Kabuli palaw
http://dbpedia.org/resource/Kabuli_palaw an entity of type: Thing
El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai. És considerat el plat nacional de l'Afganistan. Existeixen diferents receptes amb variacions segons la regió.
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El kabuli pulao (en persa darí, قابلی پلاو), también denominado kabuli palaw o qabuli pulao, es un plato afgano de arroz pilaf mezclado con pasas, zanahorias y cordero. Es el plato nacional de Afganistán. Existen diferentes recetas con variaciones según la región.
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Kabuli pulaw (Dari: کابلی پلو, pronounced [kɒːbʊliː pʊlaw]) is a variety of pilaf made in Afghanistan. It consists of steamed rice mixed with raisins, carrots, and beef or lamb. There exists different variations depending on the region.
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Кабульский плов, афганский плов (перс. قابلی پلاو) — разновидность плова, приготовляемая в Афганистане и в других странах Центральной Азии. Он состоит из риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные вариации в зависимости от региона.
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Qabili palau, Qaubili pilau, Kabuli palau, Kabuli palaw, Kabuli pulao (todos os nomes significam Palav de Cabul) ou, simplesmente, Palau é uma iguaria proveniente do Afeganistão. É considerada o prato nacional desse país e é muito popular no Sul da Ásia e seu centro-leste. É uma variante do Pilaf feita com carne de cordeiro e faz parte de um grupo de pratos com arroz chamados "palau". É servido como parte de um Dastarkhan (um banquete afegão). Assim como vários outros pratos provenientes do Afeganistão. O Qabuli Palau, assim como outros pratos provenientes do Afeganistão, recebeu influência indiana.
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喀布爾抓飯（Kabuli palaw、波斯語：کابلی پلو），是一種流行於阿富汗、伊朗、烏茲別克和塔吉克等中亞国家的抓飯。 喀布爾抓飯通常以蒸米飯加上葡萄乾、胡蘿蔔、羊肉或牛肉，並隨各地區有所不同。
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Кабульський плов, афганський плов (перська : قابلی پلاو) є різновидом плову, зробленого в Афганістані, і в інших країнах Центральної Азії. Він складається з рису, змішаного з родзинками, морквою та яловичиною або бараниною. Існують різні варіації залежно від регіону.
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Το Καμπέλι ή μερικές φορές αναφέρεται λανθασμένα ως Καμπούλι παλάο είναι Αφγανικό πιάτο ρυζιού, μια ποικιλία πιλαφιού, που αποτελείται από ρύζι βρασμένο στον ατμό ανεμειγμένο με σταφίδες, καρότα, και αρνί. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Αφγανιστάν και θεωρείται το Αφγανικό εθνικό πιάτο. Το Καμπέλι είναι δημοφιλή σε άλλες χώρες, όπως η Σαουδική Αραβία, που είναι επίσης γνωστή ως ροζ μπουχάρι (αραβικά: رز بخاري), που σημαίνει "ρύζι της Μπουχάρας", η οποία αποτελεί την απλούστερη μορφή που εισαχθεί από Αφγανούς μετανάστες που ζουν στη Σαουδική Αραβία.
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カーブル風ポロウ（Kābulī polow）は、の派生料理の一つで、アフガニスタンの国民料理とされる米料理。ウズベキスタンやタジキスタンなどを含む中央アジアのイスラーム文化圏一帯で食べられており、アフガニスタンで最もポピュラーな料理のひとつである。 は日本の洋食である焼き飯、ピラフの原型と言われるイラン・ペルシアの炊き込みご飯料理であるが、カーブル風ポロウもイランのポロウ同様に、を用いる。長粒米はバスマティを用いる。米のほかのカーブル風ポロウの材料としては、ニンジンと干しブドウ（サルタナ・レーズン）とラム肉である。ラム肉の代わりにマトンや鶏肉を用いる場合もある。肉を入れないレシピもある。 調理方法としては、まず、肉をタマネギとともに圧力釜で煮て、下ごしらえする。ニンジンは軽く揚げておく。次に、肉を煮た肉汁を使って米を炊く。カーブル風ポロウは一種の炊き込みご飯である。また、下ごしらえした肉の上には米を重ね、埋める。トマトを一緒に炊き込んでもよい。 香り付けするスパイスとしては、カルダモン、クミン、ターメリックなどが用いられるが、あまり強い香り付けはされない。カーブル風ポロウはスパイスを繊細にブレンドさせて調理され、そのためアフガン料理の中で品位のある料理とされている。なお、インド・パキスタンは辛い味付けが多いが、アフガニスタンに入ったとたんに料理から辛さがなくなると言われている。
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Kabuli pilav
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Καμπούλι παλάο
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Kabuli pulao
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Kabuli palaw
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カーブル風ポロウ
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Qabili palau
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Кабульский плов
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喀布爾抓飯
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Кабульський плов
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Qabeli palaw
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Qabeli palaw
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Lunch,dinner, traditionally the main course
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Oshi palav
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Qabeli palaw
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Lunch, dinner, traditionally the main course
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250
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Steamed rice mixed with raisins, carrots, and lamb or beef
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Hot
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El Kabuli pilav (en persa darí, قابلی پلاو), és un plat afganès d'arròs pilaf barrejat amb panses, pastanagues i xai. És considerat el plat nacional de l'Afganistan. Existeixen diferents receptes amb variacions segons la regió.
