Fumin (grape)
http://dbpedia.org/resource/Fumin_(grape) an entity of type: Grape
Fumin is a red Italian wine grape variety that is grown primarily in the Valle d'Aosta region of northwest Italy. According to wine expert Jancis Robinson, the grape is "tough" and used primarily as a blending grape in the Denominazione di origine controllatas (DOCs) of the region. The grape is one of the parent varieties of the Aosta wine grape Vuillermin.
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Fumin è un vitigno autoctono a bacca nera della Valle d'Aosta, coltivato in tutta la valle centrale fino ad un'altitudine di 650 metri, il cui nome deriva dal fatto che gli acini sono ricoperti da una evidente pruina azzurrognola, che li fa apparire come "affumicati".
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Fumin ist eine autochthone Rotweinsorte der alpinen Region Aostatal in Norditalien. In der Vergangenheit wurde sie laut Giovanni Dalmasso häufig mit der Sorte Freisa verwechselt. Im Jahr 1970 wurde sie in die italienische Sortenliste Catalogo nazionale delle variatà di viti aufgenommen.
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Le fumin est un cépage de cuve noir. Le cépage est cultivé en vallée d'Aoste dans une zone entre les communes de Villeneuve et de Saint-Vincent. Il a parfois été confondu avec la freisa. Le vin est bien coloré et est utilisé en cuvée dans le vin DOC Vallée d'Aoste Fumin. Le fumin est généralement vinifié en assemblage car son vin est très tannique et acidulé. Il faut attendre au moins 2 ou 3 ans pour observer une amélioration. Depuis 1995, on maîtrise le fumin mieux et les vins mono-cépages sont de bonne qualité.
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Fumin (Rebsorte)
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Fumin (cépage)
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Fumin (grape)
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Fumin
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Fumin ist eine autochthone Rotweinsorte der alpinen Region Aostatal in Norditalien. In der Vergangenheit wurde sie laut Giovanni Dalmasso häufig mit der Sorte Freisa verwechselt. Im Jahr 1970 wurde sie in die italienische Sortenliste Catalogo nazionale delle variatà di viti aufgenommen. Die spätreifende wuchskräftige Sorte ergibt Weine mit einem sehr hohen Säuregehalt und kräftigen Tanninen. Daher wurden die Weine in der Hauptsache als Verschnittweine genutzt, um so mehr der Fumin aufgrund seines roten Fruchtfleischs auch als Färbertraube eingesetzt werden kann. Erst in den letzten 10 Jahren (Stand 2005) beherrscht man die Sorte weinbautechnisch und bietet sortenreine Rotweine an. Die Ergebnisse sind erstklassig und zählen mittlerweile zu den typischsten und originellsten Erzeugnissen im Aostatal.
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Fumin is a red Italian wine grape variety that is grown primarily in the Valle d'Aosta region of northwest Italy. According to wine expert Jancis Robinson, the grape is "tough" and used primarily as a blending grape in the Denominazione di origine controllatas (DOCs) of the region. The grape is one of the parent varieties of the Aosta wine grape Vuillermin.
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Le fumin est un cépage de cuve noir. Le cépage est cultivé en vallée d'Aoste dans une zone entre les communes de Villeneuve et de Saint-Vincent. Il a parfois été confondu avec la freisa. Le vin est bien coloré et est utilisé en cuvée dans le vin DOC Vallée d'Aoste Fumin. Le fumin est généralement vinifié en assemblage car son vin est très tannique et acidulé. Il faut attendre au moins 2 ou 3 ans pour observer une amélioration. Depuis 1995, on maîtrise le fumin mieux et les vins mono-cépages sont de bonne qualité. Le fumin fait partie d'une famille de cépages typiques des régions alpines du Valais et de la vallée d'Aoste. Les autres cépages sont le bonda, le , le Cornalin d'Aoste (ou humagne rouge), le cornalin du Valais, le crovassa, le durize, l'eyholzer, le Fumin, le goron de Bovernier, l', l'humagne blanche, le , le mayolet, le ner d'Ala, la petite arvine, le petit-rouge, le , le premetta (ou prié rouge), le prié blanc, le , le roussin, le roussin de Morgex, le vien de Nus et le vuillermin.
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Fumin è un vitigno autoctono a bacca nera della Valle d'Aosta, coltivato in tutta la valle centrale fino ad un'altitudine di 650 metri, il cui nome deriva dal fatto che gli acini sono ricoperti da una evidente pruina azzurrognola, che li fa apparire come "affumicati".
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