Gyeran-jjim
http://dbpedia.org/resource/Gyeran-jjim an entity of type: Thing
El gyeran jjim es una de huevo cocido, popular en Corea y tomada a menudo como acompañamiento (banchan). Sus ingredientes principales son el huevo y el agua, y opcionalmente puede llevar cebolleta, escamas de pimiento rojo, salsa de gamba salada (saeujeot), sal, pimienta, semilla de sésamo y otras verduras. Alguna gente sustituye el agua por caldo de pollo, ternera o marisco para darle más sabor. Cocinar gyeran jjim exige una atención y paciencia extremas para asegurar que no se pasa ni quema. El gyeran jjim suele preferirse ligero y esponjoso.
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Gyeran-jjim (계란찜), Dalgyal-jjim (달걀찜) or steamed eggs is a type of jjim, Korean steamed dish. It is a custardy, casserole-like banchan (side dish), often seasoned with saeu-jeot (salted shrimp) or myeongnan-jeot (salted pollock roe) and topped with scallions and toasted sesame seeds. The ideal gyeran-jjim is light and fluffy.
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Les œufs à la vapeur à la coréenne sont des œufs de poule battus avec de l'eau ou un bouillon d'algue et/ou d'anchois puis cuits à la vapeur 10 min jusqu'à texture tremblante. Ils sont cuits avec des légumes et servis chauds avec des épices.
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계란찜(문화어: 닭알두부)은 달걀을 쪄서 만드는 찜 요리이다.
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ケランチム (gyeran-jjim、朝鮮語: 계란찜) は、韓国の蒸し卵料理である。韓国語で「ケラン」は「鶏卵」、「チム」は「蒸し(物)」を意味する。副菜として食べられる。主な材料は卵と水で、他にネギ、唐辛子、セウジョッ(アミの塩辛)、タラコ、塩、胡椒、ゴマ、野菜等が加えられることがある。水の代わりに鶏肉、牛肉、魚介の出汁を用いることもある。ケランチムを作る際には、加熱しすぎないように細心の注意が必要である。軽くふわっとしたケランチムが理想とされる
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Gyeran-jjim
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Gyeran jjim
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Œufs cuits à la vapeur à la coréenne
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계란찜
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ケランチム
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Gyeran-jjim
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Gyeran-jjim
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Banchan
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Chawanmushi, Chinese steamed eggs
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kyeran-tchim
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Steamed eggs
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Gyeran-jjim boiled in a ttukbaegi
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Banchan
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계란찜
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달걀찜
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no
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Eggs
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gyeran-jjim
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Korean name
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Jjim
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El gyeran jjim es una de huevo cocido, popular en Corea y tomada a menudo como acompañamiento (banchan). Sus ingredientes principales son el huevo y el agua, y opcionalmente puede llevar cebolleta, escamas de pimiento rojo, salsa de gamba salada (saeujeot), sal, pimienta, semilla de sésamo y otras verduras. Alguna gente sustituye el agua por caldo de pollo, ternera o marisco para darle más sabor. Cocinar gyeran jjim exige una atención y paciencia extremas para asegurar que no se pasa ni quema. El gyeran jjim suele preferirse ligero y esponjoso.
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Gyeran-jjim (계란찜), Dalgyal-jjim (달걀찜) or steamed eggs is a type of jjim, Korean steamed dish. It is a custardy, casserole-like banchan (side dish), often seasoned with saeu-jeot (salted shrimp) or myeongnan-jeot (salted pollock roe) and topped with scallions and toasted sesame seeds. The ideal gyeran-jjim is light and fluffy.
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Les œufs à la vapeur à la coréenne sont des œufs de poule battus avec de l'eau ou un bouillon d'algue et/ou d'anchois puis cuits à la vapeur 10 min jusqu'à texture tremblante. Ils sont cuits avec des légumes et servis chauds avec des épices.
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계란찜(문화어: 닭알두부)은 달걀을 쪄서 만드는 찜 요리이다.
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ケランチム (gyeran-jjim、朝鮮語: 계란찜) は、韓国の蒸し卵料理である。韓国語で「ケラン」は「鶏卵」、「チム」は「蒸し(物)」を意味する。副菜として食べられる。主な材料は卵と水で、他にネギ、唐辛子、セウジョッ(アミの塩辛)、タラコ、塩、胡椒、ゴマ、野菜等が加えられることがある。水の代わりに鶏肉、牛肉、魚介の出汁を用いることもある。ケランチムを作る際には、加熱しすぎないように細心の注意が必要である。軽くふわっとしたケランチムが理想とされる
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Saeu-jeot or myeongnan-jeot, scallions, toasted sesame seeds
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Steamed eggs
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Eggs
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