Ghapama
http://dbpedia.org/resource/Ghapama an entity of type: Thing
Το γαπαμά (αρμενικά: ղափամա) είναι μια συνταγή γεμιστής κολοκύθας, συνηθέστερη κατά τα Χριστούγεννα. Παρασκευάζεται αφαιρώντας το εσωτερικό της κολοκύθας και γεμίζοντάς το με βρασμένο ρύζι και αποξηραμένα φρούτα όπως ψιλοκομμένα αμύγδαλα, μήλο, κράνα, βερίκοκο, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα και σταφίδες. Συνηθίζεται επίσης το μέλι και κανέλα ή ζάχαρη. Η κολοκύθα στη συνέχεια ψήνεται μέχρι να γίνει μαλακή και, στη συνέχεια, κόβεται σε τεμάχια και σερβίρεται.
rdf:langString
Ghapama (armenio: Ղափամա) es un plato típico de la cocina armenia cuyo principal ingrediente es la calabaza preparada en vacaciones de Navidad. Se trata de una sopa de calabaza condimentada con frutas típicas de Armenia.
rdf:langString
Ghapama (armenieraz: Ղափամա) Armeniako sukaldaritzako plater tipikoa da, Gabonetako oporretan prestatua, eta osagai nagusia kuia da. Armeniako fruta tipikoekin ondutako da, kuian bertan zerbitzatzen dena.
rdf:langString
Le ghapama (en arménien : Ղափամա) est un ragoût de citrouille arménien, souvent élaboré au cours de la saison des fêtes. Il est préparé en enlevant l'intérieur de la citrouille (connu sous le nom de դդում en arménien) dont on fait une farce avec du riz bouilli et une variété de fruits secs tels que cerneaux de noix, pomme, cornouille, abricot, pruneaux et raisins secs. Il est également commun de verser sur le plat un mélange de miel et de cannelle en poudre ou en sucre. La citrouille est cuite jusqu'à ce qu'elle devienne souple, puis portée à table où elle est découpée et servie.
rdf:langString
하파마(아르메니아어: ղափամա)는 아르메니아의 호박 요리이다. 크리스마스 기간 동안 먹는 명절 음식으로, 호박에 쌀밥과 견과, 건과 등을 소로 넣어 만든다.
rdf:langString
Ghapama (orm. ղափամա) – tradycyjne danie kuchni ormiańskiej, dynia nadziewana ryżem i bakaliami. Tradycyjne danie kuchni ormiańskiej podawane podczas Świąt Bożego Narodzenia, które Ormianie obchodzą 6 stycznia, i Nowego Roku. Było również podawane na weselnym stole jako symbol dostatku i długiego wspólnego życia. W języku ormiańskim „ghapama” oznacza dosłownie „gotowanie pod przykryciem”. Ormianie, siadając do stołu, śpiewali piosenkę, która wychwala zalety tej potrawy. Według Sedraka Mamulyana, szefa kuchni i przewodniczącego organizacji pozarządowej Rozwój i Ochrona ormiańskich tradycji kulinarnych, wierzono, że dynia jest symbolem planety Ziemi, ryż – ludzkości, a suszone owoce i orzechy to ludzie należący do różnych narodów i wyznań.
rdf:langString
Ghapama (armene: ղափամա) estas armena dolĉaĵo kiu konsistas el farĉita kukurbo, ofte preparita dum la kristnaska aŭ paska sezono. Ĝi estas preparita forigante la internon de la kukurbo (konata kiel դդում en la armena, prononcita dtum en orienta armena kaj ttum en okcidenta armena) kaj plenigante ĝin per boligita rizo kaj sekaj fruktoj kiel hakitaj migdaloj, pomo, maskla kornuso, abrikoto, prunoj, daktiloj, prunoj kaj sekvinberoj. Ankaŭ mielo estas tre ofte uzata kaj verŝata sur ĝin kun muelita cinamo aŭ sukero. La kukurbo tiam estas bakita ĝis ĝi fariĝas mola, tiam alportita al la tablo, kie ĝi estas distranĉita kaj servita.
