Garlic oil
http://dbpedia.org/resource/Garlic_oil
Knoblauchöl ist das aus Knoblauch gewonnene ätherische Öl. Es wird in der Regel durch Wasserdampfdestillation hergestellt und kann auch durch Extraktion mit Ether hergestellt werden. Es wird beim Kochen und als Würzmittel, Nahrungsergänzungsmittel und auch als Insektizid verwendet.
rdf:langString
Garlic oil is the volatile oil derived from garlic. It is usually prepared using steam distillation and can also be produced via distillation using ether. It is used in cooking and as a seasoning, a nutritional supplement, and also as an insecticide.
rdf:langString
Часникова олія — олія, вироблена з часника, або приправа з олії, у якій смажили часник.
rdf:langString
Česnekové silice tvoří významnou skupinu látek, obsažených v koření. Jsou kořenící složkou všech druhů rodu allium. Mají podobné vlastnosti jako etérické oleje. Od nich se ale odlišují v jedné důležité vlastnosti. Česnekové silice jsou v rostlině obsaženy ve vázané formě bez chuti a bez vůně. Typická štiplavá vůně a chuť vzniká až při krájení. Narušením rostlinného pletiva vzniká enzym, který česnekové silice rozkládá. Při tom vzniká typické palčivé aroma. Podobně je tomu i v případě (např. hořčice, křen, řeřicha).
rdf:langString
rdf:langString
Česneková silice
rdf:langString
Knoblauchöl
rdf:langString
Garlic oil
rdf:langString
Часникова олія
xsd:integer
56165366
xsd:integer
1092160318
rdf:langString
Česnekové silice tvoří významnou skupinu látek, obsažených v koření. Jsou kořenící složkou všech druhů rodu allium. Mají podobné vlastnosti jako etérické oleje. Od nich se ale odlišují v jedné důležité vlastnosti. Česnekové silice jsou v rostlině obsaženy ve vázané formě bez chuti a bez vůně. Typická štiplavá vůně a chuť vzniká až při krájení. Narušením rostlinného pletiva vzniká enzym, který česnekové silice rozkládá. Při tom vzniká typické palčivé aroma. Podobně je tomu i v případě (např. hořčice, křen, řeřicha). Z toho důvodu lze všechny druhy cibule a česneku skladovat spolu s ostatními potravinami bez obav, že při společném skladování načichnou.
rdf:langString
Knoblauchöl ist das aus Knoblauch gewonnene ätherische Öl. Es wird in der Regel durch Wasserdampfdestillation hergestellt und kann auch durch Extraktion mit Ether hergestellt werden. Es wird beim Kochen und als Würzmittel, Nahrungsergänzungsmittel und auch als Insektizid verwendet.
rdf:langString
Garlic oil is the volatile oil derived from garlic. It is usually prepared using steam distillation and can also be produced via distillation using ether. It is used in cooking and as a seasoning, a nutritional supplement, and also as an insecticide.
rdf:langString
Часникова олія — олія, вироблена з часника, або приправа з олії, у якій смажили часник.
xsd:nonNegativeInteger
6103