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Το Καμπέλι ή μερικές φορές αναφέρεται λανθασμένα ως Καμπούλι παλάο είναι Αφγανικό πιάτο ρυζιού, μια ποικιλία πιλαφιού, που αποτελείται από ρύζι βρασμένο στον ατμό ανεμειγμένο με σταφίδες, καρότα, και αρνί. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα στο Αφγανιστάν και θεωρείται το Αφγανικό εθνικό πιάτο. Το Καμπέλι γίνεται με το μαγείρεμα μπασμάτι η μακρύκοκκο ρύζι σε σάλτσα ζωμού (που κάνει το ρύζι καφέ). Αυτό το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί και με αρνί, κοτόπουλο ή μοσχάρι. Το Καμπέλι πάλο ψήνεται στο φούρνο και μπορεί να ολοκληρωθεί με τηγανισμένες φέτες καρότων, σταφίδων, φλούδων πορτοκαλιού σε λωρίδες, και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια ή τα αμύγδαλα. Το κρέας καλύπτεται από το ρύζι ή θάβεται στο μίγμα του ρυζιού. Το Καμπέλι είναι δημοφιλή σε άλλες χώρες, όπως η Σαουδική Αραβία, που είναι επίσης γνωστή ως ροζ μπουχάρι (αραβικά: رز بخاري), που σημαίνει "ρύζι της Μπουχάρας", η οποία αποτελεί την απλούστερη μορφή που εισαχθεί από Αφγανούς μετανάστες που ζουν στη Σαουδική Αραβία.
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El kabuli pulao (en persa darí, قابلی پلاو), también denominado kabuli palaw o qabuli pulao, es un plato afgano de arroz pilaf mezclado con pasas, zanahorias y cordero. Es el plato nacional de Afganistán. Existen diferentes recetas con variaciones según la región.
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Kabuli pulaw (Dari: کابلی پلو, pronounced [kɒːbʊliː pʊlaw]) is a variety of pilaf made in Afghanistan. It consists of steamed rice mixed with raisins, carrots, and beef or lamb. There exists different variations depending on the region.
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カーブル風ポロウ（Kābulī polow）は、の派生料理の一つで、アフガニスタンの国民料理とされる米料理。ウズベキスタンやタジキスタンなどを含む中央アジアのイスラーム文化圏一帯で食べられており、アフガニスタンで最もポピュラーな料理のひとつである。 は日本の洋食である焼き飯、ピラフの原型と言われるイラン・ペルシアの炊き込みご飯料理であるが、カーブル風ポロウもイランのポロウ同様に、を用いる。長粒米はバスマティを用いる。米のほかのカーブル風ポロウの材料としては、ニンジンと干しブドウ（サルタナ・レーズン）とラム肉である。ラム肉の代わりにマトンや鶏肉を用いる場合もある。肉を入れないレシピもある。 調理方法としては、まず、肉をタマネギとともに圧力釜で煮て、下ごしらえする。ニンジンは軽く揚げておく。次に、肉を煮た肉汁を使って米を炊く。カーブル風ポロウは一種の炊き込みご飯である。また、下ごしらえした肉の上には米を重ね、埋める。トマトを一緒に炊き込んでもよい。 香り付けするスパイスとしては、カルダモン、クミン、ターメリックなどが用いられるが、あまり強い香り付けはされない。カーブル風ポロウはスパイスを繊細にブレンドさせて調理され、そのためアフガン料理の中で品位のある料理とされている。なお、インド・パキスタンは辛い味付けが多いが、アフガニスタンに入ったとたんに料理から辛さがなくなると言われている。 カーブル風ポロウは、人が集まる席には欠かせない料理である。カーブル風ポロウにはかならずサラダが付け合わせとして供される。アフガン人にとって米は貴重であり、そのためカーブル風ポロウは食事の中で中心的な地位を占める。ポロウをうまく炊けるか否かで未婚女性の花嫁としての（近年では未婚男性も花婿としての）資質が測られると言われている。 カーブル風ポロウの起源については、ティムール朝のトルコ人兵士らが野菜と肉を一度に食べられるように考案されたという言い伝えが残されている。 調理手順に関して安井 (2021) によれば、肉を圧力釜で処理する工程は、アフガニスタンにおいては必須である。アフガニスタンの首都カーブルは海抜1900メートルの高所に位置するため、水の沸点が低く、圧力釜を使用しない場合は調理に時間がかかるからである。
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Кабульский плов, афганский плов (перс. قابلی پلاو) — разновидность плова, приготовляемая в Афганистане и в других странах Центральной Азии. Он состоит из риса, смешанного с изюмом, морковью и говядиной или бараниной. Существуют разные вариации в зависимости от региона.
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Qabili palau, Qaubili pilau, Kabuli palau, Kabuli palaw, Kabuli pulao (todos os nomes significam Palav de Cabul) ou, simplesmente, Palau é uma iguaria proveniente do Afeganistão. É considerada o prato nacional desse país e é muito popular no Sul da Ásia e seu centro-leste. É uma variante do Pilaf feita com carne de cordeiro e faz parte de um grupo de pratos com arroz chamados "palau". É servido como parte de um Dastarkhan (um banquete afegão). Assim como vários outros pratos provenientes do Afeganistão. O Qabuli Palau, assim como outros pratos provenientes do Afeganistão, recebeu influência indiana.
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喀布爾抓飯（Kabuli palaw、波斯語：کابلی پلو），是一種流行於阿富汗、伊朗、烏茲別克和塔吉克等中亞国家的抓飯。 喀布爾抓飯通常以蒸米飯加上葡萄乾、胡蘿蔔、羊肉或牛肉，並隨各地區有所不同。
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Кабульський плов, афганський плов (перська : قابلی پلاو) є різновидом плову, зробленого в Афганістані, і в інших країнах Центральної Азії. Він складається з рису, змішаного з родзинками, морквою та яловичиною або бараниною. Існують різні варіації залежно від регіону.
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Oshi palav
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Steamed ricemixed withraisins, carrots, and lamb or beef
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