rdf:langString
Ghapama (Armenian: ղափամա) is an Armenian stuffed pumpkin dish, often prepared during the Christmas season. It is prepared by removing the guts of the pumpkin (known as դթում in Armenian, pronounced dtum in Eastern Armenian and ttum in Western Armenian) and stuffing it with boiled rice and dried fruits such as chopped almonds, apple, cornel, apricot, plums, dates, prunes and raisins. It is also common to pour on honey and mix in ground cinnamon or sugar. The pumpkin is then baked until it becomes soft, then brought to the table where it is cut up and served.
rdf:langString
Ghapama (bahasa Armenia: ղափամա) adalah sebuah hidangan labu khas Armenia. Hidangan ini sering disiapkan selama musim Natal. Hidangan ini disiapkan dengan menghilangkan nyali labu (dikenal sebagai դդում dalam bahasa Armenia, diucapkan dtum dalam bahasa Armenia Timur dan ttum dalam bahasa Armenia Barat) dan mengisinya dengan nasi rebus dan buah-buahan kering seperti almond cincang, apel, jagung, aprikot, plum, kurma, prem dan kismis. Adalah umum juga untuk menuangkan madu dan campuran dalam kayu manis atau gula.
rdf:langString
Хапама́ (арм. ղափամա) — армянская фаршированная тыква. Это блюдо часто готовят во время курортного сезона. Хапама в национальных традициях подавалась к столу на свадьбу, как символ изобилия. Хапама готовится путём удаления внутренностей тыквы. Верх тыквы срезается, получается готовый тыквенный горшочек. Вычищаются ложкой тыквенные семечки. Часть мякоти откладывается для начинки и мелко режется.
rdf:langString
Хапама (вірм. ղափամա) — вірменський фарширований гарбуз.Цю страву часто готують під час курортного сезону. Хапама в національних традиціях подавалася до столу на весілля, як символ достатку. Хапама готується шляхом видалення насіння гарбуза (відомого як դդում у Вірменії, ddum у Східній Вірменії і ttum в Західній Вірменії). Верх гарбуза зрізати, виходить готовий гарбузовий горщик. Виймається ложкою гарбузове насіння. Частина м'якоті відкладається для начинки і дрібно ріжеться.
rdf:langString
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Γαπαμά
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
하파마
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Хапама
rdf:langString
Хапама
rdf:langString
Ghapama
rdf:langString
Ghapama
xsd:integer
8460594
xsd:integer
1123422181
rdf:langString
Mini ghapama with butternut squash instead of pumpkin
xsd:integer
250
rdf:langString
Pumpkin, rice, dried fruits
rdf:langString
Το γαπαμά (αρμενικά: ղափամա) είναι μια συνταγή γεμιστής κολοκύθας, συνηθέστερη κατά τα Χριστούγεννα. Παρασκευάζεται αφαιρώντας το εσωτερικό της κολοκύθας και γεμίζοντάς το με βρασμένο ρύζι και αποξηραμένα φρούτα όπως ψιλοκομμένα αμύγδαλα, μήλο, κράνα, βερίκοκο, δαμάσκηνα, χουρμάδες, βερίκοκα και σταφίδες. Συνηθίζεται επίσης το μέλι και κανέλα ή ζάχαρη. Η κολοκύθα στη συνέχεια ψήνεται μέχρι να γίνει μαλακή και, στη συνέχεια, κόβεται σε τεμάχια και σερβίρεται.
rdf:langString
Ghapama (armene: ղափամա) estas armena dolĉaĵo kiu konsistas el farĉita kukurbo, ofte preparita dum la kristnaska aŭ paska sezono. Ĝi estas preparita forigante la internon de la kukurbo (konata kiel դդում en la armena, prononcita dtum en orienta armena kaj ttum en okcidenta armena) kaj plenigante ĝin per boligita rizo kaj sekaj fruktoj kiel hakitaj migdaloj, pomo, maskla kornuso, abrikoto, prunoj, daktiloj, prunoj kaj sekvinberoj. Ankaŭ mielo estas tre ofte uzata kaj verŝata sur ĝin kun muelita cinamo aŭ sukero. La kukurbo tiam estas bakita ĝis ĝi fariĝas mola, tiam alportita al la tablo, kie ĝi estas distranĉita kaj servita. Estas armena kanto pri la manĝo konata kiel Հէյ Ջան Ղափամա (Hej ĝan Ghapama), popularigita de Harut Pambukĝjan.
