eine Art gegrilltes Hühnchen. Dieses Gericht hat seinen Ursprung im Isaan, Thailands Nordost-Provinzen, wo es Kai Ping (ไก่ปิ้ง, auch Ping Kai) genannt wird. Es wird zusammen mit Klebreis (Thai: ข้าวเหนียว, Kao Niau) gegessen. Mittlerweile ist das Gericht im ganzen Lande beliebt.
* Gai Yang auf dem Alten Markt von Don Wai, Nakhon Pathom
* Gai Yang mit Saucen, Kao Niau (Klebreis) und Som Tam
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Kai yang or gai yang (Thai: ไก่ย่าง, pronounced [kàj jâːŋ], literally meaning "grilled chicken"), also known as kai ping or gai ping (Thai: ไก่ปิ้ง), or pīng kai (Lao: ປີ້ງໄກ່, [pîŋ kāj]), is a dish originating from the Lao people of Laos and Isan (northeastern Thailand), but it is now commonly eaten throughout the whole of Thailand. The dish is a standard staple of street markets and readily available at all times. Being a typical Laotian/Isan dish, it is often paired with green papaya salad and sticky rice (Thai/Isan: ข้าวเหนียว, pronounced [kʰâːw nǐa̯w]; Lao: ເຂົ້າໜຽວ). It is also eaten with raw vegetables, and often dipped in spicy sauces such as Laotian jaew bong.
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Gai yang
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Kai yang
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Kai yang
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삥 까이
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ガイ・ヤーン
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Gai yang (Thai: ไก่ย่าง, Aussprache: [kài jâːŋ]) ist eine Art gegrilltes Hühnchen. Dieses Gericht hat seinen Ursprung im Isaan, Thailands Nordost-Provinzen, wo es Kai Ping (ไก่ปิ้ง, auch Ping Kai) genannt wird. Es wird zusammen mit Klebreis (Thai: ข้าวเหนียว, Kao Niau) gegessen. Mittlerweile ist das Gericht im ganzen Lande beliebt. Das Huhn wird vorbereitet, indem ein ganzes Hühnchen halbiert oder geviertelt wird. Das Fleisch wird anschließend aufgeklappt, flachgeklopft und mit einem Rahmen aus Bambus-Stäbchen fixiert. Vor dem Grillen wird das Fleisch für etwa zwei Stunden in eine Marinade gelegt, deren Zusammensetzung je nach Gegend und Koch variiert. Meistens ist aber Sojasauce, Fischsauce, Knoblauch, Ingwer, Korianderwurzel und schwarzer Pfeffer enthalten. Anschließend wird es auf heißer Holzkohle langsam gegart.
* Gai Yang auf dem Alten Markt von Don Wai, Nakhon Pathom
* Gai Yang mit Saucen, Kao Niau (Klebreis) und Som Tam
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Kai yang or gai yang (Thai: ไก่ย่าง, pronounced [kàj jâːŋ], literally meaning "grilled chicken"), also known as kai ping or gai ping (Thai: ไก่ปิ้ง), or pīng kai (Lao: ປີ້ງໄກ່, [pîŋ kāj]), is a dish originating from the Lao people of Laos and Isan (northeastern Thailand), but it is now commonly eaten throughout the whole of Thailand. The dish is a standard staple of street markets and readily available at all times. Being a typical Laotian/Isan dish, it is often paired with green papaya salad and sticky rice (Thai/Isan: ข้าวเหนียว, pronounced [kʰâːw nǐa̯w]; Lao: ເຂົ້າໜຽວ). It is also eaten with raw vegetables, and often dipped in spicy sauces such as Laotian jaew bong. In Thailand, there are also many famous Thai Muslim varieties of kai yang which are not of Lao origin at all, but more akin to the grilled chicken from Malaysia.
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Kai yang (en idioma tailandés ไก่ย่าง) es un plato tradicional de la cocina tailandesa elaborado con carne de pollo a la parrilla o barbacoa. El plato es originario del Isan región de Tailandia. Se suele comer acompañado de arroz aglutinado (khao niao - ข้าวเหนียว) y som tam. El plato es muy popular en todo el territorio y puede encontrarse fácilmente en los puestos callejeros cercanos a los mercados.
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ガイ・ヤーン (ไก่ย่าง) は、タイで食べられている焼き鳥。 主に屋台で餅米と共に売られている。日本の焼き鳥と同じように小さい串刺しのものから、ニワトリ1羽の半分をそのまま焼いて、大きめの2本の串で挟んだもの、手羽の部分だけを集めて串2本で挟んだものなど、さまざまな種類や大きさがあり、主に炭火で焼かれている。 ラーオ族の料理であるため、タイ国内では一般的にイーサーン料理として分類されている。
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삥 까이(라오어: ປີ້ງໄກ່, 이산어: ปิ้งไก่) 또는 까이 양(태국어: ไก่ย่าง)은 라오스와 태국의 구운 닭고기 요리이다. 원래 라오스 및 라오인이 많이 사는 태국의 이산 지역의 음식이지만, 지금은 태국 전역에서 흔히 볼 수 있다. 닭고기를 그릴에 구워서 땀 솜(풋파파야 샐러드)과 찹쌀밥, (소스) 등과 함께 낸다.
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