rdf:langString
Ghapama (armenio: Ղափամա) es un plato típico de la cocina armenia cuyo principal ingrediente es la calabaza preparada en vacaciones de Navidad. Se trata de una sopa de calabaza condimentada con frutas típicas de Armenia.
rdf:langString
Ghapama (Armenian: ղափամա) is an Armenian stuffed pumpkin dish, often prepared during the Christmas season. It is prepared by removing the guts of the pumpkin (known as դթում in Armenian, pronounced dtum in Eastern Armenian and ttum in Western Armenian) and stuffing it with boiled rice and dried fruits such as chopped almonds, apple, cornel, apricot, plums, dates, prunes and raisins. It is also common to pour on honey and mix in ground cinnamon or sugar. The pumpkin is then baked until it becomes soft, then brought to the table where it is cut up and served. There is an Armenian song about the meal known as Հէյ Ջան Ղափամա (Hey Jan Ghapama), popularized by Harout Pamboukjian.
rdf:langString
Ghapama (armenieraz: Ղափամա) Armeniako sukaldaritzako plater tipikoa da, Gabonetako oporretan prestatua, eta osagai nagusia kuia da. Armeniako fruta tipikoekin ondutako da, kuian bertan zerbitzatzen dena.
rdf:langString
Le ghapama (en arménien : Ղափամա) est un ragoût de citrouille arménien, souvent élaboré au cours de la saison des fêtes. Il est préparé en enlevant l'intérieur de la citrouille (connu sous le nom de դդում en arménien) dont on fait une farce avec du riz bouilli et une variété de fruits secs tels que cerneaux de noix, pomme, cornouille, abricot, pruneaux et raisins secs. Il est également commun de verser sur le plat un mélange de miel et de cannelle en poudre ou en sucre. La citrouille est cuite jusqu'à ce qu'elle devienne souple, puis portée à table où elle est découpée et servie.
rdf:langString
Ghapama (bahasa Armenia: ղափամա) adalah sebuah hidangan labu khas Armenia. Hidangan ini sering disiapkan selama musim Natal. Hidangan ini disiapkan dengan menghilangkan nyali labu (dikenal sebagai դդում dalam bahasa Armenia, diucapkan dtum dalam bahasa Armenia Timur dan ttum dalam bahasa Armenia Barat) dan mengisinya dengan nasi rebus dan buah-buahan kering seperti almond cincang, apel, jagung, aprikot, plum, kurma, prem dan kismis. Adalah umum juga untuk menuangkan madu dan campuran dalam kayu manis atau gula. Labu kemudian dipanggang sampai menjadi lunak, kemudian dibawa ke meja tempat ia dipotong dan disajikan.
rdf:langString
하파마(아르메니아어: ղափամա)는 아르메니아의 호박 요리이다. 크리스마스 기간 동안 먹는 명절 음식으로, 호박에 쌀밥과 견과, 건과 등을 소로 넣어 만든다.
rdf:langString
Хапама́ (арм. ղափամա) — армянская фаршированная тыква. Это блюдо часто готовят во время курортного сезона. Хапама в национальных традициях подавалась к столу на свадьбу, как символ изобилия. Хапама готовится путём удаления внутренностей тыквы. Верх тыквы срезается, получается готовый тыквенный горшочек. Вычищаются ложкой тыквенные семечки. Часть мякоти откладывается для начинки и мелко режется. Рис для начинки предварительно варится 5 минут в соленой воде до полуготовности и после этого немного охлаждается. Фарш включает в себя отварной рис с такими сухофруктами, как рубленый миндаль, яблоко, кизил, абрикос, сливы, финики, чернослив и изюм. Фарш можно полить медом и сдобрить корицей или сахаром. Поскольку хапама широко распространилась как в восточной кухне, так и в европейской, то в него стали класть любые сухофрукты и орехи по выбору повара. При пересыхании компонентов их предварительно замачивают. Орехи рубятся или измельчаются колотушкой. Тыкву изнутри смазывают сливочным маслом и укладывают в неё приготовленный фарш. Сверху на фарш кладется сливочное масло. Начинка в тыкву выкладывается не до верха, так как в процессе запекания она увеличивается в объёме. Тыква сверху закрывается срезанной крышечкой, заворачивается в фольгу и кладется на 2 часа в духовку. Из-за разного объёма используемых тыкв и особенностей работы духовки время приготовления может изменяться. Обычно на выпекание уходит от 40 мин до 1,5 часа при температуре около 200 градусов. Тыква запекается до тех пор, пока она не станет мягкой, после чего подается к столу. Перед употреблением тыква разрезается сверху вниз ломтями. К блюду подают растопленное сливочное масло, мед, вымытые сухофрукты и др.
rdf:langString
Ghapama (orm. ղափամա) – tradycyjne danie kuchni ormiańskiej, dynia nadziewana ryżem i bakaliami. Tradycyjne danie kuchni ormiańskiej podawane podczas Świąt Bożego Narodzenia, które Ormianie obchodzą 6 stycznia, i Nowego Roku. Było również podawane na weselnym stole jako symbol dostatku i długiego wspólnego życia. W języku ormiańskim „ghapama” oznacza dosłownie „gotowanie pod przykryciem”. Ormianie, siadając do stołu, śpiewali piosenkę, która wychwala zalety tej potrawy. Według Sedraka Mamulyana, szefa kuchni i przewodniczącego organizacji pozarządowej Rozwój i Ochrona ormiańskich tradycji kulinarnych, wierzono, że dynia jest symbolem planety Ziemi, ryż – ludzkości, a suszone owoce i orzechy to ludzie należący do różnych narodów i wyznań.
rdf:langString
Хапама (вірм. ղափամա) — вірменський фарширований гарбуз.Цю страву часто готують під час курортного сезону. Хапама в національних традиціях подавалася до столу на весілля, як символ достатку. Хапама готується шляхом видалення насіння гарбуза (відомого як դդում у Вірменії, ddum у Східній Вірменії і ttum в Західній Вірменії). Верх гарбуза зрізати, виходить готовий гарбузовий горщик. Виймається ложкою гарбузове насіння. Частина м'якоті відкладається для начинки і дрібно ріжеться. Рис для начинки попередньо варять 5 хвилин в солоній воді до напівготовності і після цього трохи охолоджується. Фарш включає в себе відварений рис із сухофруктами, такими як рубаний мигдаль, яблуко, кизил, абрикоса, сливи, фініки, чорнослив і родзинки. Фарш можна полити медом і приправити корицею або цукром. Оскільки хапама широко поширилася як у східній кухні, так і в європейській, то в нього стали класти будь-які сухофрукти і горіхи за вибором кухаря. При пересиханні компонентів їх попередньо замочують. Горіхи рубаються або подрібнюються калаталом. Гарбуз ізсередини змащують вершковим маслом і укладають в нього приготований фарш. Зверху на фарш кладуть масло. Начинка в гарбуз викладається не до верху, так як в процесі запікання вона збільшується в обсязі. Гарбуз зверху закривається зрізаної кришечкою, загортається в фольгу і кладуть на 2 години в духовку. Через різний об'єм використовуваних гарбузів і особливостей роботи духовки час приготування може змінюватися. Зазвичай на випікання йде від 40 хвилин до 1,5 години при температурі близько 200 градусів. Гарбуз запікається до тих пір, поки він не стане м'яким, після чого подається до столу. Перед вживанням гарбуз розрізається зверху вниз скибками. До страви подають розтоплене вершкове масло, мед, вимиті сухофрукти тощо.
xsd:nonNegativeInteger
3104
xsd:string
Pumpkin,rice,dried fruits (almonds,apple,cornel,apricot,prunes,raisins)